{"id":10927,"date":"2021-08-26T05:29:00","date_gmt":"2021-08-26T05:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=10927"},"modified":"2022-03-23T15:37:53","modified_gmt":"2022-03-23T15:37:53","slug":"typy-maki-praktyczny-przewodnik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/typy-maki-praktyczny-przewodnik\/","title":{"rendered":"Typy m\u0105ki \u2013 praktyczny przewodnik"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Pieczywo, ciasta i makarony \u2013 co je wszystkie \u0142\u0105czy? Oczywi\u015bcie m\u0105ka stanowi\u0105ca ich g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik. Jednak czy wiesz, jakie typy m\u0105ki sprawdzaj\u0105 si\u0119 najlepiej w kuchni? Z tego artyku\u0142u poznasz znaczenie typ\u00f3w m\u0105ki oraz ich zastosowanie kulinarne.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-a9e5584e-c722-4fe1-9830-d9e4140bab3a\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/typy-maki-praktyczny-przewodnik\/#0-co-oznacza-typ-m%C4%85ki>Co oznacza typ m\u0105ki?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/typy-maki-praktyczny-przewodnik\/#1-najpopularniejsze-typy-m%C4%85ki-i-ich-przeznaczenie>Najpopularniejsze typy m\u0105ki i ich przeznaczenie<\/a><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/typy-maki-praktyczny-przewodnik\/#2-m%C4%85ka-typ-450-m%C4%85ka-tortowa>M\u0105ka typ 450 (m\u0105ka tortowa)<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/typy-maki-praktyczny-przewodnik\/#3-m%C4%85ka-typ-500-m%C4%85ka-krupczatka>M\u0105ka typ 500 (m\u0105ka krupczatka)<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/typy-maki-praktyczny-przewodnik\/#4-m%C4%85ka-typ-550-m%C4%85ka-luksusowa>M\u0105ka typ 550 (m\u0105ka luksusowa)<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/typy-maki-praktyczny-przewodnik\/#5-m%C4%85ka-typ-750-850-1050-m%C4%85ki-chlebowe>M\u0105ka typ 750, 850, 1050 (m\u0105ki chlebowe)<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/typy-maki-praktyczny-przewodnik\/#6-m%C4%85ka-typ-1400-m%C4%85ka-sitkowa>M\u0105ka typ 1400 (m\u0105ka sitkowa)<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/typy-maki-praktyczny-przewodnik\/#7-m%C4%85ka-typ-1850-m%C4%85ka-graham>M\u0105ka typ 1850 (m\u0105ka graham)<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/typy-maki-praktyczny-przewodnik\/#8-m%C4%85ka-typ-2000-m%C4%85ka-razowa>M\u0105ka typ 2000 (m\u0105ka razowa)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/typy-maki-praktyczny-przewodnik\/#9-typy-m%C4%85ki-%E2%80%93-podsumowanie>Typy m\u0105ki \u2013 podsumowanie<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-co-oznacza-typ-m%C4%85ki\">Co oznacza typ m\u0105ki?<\/h2>\n\n\n\n<p>Zanim przejdziemy do dok\u0142adnego om\u00f3wienia ka\u017cdego rodzaju, wyja\u015bnijmy, sk\u0105d w og\u00f3le wzi\u0105\u0142 si\u0119 taki podzia\u0142. Typ m\u0105ki oznacza zawarto\u015b\u0107 popio\u0142u w m\u0105ce. Dok\u0142adniej m\u00f3wi\u0105c, jest to ilo\u015b\u0107 resztek, jakie pozostaj\u0105 po spaleniu proszku w wysokiej temperaturze. Im jest ich wi\u0119cej, tym bogatsza jest m\u0105ka. Zawarto\u015b\u0107 podawana jest w procentach i w zale\u017cno\u015bci od typu mo\u017ce to by\u0107 0,45%, 0,75%, a nawet 2%.<\/p>\n\n\n\n<p>Jak zapewne wiesz, m\u0105k\u0119 wytwarza si\u0119 przez zmielenie ziaren zb\u00f3\u017c np. pszenicy. Otrzymany przemia\u0142 jest nast\u0119pnie oczyszczany z okryw owocowo-nasiennych w celu uzyskania bielma stanowi\u0105cego g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik m\u0105ki. Stopie\u0144 oczyszczenia z okryw przek\u0142ada si\u0119 na zawarto\u015b\u0107 popio\u0142u, a tym samym na typ. Im mniej oczyszczona m\u0105ka, tym wy\u017cszy typ.