{"id":11392,"date":"2021-08-26T11:22:00","date_gmt":"2021-08-26T11:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=11392"},"modified":"2022-03-23T15:28:30","modified_gmt":"2022-03-23T15:28:30","slug":"szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/","title":{"rendered":"Szasz\u0142yki na grilla \u2013 kompleksowy poradnik"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Szasz\u0142yki na grilla to jedna z ciekawszych potraw, jakie mo\u017cna serwowa\u0107 podczas imprez plenerowych. Ich sk\u0142ad mo\u017ce by\u0107 naprawd\u0119 zaskakuj\u0105cy \u2013 wybierz do nich te produkty, kt\u00f3re smakuj\u0105 Ci najbardziej i zmieniaj przepisy zgodnie z w\u0142asnymi gustami. Sprawd\u017a nasze propozycje na proste szasz\u0142yki z grilla!<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-2079fc84-6e3a-419a-b14a-c095ef45d96e\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#0-wyb%C3%B3r-sk%C5%82adnik%C3%B3w-na-szasz%C5%82yki-z-grilla>Wyb\u00f3r sk\u0142adnik\u00f3w na szasz\u0142yki z grilla<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#1-marynata-na-szasz%C5%82yki-z-grilla>Marynata na szasz\u0142yki z grilla<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#2-typy-szasz%C5%82yk%C3%B3w-na-grilla>Typy szasz\u0142yk\u00f3w na grilla<\/a><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#3-szasz%C5%82yki-wegetaria%C5%84skie>Szasz\u0142yki wegetaria\u0144skie<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#4-szasz%C5%82yki-z-piersi%C4%85-kurczaka-na-grilla>Szasz\u0142yki z piersi\u0105 kurczaka na grilla<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#5-szasz%C5%82yki-z-mi%C4%99sa-mielonego-na-grilla>Szasz\u0142yki z mi\u0119sa mielonego na grilla<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#6-szasz%C5%82yki-z-kie%C5%82basy>Szasz\u0142yki z kie\u0142basy<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#7-szasz%C5%82yki-z-krewetek-na-grilla>Szasz\u0142yki z krewetek na grilla<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#8-szasz%C5%82yki-z-%C5%82ososia-na-grilla>Szasz\u0142yki z \u0142ososia na grilla<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#9-jak-grillowa%C4%87-szasz%C5%82yki>Jak grillowa\u0107 szasz\u0142yki?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#10-sprz%C4%99t-gastronomiczny-do-grillowania-szasz%C5%82yk%C3%B3w>Sprz\u0119t gastronomiczny do grillowania szasz\u0142yk\u00f3w<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/szaszlyki-na-grilla-kompleksowy-poradnik\/#11-jak-grillowa%C4%87-szasz%C5%82yki-%E2%80%93-podsumowanie>Jak grillowa\u0107 szasz\u0142yki \u2013 podsumowanie<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-wyb%C3%B3r-sk%C5%82adnik%C3%B3w-na-szasz%C5%82yki-z-grilla\">Wyb\u00f3r sk\u0142adnik\u00f3w na szasz\u0142yki z grilla<\/h2>\n\n\n\n<p>Szasz\u0142yki z grilla ciesz\u0105 si\u0119 ogromn\u0105 popularno\u015bci\u0105, poniewa\u017c daj\u0105 osobom przygotowuj\u0105cym jedzenie nieograniczone pole do popisu. Danie to mo\u017cna bowiem przyrz\u0105dzi\u0107 na setki sposob\u00f3w, si\u0119gaj\u0105c po najr\u00f3\u017cniejsze sk\u0142adniki \u2013 bez trudu zrobisz szasz\u0142yki wegetaria\u0144skie, wega\u0144skie oraz tradycyjne mi\u0119sne.<\/p>\n\n\n\n<p>W sk\u0142ad szasz\u0142yk\u00f3w na grilla mog\u0105 zatem wchodzi\u0107 oczywi\u015bcie rozmaite <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mi\u0119sa na grilla<\/a>, ryby czy warzywa. