{"id":10663,"date":"2021-08-16T09:20:44","date_gmt":"2021-08-16T09:20:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=10663"},"modified":"2024-05-24T07:46:35","modified_gmt":"2024-05-24T07:46:35","slug":"grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/","title":{"rendered":"Grill gazowy czy w\u0119glowy \u2013 kt\u00f3ry wybra\u0107?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Sezon grillowy to czas, kiedy wsp\u00f3lnie z rodzin\u0105 lub znajomymi delektujemy si\u0119 beztrosk\u0105 biesiad\u0105 na \u0142onie natury. Czy zastanawia\u0142e\u015b si\u0119 jednak, kt\u00f3ry grill b\u0119dzie lepszy do przyrz\u0105dzania apetycznych da\u0144 i przek\u0105sek z rusztu &#8211; gazowy czy w\u0119glowy? Wychodz\u0105c naprzeciw tego typu pytaniom postanowili\u015bmy stworzy\u0107 nasz poradnik.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-e4203c5d-e68e-4463-8082-207a96f25625\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/#0-grill-gazowy-czy-w%C4%99glowy-%E2%80%93-tabela-por%C3%B3wnawcza>Grill gazowy czy w\u0119glowy \u2013 tabela por\u00f3wnawcza<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/#1-rodzaj-zasilania-a-smak-potraw>Rodzaj zasilania a smak potraw<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/#2-zalety-grilla-gazowego>Zalety grilla gazowego<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/#3-zalety-grilla-w%C4%99glowego>Zalety grilla w\u0119glowego<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/#4-czy-mo%C5%BCna-zdrowo-sma%C5%BCy%C4%87-na-grillu-w%C4%99glowym>Czy mo\u017cna zdrowo sma\u017cy\u0107 na grillu w\u0119glowym?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/#5-rodzaje-grill%C3%B3w>Rodzaje grill\u00f3w<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/#6-grill-elektryczny-gazowy-i-grill-w%C4%99glowy-%E2%80%93-por%C3%B3wnanie>Grill elektryczny, gazowy i grill w\u0119glowy \u2013 por\u00f3wnanie<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/#7-a-mo%C5%BCe-grill-gazowo-w%C4%99glowy>A mo\u017ce grill gazowo-w\u0119glowy?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/#8-czym-kierowa%C4%87-si%C4%99-przy-wyborze-grilla-do-lokali-gastronomicznych>Czym kierowa\u0107 si\u0119 przy wyborze grilla do lokali gastronomicznych?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/#9-grill-gazowy-czy-grill-w%C4%99glowy-%E2%80%93-podsumowanie>Grill gazowy czy grill w\u0119glowy \u2013 podsumowanie<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-grill-gazowy-czy-w%C4%99glowy-%E2%80%93-tabela-por%C3%B3wnawcza\">Grill gazowy czy w\u0119glowy \u2013 tabela por\u00f3wnawcza<\/h2>\n\n\n\n<p>Chcesz wiedzie\u0107, jakie s\u0105 najwa\u017cniejsze r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy grillami gazowymi a w\u0119glowymi? Sprawd\u017a zestawienie najwa\u017cniejszych cech. Szczeg\u00f3\u0142owe informacje znajdziesz w dalszej cz\u0119\u015bci artyku\u0142u.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table has-medium-font-size\"><table><thead><tr><th>Kryterium<\/th><th>Grill Gazowy<\/th><th>Grill W\u0119glowy<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><em>Szybko\u015b\u0107 rozgrzewania<\/em><\/td><td>Szybkie rozgrzewanie, gotowy do u\u017cycia w kilka minut<\/td><td>Wymaga wi\u0119cej czasu na rozgrzanie, oko\u0142o 15-30 minut<\/td><\/tr><tr><td><em>Kontrola temperatury<\/em><\/td><td>Precyzyjna regulacja temperatury, \u0142atwo\u015b\u0107 utrzymania sta\u0142ej temperatury<\/td><td>Trudniejsza kontrola temperatury, wymaga do\u015bwiadczenia<\/td><\/tr><tr><td><em>Smak i aromat<\/em><\/td><td>Subtelniejszy smak, mniej dymny w por\u00f3wnaniu do grilla w\u0119glowego<\/td><td>Silniejszy, dymny smak, kt\u00f3ry jest preferowany przez wielu<\/td><\/tr><tr><td><em>Wygodno\u015b\u0107 u\u017cytkowania<\/em><\/td><td>\u0141atwy w u\u017cyciu i czyszczeniu, wygodny w obs\u0142udze<\/td><td>Wymaga wi\u0119cej pracy przy przygotowaniu i czyszczeniu<\/td><\/tr><tr><td><em>Koszt zakupu<\/em><\/td><td>Zazwyczaj dro\u017cszy w zakupie ni\u017c grill w\u0119glowy<\/td><td>Zazwyczaj ta\u0144szy w zakupie ni\u017c grill gazowy<\/td><\/tr><tr><td><em>Koszt eksploatacji<\/em><\/td><td>Koszty eksploatacji ni\u017csze, ze wzgl\u0119du na u\u017cycie butli gazowych<\/td><td>Wy\u017csze koszty eksploatacji ze wzgl\u0119du na konieczno\u015b\u0107 kupowania w\u0119gla<\/td><\/tr><tr><td><em>Wymagana przestrze\u0144<\/em><\/td><td>Zazwyczaj zajmuje mniej miejsca, \u0142atwy do przenoszenia<\/td><td>Wymaga wi\u0119cej miejsca, trudniejszy w przenoszeniu<\/td><\/tr><tr><td><em>Wp\u0142yw na \u015brodowisko<\/em><\/td><td>Mniejsze emisje CO2 w por\u00f3wnaniu do grillowania na w\u0119glu<\/td><td>Wi\u0119ksze emisje zanieczyszcze\u0144 i CO2, mniej ekologiczny<\/td><\/tr><tr><td><em>Zdrowotno\u015b\u0107 przygotowywanych potraw<\/em><\/td><td>Mniejsza ekspozycja na dym i zwi\u0105zki smoliste, potencjalnie zdrowsze<\/td><td>Wi\u0119ksza ekspozycja na dym i zwi\u0105zki smoliste, potencjalnie mniej zdrowe<\/td><\/tr><tr><td><em>\u0141atwo\u015b\u0107 obs\u0142ugi<\/em><\/td><td>Prostsza obs\u0142uga, mniejsza ilo\u015b\u0107 dymu, \u0142atwiejsze czyszczenie<\/td><td>Wymaga wi\u0119kszych umiej\u0119tno\u015bci grillowania, bardziej czasoch\u0142onne czyszczenie<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-rodzaj-zasilania-a-smak-potraw\">Rodzaj zasilania a smak potraw<\/h2>\n\n\n\n<p>By\u0107 mo\u017ce uwa\u017casz, \u017ce jedynie grill w\u0119glowy drugi zapewnia daniom pe\u0142ni\u0119 niepowtarzalnego smaku. Za argument najcz\u0119\u015bciej przyjmowany jest zatem spos\u00f3b zasilania. Mo\u017cesz s\u0105dzi\u0107, \u017ce mi\u0119sa i warzywa grillowane na brykiecie, czy te\u017c w\u0119glu, s\u0105 o wiele atrakcyjniejsze dla Twojego podniebienia, ni\u017c te, kt\u00f3re opiek\u0142by\u015b na ruszcie podgrzewanym gazem.