<\/p>\n\n\n\n<p>Warto zaznaczy\u0107, \u017ce okrywy owocowo-nasienne to nic innego jak popularne otr\u0119by. S\u0105 one bogate w sk\u0142adniki mineralne, a tak\u017ce b\u0142onnik wp\u0142ywaj\u0105cy na w\u0142a\u015bciw\u0105 prac\u0119 jelit. Dlatego ich du\u017ca zawarto\u015b\u0107 w m\u0105ce zwi\u0119ksza jej warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-najpopularniejsze-typy-m%C4%85ki-i-ich-przeznaczenie\">Najpopularniejsze typy m\u0105ki i ich przeznaczenie<\/h2>\n\n\n\n<p>Typy m\u0105ki oznaczaj\u0105 nie tylko zawarto\u015b\u0107 popio\u0142u, ale i zastosowanie w kuchni. Inna bowiem b\u0119dzie <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/jaka-make-do-pizzy-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u0105ka do pizzy<\/a>, a inna na pierogi czy do chleba razowego. Typy mog\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od rodzaju wykorzystanego zbo\u017ca.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"2-m%C4%85ka-typ-450-m%C4%85ka-tortowa\">M\u0105ka typ 450 (m\u0105ka tortowa)<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u0105ka typu 450 z racji niskiej zawarto\u015bci okryw ma mocny bia\u0142y kolor i jest stosunkowo lekka. Niewielka waga wynika te\u017c z faktu, \u017ce ziarna zosta\u0142y bardzo drobno zmielone. M\u0105ka tortowa sprawdza si\u0119 do wyrobu biszkopt\u00f3w na torty i innych puszystych ciast. Przyrz\u0105dzisz te\u017c z niej delikatne sma\u017cone desery takie jak ameryka\u0144skie pancakes. Typ 450 jest te\u017c idealn\u0105 m\u0105k\u0105 do gofr\u00f3w, pod warunkiem, \u017ce posiadasz <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/gofrownice\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gofrownice<\/a>.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_611deb134d540\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gofrownica-podwojna-royal-catering-gofry-belgijskie-2-x-1500-w-10012035\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012035_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gofrownica-podwojna-royal-catering-gofry-belgijskie-2-x-1500-w-10012035\">\n                        Gofrownica &#8211; podw\u00f3jna &#8211; Royal Catering &#8211; gofry belgijskie &#8211; 2 x 1500 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gofrownica-led-1300-w-obrotowa-10010338\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010338_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gofrownica-led-1300-w-obrotowa-10010338\">\n                        Gofrownica &#8211; LED &#8211; 1300 W &#8211; obrotowa                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gofrownica-1500-w-serca-10010319\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010319_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gofrownica-1500-w-serca-10010319\">\n                        Gofrownica &#8211; 1500 W &#8211; serca                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>532,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-gofrownica-1300-w-okragla-10010317\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010317_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-gofrownica-1300-w-okragla-10010317\">\n                        Gofrownica &#8211; 1300 W &#8211; okr\u0105g\u0142a                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>417,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<p>Dodatkowo wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c m\u0105k\u0119 krupczatk\u0119 typu 450, kt\u00f3ra jest nieco grubsza ni\u017c tortowa, ale zawiera tak\u0105 sam\u0105 ilo\u015b\u0107 popio\u0142u. O jej zastosowaniu przeczytasz w nast\u0119pnym punkcie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"3-m%C4%85ka-typ-500-m%C4%85ka-krupczatka\">M\u0105ka typ 500 (m\u0105ka krupczatka)<\/h3>\n\n\n\n<p>Krupczatka typu 500, jak \u0142atwo