{"id":10918,"date":"2021-08-25T05:23:00","date_gmt":"2021-08-25T05:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=10918"},"modified":"2022-08-02T08:14:00","modified_gmt":"2022-08-02T08:14:00","slug":"jakie-mieso-na-grilla-wybrac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/","title":{"rendered":"Jak wybra\u0107 mi\u0119so na grilla \u2013 kompleksowy poradnik"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Letnia pogoda \u2013 upalne dni i ciep\u0142e wieczory \u2013 sprzyja spotkaniom towarzyskim. Jednym ze sposob\u00f3w na przygotowanie imprezy o niezapomnianym klimacie i z pysznym jedzeniem, jest zaaran\u017cowania przyj\u0119cia przy grillu. Sprawd\u017a, jak przyrz\u0105dzi\u0107 mi\u0119so na grilla, by by\u0142o soczyste, aromatyczne i pe\u0142ne smaku!<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-c3413c95-7689-4cc7-88b1-434ca8c12790\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/#0-jak-przygotowa%C4%87-mi%C4%99so-na-grilla>Jak przygotowa\u0107 mi\u0119so na grilla?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/#1-jakie-mi%C4%99so-na-grilla-wybra%C4%87>Jakie mi\u0119so na grilla wybra\u0107?<\/a><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/#2-mi%C4%99so-z-kurczaka>Mi\u0119so z kurczaka<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/#3-wo%C5%82owina>Wo\u0142owina<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/#4-wieprzowina>Wieprzowina<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/#5-dziczyzna>Dziczyzna<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/#6-marynowanie-mi%C4%99sa-na-grilla>Marynowanie mi\u0119sa na grilla<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/#7-rodzaj-mi%C4%99sa-na-grilla-a-czas-przyrz%C4%85dzania>Rodzaj mi\u0119sa na grilla a czas przyrz\u0105dzania<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/#8-jak-grillowa%C4%87-mi%C4%99so-%E2%80%93-na-grillu-elektrycznym-gazowym-czy-w%C4%99glowym>Jak grillowa\u0107 mi\u0119so \u2013 na grillu elektrycznym, gazowym czy w\u0119glowym?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/#9-sprz%C4%99t-gastronomiczny-do-grillowania-mi%C4%99sa>Sprz\u0119t gastronomiczny do grillowania mi\u0119sa<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/#10-jakie-mi%C4%99so-na-grilla-%E2%80%93-podsumowanie>Jakie mi\u0119so na grilla \u2013 podsumowanie<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-jak-przygotowa%C4%87-mi%C4%99so-na-grilla\">Jak przygotowa\u0107 mi\u0119so na grilla?<\/h2>\n\n\n\n<p>Przez ca\u0142\u0105 zim\u0119 nie mo\u017cesz si\u0119 doczeka\u0107, a\u017c znowu skosztujesz grillowanego mi\u0119sa? Z pewno\u015bci\u0105 jednak nie zawsze wychodzi ono tak jak powinno \u2013 czasami jest zbyt suche, za ma\u0142o s\u0142one lub gumowate, przez co ca\u0142a przyjemno\u015b\u0107 z czasu sp\u0119dzanego z bliskimi przy grillu nagle si\u0119 ulatnia. Okazuje si\u0119 bowiem, \u017ce przyprawianie i marynowanie mi\u0119sa jest prawdziw\u0105 sztuk\u0105 \u2013 dlatego w\u0142a\u015bnie niekt\u00f3rzy wol\u0105 si\u0119 zdecydowa\u0107 na kupienie gotowego mi\u0119sa na grilla, jednak w jego przypadku nie mo\u017cesz mie\u0107 pewno\u015bci ani jego jako\u015bci, ani \u015bwie\u017co\u015bci. Je\u015bli wi\u0119c zale\u017cy Ci na tym, by serwowane w Twoim domu lub prowadzonej przez Ciebie knajpie mi\u0119so z grilla by\u0142o perfekcyjne, dowiedz si\u0119 wszystkiego na temat jego prawid\u0142owego przyrz\u0105dzania!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-jakie-mi%C4%99so-na-grilla-wybra%C4%87\">Jakie mi\u0119so na grilla wybra\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p>Jakie mi\u0119so na grilla sprawdza si\u0119 najlepiej? Na szcz\u0119\u015bcie w tym zakresie masz ogromny wyb\u00f3r, wi\u0119c nawet je\u015bli nie lubisz wieprzowiny albo drobiu, bez trudu znajdziesz danie, kt\u00f3re Ci zasmakuje. Jakie rodzaje mi\u0119sa i w jakiej formie najlepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119 na grillu?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"2-mi%C4%99so-z-kurczaka\">Mi\u0119so z kurczaka<\/h3>\n\n\n\n<p>Dr\u00f3b to idealny wyb\u00f3r na mi\u0119so z grilla! Sk\u00f3rka kurczaka przyjemnie si\u0119 zapieka i staje si\u0119 chrupi\u0105ca, a wn\u0119trze pozostaje doskonale soczyste. Najpopularniejszym mi\u0119sem z kurczaka na grilla s\u0105 skrzyde\u0142ka \u2013 drobne cz\u0105stki \u015bwietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 w formie przek\u0105ski. Z kolei filety mo\u017cesz wykorzysta\u0107 do zrobienia szasz\u0142yk\u00f3w lub zamarynowa\u0107 w musztardzie i miodzie, zawin\u0105\u0107 w foli\u0119 i zrobi\u0107 lekkie i pyszne danie na grilla. Oczywi\u015bcie tak\u017ce inne cz\u0119\u015bci kurczaka znajd\u0105 swoich fan\u00f3w \u2013 udka i pa\u0142ki, podobnie jak skrzyde\u0142ka, znakomicie smakuj\u0105 przypiekane na grillu, ale w przeciwie\u0144stwie do nich s\u0105 bardziej syc\u0105ce.