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby doda\u0107 do nich warzywa czy twarde sery. Idealnie sprawdz\u0105 si\u0119 tutaj np. ananas, truskawka i arbuz, a z ser\u00f3w halloumi lub oscypek. Tak oryginalne szasz\u0142yki z grilla na pewno znajd\u0105 wielu zwolennik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-marynata-na-szasz%C5%82yki-z-grilla\">Marynata na szasz\u0142yki z grilla<\/h2>\n\n\n\n<p>Aby podkr\u0119ci\u0107 smak szasz\u0142yk\u00f3w z grilla, warto przed umieszczeniem ich na ruszcie zamarynowa\u0107 wszystkie sk\u0142adniki. Do tego celu przygotuj aromatyczn\u0105 mieszank\u0119, u podstawy kt\u00f3rej b\u0119dzie le\u017ca\u0142a oliwa z oliwek \u2013 perfekcyjnie komponuje si\u0119 zar\u00f3wno z warzywami, jak i mi\u0119sem, a jako t\u0142uszcz stanowi doskona\u0142y no\u015bnik smaku.<\/p>\n\n\n\n<p>Marynat\u0119 uzupe\u0142nij ulubionymi przyprawami \u2013 oczywi\u015bcie sol\u0105 i pieprzem, ale r\u00f3wnie\u017c wybranymi zio\u0142ami, papryk\u0105 s\u0142odk\u0105 i ostr\u0105, granulowanym czosnkiem czy suszon\u0105 cebul\u0105. Je\u015bli chcesz, by oryginalne szasz\u0142yki z grilla mia\u0142y ciekawy smak, uzupe\u0142nij marynat\u0119 musztard\u0105, keczupem, octem balsamicznym lub miodem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-typy-szasz%C5%82yk%C3%B3w-na-grilla\">Typy szasz\u0142yk\u00f3w na grilla<\/h2>\n\n\n\n<p>Szukasz pomys\u0142u na szasz\u0142yki? Nie chcesz samodzielnie komponowa\u0107 ich sk\u0142adu? W takim razie skorzystaj z naszych propozycji i zainspiruj si\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"3-szasz%C5%82yki-wegetaria%C5%84skie\">Szasz\u0142yki wegetaria\u0144skie<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u015bli szykujesz spotkanie i wiesz, \u017ce w\u015br\u00f3d go\u015bci b\u0119d\u0105 osoby niejedz\u0105ce mi\u0119sa, przygotuj wegetaria\u0144skiego grilla. Propozycj\u0105 takiego dania mo\u017ce by\u0107 po\u0142\u0105czenie pieczarek, cukinii, papryki, a do tego dodanie twardego sera, kt\u00f3ry nie rozp\u0142ynie si\u0119 na rozgrzanym ruszcie. Z sera mo\u017cesz zrezygnowa\u0107, je\u015bli odwiedzaj\u0105 Ci\u0119 weganie \u2013 zamiast niego mo\u017cesz da\u0107 do szasz\u0142yka z grilla kosteczki tofu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"4-szasz%C5%82yki-z-piersi%C4%85-kurczaka-na-grilla\">Szasz\u0142yki z piersi\u0105 kurczaka na grilla<\/h3>\n\n\n\n<p>Filet z piersi jest bardzo wdzi\u0119cznym sk\u0142adnikiem szasz\u0142yk\u00f3w na grilla \u2013 dobrze doprawiony zachowa swoj\u0105 soczysto\u015b\u0107 i pyszny smak. Do kurczaka pasuje wiele dodatk\u00f3w \u2013 od rozmaitych warzyw, np. pomidork\u00f3w koktajlowych, przez aromatyczne sery, a\u017c po ananasa i inne owoce. Gotowe szasz\u0142yki drobiowe z grilla warto serwowa\u0107 z sosem czosnkowym!