mo\u017cna si\u0119 domy\u015bli\u0107, jest nieco s\u0142abiej oczyszczona ni\u017c typ 450 (zawarto\u015b\u0107 popio\u0142u na poziomie 0,5%), ale ma podobn\u0105 struktur\u0119. Cechuje si\u0119 szerokim zastosowaniem, poniewa\u017c nadaje si\u0119 zar\u00f3wno do s\u0142odkich wypiek\u00f3w, jak i makaron\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>W Polsce m\u0105k\u0119 typu 500 dzieli si\u0119 na dwa rodzaje \u2013 wroc\u0142awsk\u0105 i pozna\u0144sk\u0105. Ich r\u00f3\u017cnica wynika z zastosowania produktu. W du\u017cym uproszczeniu: wroc\u0142awskiej u\u017cywa si\u0119 do wyrobu da\u0144 na s\u0142odko. Jest wi\u0119c <strong>m\u0105k\u0105 do nale\u015bnik\u00f3w<\/strong>, ciast kruchych czy omlet\u00f3w. Z kolei pozna\u0144ska to <strong>m\u0105ka do pierog\u00f3w<\/strong>, makaron\u00f3wczy klusek.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"4-m%C4%85ka-typ-550-m%C4%85ka-luksusowa\">M\u0105ka typ 550 (m\u0105ka luksusowa)<\/h3>\n\n\n\n<p>Z m\u0105ki typu 550 przyrz\u0105dza si\u0119 szerok\u0105 gam\u0119 ci\u0119\u017ckich ciast zar\u00f3wno s\u0142odkich, jak i wytrawnych np. dro\u017cd\u017cowych czy pierogowych. \u015awietnie sprawdza si\u0119 te\u017c do deser\u00f3w sma\u017conych, czyli p\u0105czk\u00f3w, donut\u00f3w lub fawork\u00f3w. M\u0105k\u0119 luksusow\u0105 wykorzystasz te\u017c do plack\u00f3w i nale\u015bnik\u00f3w, niezale\u017cnie od tego czy korzystasz z tradycyjnych patelni, czy profesjonalnych <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/nalesnikarki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nale\u015bnikarek<\/a>.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_611deb3a4d545\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-patelnia-do-mini-nalesnikow-na-15-szt-10011252\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011252_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-patelnia-do-mini-nalesnikow-na-15-szt-10011252\">\n                        Patelnia do mini nale\u015bnik\u00f3w &#8211; na 15 szt.                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-nalesnikarka-400-mm-3000-w-10012045\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012045_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-nalesnikarka-400-mm-3000-w-10012045\">\n                        Nale\u015bnikarka &#8211; 400 mm &#8211; 3000 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-nalesnikarka-2-plyty-grzewcze-2-x-400-mm-2-x-3000-w-10012040\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012040_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-nalesnikarka-2-plyty-grzewcze-2-x-400-mm-2-x-3000-w-10012040\">\n                        Nale\u015bnikarka &#8211; 2 p\u0142yty grzewcze &#8211; 2 x 400 mm &#8211; 2 x 3000 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-nalesnikarka-40-cm-3000-w-10010252\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010252_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-nalesnikarka-40-cm-3000-w-10010252\">\n                        Nale\u015bnikarka &#8211; 40 cm &#8211; 3000 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>671,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"5-m%C4%85ka-typ-750-850-1050-m%C4%85ki-chlebowe\">M\u0105ka typ 750, 850, 1050 (m\u0105ki chlebowe)<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u017celi chcesz otworzy\u0107 piekarni\u0119 i piec \u015bwie\u017ce bu\u0142ki, chleby czy bagietki, to bez w\u0105tpienia b\u0119dziesz potrzebowa\u0107 m\u0105ki typu 750, 850 czy 1050. Nadaj\u0105 one gotowym wypiekom nieco ciemniejszego koloru ni\u017c wcze\u015bniej opisane rodzaje. M\u0105ki chlebowe doskonale nadaj\u0105 si\u0119 do przyrz\u0105dzania ci\u0119\u017ckich ciast dro\u017cd\u017cowych, w tym tak\u017ce na pizz\u0119. Do ich przygotowania warto skorzysta\u0107 z pomocy <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/miksery-spiralne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mikser\u00f3w planetarnych<\/a>. Znacz\u0105co u\u0142atwiaj\u0105 one mieszanie sk\u0142adnik\u00f3w na du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 pieczywa.