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"3-wo%C5%82owina\">Wo\u0142owina<\/h3>\n\n\n\n<p>Mi\u0119so wo\u0142owe na grilla to idealna propozycja dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w czerwonego mi\u0119sa. W tym przypadku najcz\u0119\u015bciej si\u0119ga si\u0119 po steki, kt\u00f3rych przygotowania jest bardzo proste, ale wymaga precyzji i pilnowania czasu. Mielona wo\u0142owina wspaniale sprawdza si\u0119 tak\u017ce jako mi\u0119so na burgery z grilla \u2013 te rozpowszechnione zosta\u0142y przez ameryka\u0144skie imprezy barbecue, ale teraz coraz cz\u0119\u015bciej l\u0105duj\u0105 na naszych sto\u0142ach.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"4-wieprzowina\">Wieprzowina<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/karkowka-z-grilla-przewodnik-po-marynowaniu-i-grillowaniu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kark\u00f3wka na grilla<\/a> czy schab? Kr\u0119cio\u0142ki z boczku czy szasz\u0142yki pe\u0142ne mi\u0119sa? A mo\u017ce kie\u0142baski \u2013 w\u0119dzone lub bia\u0142e w marynacie? Mi\u0119so wieprzowe w sezonie grillowym cieszy si\u0119 ogromn\u0105 popularno\u015bci\u0105 \u2013 mo\u017cna przyrz\u0105dzi\u0107 je na wiele sposob\u00f3w, a ka\u017cda cz\u0119\u015b\u0107 wieprzowiny smakuje inaczej, co pozwala na zorganizowanie urozmaiconej uczty z tylko jednym rodzajem mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"5-dziczyzna\">Dziczyzna<\/h3>\n\n\n\n<p>Masz dost\u0119p do \u015bwie\u017cej dziczyzny? Ona tak\u017ce doskonale sprawdza si\u0119 jako mi\u0119so na grilla. Warunkiem jest jednak w miar\u0119 kr\u00f3tkie jej przygotowywanie, aby potrawa nie sta\u0142a si\u0119 przesuszona. Zapobiec temu mo\u017ce tak\u017ce zawini\u0119cie kawa\u0142k\u00f3w mi\u0119sa z sarny czy dzika w plasterki boczku.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-marynowanie-mi%C4%99sa-na-grilla\">Marynowanie mi\u0119sa na grilla<\/h2>\n\n\n\n<p>Jak wida\u0107, grillowane mi\u0119so mo\u017ce mie\u0107 wiele r\u00f3\u017cnych ods\u0142on. Jednak aby wype\u0142ni\u0142o si\u0119 smakiem, konieczne jest odpowiednie przyprawienie ka\u017cdego kawa\u0142ka. Jak zamarynowa\u0107 mi\u0119so na grilla? Okazuje si\u0119, \u017ce jest to prawdziwa sztuka, kt\u00f3ra wymaga czasu, zachowania proporcji i dobrego zestawu przypraw.<\/p>\n\n\n\n<p>Naj\u0142atwiej jest w przypadku <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/perfekcyjny-stek-z-grilla-praktyczne-porady\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">steku z grilla<\/a> \u2013 tu wystarczy doda\u0107 pieprz i s\u00f3l i odstawi\u0107 mi\u0119so na kilka godzin, aby przesz\u0142o przyprawami. Marynowanie mi\u0119sa na grilla nast\u0119puje natomiast na mokro \u2013 cz\u0119sto baz\u0105 takiej mieszanki przyprawowej staje si\u0119 oliwa, jogurt, musztarda czy &nbsp;ocet balsamiczny. Do nich nale\u017cy doda\u0107 ulubione dodatki \u2013 opr\u00f3cz soli i pieprzu popularnie stosowana jest s\u0142odka, ostra i w\u0119dzona papryka, czosnek, zio\u0142a prowansalskie, rozmaryn czy cebula. Jednak ostateczny sk\u0142ad zale\u017cy jedynie od Twoich preferencji \u2013 niekt\u00f3rzy lubi\u0105 nadawa\u0107 marynacie s\u0142odki posmak, dorzucaj\u0105c nieco miodu, inni za\u015b zaostrzaj\u0105 j\u0105 odrobin\u0105 chili.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_611de8952fb63\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-72-5-cm-gladka-2-x-2200-w-10010251\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010251_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-72-5-cm-gladka-2-x-2200-w-10010251\">\n                        P\u0142yta grillowa &#8211; 72,5 cm &#8211; g\u0142adka &#8211; 2 x 2200 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>1 016,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2-x-1800-w-10010335\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010335_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2-x-1800-w-10010335\">\n                        Grill kontaktowy &#8211; 2 x 1800 