<\/p>\n\n\n\n<p>W praktyce jednak wygl\u0105da to nieco inaczej. Grille gazowe mog\u0105 by\u0107 bowiem wyposa\u017cone w aromatyzery, dzi\u0119ki kt\u00f3rym Twoje potrawy nie b\u0119d\u0105 odbiega\u0142y smakiem od przyrz\u0105dzonych na rozgrzanym w\u0119glu. Potwierdzaj\u0105 to nie tylko eksperci gastronomii, ale i wszyscy, kt\u00f3rzy maj\u0105 praktyczn\u0105 wiedz\u0119 na temat tego, <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-grillowac-na-grillu-gazowym-porady\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jak grillowa\u0107 na grillu gazowym<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-zalety-grilla-gazowego\">Zalety grilla gazowego<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Por\u00f3wnanie grilli gazowych do stek\u00f3w \ud83d\ude0b | Chef&#039;s Gear Polska\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/A0104dgXPcY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Skoro wi\u0119c smak niekoniecznie musi stanowi\u0107 wytyczn\u0105 tego, czy lepszy b\u0119dzie grill gazowy czy w\u0119glowy, warto przyjrze\u0107 si\u0119 ich zaletom. Zacznijmy od grilli gazowych. To, co od razu rzuca si\u0119 w oczy, to du\u017ca wygoda ich rozpalania. Ca\u0142y proces, podobnie jak w kuchenkach gazowych, polega na prostym przekr\u0119ceniu kurka i odpaleniu palnika. Dzi\u0119ki temu praktycznie natychmiast grill jest gotowy, aby\u015b m\u00f3g\u0142 na jego ruszcie u\u0142o\u017cy\u0107 potrawy i rozpocz\u0105\u0107 grillowanie.<\/p>\n\n\n\n<p>Niezaprzeczaln\u0105 zalet\u0105 grill\u00f3w gazowych, kt\u00f3r\u0105 na pewno docenisz, jest r\u00f3wnie\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107 swobodnej regulacji nat\u0119\u017cenia p\u0142omienia, a tym samym temperatury grillowania potraw. To daje Ci niepor\u00f3wnywaln\u0105 kontrol\u0119 nad procesem gotowania, pozwalaj\u0105c na osi\u0105gni\u0119cie idealnego wyniku.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Brak skapuj\u0105cego t\u0142uszczu<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zalet\u0105 grill\u00f3w gazowych jest r\u00f3wnie\u017c brak problem\u00f3w ze skapuj\u0105cym t\u0142uszczem. Jest to o tyle wa\u017cne, \u017ce je\u015bli we\u017amiemy pod uwag\u0119 wyniki bada\u0144, t\u0142uszcz kapi\u0105cy na w\u0119giel podczas grillowania, wchodzi z nim w reakcj\u0119 i w efekcie powstaj\u0105 szkodliwe dla zdrowia opary, kt\u00f3re przenikaj\u0105 do potraw. Mo\u017cesz to ograniczy\u0107 poprzez zastosowanie tacek, przez kt\u00f3re nie przenikn\u0105 rakotw\u00f3rcze substancje.<\/p>\n\n\n\n<p>W przypadku grill\u00f3w gazowych ten problem nie istnieje. Oczywi\u015bcie, skapuj\u0105cy t\u0142uszcz w dalszym ci\u0105gu jest faktem, jednak\u017ce zamiast na palniki, trafia on do aromatyzer\u00f3w, kt\u00f3re odparowuj\u0105 go z powrotem do grillowanych potraw, a tym samym dodaj\u0105 dodatkowego aromatu, kt\u00f3ry w przypadku u\u017cywania tacki na grillu w\u0119glowym zostaje mocno ograniczony.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_2ca56af3bf0802ff20aa256eb2878a42\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-grill-gazowy-35-x-40-cm-gladki-3100-w-gaz-ziemny-0-02-bar-10011694\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011694_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-grill-gazowy-35-x-40-cm-gladki-3100-w-gaz-ziemny-0-02-bar-10011694\">\n                        Grill gazowy &#8211; 35 x 40 cm &#8211; g\u0142adki &#8211; 3100 W &#8211; gaz ziemny &#8211; 0,02 bar                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-727-x-420-mm-gladka-ryflowana-4400-w-10012021\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012021_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-727-x-420-mm-gladka-ryflowana-4400-w-10012021\">\n                        P\u0142yta grillowa &#8211; 727 x 420 mm &#8211; g\u0142adka\/ryflowana &#8211; 4400 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>995,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-55-cm-royal-catering-gladka-moc-3000-w-10012038\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012038_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-55-cm-royal-catering-gladka-moc-3000-w-10012038\">\n                        P\u0142yta grillowa &#8211; 55 cm &#8211; Royal Catering &#8211; g\u0142adka &#8211; moc 3000 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-podwojny-grill-gazowy-74-5-x-40-cm-gladki-ryflowany-2-x-3100-w-gaz-ziemny-0-02-bar-10011916\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011916_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-podwojny-grill-gazowy-74-5-x-40-cm-gladki-ryflowany-2-x-3100-w-gaz-ziemny-0-02-bar-10011916\">\n                        Podw\u00f3jny grill gazowy &#8211; 74,5 x 40 cm &#8211; g\u0142adki \/ ryflowany &#8211; 2 x 3100 W &#8211; gaz ziemny &#8211; 0,02 bar                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Brak emisji szkodliwych substancji<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Badania o kt\u00f3rych wspomnieli\u015bmy dowiod\u0142y tak\u017ce kilku innych ciekawych fakt\u00f3w. Zosta\u0142y przeprowadzone na trzech rodzajach grilli \u2013 w\u0119glowym z w\u0119glem drzewnym, w\u0119glowym z brykietem oraz gazowym z czystym propanem. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce podczas pomiar\u00f3w st\u0119\u017cenia masowego aerozolu grill z brykietem, jeszcze zanim na jego ruszt trafi\u0105 jakiekolwiek potrawy wydziela 4 substancje szkodliwe dla ludzkiego zdrowia. Po u\u0142o\u017ceniu potraw liczba substancji tych zwi\u0119kszy\u0142a si\u0119 a\u017c do 13. Podobnie z reszt\u0105 jak w przypadku grilla z w\u0119glem drzewnym.<\/p>\n\n\n\n<p>W przypadku grilli zasilanych gazem, wyniki bada\u0144 orzek\u0142y jednoznacznie, i\u017c podczas grillowania na tego typu urz\u0105dzeniach, jakiekolwiek substancje szkodliwe pojawiaj\u0105 si\u0119 jedynie w stopniu minimalnym, czyli nie zagra\u017caj\u0105cym ludzkiemu zdrowiu. Zdecydowanie jest to wi\u0119c zaleta godna odnotowania.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-zalety-grilla-w%C4%99glowego\">Zalety grilla w\u0119glowego<\/h2>\n\n\n\n<p>Grill gazowy czy w\u0119glowy? To wci\u0105\u017c pytanie, kt\u00f3re pozostaje bez odpowiedzi. O ile pozna\u0142e\u015b ju\u017c zalety tego pierwszego, o tyle nie mo\u017cna zapomnie\u0107 o tym, \u017ce i grille w\u0119glowe r\u00f3wnie\u017c je posiadaj\u0105:<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Niepowtarzalny smak<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Podstawow\u0105 zalet\u0105 grilla w\u0119glowego jest smak grillowanych potraw. Nie musisz stosowa\u0107 tu \u017cadnych dobrodziejstw w postaci odparowywaczy. Przygotowane na ruszcie potrawy b\u0119d\u0105 por\u00f3wnywalne z tymi, kt\u00f3re upieczesz przy ognisku.