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_611deb604d54a\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-mikser-spiralny-7-l-10011792\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011792_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-mikser-spiralny-7-l-10011792\">\n                        Mikser spiralny &#8211; 7 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-mikser-spiralny-22-l-podnoszona-glowica-10011789\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011789_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-mikser-spiralny-22-l-podnoszona-glowica-10011789\">\n                        Mikser spiralny &#8211; 22 l &#8211; podnoszona g\u0142owica                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-mikser-spiralny-15-l-podnoszona-glowica-10011790\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011790_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-mikser-spiralny-15-l-podnoszona-glowica-10011790\">\n                        Mikser spiralny &#8211; 15 l &#8211; podnoszona g\u0142owica                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-mikser-spiralny-10-l-podnoszona-glowica-10011791\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011791_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-mikser-spiralny-10-l-podnoszona-glowica-10011791\">\n                        Mikser spiralny &#8211; 10 l &#8211; podnoszona g\u0142owica                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"6-m%C4%85ka-typ-1400-m%C4%85ka-sitkowa\">M\u0105ka typ 1400 (m\u0105ka sitkowa)<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u0105ka typu 1400 to m\u0105ka z grubego przemia\u0142u. Ma znacznie wi\u0119ksz\u0105 zawarto\u015b\u0107 otr\u0119b\u00f3w ni\u017c typy 550 czy 750. Z tego powodu m\u0105ka sitkowa jest nieco mocniejsza w smaku ni\u017c m\u0105ki chlebowe, a jednocze\u015bnie cechuje si\u0119 lepszymi warto\u015bciami od\u017cywczymi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"7-m%C4%85ka-typ-1850-m%C4%85ka-graham\">M\u0105ka typ 1850 (m\u0105ka graham)<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u0105k\u0119 typu 1850 zalicza si\u0119 do m\u0105k pe\u0142noziarnistych. Oznacza to, \u017ce do jej zmielenia wykorzystano ca\u0142e ziarna, a stopie\u0144 oczyszczenia jest bardzo niski. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 bogat\u0105 zwarto\u015bci\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych i b\u0142onnika. Wykorzystuje si\u0119 j\u0105 g\u0142\u00f3wnie do pieczenia chleba lub bu\u0142ek tzw. grahamek.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"8-m%C4%85ka-typ-2000-m%C4%85ka-razowa\">M\u0105ka typ 2000 (m\u0105ka razowa)<\/h3>\n\n\n\n<p>Do wyrobu m\u0105ki razowej ziarna pszenicy czy \u017cyta mieli si\u0119 tylko raz, co pozwala zachowa\u0107 znaczn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 okryw owocowo-nasiennych. M\u0105ka typu 2000 cechuje si\u0119 bardzo intensywnym smakiem, ale jest doceniania ze wzgl\u0119du na sw\u00f3j sk\u0142ad. Wykorzystasz t\u0119 <strong>m\u0105k\u0119 do chleba<\/strong> i pozosta\u0142ego pieczywa, ale mo\u017cna j\u0105 te\u017c dosypa\u0107 do nale\u015bnik\u00f3w czy ciasta na makaron, kt\u00f3re nast\u0119pnie pokroisz w <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/maszynki-do-makaronu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">maszynkach do makaronu<\/a>.