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>828,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-60-cm-2-x-3200-w-gladka-10011139\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011139_photo_0\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-60-cm-2-x-3200-w-gladka-10011139\">\n                        P\u0142yta grillowa &#8211; 60 cm &#8211; 2 x 3200 W &#8211; g\u0142adka                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-podwojna-73-cm-royal-catering-gladka-moc-2-x-2200-w-10012037\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012037_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-podwojna-73-cm-royal-catering-gladka-moc-2-x-2200-w-10012037\">\n                        P\u0142yta grillowa podw\u00f3jna &#8211; 73 cm &#8211; Royal Catering &#8211; g\u0142adka &#8211; moc 2 x 2200 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<p>Przygotowanie mi\u0119sa na grilla w marynacie warto przeprowadzi\u0107 dzie\u0144 wcze\u015bniej \u2013 aby mi\u0119so mog\u0142o solidnie przej\u015b\u0107 smakami i aromatami potrzebuje przynajmniej 12 godzin, cho\u0107 pozostawienie go w marynacie na 24 godziny na pewno przyniesie jeszcze lepsze efekty. Zamarynowane mi\u0119so na grilla nale\u017cy przykry\u0107, schowa\u0107 do lod\u00f3wki i wyj\u0105\u0107 na ok. 1 godzin\u0119 przed grillowaniem, aby zyska\u0142o temperatur\u0119 pokojow\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-rodzaj-mi%C4%99sa-na-grilla-a-czas-przyrz%C4%85dzania\">Rodzaj mi\u0119sa na grilla a czas przyrz\u0105dzania<\/h2>\n\n\n\n<p>Kolejn\u0105 wa\u017cn\u0105 kwesti\u0105 podczas grillowania mi\u0119sa jest odpowiedni czas poddawania go obr\u00f3bce termicznej. Z pewno\u015bci\u0105 docenisz fakt, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 potraw na grillu robi si\u0119 bardzo szybko \u2013 jak to si\u0119 przedstawia w przypadku r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w mi\u0119sa?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>pier\u015b z kurczaka w folii \u2013 ok. 8-10 minut,<\/li><li>skrzyde\u0142ka \u2013 ok. 30 minut,<\/li><li>udka i pa\u0142ki \u2013 ok. 35 minut,<\/li><li>kie\u0142baski \u2013 ok. 10-15 minut,<\/li><li>kark\u00f3wka \u2013 ok. 5 minut z ka\u017cdej strony,<\/li><li>schab \u2013 ok. 3-4 minuty z ka\u017cdej strony<\/li><li>szasz\u0142yki \u2013 ok. 10 minut<\/li><li>stek \u2013 2,5 minuty z ka\u017cdej strony<\/li><li>burger \u2013 4-6 minut z ka\u017cdej strony.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Jak wida\u0107, najd\u0142u\u017cej robi si\u0119 dr\u00f3b. W przypadku wieprzowiny i wo\u0142owiny grillowanie trwa kr\u00f3cej i wymagaj\u0105 one wi\u0119kszej kontroli podczas pieczenia \u2013 przygotowywane kr\u00f3tko s\u0105 mi\u0119kkie i soczyste, wyd\u0142u\u017cenie czasu grillowania skutkuje natomiast ich stwardnieniem i gumowat\u0105 struktur\u0105 mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"8-jak-grillowa%C4%87-mi%C4%99so-%E2%80%93-na-grillu-elektrycznym-gazowym-czy-w%C4%99glowym\">Jak grillowa\u0107 mi\u0119so \u2013 na grillu elektrycznym, gazowym czy w\u0119glowym?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ostatni\u0105 kwesti\u0105 jest dob\u00f3r odpowiedniego sprz\u0119tu do grillowania. <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Grill gazowy czy w\u0119glowy<\/a>? A mo\u017ce elektryczny? Przyjrzyj si\u0119 zaletom ka\u017cdego z tych urz\u0105dze\u0144, by wybra\u0107 to, kt\u00f3re najlepiej spe\u0142nia Twoje oczekiwania:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Grill w\u0119glowy<\/strong> to idealny wyb\u00f3r dla tradycjonalist\u00f3w. Je\u015bli lubisz ca\u0142y rytua\u0142 zwi\u0105zany z rozpalaniem w\u0119gli, a dymny posmak mi\u0119sa obowi\u0105zkowo powinien towarzyszy\u0107 letniemu grillowaniu, to dla Ciebie najlepsza opcja. Grille w\u0119glowe s\u0105 niedrogie, daj\u0105 du\u017ce mo\u017cliwo\u015bci (szczeg\u00f3lnie te z pokryw\u0105, na kt\u00f3rych mo\u017cesz przygotowa\u0107 nawet pizz\u0119!) i tworz\u0105 niepowtarzalny klimat letnich spotka\u0144.<\/li><li><strong>Grill gazowy<\/strong> jest urz\u0105dzeniem dro\u017cszym, ale o wiele \u0142atwiejszym w u\u017cytku. Nie brudzi si\u0119 tak, jak w\u0119glowy, nie wymaga d\u0142ugotrwa\u0142ego rozpalania brykietu, a tak\u017ce jest bardziej ekologiczny! <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-grill-gazowy-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jaki grill gazowy<\/a> wybra\u0107? Dost\u0119pno\u015b\u0107 tego typu urz\u0105dze\u0144 jest ogromna \u2013 r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 rozmiarami, zastosowaniem i <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wybudowac-grill\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">budow\u0105 grilla<\/a>, wi\u0119c z pewno\u015bci\u0105 znajdziesz jaki\u015b model dla siebie.