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Powr\u00f3t do tradycji<\/strong> <strong>biesiadowania<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Nie bez znaczenia jest r\u00f3wnie\u017c klimat odczuwalny podczas biesiad przy grillu w\u0119glowym. Ju\u017c samo jego odpalanie por\u00f3wna\u0107 mo\u017cna do swoistej ceremonii. Je\u015bli za\u015b do\u0142o\u017cymy do tego ciep\u0142o \u017carz\u0105cych si\u0119 w\u0119glik\u00f3w i konieczno\u015b\u0107 dogl\u0105dania paleniska, to otrzymamy pe\u0142ni\u0119 dozna\u0144, kt\u00f3rymi rozkoszuj\u0105 si\u0119 zwolennicy tego typu grilli.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Przyst\u0119pna cena<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Niesk\u0142aman\u0105 zalet\u0105 jest tak\u017ce cena. Grille w\u0119glowe kupi\u0107 mo\u017cemy ju\u017c za oko\u0142o 20 z\u0142. S\u0105 to oczywi\u015bcie najta\u0144sze wersje. Za rozbudowane konstrukcje zap\u0142acimy nawet kilkaset z\u0142otych, jednak\u017ce nie zmienia to faktu, \u017ce ju\u017c ta minimalna kwota wystarczy, by cieszy\u0107 si\u0119 klimatem, a tak\u017ce smakiem grillowanych potraw. Zalet\u0105 jest tak\u017ce \u0142atwy dost\u0119p do w\u0119gla. Ten bowiem kupi\u0107 mo\u017cemy w ka\u017cdym praktycznie markecie, czy te\u017c na stacji benzynowej.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u0141atwy transport i monta\u017c, niezale\u017cno\u015b\u0107 od \u017ar\u00f3de\u0142 zasilania<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Korzy\u015bci\u0105 wynikaj\u0105c\u0105 z posiadania grilla w\u0119glowego jest r\u00f3wnie\u017c to, \u017ce mo\u017cna go swobodnie przetransportowa\u0107 w dowolne miejsce. S\u0105 bowiem stosunkowo lekkie i \u0142atwe do monta\u017cu. Ponadto nie s\u0105 zale\u017cne od \u017cadnego stacjonarnego \u017ar\u00f3d\u0142a zasilania, takiego jak pr\u0105d, czy gaz. Bez problemu ustawimy go w dowolnym miejscu w ogrodzie, zabierzemy na piknik lub w inne miejsce, w kt\u00f3rym dozwolone jest grillowanie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-czy-mo%C5%BCna-zdrowo-sma%C5%BCy%C4%87-na-grillu-w%C4%99glowym\">Czy mo\u017cna zdrowo sma\u017cy\u0107 na grillu w\u0119glowym?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wspominali\u015bmy wcze\u015bniej o badaniach przeprowadzonych wzgl\u0119dem szkodliwo\u015bci substancji wydzielaj\u0105cych si\u0119 podczas grillowania. Istniej\u0105 jednak sposoby na to, by sprawi\u0107, \u017ce potrawy przygotowane na grillu w\u0119glowym b\u0119d\u0105 zdrowsze. I wcale nie chodzi tu wy\u0142\u0105cznie o <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-grillowac-wegetariansko-w-gastronomii\/\">grillowanie wegetaria\u0144skie<\/a>. Sprawdzonym sposobem jest u\u017cywanie tacki, na kt\u00f3r\u0105 odprowadzany jest t\u0142uszcz. Wystarczy po\u0142o\u017cy\u0107 j\u0105 na ruszcie, a nast\u0119pnie po\u0142o\u017cy\u0107 na niej mi\u0119so lub warzywa, kt\u00f3re chcemy przyrz\u0105dzi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Druga sprawa dotyczy podpa\u0142ki. W tym wzgl\u0119dzie warto korzysta\u0107 z dro\u017cszych produkt\u00f3w, kt\u00f3re charakteryzuj\u0105 si\u0119 o wiele wy\u017csz\u0105 jako\u015bci\u0105. W ta\u0144szych podpa\u0142kach znajduj\u0105 si\u0119 bowiem domieszki ropy naftowej oraz \u017cu\u017clu. Niezwykle wa\u017cne jest r\u00f3wnie\u017c to, by po ka\u017cdym u\u017cyciu grilla dok\u0142adnie go wyczy\u015bci\u0107. Osad, kt\u00f3ry tam pozostaje, to mi\u0119dzy innymi przypalony t\u0142uszcz zawieraj\u0105cy szkodliwe dla zdrowia polimery kwas\u00f3w t\u0142uszczowych.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Przestrzegaj\u0105c tych zasad, a tak\u017ce grilluj\u0105c z umiarkowan\u0105 cz\u0119stotliwo\u015bci\u0105 nie musimy obawia\u0107 si\u0119, \u017ce spo\u017cywanie potraw z grilla w\u0119glowego wp\u0142ynie negatywnie na nasze zdrowie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-rodzaje-grill%C3%B3w\">Rodzaje grill\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p>Zastanawiaj\u0105c si\u0119 nad tym, jaki grill wybra\u0107 \u2013 gazowy czy w\u0119glowy, nie zaszkodzi przy okazji zapozna\u0107 si\u0119 z og\u00f3ln\u0105 klasyfikacj\u0105 i kr\u00f3tk\u0105 charakterystyk\u0105 grilli. Opr\u00f3cz tych dw\u00f3ch rodzaj\u00f3w, istniej\u0105 bowiem jeszcze inne rozwi\u0105zania. Pierwszym z nich s\u0105 grille elektryczne. Ich charakterystyczn\u0105 cech\u0105 jest \u0142atwa obs\u0142uga, a tak\u017ce to, \u017ce mo\u017cna z nich korzysta\u0107 na balkonie lub w kuchni. Tego typu <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/utrzymywanie-ciepla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">urz\u0105dzenia grzewcze<\/a> bardzo szybko si\u0119 nagrzewaj\u0105 i same utrzymuj\u0105 sta\u0142\u0105 temperatur\u0119. Oczywi\u015bcie do dzia\u0142ania potrzebuj\u0105 dost\u0119pu do pr\u0105du elektrycznego.<\/p>\n\n\n\n<p>Drugim rodzajem s\u0105 grille betonowe. Tego rodzaju konstrukcje polecamy osobom, kt\u00f3re grilluj\u0105 regularnie i kt\u00f3re zdecyduj\u0105 si\u0119 na trwa\u0142e ustawienie jej w swoim ogrodzie, gdzie przy okazji pe\u0142ni\u0107 mog\u0105 funkcj\u0119 ozdobn\u0105. Ich charakterystyczn\u0105 cech\u0105 jest zwykle obszerne palenisko, pozwalaj\u0105ce pomie\u015bci\u0107 spor\u0105 ilo\u015b\u0107 potraw. \u015awietnie nadaj\u0105 si\u0119 zatem do spotka\u0144 wi\u0119kszej grupy os\u00f3b. Z racji tego, \u017ce grille betonowe stanowi\u0105 konstrukcj\u0119 stacjonarn\u0105, s\u0105 odporne na dzia\u0142anie czynnik\u00f3w atmosferycznych.