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_611deb994d54f\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-warnik-do-makaronu-4-x-kosz-10010233\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010233_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-warnik-do-makaronu-4-x-kosz-10010233\">\n                        Warnik do makaronu &#8211; 4 x kosz                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-elektryczna-180-mm-550-w-10011754\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011754_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-elektryczna-180-mm-550-w-10011754\">\n                        Maszynka do makaronu &#8211; elektryczna &#8211; 180 mm &#8211; 550 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>713,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-elektryczna-160-mm-450-w-10011755\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011755_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-elektryczna-160-mm-450-w-10011755\">\n                        Maszynka do makaronu &#8211; elektryczna &#8211; 160 mm &#8211; 450 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-reczna-140-mm-10011630\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011630_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-reczna-140-mm-10011630\">\n                        Maszynka do makaronu &#8211; r\u0119czna &#8211; 140 mm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<p>Korzystaj\u0105c z m\u0105ki razowej, nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce trzeba dolewa\u0107 wi\u0119cej wody do ciasta w celu uzyskania lepszej konsystencji.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-typy-m%C4%85ki-%E2%80%93-podsumowanie\">Typy m\u0105ki \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Zanim przeczyta\u0142e\u015b ten artyku\u0142, z pewno\u015bci\u0105 nie przyk\u0142ada\u0142e\u015b wi\u0119kszej uwagi do typ\u00f3w m\u0105k. Teraz, gdy pozna\u0142e\u015b ka\u017cdy rodzaj, wiesz ju\u017c, kt\u00f3ry wybra\u0107, aby przyrz\u0105dzi\u0107 potraw\u0119, kt\u00f3r\u0105 masz w planach. Najwa\u017cniejsze, \u017ceby\u015b zapami\u0119ta\u0142, \u017ce typ m\u0105ki okre\u015bla, ile popio\u0142u ona zawiera. Im jest go wi\u0119cej, tym bardziej po\u017cywny produkt wybierasz.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u017celi chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119, do czego wykorzysta\u0107 m\u0105k\u0119, to zach\u0119camy do przeczytania naszego nast\u0119pnego artyku\u0142u o tym, <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/nalesniki-bez-miksera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jak zrobi\u0107 nale\u015bniki bez miksera<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Zapowied\u017a kana\u0142u - | Chef&#039;s Gear Polska | Inspiracje\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4S_tb1AhkEQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><em><strong>Zapraszamy na nasz filmowy kana\u0142 Chef\u2019s Gear Polska:&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCeWQw1M0v7WTQF0LCK2tF5A\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska \u2013 YouTube<\/em><\/strong><\/a><em><strong>&nbsp;oraz fanpage na Facebooku:&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chefsgearpolska\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska | Facebook<\/em><\/strong><\/a><em><strong>. <\/strong><\/em><em><strong>Na Chef\u2019s Gear Polska dzielimy si\u0119 wiedz\u0105 eksperck\u0105 z obszaru szeroko poj\u0119tej gastronomii. Inspirujemy i radzimy, jak prowadzi\u0107 restauracj\u0119, bar czy foodtrucka. Wsp\u00f3lnie z ekspertem gastronomicznym Micha\u0142em Or\u0142owskim, ambasadorem marki Royal Catering, testujemy sprz\u0119t, pokazujemy, jak prowadzi\u0107 kuchni\u0119 i podpowiadamy, jakie dania warto w\u0142\u0105czy\u0107 do menu.