<\/li><li><strong>Grill elektryczny<\/strong> \u2013 takie urz\u0105dzenie powinno znale\u017a\u0107 si\u0119 w ka\u017cdym domu, niezale\u017cnie od tego, czy w ogrodzie masz ju\u017c grill gazowy lub w\u0119glowy. Podobny sprz\u0119t kuchenny daje Ci bowiem mo\u017cliwo\u015b\u0107 grillowania tak\u017ce zim\u0105 i w deszczowe dni latem! <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-grillowac-na-grillu-elektrycznym\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jak grillowa\u0107 na grillu elektrycznym<\/a>? R\u00f3wnie prosto, jak na pozosta\u0142ych urz\u0105dzeniach \u2013 z t\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0105, \u017ce p\u0142yty z tego typu urz\u0105dze\u0144 najcz\u0119\u015bciej nadaj\u0105 si\u0119 do mycia w zmywarce, co docenisz podczas sprz\u0105tania po gotowaniu.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-sprz%C4%99t-gastronomiczny-do-grillowania-mi%C4%99sa\">Sprz\u0119t gastronomiczny do grillowania mi\u0119sa<\/h2>\n\n\n\n<p>Nieco inaczej wygl\u0105da kwestia wyboru grilla do lokalu gastronomicznego. Tutaj nie ma miejsca na sprz\u0119t w\u0119glowy \u2013 dominuj\u0105 urz\u0105dzenia gazowe i elektryczne, kt\u00f3re zapewniaj\u0105 wi\u0119ksz\u0105 kontrol\u0119 nad obr\u00f3bk\u0105 termiczn\u0105 mi\u0119sa, s\u0105 \u0142atwe i intuicyjne w obs\u0142udze oraz pozwalaj\u0105 na przygotowywanie du\u017cych ilo\u015bci jedzenia w tym samym czasie.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/grille-gastronomiczne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Grille gastronomiczne<\/a> stanowi\u0105 niezb\u0119dny element wyposa\u017cenia kuchni w restauracjach, w kt\u00f3rych robi si\u0119 <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-zrobic-burgera-z-grilla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">burgery z grilla<\/a> i steki \u2013 profesjonalny sprz\u0119t pomaga w uzyskiwaniu bardzo precyzyjnych efekt\u00f3w opiekania i przygotowywanie mi\u0119sa w r\u00f3\u017cnych stopniach wypieczenia \u2013 zgodnie z preferencjami go\u015bci. To tak\u017ce \u015bwietny sprz\u0119t do wyposa\u017cenia food trucka oraz przeno\u015bnych stanowisk gastronomicznych, np. na festynach i innych imprezach plenerowych. Przy wyborze grilla warto kierowa\u0107 si\u0119 jego parametrami \u2013 ma by\u0107 przystosowany do przyrz\u0105dzania du\u017cej ilo\u015bci jedzenia w jak najkr\u00f3tszym czasie, co u\u0142atwi Tobie lub Twoim pracownikom prac\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Opr\u00f3cz wyboru grilla, pami\u0119taj tak\u017ce o innych urz\u0105dzeniach niezb\u0119dnych w restauracji serwuj\u0105cej grillowane mi\u0119sa i warzywa. Na pewno potrzebne Ci b\u0119d\u0105 <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/najlepsze-akcesoria-do-grilla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">najlepsze akcesoria do grilla<\/a>, a tak\u017ce <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/utrzymywanie-ciepla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">urz\u0105dzenia grzewcze<\/a>, pozwalaj\u0105ce na d\u0142u\u017csze utrzymanie ciep\u0142a zrobionych ju\u017c potraw.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_611de8c92fb68\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-zestaw-grill-gazowy-do-stekow-8000c-2-x-3500-w-reduktor-gazu-37-mbar-8-mm-18000472\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/18000472_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-zestaw-grill-gazowy-do-stekow-8000c-2-x-3500-w-reduktor-gazu-37-mbar-8-mm-18000472\">\n                        Zestaw Grill gazowy do stek\u00f3w &#8211; 800\u00b0C &#8211; 2 x 3500 W + Reduktor gazu &#8211; 37 mbar &#8211; \u00d88 mm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-grill-elektryczny-na-podczerwien-1780-w-10080100\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080100_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-grill-elektryczny-na-podczerwien-1780-w-10080100\">\n                        Grill elektryczny na podczerwie\u0144 &#8211; 1780 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-grill-gazowy-35-x-40-cm-gladki-3100-w-gaz-ziemny-0-02-bar-10011694\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011694_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-grill-gazowy-35-x-40-cm-gladki-3100-w-gaz-ziemny-0-02-bar-10011694\">\n                        