<\/p>\n\n\n\n<p>W sprzeda\u017cy dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c grille z pokrywami. Element ten sprawia, \u017ce zar\u00f3wno na ruszcie, jak i w ca\u0142ej przestrzeni grilluj\u0105cej utrzymywana jest sta\u0142a temperatura. Pokrywa sprawia ponadto, \u017ce grillowane potrawy b\u0119d\u0105 szybciej nadawa\u0142y si\u0119 do spo\u017cycia, za co odpowiedzialna jest cyrkulacja powietrza.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_5dc2b5cb09b3a08120be802b243fa712\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-bemar-gazowy-3300-w-3-gn-0-02-bar-g20-10011938\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011938_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-bemar-gazowy-3300-w-3-gn-0-02-bar-g20-10011938\">\n                        Bemar gazowy &#8211; 3300 W &#8211; 3 GN &#8211; 0,02 bar &#8211; G20                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-bemar-gazowy-3300-w-1-gn-0-02-bar-g20-10011932\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011932_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-bemar-gazowy-3300-w-1-gn-0-02-bar-g20-10011932\">\n                        Bemar gazowy &#8211; 3300 W &#8211; 1 GN &#8211; 0,02 bar &#8211; G20                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-bemar-gazowy-3300-w-6-gn-0-02-bar-g20-10011942\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011942_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-bemar-gazowy-3300-w-6-gn-0-02-bar-g20-10011942\">\n                        Bemar gazowy &#8211; 3300 W &#8211; 6 GN &#8211; 0,02 bar &#8211; G20                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-bemar-gazowy-3300-w-5-gn-0-02-bar-g20-10011927\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011927_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-bemar-gazowy-3300-w-5-gn-0-02-bar-g20-10011927\">\n                        Bemar gazowy &#8211; 3300 W &#8211; 5 GN &#8211; 0,02 bar &#8211; G20                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-grill-elektryczny-gazowy-i-grill-w%C4%99glowy-%E2%80%93-por%C3%B3wnanie\">Grill elektryczny, gazowy i grill w\u0119glowy \u2013 por\u00f3wnanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Chc\u0105c por\u00f3wna\u0107 ze sob\u0105 grill elektryczny, grill gazowy i grill w\u0119glowy nale\u017cy rozpatrywa\u0107 temat pod wzgl\u0119dem u\u017cytkowym. Sama <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wybudowac-grill\/\">budowa grilla<\/a> ma w tym przypadku znaczenie drugorz\u0119dne. Id\u0105c wi\u0119c tym tropem pami\u0119tajmy, \u017ce grille elektryczne to jedyna alternatywa, pozwalaj\u0105ca nam swobodnie grillowa\u0107 na terenach miejskich. Bez problemu mo\u017cemy u\u017cywa\u0107 go&nbsp; np. na balkonie, czy te\u017c w zamkni\u0119tych pomieszczeniach z ost\u0119pem do \u017ar\u00f3d\u0142a energii elektrycznej.<\/p>\n\n\n\n<p>Grille w\u0119glowe natomiast sprawdz\u0105 si\u0119 na \u0142onie natury. Generuj\u0105 one spor\u0105 ilo\u015b\u0107 dymu, dlatego te\u017c u\u017cywanie ich w miejscach do tego nie przeznaczonych jest zabronione. Sprawdz\u0105 si\u0119 w ogrodach, na dzia\u0142kach, czy w innych tego typu miejscach.<\/p>\n\n\n\n<p>Grille gazowe za\u015b, to sprz\u0119t wybierany najcz\u0119\u015bciej jako wyposa\u017cenie gastronomii. S\u0105 du\u017ce, \u0142atwe w obs\u0142udze i pozwalaj\u0105 na szybkie przygotowanie potraw zam\u00f3wionych przez klient\u00f3w. Niekt\u00f3re restauracje dysponuj\u0105 grillami gazowymi umo\u017cliwiaj\u0105cymi jednoczesne opiekanie porcji dla nawet kilkunastu os\u00f3b.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-a-mo%C5%BCe-grill-gazowo-w%C4%99glowy\">A mo\u017ce grill gazowo-w\u0119glowy?<\/h2>\n\n\n\n<p>Grill gazowo-w\u0119glowy to innowacyjne urz\u0105dzenie, kt\u00f3re \u0142\u0105czy w sobie mechanizmy grillowania gazowego i w\u0119glowego. Dzia\u0142a on na zasadzie dw\u00f3ch oddzielnych kom\u00f3r: jednej na gaz i drugiej na w\u0119giel. U\u017cytkownik mo\u017ce wybra\u0107, czy chce korzysta\u0107 z szybko\u015bci i kontroli temperatury, jak\u0105 oferuje gaz, czy te\u017c z g\u0142\u0119bokiego, dymnego aromatu, jaki daje w\u0119giel. W komorze gazowej, palniki r\u00f3wnomiernie rozprowadzaj\u0105 ciep\u0142o, co pozwala na szybkie i \u0142atwe rozpocz\u0119cie grillowania bez konieczno\u015bci czekania na roz\u017carzenie w\u0119gli. Z kolei komora w\u0119glowa wykorzystuje tradycyjne brykiet lub w\u0119giel drzewny, co pozwala na osi\u0105gni\u0119cie wy\u017cszych temperatur i dymnego smaku, kt\u00f3ry jest charakterystyczny dla klasycznego grillowania. Niekt\u00f3re modele pozwalaj\u0105 nawet na jednoczesne u\u017cywanie obu kom\u00f3r, co daje mo\u017cliwo\u015b\u0107 eksperymentowania z r\u00f3\u017cnymi technikami i smakami. Grill gazowo-w\u0119glowy to zatem doskona\u0142e rozwi\u0105zanie dla tych, kt\u00f3rzy ceni\u0105 sobie zar\u00f3wno wygod\u0119 i precyzj\u0119 grillowania gazowego, jak i tradycyjny smak i aromat grillowania na w\u0119glu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"8-czym-kierowa%C4%87-si%C4%99-przy-wyborze-grilla-do-lokali-gastronomicznych\">Czym kierowa\u0107 si\u0119 przy wyborze grilla do lokali gastronomicznych?<\/h2>\n\n\n\n<p>Skoro ju\u017c poruszyli\u015bmy w\u0105tek profesjonalnej gastronomii, to p\u00f3jd\u017amy dalej za ciosem i sprawd\u017amy, czym kierowa\u0107 si\u0119 przy wyborze grilla do lokalu. Zacznijmy jednak od tego, \u017ce coraz wi\u0119cej restauracji decyduje si\u0119 n inwestycje w taki sprz\u0119t. Dzi\u0119ki niemu mog\u0105 powiem poszerzy\u0107 swoje menu, oferuj\u0105c rozmaite dania mi\u0119sne i warzywne oparte na sztuce grillowania. By jednak grill by\u0142 u\u017cyteczny i pos\u0142u\u017cy\u0142 jak najd\u0142u\u017cej, nie warto na nim oszcz\u0119dza\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Drogi sprz\u0119t i <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/najlepsze-akcesoria-do-grilla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">najlepsze akcesoria do grillowania<\/a> sprawi\u0105, \u017ce potrawy dzi\u0119ki nim przygotowane b\u0119d\u0105 smaczne i apetyczne. Tym samym zach\u0119c\u0105 naszych go\u015bci do powrotu do lokalu na kolejny posi\u0142ek. I kto wie, by\u0107 mo\u017ce polec\u0105 nasze menu swoim znajomym. Oczywi\u015bcie