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"5-szasz%C5%82yki-z-mi%C4%99sa-mielonego-na-grilla\">Szasz\u0142yki z mi\u0119sa mielonego na grilla<\/h3>\n\n\n\n<p>Bardzo specyficzn\u0105 potraw\u0105 s\u0105 szasz\u0142yki z mi\u0119sa mielonego na grilla. W przeciwie\u0144stwie do pozosta\u0142ych propozycji, s\u0105 one pozornie jednosk\u0142adnikowe, cho\u0107 tak naprawd\u0119 w mi\u0119sie ukryta jest ca\u0142a gama przypraw, \u0142\u0105cznie z siekan\u0105 cebul\u0105. Do mi\u0119sa mielonego nale\u017cy doda\u0107 tak\u017ce dwa jajka, bu\u0142k\u0119 tart\u0105 i posiekan\u0105 natk\u0119 pietruszki, nast\u0119pnie ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107 i uformowa\u0107 na kotlety, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 nadziewane na szpikulce do szasz\u0142yk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"6-szasz%C5%82yki-z-kie%C5%82basy\">Szasz\u0142yki z kie\u0142basy<\/h3>\n\n\n\n<p>Kie\u0142basa z grilla to obowi\u0105zkowy punkt programu ka\u017cdej imprezy w plenerze. Je\u015bli wykorzystasz j\u0105 jednak do zrobienia szasz\u0142yk\u00f3w z grilla, z pewno\u015bci\u0105 zaskoczysz niejedn\u0105 osob\u0119. Kawa\u0142ki kie\u0142basy nabijaj naprzemiennie na patyczek z cukini\u0105, kawa\u0142kami cebuli, bak\u0142a\u017canem i papryk\u0105 i ciesz si\u0119 wyj\u0105tkowym smakiem potrawy!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"7-szasz%C5%82yki-z-krewetek-na-grilla\">Szasz\u0142yki z krewetek na grilla<\/h3>\n\n\n\n<p>Oryginalne szasz\u0142yki z grilla? Z pewno\u015bci\u0105 w t\u0119 definicj\u0119 wpisz\u0105 si\u0119 te przygotowane z krewetek! Do nich idealnie pasuj\u0105 rozmaite owoce \u2013 np. mango, melon i ananas \u2013 ale te\u017c warzywa, takie jak cukinia, papryka i pomidorki koktajlowe. Ca\u0142o\u015b\u0107 warto podawa\u0107 z ostrymi sosami dla podkr\u0119cenia smaku!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size wp-block-heading\" id=\"8-szasz%C5%82yki-z-%C5%82ososia-na-grilla\">Szasz\u0142yki z \u0142ososia na grilla<\/h3>\n\n\n\n<p>Zaskocz siebie i swoich bliskich, serwuj\u0105c szasz\u0142yki z \u0142ososia na grilla. Co doda\u0107 do tej delikatnej, rozp\u0142ywaj\u0105cej si\u0119 w ustach ryby? Bardzo dobrym po\u0142\u0105czeniem oka\u017ce si\u0119 \u0142oso\u015b i\u2026 ziemniaki! Wybierz m\u0142ode, ma\u0142e sztuki i zamiast je obiera\u0107, umyj je \u2013 sk\u00f3rka przypieczona na grillu doda ca\u0142o\u015bci bardzo ciekawego smaku.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_612775e4bf7b3\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-55-cm-royal-catering-gladka-moc-3000-w-10012038\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012038_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-plyta-grillowa-55-cm-royal-catering-gladka-moc-3000-w-10012038\">\n                        P\u0142yta grillowa &#8211; 55 cm &#8211; Royal Catering &#8211; g\u0142adka &#8211; moc 3000 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2-x-1800-w-ryflowany-10010246\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010246_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2-x-1800-w-ryflowany-10010246\">\n                        Grill kontaktowy &#8211; 2 x 1800 W &#8211; ryflowany                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010336\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010336_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010336\">\n                        Grill kontaktowy &#8211; 2200 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>619,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-zestaw-grill-gazowy-do-stekow-8000c-2-x-3500-w-reduktor-gazu-37-mbar-8-mm-18000472\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/18000472_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-zestaw-grill-gazowy-do-stekow-8000c-2-x-3500-w-reduktor-gazu-37-mbar-8-mm-18000472\">\n                        Zestaw Grill gazowy do stek\u00f3w &#8211; 800\u00b0C &#8211; 2 x 3500 W + Reduktor gazu &#8211; 37 mbar &#8211; \u00d88 mm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-jak-grillowa%C4%87-szasz%C5%82yki\">Jak grillowa\u0107 szasz\u0142yki?