Grill gazowy &#8211; 35 x 40 cm &#8211; g\u0142adki &#8211; 3100 W &#8211; gaz ziemny &#8211; 0,02 bar                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010336\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010336_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010336\">\n                        Grill kontaktowy &#8211; 2200 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>619,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"10-jakie-mi%C4%99so-na-grilla-%E2%80%93-podsumowanie\">Jakie mi\u0119so na grilla \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chcesz zosta\u0107 mistrzem grillowania \u2013 czy to we w\u0142asnym ogrodzie w gronie najbli\u017cszych, czy te\u017c w swojej restauracji, szykuj\u0105c jedzenie dla go\u015bci \u2013 musisz spe\u0142ni\u0107 kilka prostych warunk\u00f3w. Dowiedzie\u0107 si\u0119, jakie rodzaje mi\u0119sa grillowa\u0107, jak je przyprawia\u0107 oraz jak d\u0142ugo obrabia\u0107 termicznie. Pami\u0119taj te\u017c, aby dobra\u0107 sprz\u0119t, kt\u00f3ry b\u0119dzie dla Ciebie najdogodniejszy i efektywny w dzia\u0142aniu. W\u00f3wczas ka\u017cda potrawa z grilla b\u0119dzie przygotowana w punkt, a Ty nie op\u0119dzisz si\u0119 od pochwa\u0142!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Zapowied\u017a kana\u0142u | Chef&#039;s Gear Polska\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9MS6g4SnP8U?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><em><strong>Dzia\u0142asz w gastronomii i chcesz rozszerzy\u0107 swoj\u0105 wiedz\u0119? Odwied\u017a nasz kana\u0142<\/strong><\/em><a><em><strong> <\/strong><\/em><\/a><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCeWQw1M0v7WTQF0LCK2tF5A\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska \u2013 YouTube<\/em><\/strong><\/a><em><strong>&nbsp;oraz fanpage na Facebooku:&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chefsgearpolska\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska | Facebook<\/em><\/strong><\/a><em><strong>. Wsp\u00f3lnie z szefem kuchni Micha\u0142em Or\u0142owskim, ambasadorem marki Royal Catering, testujemy sprz\u0119t kuchenny, dzielimy si\u0119 przepisami i podpowiadamy, jak mierzy\u0107 si\u0119 z wyzwaniami w biznesie gastronomicznym.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Interesuje Ci\u0119 konkretny temat? Ch\u0119tnie poznamy Twoje pomys\u0142y. Napisz do nas na adres: <\/strong><\/em><a href=\"mailto:gastro.experts@expondo.pl\"><strong><em>gastro.experts@expondo.pl<\/em><\/strong><\/a><em><strong>.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Letnia pogoda \u2013 upalne dni i ciep\u0142e wieczory \u2013 sprzyja spotkaniom towarzyskim. Jednym ze sposob\u00f3w na&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":10923,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-10918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-pl"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/meat-on-the-grill.jpg","author_info":{"display_name":"Aleksandra Mojka","author_link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/author\/aleksandra-mojka\/"},"reading_time":"7","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c6bea5b84cf5de4bc1f64d8190012798?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Letnia pogoda \u2013 upalne dni i ciep\u0142e wieczory \u2013 sprzyja spotkaniom towarzyskim. Jednym ze sposob\u00f3w na przygotowanie imprezy o niezapomnianym klimacie i z pysznym jedzeniem, jest zaaran\u017cowania przyj\u0119cia przy grillu. Sprawd\u017a, jak przyrz\u0105dzi\u0107 mi\u0119so na grilla, by by\u0142o soczyste, aromatyczne i pe\u0142ne smaku!<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"0-jak-przygotowa%C4%87-mi%C4%99so-na-grilla\">Jak przygotowa\u0107 mi\u0119so na grilla?<\/h2>\n\n\n\n<p>Przez ca\u0142\u0105 zim\u0119 nie mo\u017cesz si\u0119 doczeka\u0107, a\u017c znowu skosztujesz grillowanego mi\u0119sa? Z pewno\u015bci\u0105 jednak nie zawsze wychodzi ono tak jak powinno \u2013 czasami jest zbyt suche, za ma\u0142o s\u0142one lub gumowate, przez co ca\u0142a przyjemno\u015b\u0107 z czasu sp\u0119dzanego z bliskimi przy grillu nagle si\u0119 ulatnia. Okazuje si\u0119 bowiem, \u017ce przyprawianie i marynowanie mi\u0119sa jest prawdziw\u0105 sztuk\u0105 \u2013 dlatego w\u0142a\u015bnie niekt\u00f3rzy wol\u0105 si\u0119 zdecydowa\u0107 na kupienie gotowego mi\u0119sa na grilla, jednak w jego przypadku nie mo\u017cesz mie\u0107 pewno\u015bci ani jego jako\u015bci, ani \u015bwie\u017co\u015bci. Je\u015bli wi\u0119c zale\u017cy Ci na tym, by serwowane w Twoim domu lub prowadzonej przez Ciebie knajpie mi\u0119so z grilla by\u0142o perfekcyjne, dowiedz si\u0119 wszystkiego na temat jego prawid\u0142owego przyrz\u0105dzania!