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Masz pomys\u0142 na odcinek? Chcesz zobaczy\u0107, jak dzia\u0142a dane urz\u0105dzenie lub dowiedzie\u0107 si\u0119, jak przygotowa\u0107 dan\u0105 potraw\u0119? Prze\u015blij nam swoj\u0105 propozycj\u0119 na&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"mailto:gastro.experts@expondo.pl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>gastro.experts@expondo.pl<\/em><\/strong><\/a><em><strong>.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pieczywo, ciasta i makarony \u2013 co je wszystkie \u0142\u0105czy? Oczywi\u015bcie m\u0105ka stanowi\u0105ca ich g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik. Jednak&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":11364,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-10927","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-pl"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/types-of-flour.jpg","author_info":{"display_name":"Maciej Skor\u017cepo","author_link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/author\/maciej-skorzepo\/"},"reading_time":"7","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3183c3d3fa9609213d6e58e2ecd78e08?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Pieczywo, ciasta i makarony \u2013 co je wszystkie \u0142\u0105czy? Oczywi\u015bcie m\u0105ka stanowi\u0105ca ich g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik. Jednak czy wiesz, jakie typy m\u0105ki sprawdzaj\u0105 si\u0119 najlepiej w kuchni? Z tego artyku\u0142u poznasz znaczenie typ\u00f3w m\u0105ki oraz ich zastosowanie kulinarne.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"0-co-oznacza-typ-m%C4%85ki\">Co oznacza typ m\u0105ki?<\/h2>\n\n\n\n<p>Zanim przejdziemy do dok\u0142adnego om\u00f3wienia ka\u017cdego rodzaju, wyja\u015bnijmy, sk\u0105d w og\u00f3le wzi\u0105\u0142 si\u0119 taki podzia\u0142. Typ m\u0105ki oznacza zawarto\u015b\u0107 popio\u0142u w m\u0105ce. Dok\u0142adniej m\u00f3wi\u0105c, jest to ilo\u015b\u0107 resztek, jakie pozostaj\u0105 po spaleniu proszku w wysokiej temperaturze. Im jest ich wi\u0119cej, tym bogatsza jest m\u0105ka. Zawarto\u015b\u0107 podawana jest w procentach i w zale\u017cno\u015bci od typu mo\u017ce to by\u0107 0,45%, 0,75%, a nawet 2%.<\/p>\n\n\n\n<p>Jak zapewne wiesz, m\u0105k\u0119 wytwarza si\u0119 przez zmielenie ziaren zb\u00f3\u017c np. pszenicy. Otrzymany przemia\u0142 jest nast\u0119pnie oczyszczany z okryw owocowo-nasiennych w celu uzyskania bielma stanowi\u0105cego g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik m\u0105ki. Stopie\u0144 oczyszczenia z okryw przek\u0142ada si\u0119 na zawarto\u015b\u0107 popio\u0142u, a tym samym na typ. Im mniej oczyszczona m\u0105ka, tym wy\u017cszy typ.<\/p>\n\n\n\n<p>Warto zaznaczy\u0107, \u017ce okrywy owocowo-nasienne to nic innego jak popularne otr\u0119by. S\u0105 one bogate w sk\u0142adniki mineralne, a tak\u017ce b\u0142onnik wp\u0142ywaj\u0105cy na w\u0142a\u015bciw\u0105 prac\u0119 jelit. Dlatego ich du\u017ca zawarto\u015b\u0107 w m\u0105ce zwi\u0119ksza jej warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"1-najpopularniejsze-typy-m%C4%85ki-i-ich-przeznaczenie\">Najpopularniejsze typy m\u0105ki i ich przeznaczenie<\/h2>\n\n\n\n<p>Typy m\u0105ki oznaczaj\u0105 nie tylko zawarto\u015b\u0107 popio\u0142u, ale i zastosowanie w kuchni. Inna bowiem b\u0119dzie <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/jaka-make-do-pizzy-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u0105ka do pizzy<\/a>, a inna na pierogi czy do chleba razowego. Typy mog\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od rodzaju wykorzystanego zbo\u017ca.