<\/h2>\n\n\n\n<p>Grillowanie szasz\u0142yk\u00f3w nie b\u0119dzie trudnym zadaniem i nie zajmie Ci wiele czasu. Nabijane na szpikulce sk\u0142adniki s\u0105 bowiem ma\u0142ych rozmiar\u00f3w, a zatem mo\u017cesz liczy\u0107 na to, \u017ce szybko si\u0119 zrobi\u0105 \u2013 w wi\u0119kszo\u015bci przypadku b\u0119d\u0105 gotowe ju\u017c po 10-15 minutach! Pami\u0119taj, aby podczas grillowania uk\u0142ada\u0107 szasz\u0142yki na aluminiowych tackach i smarowa\u0107 oliw\u0105 z przyprawami za pomoc\u0105 silikonowego p\u0119dzelka \u2013 chyba \u017ce wcze\u015bniej sk\u0142adniki by\u0142y marynowane, w\u00f3wczas nie ma takiej potrzeby.<\/p>\n\n\n\n<p>Szasz\u0142yki mo\u017cesz przygotowa\u0107 na <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">grillu w\u0119glowym czy gazowym<\/a>, a nawet na grillu elektrycznym, co okazuje si\u0119 bardzo dobr\u0105 wiadomo\u015bci\u0105 poza sezonem letnim, gdy najdzie Ci\u0119 ochota na kolorowe szasz\u0142yki z grilla w \u015brodku zimy lub gdy prowadzisz lokal gastronomiczny serwuj\u0105cy grillowane potrawy przez ca\u0142y rok.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"10-sprz%C4%99t-gastronomiczny-do-grillowania-szasz%C5%82yk%C3%B3w\">Sprz\u0119t gastronomiczny do grillowania szasz\u0142yk\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p>Grillowane potrawy ciesz\u0105 si\u0119 ogromn\u0105 popularno\u015bci\u0105 \u2013 proste, ale wyj\u0105tkowo aromatyczne maj\u0105 wielu zwolennik\u00f3w, kt\u00f3rzy chcieliby delektowa\u0107 si\u0119 ich smakiem niezale\u017cnie od pory roku. Dlatego te\u017c w wielu restauracjach serwuje si\u0119 takie dania. Aby by\u0142o to mo\u017cliwe, konieczne jest wyposa\u017cenie kuchni w <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/grille-gastronomiczne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">grill gastronomiczny<\/a>. Dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3\u017cne rodzaje tego typu urz\u0105dze\u0144 \u2013 warto zaznaczy\u0107, \u017ce mog\u0105 to by\u0107 modele gazowe lub elektryczne, wi\u0119c ka\u017cdy kucharz mo\u017ce wybra\u0107 sprz\u0119t, na kt\u00f3rym pracuje mu si\u0119 najlepiej.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli wystawiasz si\u0119 z jedzeniem np. na festynie i grillujesz wi\u0119ksze ilo\u015bci jedzenia, by m\u00f3c szybko wyda\u0107 je pojawiaj\u0105cym si\u0119 go\u015bciom, zaopatrz si\u0119 tak\u017ce w <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/utrzymywanie-ciepla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">urz\u0105dzenia grzewcze<\/a>, pozwalaj\u0105ce zachowa\u0107 odpowiedni\u0105 temperatur\u0119 mi\u0119sa i szasz\u0142yk\u00f3w z grilla na d\u0142u\u017cej. Potrzebne Ci tak\u017ce b\u0119d\u0105 <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/najlepsze-akcesoria-do-grilla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">najlepsze akcesoria do grilla<\/a> \u2013 szpikulce do szasz\u0142yk\u00f3w