w tym wzgl\u0119dzie nie wolno zapomnie\u0107 o sk\u0142adnikach, kt\u00f3re powinny charakteryzowa\u0107 si\u0119 jak najwy\u017csz\u0105 jako\u015bci\u0105. Serwowane przez restauracj\u0119 dania s\u0105 przecie\u017c jej wizyt\u00f3wk\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Niezwykle wa\u017cne jest r\u00f3wnie\u017c to, by <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/grille-gastronomiczne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">grille gastronomiczne<\/a>, spo\u015br\u00f3d kt\u00f3rych wybiera\u0107 b\u0119dziemy ten do naszego lokalu by\u0142y \u0142atwe w obs\u0142udze, szybko si\u0119 nagrzewa\u0142y i potrafi\u0142y utrzyma\u0107 sta\u0142\u0105 temperatur\u0119 okre\u015blon\u0105 przez kucharza. W gastronomii wa\u017cne jest bowiem szybkie dzia\u0142anie. Jakiekolwiek utrudnienia podczas pracy, zw\u0142aszcza te wynikaj\u0105ce z niepotrzebnej straty czasu na obs\u0142ug\u0119 zbyt skomplikowanego sprz\u0119tu, zaowocuj\u0105 op\u00f3\u017anieniami w wydawaniu potraw.<\/p>\n\n\n\n<p>Wybieraj\u0105c grill do restauracyjnej kuchni powinni\u015bmy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 r\u00f3wnie\u017c na to, by grillowane na nim mi\u0119sa i warzywa by\u0142y bezpieczne dla zdrowia.&nbsp; Chodzi tu oczywi\u015bcie o dobro naszych go\u015bci, wi\u0119c jakiekolwiek odst\u0119pstwa od tej zasady nie wchodz\u0105 nawet w gr\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-grill-gazowy-czy-grill-w%C4%99glowy-%E2%80%93-podsumowanie\">Grill gazowy czy grill w\u0119glowy \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Aby jednoznacznie odpowiedzie\u0107 na pytanie, kt\u00f3ry grill jest lepszym wyborem \u2013 gazowy czy w\u0119glowy, musimy podej\u015b\u0107 do sprawy z perspektywy w\u0142asnych potrzeb i preferencji. Wszystko bowiem zale\u017cy od tego, czego oczekujesz, jakie masz mo\u017cliwo\u015bci oraz jak cz\u0119sto planujesz grillowa\u0107. Je\u015bli grillowanie to Twoja cz\u0119sta aktywno\u015b\u0107, warto pomy\u015ble\u0107 o zdrowiu i zdecydowa\u0107 si\u0119 na grill gazowy. Z drugiej strony, je\u015bli lubisz sporadyczne wyj\u015bcia na \u015bwie\u017ce powietrze i cieszy Ci\u0119 atmosfera, kt\u00f3r\u0105 tworzy zapach dymu i \u017carz\u0105ce si\u0119 kawa\u0142ki w\u0119gla, to idealnym wyborem b\u0119dzie grill w\u0119glowy.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Zapowied\u017a kana\u0142u - | Chef&#039;s Gear Polska | Inspiracje\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4S_tb1AhkEQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><em><strong>Jak prowadzi\u0107 biznes gastronomiczny? Kt\u00f3ry sprz\u0119t wybra\u0107 do restauracji, baru lub foodtrucka? Jakie potrawy doda\u0107 do menu? Na te pytania znajdziesz odpowiedzi na kanale <\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCeWQw1M0v7WTQF0LCK2tF5A\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska \u2013 YouTube<\/em><\/strong><\/a><em><strong>&nbsp;oraz fanpage\u2019u na Facebooku:&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chefsgearpolska\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska | Facebook<\/em><\/strong><\/a><em><strong>. Fachowych porad udziela ekspert gastronomiczny Micha\u0142 Or\u0142owski, ambasador marki Royal Catering.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Zapraszamy do wsp\u00f3\u0142tworzenia kana\u0142u i dzielenia si\u0119 pomys\u0142ami na odcinki. Napisz do nas na adres: <\/strong><\/em><a href=\"mailto:gastro.experts@expondo.pl\"><strong><em>gastro.experts@expondo.pl<\/em><\/strong><\/a><em><strong>.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sezon grillowy to czas, kiedy wsp\u00f3lnie z rodzin\u0105 lub znajomymi delektujemy si\u0119 beztrosk\u0105 biesiad\u0105 na \u0142onie&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":10779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-10663","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-pl"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gas-or-charcoal-grill.jpg","author_info":{"display_name":"Rafa\u0142 Predko","author_link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/author\/rafal-predko\/"},"reading_time":"7","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/395b199151dfb17dae11e738b38a657a?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Sezon grillowy to czas, kiedy wsp\u00f3lnie z rodzin\u0105 lub znajomymi delektujemy si\u0119 beztrosk\u0105 biesiad\u0105 na \u0142onie natury. Czy zastanawia\u0142e\u015b si\u0119 jednak, kt\u00f3ry grill b\u0119dzie lepszy do przyrz\u0105dzania apetycznych da\u0144 i przek\u0105sek z rusztu - gazowy czy w\u0119glowy? Wychodz\u0105c naprzeciw tego typu pytaniom postanowili\u015bmy stworzy\u0107 nasz poradnik.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-grill-gazowy-czy-w%C4%99glowy-%E2%80%93-tabela-por%C3%B3wnawcza\">Grill gazowy czy w\u0119glowy \u2013 tabela por\u00f3wnawcza<\/h2>\n\n\n\n<p>Chcesz wiedzie\u0107, jakie s\u0105 najwa\u017cniejsze r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy grillami gazowymi a w\u0119glowymi? Sprawd\u017a zestawienie najwa\u017cniejszych cech. Szczeg\u00f3\u0142owe informacje znajdziesz w dalszej cz\u0119\u015bci artyku\u0142u.