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"2-m%C4%85ka-typ-450-m%C4%85ka-tortowa\">M\u0105ka typ 450 (m\u0105ka tortowa)<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u0105ka typu 450 z racji niskiej zawarto\u015bci okryw ma mocny bia\u0142y kolor i jest stosunkowo lekka. Niewielka waga wynika te\u017c z faktu, \u017ce ziarna zosta\u0142y bardzo drobno zmielone. M\u0105ka tortowa sprawdza si\u0119 do wyrobu biszkopt\u00f3w na torty i innych puszystych ciast. Przyrz\u0105dzisz te\u017c z niej delikatne sma\u017cone desery takie jak ameryka\u0144skie pancakes. Typ 450 jest te\u017c idealn\u0105 m\u0105k\u0105 do gofr\u00f3w, pod warunkiem, \u017ce posiadasz <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/gofrownice\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gofrownice<\/a>.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>Dodatkowo wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c m\u0105k\u0119 krupczatk\u0119 typu 450, kt\u00f3ra jest nieco grubsza ni\u017c tortowa, ale zawiera tak\u0105 sam\u0105 ilo\u015b\u0107 popio\u0142u. O jej zastosowaniu przeczytasz w nast\u0119pnym punkcie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"3-m%C4%85ka-typ-500-m%C4%85ka-krupczatka\">M\u0105ka typ 500 (m\u0105ka krupczatka)<\/h3>\n\n\n\n<p>Krupczatka typu 500, jak \u0142atwo mo\u017cna si\u0119 domy\u015bli\u0107, jest nieco s\u0142abiej oczyszczona ni\u017c typ 450 (zawarto\u015b\u0107 popio\u0142u na poziomie 0,5%), ale ma podobn\u0105 struktur\u0119. Cechuje si\u0119 szerokim zastosowaniem, poniewa\u017c nadaje si\u0119 zar\u00f3wno do s\u0142odkich wypiek\u00f3w, jak i makaron\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>W Polsce m\u0105k\u0119 typu 500 dzieli si\u0119 na dwa rodzaje \u2013 wroc\u0142awsk\u0105 i pozna\u0144sk\u0105. Ich r\u00f3\u017cnica wynika z zastosowania produktu. W du\u017cym uproszczeniu: wroc\u0142awskiej u\u017cywa si\u0119 do wyrobu da\u0144 na s\u0142odko. Jest wi\u0119c <strong>m\u0105k\u0105 do nale\u015bnik\u00f3w<\/strong>, ciast kruchych czy omlet\u00f3w. Z kolei pozna\u0144ska to <strong>m\u0105ka do pierog\u00f3w<\/strong>, makaron\u00f3wczy klusek.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"4-m%C4%85ka-typ-550-m%C4%85ka-luksusowa\">M\u0105ka typ 550 (m\u0105ka luksusowa)<\/h3>\n\n\n\n<p>Z m\u0105ki typu 550 przyrz\u0105dza si\u0119 szerok\u0105 gam\u0119 ci\u0119\u017ckich ciast zar\u00f3wno s\u0142odkich, jak i wytrawnych np. dro\u017cd\u017cowych czy pierogowych. \u015awietnie sprawdza si\u0119 te\u017c do deser\u00f3w sma\u017conych, czyli p\u0105czk\u00f3w, donut\u00f3w lub fawork\u00f3w. M\u0105k\u0119 luksusow\u0105 wykorzystasz te\u017c do plack\u00f3w i nale\u015bnik\u00f3w, niezale\u017cnie od tego czy korzystasz z tradycyjnych patelni, czy profesjonalnych <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/nalesnikarki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nale\u015bnikarek<\/a>.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"5-m%C4%85ka-typ-750-850-1050-m%C4%85ki-chlebowe\">M\u0105ka typ 750, 850, 1050 (m\u0105ki chlebowe)<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u017celi chcesz otworzy\u0107 piekarni\u0119 i piec \u015bwie\u017ce bu\u0142ki, chleby czy bagietki, to bez w\u0105tpienia b\u0119dziesz potrzebowa\u0107 m\u0105ki typu 750, 850 czy 1050. Nadaj\u0105 one gotowym wypiekom nieco ciemniejszego koloru ni\u017c wcze\u015bniej opisane rodzaje. M\u0105ki chlebowe doskonale nadaj\u0105 si\u0119 do przyrz\u0105dzania ci\u0119\u017ckich ciast dro\u017cd\u017cowych, w tym tak\u017ce na pizz\u0119. Do ich przygotowania warto skorzysta\u0107 z pomocy <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/miksery-spiralne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mikser\u00f3w planetarnych<\/a>. Znacz\u0105co u\u0142atwiaj\u0105 one mieszanie sk\u0142adnik\u00f3w na du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 pieczywa.