<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"1-jakie-mi%C4%99so-na-grilla-wybra%C4%87\">Jakie mi\u0119so na grilla wybra\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p>Jakie mi\u0119so na grilla sprawdza si\u0119 najlepiej? Na szcz\u0119\u015bcie w tym zakresie masz ogromny wyb\u00f3r, wi\u0119c nawet je\u015bli nie lubisz wieprzowiny albo drobiu, bez trudu znajdziesz danie, kt\u00f3re Ci zasmakuje. Jakie rodzaje mi\u0119sa i w jakiej formie najlepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119 na grillu?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"2-mi%C4%99so-z-kurczaka\">Mi\u0119so z kurczaka<\/h3>\n\n\n\n<p>Dr\u00f3b to idealny wyb\u00f3r na mi\u0119so z grilla! Sk\u00f3rka kurczaka przyjemnie si\u0119 zapieka i staje si\u0119 chrupi\u0105ca, a wn\u0119trze pozostaje doskonale soczyste. Najpopularniejszym mi\u0119sem z kurczaka na grilla s\u0105 skrzyde\u0142ka \u2013 drobne cz\u0105stki \u015bwietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 w formie przek\u0105ski. Z kolei filety mo\u017cesz wykorzysta\u0107 do zrobienia szasz\u0142yk\u00f3w lub zamarynowa\u0107 w musztardzie i miodzie, zawin\u0105\u0107 w foli\u0119 i zrobi\u0107 lekkie i pyszne danie na grilla. Oczywi\u015bcie tak\u017ce inne cz\u0119\u015bci kurczaka znajd\u0105 swoich fan\u00f3w \u2013 udka i pa\u0142ki, podobnie jak skrzyde\u0142ka, znakomicie smakuj\u0105 przypiekane na grillu, ale w przeciwie\u0144stwie do nich s\u0105 bardziej syc\u0105ce.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"3-wo%C5%82owina\">Wo\u0142owina<\/h3>\n\n\n\n<p>Mi\u0119so wo\u0142owe na grilla to idealna propozycja dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w czerwonego mi\u0119sa. W tym przypadku najcz\u0119\u015bciej si\u0119ga si\u0119 po steki, kt\u00f3rych przygotowania jest bardzo proste, ale wymaga precyzji i pilnowania czasu. Mielona wo\u0142owina wspaniale sprawdza si\u0119 tak\u017ce jako mi\u0119so na burgery z grilla \u2013 te rozpowszechnione zosta\u0142y przez ameryka\u0144skie imprezy barbecue, ale teraz coraz cz\u0119\u015bciej l\u0105duj\u0105 na naszych sto\u0142ach.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"4-wieprzowina\">Wieprzowina<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/karkowka-z-grilla-przewodnik-po-marynowaniu-i-grillowaniu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kark\u00f3wka na grilla<\/a> czy schab? Kr\u0119cio\u0142ki z boczku czy szasz\u0142yki pe\u0142ne mi\u0119sa? A mo\u017ce kie\u0142baski \u2013 w\u0119dzone lub bia\u0142e w marynacie? Mi\u0119so wieprzowe w sezonie grillowym cieszy si\u0119 ogromn\u0105 popularno\u015bci\u0105 \u2013 mo\u017cna przyrz\u0105dzi\u0107 je na wiele sposob\u00f3w, a ka\u017cda cz\u0119\u015b\u0107 wieprzowiny smakuje inaczej, co pozwala na zorganizowanie urozmaiconej uczty z tylko jednym rodzajem mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"5-dziczyzna\">Dziczyzna<\/h3>\n\n\n\n<p>Masz dost\u0119p do \u015bwie\u017cej dziczyzny? Ona tak\u017ce doskonale sprawdza si\u0119 jako mi\u0119so na grilla. Warunkiem jest jednak w miar\u0119 kr\u00f3tkie jej przygotowywanie, aby potrawa nie sta\u0142a si\u0119 przesuszona. Zapobiec temu mo\u017ce tak\u017ce zawini\u0119cie kawa\u0142k\u00f3w mi\u0119sa z sarny czy dzika w plasterki boczku.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"6-marynowanie-mi%C4%99sa-na-grilla\">Marynowanie mi\u0119sa na grilla<\/h2>\n\n\n\n<p>Jak wida\u0107, grillowane mi\u0119so mo\u017ce mie\u0107 wiele r\u00f3\u017cnych ods\u0142on. Jednak aby wype\u0142ni\u0142o si\u0119 smakiem, konieczne jest odpowiednie przyprawienie ka\u017cdego kawa\u0142ka. Jak zamarynowa\u0107 mi\u0119so na grilla? Okazuje si\u0119, \u017ce jest to prawdziwa sztuka, kt\u00f3ra wymaga czasu, zachowania proporcji i dobrego zestawu przypraw.