wielorazowego u\u017cytku, silikonowe p\u0119dzelki i \u0142opatki, szczypce do przewracania potraw, a nieraz tak\u017ce termometr do mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"11-jak-grillowa%C4%87-szasz%C5%82yki-%E2%80%93-podsumowanie\">Jak grillowa\u0107 szasz\u0142yki \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Szasz\u0142yki z grilla okazuj\u0105 si\u0119 \u015bwietnym wyborem dla ka\u017cdego, przede wszystkim z tego wzgl\u0119du, \u017ce mo\u017cna przygotowa\u0107 je na wiele sposob\u00f3w, z my\u015bl\u0105 o potrzebach i preferencjach smakowych r\u00f3\u017cnych os\u00f3b. Mog\u0105 to by\u0107 ciekawie skomponowane warzywa na grilla lub wyj\u0105tkowe zestawy mi\u0119s wymieszane z egzotycznymi owocami. \u015amia\u0142o kreuj w\u0142asne przepisy na szasz\u0142yki i zaskakuj ciekawymi po\u0142\u0105czeniami smakowymi swoich go\u015bci!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Zapowied\u017a kana\u0142u - | Chef&#039;s Gear Polska | Inspiracje\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4S_tb1AhkEQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><em><strong>Prowadzisz bar, restauracj\u0119 lub ma\u0142e bistro? Zapraszamy na kana\u0142 Chef\u2019s Gear Polska:<\/strong><\/em><a><em><strong>&nbsp;<\/strong><\/em><\/a><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCeWQw1M0v7WTQF0LCK2tF5A\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong>Chef\u2019s Gear Polska \u2013 YouTube<\/strong><\/a><em><strong>&nbsp;oraz fanpage na Facebooku:&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chefsgearpolska\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong>Chef\u2019s Gear Polska | Facebook<\/strong><\/a><em><strong>. Razem z Micha\u0142em Or\u0142owskim, ambasadorem marki Royal Catering, radzimy, jak mierzy\u0107 si\u0119 z wyzwaniami w bran\u017cy gastronomicznej. Na Chef\u2019s Gear Polska znajdziesz te\u017c testy sprz\u0119tu oraz przepisy.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Szukasz odpowiedzi na konkretne pytanie z bran\u017cy gastro? Podrzu\u0107 nam pomys\u0142 na odcinek: <\/strong><\/em><a href=\"mailto:gastro.experts@expondo.pl\"><strong>gastro.experts@expondo.pl<\/strong><\/a><em><strong>.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Szasz\u0142yki na grilla to jedna z ciekawszych potraw, jakie mo\u017cna serwowa\u0107 podczas imprez plenerowych. Ich sk\u0142ad&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":11397,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-11392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-pl"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/grilled-shashliks.jpg","author_info":{"display_name":"Aleksandra Mojka","author_link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/author\/aleksandra-mojka\/"},"reading_time":"5","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c6bea5b84cf5de4bc1f64d8190012798?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Szasz\u0142yki na grilla to jedna z ciekawszych potraw, jakie mo\u017cna serwowa\u0107 podczas imprez plenerowych. Ich sk\u0142ad mo\u017ce by\u0107 naprawd\u0119 zaskakuj\u0105cy \u2013 wybierz do nich te produkty, kt\u00f3re smakuj\u0105 Ci najbardziej i zmieniaj przepisy zgodnie z w\u0142asnymi gustami. Sprawd\u017a nasze propozycje na proste szasz\u0142yki z grilla!