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"6-m%C4%85ka-typ-1400-m%C4%85ka-sitkowa\">M\u0105ka typ 1400 (m\u0105ka sitkowa)<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u0105ka typu 1400 to m\u0105ka z grubego przemia\u0142u. Ma znacznie wi\u0119ksz\u0105 zawarto\u015b\u0107 otr\u0119b\u00f3w ni\u017c typy 550 czy 750. Z tego powodu m\u0105ka sitkowa jest nieco mocniejsza w smaku ni\u017c m\u0105ki chlebowe, a jednocze\u015bnie cechuje si\u0119 lepszymi warto\u015bciami od\u017cywczymi.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"7-m%C4%85ka-typ-1850-m%C4%85ka-graham\">M\u0105ka typ 1850 (m\u0105ka graham)<\/h3>\n\n\n\n<p>M\u0105k\u0119 typu 1850 zalicza si\u0119 do m\u0105k pe\u0142noziarnistych. Oznacza to, \u017ce do jej zmielenia wykorzystano ca\u0142e ziarna, a stopie\u0144 oczyszczenia jest bardzo niski. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 bogat\u0105 zwarto\u015bci\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych i b\u0142onnika. Wykorzystuje si\u0119 j\u0105 g\u0142\u00f3wnie do pieczenia chleba lub bu\u0142ek tzw. grahamek.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"8-m%C4%85ka-typ-2000-m%C4%85ka-razowa\">M\u0105ka typ 2000 (m\u0105ka razowa)<\/h3>\n\n\n\n<p>Do wyrobu m\u0105ki razowej ziarna pszenicy czy \u017cyta mieli si\u0119 tylko raz, co pozwala zachowa\u0107 znaczn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 okryw owocowo-nasiennych. M\u0105ka typu 2000 cechuje si\u0119 bardzo intensywnym smakiem, ale jest doceniania ze wzgl\u0119du na sw\u00f3j sk\u0142ad. Wykorzystasz t\u0119 <strong>m\u0105k\u0119 do chleba<\/strong> i pozosta\u0142ego pieczywa, ale mo\u017cna j\u0105 te\u017c dosypa\u0107 do nale\u015bnik\u00f3w czy ciasta na makaron, kt\u00f3re nast\u0119pnie pokroisz w <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/maszynki-do-makaronu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">maszynkach do makaronu<\/a>.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>Korzystaj\u0105c z m\u0105ki razowej, nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce trzeba dolewa\u0107 wi\u0119cej wody do ciasta w celu uzyskania lepszej konsystencji.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"9-typy-m%C4%85ki-%E2%80%93-podsumowanie\">Typy m\u0105ki \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Zanim przeczyta\u0142e\u015b ten artyku\u0142, z pewno\u015bci\u0105 nie przyk\u0142ada\u0142e\u015b wi\u0119kszej uwagi do typ\u00f3w m\u0105k. Teraz, gdy pozna\u0142e\u015b ka\u017cdy rodzaj, wiesz ju\u017c, kt\u00f3ry wybra\u0107, aby przyrz\u0105dzi\u0107 potraw\u0119, kt\u00f3r\u0105 masz w planach. Najwa\u017cniejsze, \u017ceby\u015b zapami\u0119ta\u0142, \u017ce typ m\u0105ki okre\u015bla, ile popio\u0142u ona zawiera. Im jest go wi\u0119cej, tym bardziej po\u017cywny produkt wybierasz.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u017celi chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119, do czego wykorzysta\u0107 m\u0105k\u0119, to zach\u0119camy do przeczytania naszego nast\u0119pnego artyku\u0142u o tym, <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/nalesniki-bez-miksera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jak zrobi\u0107 nale\u015bniki bez miksera<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10927"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10927"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27152,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10927\/revisions\/27152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10927"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=10927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}