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table has-medium-font-size\"><table><thead><tr><th>Kryterium<\/th><th>Grill Gazowy<\/th><th>Grill W\u0119glowy<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><em>Szybko\u015b\u0107 rozgrzewania<\/em><\/td><td>Szybkie rozgrzewanie, gotowy do u\u017cycia w kilka minut<\/td><td>Wymaga wi\u0119cej czasu na rozgrzanie, oko\u0142o 15-30 minut<\/td><\/tr><tr><td><em>Kontrola temperatury<\/em><\/td><td>Precyzyjna regulacja temperatury, \u0142atwo\u015b\u0107 utrzymania sta\u0142ej temperatury<\/td><td>Trudniejsza kontrola temperatury, wymaga do\u015bwiadczenia<\/td><\/tr><tr><td><em>Smak i aromat<\/em><\/td><td>Subtelniejszy smak, mniej dymny w por\u00f3wnaniu do grilla w\u0119glowego<\/td><td>Silniejszy, dymny smak, kt\u00f3ry jest preferowany przez wielu<\/td><\/tr><tr><td><em>Wygodno\u015b\u0107 u\u017cytkowania<\/em><\/td><td>\u0141atwy w u\u017cyciu i czyszczeniu, wygodny w obs\u0142udze<\/td><td>Wymaga wi\u0119cej pracy przy przygotowaniu i czyszczeniu<\/td><\/tr><tr><td><em>Koszt zakupu<\/em><\/td><td>Zazwyczaj dro\u017cszy w zakupie ni\u017c grill w\u0119glowy<\/td><td>Zazwyczaj ta\u0144szy w zakupie ni\u017c grill gazowy<\/td><\/tr><tr><td><em>Koszt eksploatacji<\/em><\/td><td>Koszty eksploatacji ni\u017csze, ze wzgl\u0119du na u\u017cycie butli gazowych<\/td><td>Wy\u017csze koszty eksploatacji ze wzgl\u0119du na konieczno\u015b\u0107 kupowania w\u0119gla<\/td><\/tr><tr><td><em>Wymagana przestrze\u0144<\/em><\/td><td>Zazwyczaj zajmuje mniej miejsca, \u0142atwy do przenoszenia<\/td><td>Wymaga wi\u0119cej miejsca, trudniejszy w przenoszeniu<\/td><\/tr><tr><td><em>Wp\u0142yw na \u015brodowisko<\/em><\/td><td>Mniejsze emisje CO2 w por\u00f3wnaniu do grillowania na w\u0119glu<\/td><td>Wi\u0119ksze emisje zanieczyszcze\u0144 i CO2, mniej ekologiczny<\/td><\/tr><tr><td><em>Zdrowotno\u015b\u0107 przygotowywanych potraw<\/em><\/td><td>Mniejsza ekspozycja na dym i zwi\u0105zki smoliste, potencjalnie zdrowsze<\/td><td>Wi\u0119ksza ekspozycja na dym i zwi\u0105zki smoliste, potencjalnie mniej zdrowe<\/td><\/tr><tr><td><em>\u0141atwo\u015b\u0107 obs\u0142ugi<\/em><\/td><td>Prostsza obs\u0142uga, mniejsza ilo\u015b\u0107 dymu, \u0142atwiejsze czyszczenie<\/td><td>Wymaga wi\u0119kszych umiej\u0119tno\u015bci grillowania, bardziej czasoch\u0142onne czyszczenie<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-rodzaj-zasilania-a-smak-potraw\">Rodzaj zasilania a smak potraw<\/h2>\n\n\n\n<p>By\u0107 mo\u017ce uwa\u017casz, \u017ce jedynie grill w\u0119glowy drugi zapewnia daniom pe\u0142ni\u0119 niepowtarzalnego smaku. Za argument najcz\u0119\u015bciej przyjmowany jest zatem spos\u00f3b zasilania. Mo\u017cesz s\u0105dzi\u0107, \u017ce mi\u0119sa i warzywa grillowane na brykiecie, czy te\u017c w\u0119glu, s\u0105 o wiele atrakcyjniejsze dla Twojego podniebienia, ni\u017c te, kt\u00f3re opiek\u0142by\u015b na ruszcie podgrzewanym gazem.<\/p>\n\n\n\n<p>W praktyce jednak wygl\u0105da to nieco inaczej. Grille gazowe mog\u0105 by\u0107 bowiem wyposa\u017cone w aromatyzery, dzi\u0119ki kt\u00f3rym Twoje potrawy nie b\u0119d\u0105 odbiega\u0142y smakiem od przyrz\u0105dzonych na rozgrzanym w\u0119glu. Potwierdzaj\u0105 to nie tylko eksperci gastronomii, ale i wszyscy, kt\u00f3rzy maj\u0105 praktyczn\u0105 wiedz\u0119 na temat tego, <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-grillowac-na-grillu-gazowym-porady\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jak grillowa\u0107 na grillu gazowym<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-zalety-grilla-gazowego\">Zalety grilla gazowego<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<ul><\/ul>\n\n\n\n<p>Zalet\u0105 grill\u00f3w gazowych jest r\u00f3wnie\u017c brak problem\u00f3w ze skapuj\u0105cym t\u0142uszczem. Jest to o tyle wa\u017cne, \u017ce je\u015bli we\u017amiemy pod uwag\u0119 wyniki bada\u0144, t\u0142uszcz kapi\u0105cy na w\u0119giel podczas grillowania, wchodzi z nim w reakcj\u0119 i w efekcie powstaj\u0105 szkodliwe dla zdrowia opary, kt\u00f3re przenikaj\u0105 do potraw. Mo\u017cesz to ograniczy\u0107 poprzez zastosowanie tacek, przez kt\u00f3re nie przenikn\u0105 rakotw\u00f3rcze substancje.<\/p>\n\n\n\n<p>W przypadku grill\u00f3w gazowych ten problem nie istnieje. Oczywi\u015bcie, skapuj\u0105cy t\u0142uszcz w dalszym ci\u0105gu jest faktem, jednak\u017ce zamiast na palniki, trafia on do aromatyzer\u00f3w, kt\u00f3re odparowuj\u0105 go z powrotem do grillowanych potraw, a tym samym dodaj\u0105 dodatkowego aromatu, kt\u00f3ry w przypadku u\u017cywania tacki na grillu w\u0119glowym zostaje mocno ograniczony.<\/p>\n\n\n\n\n\n<ul><\/ul>\n\n\n\n<p>Badania o kt\u00f3rych wspomnieli\u015bmy dowiod\u0142y tak\u017ce kilku innych ciekawych fakt\u00f3w. Zosta\u0142y przeprowadzone na trzech rodzajach grilli \u2013 w\u0119glowym z w\u0119glem drzewnym, w\u0119glowym z brykietem oraz gazowym z czystym propanem. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce podczas pomiar\u00f3w st\u0119\u017cenia masowego aerozolu grill z brykietem, jeszcze zanim na jego ruszt trafi\u0105 jakiekolwiek potrawy wydziela 4 substancje szkodliwe dla ludzkiego zdrowia. Po u\u0142o\u017ceniu potraw liczba substancji tych zwi\u0119kszy\u0142a si\u0119 a\u017c do 13. Podobnie z reszt\u0105 jak w przypadku grilla z w\u0119glem drzewnym.<\/p>\n\n\n\n<p>W przypadku grilli zasilanych gazem, wyniki bada\u0144 orzek\u0142y jednoznacznie, i\u017c podczas grillowania na tego typu urz\u0105dzeniach, jakiekolwiek substancje szkodliwe pojawiaj\u0105 si\u0119 jedynie w stopniu minimalnym, czyli nie zagra\u017caj\u0105cym ludzkiemu zdrowiu. Zdecydowanie jest to wi\u0119c zaleta godna odnotowania.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-zalety-grilla-w%C4%99glowego\">Zalety grilla w\u0119glowego<\/h2>\n\n\n\n<p>Grill gazowy czy w\u0119glowy? To wci\u0105\u017c pytanie, kt\u00f3re pozostaje bez odpowiedzi. O ile pozna\u0142e\u015b ju\u017c zalety tego pierwszego, o tyle nie mo\u017cna zapomnie\u0107 o tym, \u017ce i grille w\u0119glowe r\u00f3wnie\u017c je posiadaj\u0105:<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul><\/ul>\n\n\n\n<p>Podstawow\u0105 zalet\u0105 grilla w\u0119glowego jest smak grillowanych potraw. Nie musisz stosowa\u0107 tu \u017cadnych dobrodziejstw w postaci odparowywaczy. Przygotowane na ruszcie potrawy b\u0119d\u0105 por\u00f3wnywalne z tymi, kt\u00f3re upieczesz przy ognisku.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul><\/ul>\n\n\n\n<p>Nie bez znaczenia jest r\u00f3wnie\u017c klimat odczuwalny podczas biesiad przy grillu w\u0119glowym. Ju\u017c samo jego odpalanie por\u00f3wna\u0107 mo\u017cna do swoistej ceremonii. Je\u015bli za\u015b do\u0142o\u017cymy do tego ciep\u0142o \u017carz\u0105cych si\u0119 w\u0119glik\u00f3w i konieczno\u015b\u0107 dogl\u0105dania paleniska, to otrzymamy pe\u0142ni\u0119 dozna\u0144, kt\u00f3rymi rozkoszuj\u0105 si\u0119 zwolennicy tego typu grilli.