<\/p>\n\n\n\n<p>Naj\u0142atwiej jest w przypadku <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/perfekcyjny-stek-z-grilla-praktyczne-porady\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">steku z grilla<\/a> \u2013 tu wystarczy doda\u0107 pieprz i s\u00f3l i odstawi\u0107 mi\u0119so na kilka godzin, aby przesz\u0142o przyprawami. Marynowanie mi\u0119sa na grilla nast\u0119puje natomiast na mokro \u2013 cz\u0119sto baz\u0105 takiej mieszanki przyprawowej staje si\u0119 oliwa, jogurt, musztarda czy &nbsp;ocet balsamiczny. Do nich nale\u017cy doda\u0107 ulubione dodatki \u2013 opr\u00f3cz soli i pieprzu popularnie stosowana jest s\u0142odka, ostra i w\u0119dzona papryka, czosnek, zio\u0142a prowansalskie, rozmaryn czy cebula. Jednak ostateczny sk\u0142ad zale\u017cy jedynie od Twoich preferencji \u2013 niekt\u00f3rzy lubi\u0105 nadawa\u0107 marynacie s\u0142odki posmak, dorzucaj\u0105c nieco miodu, inni za\u015b zaostrzaj\u0105 j\u0105 odrobin\u0105 chili.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>Przygotowanie mi\u0119sa na grilla w marynacie warto przeprowadzi\u0107 dzie\u0144 wcze\u015bniej \u2013 aby mi\u0119so mog\u0142o solidnie przej\u015b\u0107 smakami i aromatami potrzebuje przynajmniej 12 godzin, cho\u0107 pozostawienie go w marynacie na 24 godziny na pewno przyniesie jeszcze lepsze efekty. Zamarynowane mi\u0119so na grilla nale\u017cy przykry\u0107, schowa\u0107 do lod\u00f3wki i wyj\u0105\u0107 na ok. 1 godzin\u0119 przed grillowaniem, aby zyska\u0142o temperatur\u0119 pokojow\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"7-rodzaj-mi%C4%99sa-na-grilla-a-czas-przyrz%C4%85dzania\">Rodzaj mi\u0119sa na grilla a czas przyrz\u0105dzania<\/h2>\n\n\n\n<p>Kolejn\u0105 wa\u017cn\u0105 kwesti\u0105 podczas grillowania mi\u0119sa jest odpowiedni czas poddawania go obr\u00f3bce termicznej. Z pewno\u015bci\u0105 docenisz fakt, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 potraw na grillu robi si\u0119 bardzo szybko \u2013 jak to si\u0119 przedstawia w przypadku r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w mi\u0119sa?<\/p>\n\n\n\n<ul><li>pier\u015b z kurczaka w folii \u2013 ok. 8-10 minut,<\/li><li>skrzyde\u0142ka \u2013 ok. 30 minut,<\/li><li>udka i pa\u0142ki \u2013 ok. 35 minut,<\/li><li>kie\u0142baski \u2013 ok. 10-15 minut,<\/li><li>kark\u00f3wka \u2013 ok. 5 minut z ka\u017cdej strony,<\/li><li>schab \u2013 ok. 3-4 minuty z ka\u017cdej strony<\/li><li>szasz\u0142yki \u2013 ok. 10 minut<\/li><li>stek \u2013 2,5 minuty z ka\u017cdej strony<\/li><li>burger \u2013 4-6 minut z ka\u017cdej strony.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Jak wida\u0107, najd\u0142u\u017cej robi si\u0119 dr\u00f3b. W przypadku wieprzowiny i wo\u0142owiny grillowanie trwa kr\u00f3cej i wymagaj\u0105 one wi\u0119kszej kontroli podczas pieczenia \u2013 przygotowywane kr\u00f3tko s\u0105 mi\u0119kkie i soczyste, wyd\u0142u\u017cenie czasu grillowania skutkuje natomiast ich stwardnieniem i gumowat\u0105 struktur\u0105 mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"8-jak-grillowa%C4%87-mi%C4%99so-%E2%80%93-na-grillu-elektrycznym-gazowym-czy-w%C4%99glowym\">Jak grillowa\u0107 mi\u0119so \u2013 na grillu elektrycznym, gazowym czy w\u0119glowym?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ostatni\u0105 kwesti\u0105 jest dob\u00f3r odpowiedniego sprz\u0119tu do grillowania. <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Grill gazowy czy w\u0119glowy<\/a>? A mo\u017ce elektryczny? Przyjrzyj si\u0119 zaletom ka\u017cdego z tych urz\u0105dze\u0144, by wybra\u0107 to, kt\u00f3re najlepiej spe\u0142nia Twoje oczekiwania:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Grill w\u0119glowy<\/strong> to idealny wyb\u00f3r dla tradycjonalist\u00f3w. Je\u015bli lubisz ca\u0142y rytua\u0142 zwi\u0105zany z rozpalaniem w\u0119gli, a dymny posmak mi\u0119sa obowi\u0105zkowo powinien towarzyszy\u0107 letniemu grillowaniu, to dla Ciebie najlepsza opcja. Grille w\u0119glowe s\u0105 niedrogie, daj\u0105 du\u017ce mo\u017cliwo\u015bci (szczeg\u00f3lnie te z pokryw\u0105, na kt\u00f3rych mo\u017cesz przygotowa\u0107 nawet pizz\u0119!) i tworz\u0105 niepowtarzalny klimat letnich spotka\u0144.<\/li><li><strong>Grill gazowy<\/strong> jest urz\u0105dzeniem dro\u017cszym, ale o wiele \u0142atwiejszym w u\u017cytku. Nie brudzi si\u0119 tak, jak w\u0119glowy, nie wymaga d\u0142ugotrwa\u0142ego rozpalania brykietu, a tak\u017ce jest bardziej ekologiczny! <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-grill-gazowy-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jaki grill gazowy<\/a> wybra\u0107? Dost\u0119pno\u015b\u0107 tego typu urz\u0105dze\u0144 jest ogromna \u2013 r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 rozmiarami, zastosowaniem i <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wybudowac-grill\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">budow\u0105 grilla<\/a>, wi\u0119c z pewno\u015bci\u0105 znajdziesz jaki\u015b model dla siebie.