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul><\/ul>\n\n\n\n<p>Niesk\u0142aman\u0105 zalet\u0105 jest tak\u017ce cena. Grille w\u0119glowe kupi\u0107 mo\u017cemy ju\u017c za oko\u0142o 20 z\u0142. S\u0105 to oczywi\u015bcie najta\u0144sze wersje. Za rozbudowane konstrukcje zap\u0142acimy nawet kilkaset z\u0142otych, jednak\u017ce nie zmienia to faktu, \u017ce ju\u017c ta minimalna kwota wystarczy, by cieszy\u0107 si\u0119 klimatem, a tak\u017ce smakiem grillowanych potraw. Zalet\u0105 jest tak\u017ce \u0142atwy dost\u0119p do w\u0119gla. Ten bowiem kupi\u0107 mo\u017cemy w ka\u017cdym praktycznie markecie, czy te\u017c na stacji benzynowej.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul><\/ul>\n\n\n\n<p>Korzy\u015bci\u0105 wynikaj\u0105c\u0105 z posiadania grilla w\u0119glowego jest r\u00f3wnie\u017c to, \u017ce mo\u017cna go swobodnie przetransportowa\u0107 w dowolne miejsce. S\u0105 bowiem stosunkowo lekkie i \u0142atwe do monta\u017cu. Ponadto nie s\u0105 zale\u017cne od \u017cadnego stacjonarnego \u017ar\u00f3d\u0142a zasilania, takiego jak pr\u0105d, czy gaz. Bez problemu ustawimy go w dowolnym miejscu w ogrodzie, zabierzemy na piknik lub w inne miejsce, w kt\u00f3rym dozwolone jest grillowanie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-czy-mo%C5%BCna-zdrowo-sma%C5%BCy%C4%87-na-grillu-w%C4%99glowym\">Czy mo\u017cna zdrowo sma\u017cy\u0107 na grillu w\u0119glowym?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wspominali\u015bmy wcze\u015bniej o badaniach przeprowadzonych wzgl\u0119dem szkodliwo\u015bci substancji wydzielaj\u0105cych si\u0119 podczas grillowania. Istniej\u0105 jednak sposoby na to, by sprawi\u0107, \u017ce potrawy przygotowane na grillu w\u0119glowym b\u0119d\u0105 zdrowsze. I wcale nie chodzi tu wy\u0142\u0105cznie o <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-grillowac-wegetariansko-w-gastronomii\/\">grillowanie wegetaria\u0144skie<\/a>. Sprawdzonym sposobem jest u\u017cywanie tacki, na kt\u00f3r\u0105 odprowadzany jest t\u0142uszcz. Wystarczy po\u0142o\u017cy\u0107 j\u0105 na ruszcie, a nast\u0119pnie po\u0142o\u017cy\u0107 na niej mi\u0119so lub warzywa, kt\u00f3re chcemy przyrz\u0105dzi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Druga sprawa dotyczy podpa\u0142ki. W tym wzgl\u0119dzie warto korzysta\u0107 z dro\u017cszych produkt\u00f3w, kt\u00f3re charakteryzuj\u0105 si\u0119 o wiele wy\u017csz\u0105 jako\u015bci\u0105. W ta\u0144szych podpa\u0142kach znajduj\u0105 si\u0119 bowiem domieszki ropy naftowej oraz \u017cu\u017clu. Niezwykle wa\u017cne jest r\u00f3wnie\u017c to, by po ka\u017cdym u\u017cyciu grilla dok\u0142adnie go wyczy\u015bci\u0107. Osad, kt\u00f3ry tam pozostaje, to mi\u0119dzy innymi przypalony t\u0142uszcz zawieraj\u0105cy szkodliwe dla zdrowia polimery kwas\u00f3w t\u0142uszczowych.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Przestrzegaj\u0105c tych zasad, a tak\u017ce grilluj\u0105c z umiarkowan\u0105 cz\u0119stotliwo\u015bci\u0105 nie musimy obawia\u0107 si\u0119, \u017ce spo\u017cywanie potraw z grilla w\u0119glowego wp\u0142ynie negatywnie na nasze zdrowie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-rodzaje-grill%C3%B3w\">Rodzaje grill\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p>Zastanawiaj\u0105c si\u0119 nad tym, jaki grill wybra\u0107 \u2013 gazowy czy w\u0119glowy, nie zaszkodzi przy okazji zapozna\u0107 si\u0119 z og\u00f3ln\u0105 klasyfikacj\u0105 i kr\u00f3tk\u0105 charakterystyk\u0105 grilli. Opr\u00f3cz tych dw\u00f3ch rodzaj\u00f3w, istniej\u0105 bowiem jeszcze inne rozwi\u0105zania. Pierwszym z nich s\u0105 grille elektryczne. Ich charakterystyczn\u0105 cech\u0105 jest \u0142atwa obs\u0142uga, a tak\u017ce to, \u017ce mo\u017cna z nich korzysta\u0107 na balkonie lub w kuchni. Tego typu <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/utrzymywanie-ciepla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">urz\u0105dzenia grzewcze<\/a> bardzo szybko si\u0119 nagrzewaj\u0105 i same utrzymuj\u0105 sta\u0142\u0105 temperatur\u0119. Oczywi\u015bcie do dzia\u0142ania potrzebuj\u0105 dost\u0119pu do pr\u0105du elektrycznego.<\/p>\n\n\n\n<p>Drugim rodzajem s\u0105 grille betonowe. Tego rodzaju konstrukcje polecamy osobom, kt\u00f3re grilluj\u0105 regularnie i kt\u00f3re zdecyduj\u0105 si\u0119 na trwa\u0142e ustawienie jej w swoim ogrodzie, gdzie przy okazji pe\u0142ni\u0107 mog\u0105 funkcj\u0119 ozdobn\u0105. Ich charakterystyczn\u0105 cech\u0105 jest zwykle obszerne palenisko, pozwalaj\u0105ce pomie\u015bci\u0107 spor\u0105 ilo\u015b\u0107 potraw. \u015awietnie nadaj\u0105 si\u0119 zatem do spotka\u0144 wi\u0119kszej grupy os\u00f3b. Z racji tego, \u017ce grille betonowe stanowi\u0105 konstrukcj\u0119 stacjonarn\u0105, s\u0105 odporne na dzia\u0142anie czynnik\u00f3w atmosferycznych.<\/p>\n\n\n\n<p>W sprzeda\u017cy dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c grille z pokrywami. Element ten sprawia, \u017ce zar\u00f3wno na ruszcie, jak i w ca\u0142ej przestrzeni grilluj\u0105cej utrzymywana jest sta\u0142a temperatura. Pokrywa sprawia ponadto, \u017ce grillowane potrawy b\u0119d\u0105 szybciej nadawa\u0142y si\u0119 do spo\u017cycia, za co odpowiedzialna jest cyrkulacja powietrza.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-grill-elektryczny-gazowy-i-grill-w%C4%99glowy-%E2%80%93-por%C3%B3wnanie\">Grill elektryczny, gazowy i grill w\u0119glowy \u2013 por\u00f3wnanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Chc\u0105c por\u00f3wna\u0107 ze sob\u0105 grill elektryczny, grill gazowy i grill w\u0119glowy nale\u017cy rozpatrywa\u0107 temat pod wzgl\u0119dem u\u017cytkowym. Sama <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wybudowac-grill\/\">budowa grilla<\/a> ma w tym przypadku znaczenie drugorz\u0119dne. Id\u0105c wi\u0119c tym tropem pami\u0119tajmy, \u017ce grille elektryczne to jedyna alternatywa, pozwalaj\u0105ca nam swobodnie grillowa\u0107 na terenach miejskich. Bez problemu mo\u017cemy u\u017cywa\u0107 go&nbsp; np. na balkonie, czy te\u017c w zamkni\u0119tych pomieszczeniach z ost\u0119pem do \u017ar\u00f3d\u0142a energii elektrycznej.<\/p>\n\n\n\n<p>Grille w\u0119glowe natomiast sprawdz\u0105 si\u0119 na \u0142onie natury. Generuj\u0105 one spor\u0105 ilo\u015b\u0107 dymu, dlatego te\u017c u\u017cywanie ich w miejscach do tego nie przeznaczonych jest zabronione. Sprawdz\u0105 si\u0119 w ogrodach, na dzia\u0142kach, czy w innych tego typu miejscach.<\/p>\n\n\n\n<p>Grille gazowe za\u015b, to sprz\u0119t wybierany najcz\u0119\u015bciej jako wyposa\u017cenie gastronomii. S\u0105 du\u017ce, \u0142atwe w obs\u0142udze i pozwalaj\u0105 na szybkie przygotowanie potraw zam\u00f3wionych przez klient\u00f3w. Niekt\u00f3re restauracje dysponuj\u0105 grillami gazowymi umo\u017cliwiaj\u0105cymi jednoczesne opiekanie porcji dla nawet kilkunastu os\u00f3b.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-a-mo%C5%BCe-grill-gazowo-w%C4%99glowy\">A mo\u017ce grill gazowo-w\u0119glowy?<\/h2>\n\n\n\n<p>Grill gazowo-w\u0119glowy to innowacyjne urz\u0105dzenie, kt\u00f3re \u0142\u0105czy w sobie mechanizmy grillowania gazowego i w\u0119glowego. Dzia\u0142a on na zasadzie dw\u00f3ch oddzielnych kom\u00f3r: jednej na gaz i drugiej na w\u0119giel. U\u017cytkownik mo\u017ce wybra\u0107, czy chce korzysta\u0107 z szybko\u015bci i kontroli temperatury, jak\u0105 oferuje gaz, czy te\u017c z g\u0142\u0119bokiego, dymnego aromatu, jaki daje w\u0119giel. W komorze gazowej, palniki r\u00f3wnomiernie rozprowadzaj\u0105 ciep\u0142o, co pozwala na szybkie i \u0142atwe rozpocz\u0119cie grillowania bez konieczno\u015bci czekania na roz\u017carzenie w\u0119gli. Z kolei komora w\u0119glowa wykorzystuje tradycyjne brykiet lub w\u0119giel drzewny, co pozwala na osi\u0105gni\u0119cie wy\u017cszych temperatur i dymnego smaku, kt\u00f3ry jest charakterystyczny dla klasycznego grillowania. Niekt\u00f3re modele pozwalaj\u0105 nawet na jednoczesne u\u017cywanie obu kom\u00f3r, co daje mo\u017cliwo\u015b\u0107 eksperymentowania z r\u00f3\u017cnymi technikami i smakami. Grill gazowo-w\u0119glowy to zatem doskona\u0142e rozwi\u0105zanie dla tych, kt\u00f3rzy ceni\u0105 sobie zar\u00f3wno wygod\u0119 i precyzj\u0119 grillowania gazowego, jak i tradycyjny smak i aromat grillowania na w\u0119glu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"8-czym-kierowa%C4%87-si%C4%99-przy-wyborze-grilla-do-lokali-gastronomicznych\">Czym kierowa\u0107 si\u0119 przy wyborze grilla do lokali gastronomicznych?<\/h2>\n\n\n\n<p>Skoro ju\u017c poruszyli\u015bmy w\u0105tek profesjonalnej gastronomii, to p\u00f3jd\u017amy dalej za ciosem i sprawd\u017amy, czym kierowa\u0107 si\u0119 przy wyborze grilla do lokalu. Zacznijmy jednak od tego, \u017ce coraz wi\u0119cej restauracji decyduje si\u0119 n inwestycje w taki sprz\u0119t. Dzi\u0119ki niemu mog\u0105 powiem poszerzy\u0107 swoje menu, oferuj\u0105c rozmaite dania mi\u0119sne i warzywne oparte na sztuce grillowania. By jednak grill by\u0142 u\u017cyteczny i pos\u0142u\u017cy\u0142 jak najd\u0142u\u017cej, nie warto na nim oszcz\u0119dza\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Drogi sprz\u0119t i <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/najlepsze-akcesoria-do-grilla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">najlepsze akcesoria do grillowania<\/a> sprawi\u0105, \u017ce potrawy dzi\u0119ki nim przygotowane b\u0119d\u0105 smaczne i apetyczne. Tym samym zach\u0119c\u0105 naszych go\u015bci do powrotu do lokalu na kolejny posi\u0142ek. I kto wie, by\u0107 mo\u017ce polec\u0105 nasze menu swoim znajomym. Oczywi\u015bcie w tym wzgl\u0119dzie nie wolno zapomnie\u0107 o sk\u0142adnikach, kt\u00f3re powinny charakteryzowa\u0107 si\u0119 jak najwy\u017csz\u0105 jako\u015bci\u0105. Serwowane przez restauracj\u0119 dania s\u0105 przecie\u017c jej wizyt\u00f3wk\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Niezwykle wa\u017cne jest r\u00f3wnie\u017c to, by <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/grille-gastronomiczne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">grille gastronomiczne<\/a>, spo\u015br\u00f3d kt\u00f3rych wybiera\u0107 b\u0119dziemy ten do naszego lokalu by\u0142y \u0142atwe w obs\u0142udze, szybko si\u0119 nagrzewa\u0142y i potrafi\u0142y utrzyma\u0107 sta\u0142\u0105 temperatur\u0119 okre\u015blon\u0105 przez kucharza. W gastronomii wa\u017cne jest bowiem szybkie dzia\u0142anie. Jakiekolwiek utrudnienia podczas pracy, zw\u0142aszcza te wynikaj\u0105ce z niepotrzebnej straty czasu na obs\u0142ug\u0119 zbyt skomplikowanego sprz\u0119tu, zaowocuj\u0105 op\u00f3\u017anieniami w wydawaniu potraw.<\/p>\n\n\n\n<p>Wybieraj\u0105c grill do restauracyjnej kuchni powinni\u015bmy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 r\u00f3wnie\u017c na to, by grillowane na nim mi\u0119sa i warzywa by\u0142y bezpieczne dla zdrowia.&nbsp; Chodzi tu oczywi\u015bcie o dobro naszych go\u015bci, wi\u0119c jakiekolwiek odst\u0119pstwa od tej zasady nie wchodz\u0105 nawet w gr\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-grill-gazowy-czy-grill-w%C4%99glowy-%E2%80%93-podsumowanie\">Grill gazowy czy grill w\u0119glowy \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Aby jednoznacznie odpowiedzie\u0107 na pytanie, kt\u00f3ry grill jest lepszym wyborem \u2013 gazowy czy w\u0119glowy, musimy podej\u015b\u0107 do sprawy z perspektywy w\u0142asnych potrzeb i preferencji. Wszystko bowiem zale\u017cy od tego, czego oczekujesz, jakie masz mo\u017cliwo\u015bci oraz jak cz\u0119sto planujesz grillowa\u0107. Je\u015bli grillowanie to Twoja cz\u0119sta aktywno\u015b\u0107, warto pomy\u015ble\u0107 o zdrowiu i zdecydowa\u0107 si\u0119 na grill gazowy. Z drugiej strony, je\u015bli lubisz sporadyczne wyj\u015bcia na \u015bwie\u017ce powietrze i cieszy Ci\u0119 atmosfera, kt\u00f3r\u0105 tworzy zapach dymu i \u017carz\u0105ce si\u0119 kawa\u0142ki w\u0119gla, to idealnym wyborem b\u0119dzie grill w\u0119glowy.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10663"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10663"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10663\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76613,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10663\/revisions\/76613"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10663"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=10663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}