<\/li><li><strong>Grill elektryczny<\/strong> \u2013 takie urz\u0105dzenie powinno znale\u017a\u0107 si\u0119 w ka\u017cdym domu, niezale\u017cnie od tego, czy w ogrodzie masz ju\u017c grill gazowy lub w\u0119glowy. Podobny sprz\u0119t kuchenny daje Ci bowiem mo\u017cliwo\u015b\u0107 grillowania tak\u017ce zim\u0105 i w deszczowe dni latem! <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-grillowac-na-grillu-elektrycznym\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jak grillowa\u0107 na grillu elektrycznym<\/a>? R\u00f3wnie prosto, jak na pozosta\u0142ych urz\u0105dzeniach \u2013 z t\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0105, \u017ce p\u0142yty z tego typu urz\u0105dze\u0144 najcz\u0119\u015bciej nadaj\u0105 si\u0119 do mycia w zmywarce, co docenisz podczas sprz\u0105tania po gotowaniu.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 id=\"9-sprz%C4%99t-gastronomiczny-do-grillowania-mi%C4%99sa\">Sprz\u0119t gastronomiczny do grillowania mi\u0119sa<\/h2>\n\n\n\n<p>Nieco inaczej wygl\u0105da kwestia wyboru grilla do lokalu gastronomicznego. Tutaj nie ma miejsca na sprz\u0119t w\u0119glowy \u2013 dominuj\u0105 urz\u0105dzenia gazowe i elektryczne, kt\u00f3re zapewniaj\u0105 wi\u0119ksz\u0105 kontrol\u0119 nad obr\u00f3bk\u0105 termiczn\u0105 mi\u0119sa, s\u0105 \u0142atwe i intuicyjne w obs\u0142udze oraz pozwalaj\u0105 na przygotowywanie du\u017cych ilo\u015bci jedzenia w tym samym czasie.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/grille-gastronomiczne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Grille gastronomiczne<\/a> stanowi\u0105 niezb\u0119dny element wyposa\u017cenia kuchni w restauracjach, w kt\u00f3rych robi si\u0119 <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-zrobic-burgera-z-grilla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">burgery z grilla<\/a> i steki \u2013 profesjonalny sprz\u0119t pomaga w uzyskiwaniu bardzo precyzyjnych efekt\u00f3w opiekania i przygotowywanie mi\u0119sa w r\u00f3\u017cnych stopniach wypieczenia \u2013 zgodnie z preferencjami go\u015bci. To tak\u017ce \u015bwietny sprz\u0119t do wyposa\u017cenia food trucka oraz przeno\u015bnych stanowisk gastronomicznych, np. na festynach i innych imprezach plenerowych. Przy wyborze grilla warto kierowa\u0107 si\u0119 jego parametrami \u2013 ma by\u0107 przystosowany do przyrz\u0105dzania du\u017cej ilo\u015bci jedzenia w jak najkr\u00f3tszym czasie, co u\u0142atwi Tobie lub Twoim pracownikom prac\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Opr\u00f3cz wyboru grilla, pami\u0119taj tak\u017ce o innych urz\u0105dzeniach niezb\u0119dnych w restauracji serwuj\u0105cej grillowane mi\u0119sa i warzywa. Na pewno potrzebne Ci b\u0119d\u0105 <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/najlepsze-akcesoria-do-grilla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">najlepsze akcesoria do grilla<\/a>, a tak\u017ce <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/utrzymywanie-ciepla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">urz\u0105dzenia grzewcze<\/a>, pozwalaj\u0105ce na d\u0142u\u017csze utrzymanie ciep\u0142a zrobionych ju\u017c potraw.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"10-jakie-mi%C4%99so-na-grilla-%E2%80%93-podsumowanie\">Jakie mi\u0119so na grilla \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chcesz zosta\u0107 mistrzem grillowania \u2013 czy to we w\u0142asnym ogrodzie w gronie najbli\u017cszych, czy te\u017c w swojej restauracji, szykuj\u0105c jedzenie dla go\u015bci \u2013 musisz spe\u0142ni\u0107 kilka prostych warunk\u00f3w. Dowiedzie\u0107 si\u0119, jakie rodzaje mi\u0119sa grillowa\u0107, jak je przyprawia\u0107 oraz jak d\u0142ugo obrabia\u0107 termicznie. Pami\u0119taj te\u017c, aby dobra\u0107 sprz\u0119t, kt\u00f3ry b\u0119dzie dla Ciebie najdogodniejszy i efektywny w dzia\u0142aniu. W\u00f3wczas ka\u017cda potrawa z grilla b\u0119dzie przygotowana w punkt, a Ty nie op\u0119dzisz si\u0119 od pochwa\u0142!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10918"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10918"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35576,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10918\/revisions\/35576"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10918"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=10918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}