<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"0-wyb%C3%B3r-sk%C5%82adnik%C3%B3w-na-szasz%C5%82yki-z-grilla\">Wyb\u00f3r sk\u0142adnik\u00f3w na szasz\u0142yki z grilla<\/h2>\n\n\n\n<p>Szasz\u0142yki z grilla ciesz\u0105 si\u0119 ogromn\u0105 popularno\u015bci\u0105, poniewa\u017c daj\u0105 osobom przygotowuj\u0105cym jedzenie nieograniczone pole do popisu. Danie to mo\u017cna bowiem przyrz\u0105dzi\u0107 na setki sposob\u00f3w, si\u0119gaj\u0105c po najr\u00f3\u017cniejsze sk\u0142adniki \u2013 bez trudu zrobisz szasz\u0142yki wegetaria\u0144skie, wega\u0144skie oraz tradycyjne mi\u0119sne.<\/p>\n\n\n\n<p>W sk\u0142ad szasz\u0142yk\u00f3w na grilla mog\u0105 zatem wchodzi\u0107 oczywi\u015bcie rozmaite <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jakie-mieso-na-grilla-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mi\u0119sa na grilla<\/a>, ryby czy warzywa. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby doda\u0107 do nich warzywa czy twarde sery. Idealnie sprawdz\u0105 si\u0119 tutaj np. ananas, truskawka i arbuz, a z ser\u00f3w halloumi lub oscypek. Tak oryginalne szasz\u0142yki z grilla na pewno znajd\u0105 wielu zwolennik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"1-marynata-na-szasz%C5%82yki-z-grilla\">Marynata na szasz\u0142yki z grilla<\/h2>\n\n\n\n<p>Aby podkr\u0119ci\u0107 smak szasz\u0142yk\u00f3w z grilla, warto przed umieszczeniem ich na ruszcie zamarynowa\u0107 wszystkie sk\u0142adniki. Do tego celu przygotuj aromatyczn\u0105 mieszank\u0119, u podstawy kt\u00f3rej b\u0119dzie le\u017ca\u0142a oliwa z oliwek \u2013 perfekcyjnie komponuje si\u0119 zar\u00f3wno z warzywami, jak i mi\u0119sem, a jako t\u0142uszcz stanowi doskona\u0142y no\u015bnik smaku.<\/p>\n\n\n\n<p>Marynat\u0119 uzupe\u0142nij ulubionymi przyprawami \u2013 oczywi\u015bcie sol\u0105 i pieprzem, ale r\u00f3wnie\u017c wybranymi zio\u0142ami, papryk\u0105 s\u0142odk\u0105 i ostr\u0105, granulowanym czosnkiem czy suszon\u0105 cebul\u0105. Je\u015bli chcesz, by oryginalne szasz\u0142yki z grilla mia\u0142y ciekawy smak, uzupe\u0142nij marynat\u0119 musztard\u0105, keczupem, octem balsamicznym lub miodem.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"2-typy-szasz%C5%82yk%C3%B3w-na-grilla\">Typy szasz\u0142yk\u00f3w na grilla<\/h2>\n\n\n\n<p>Szukasz pomys\u0142u na szasz\u0142yki? Nie chcesz samodzielnie komponowa\u0107 ich sk\u0142adu? W takim razie skorzystaj z naszych propozycji i zainspiruj si\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"3-szasz%C5%82yki-wegetaria%C5%84skie\">Szasz\u0142yki wegetaria\u0144skie<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u015bli szykujesz spotkanie i wiesz, \u017ce w\u015br\u00f3d go\u015bci b\u0119d\u0105 osoby niejedz\u0105ce mi\u0119sa, przygotuj wegetaria\u0144skiego grilla. Propozycj\u0105 takiego dania mo\u017ce by\u0107 po\u0142\u0105czenie pieczarek, cukinii, papryki, a do tego dodanie twardego sera, kt\u00f3ry nie rozp\u0142ynie si\u0119 na rozgrzanym ruszcie. Z sera mo\u017cesz zrezygnowa\u0107, je\u015bli odwiedzaj\u0105 Ci\u0119 weganie \u2013 zamiast niego mo\u017cesz da\u0107 do szasz\u0142yka z grilla kosteczki tofu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"4-szasz%C5%82yki-z-piersi%C4%85-kurczaka-na-grilla\">Szasz\u0142yki z piersi\u0105 kurczaka na grilla<\/h3>\n\n\n\n<p>Filet z piersi jest bardzo wdzi\u0119cznym sk\u0142adnikiem szasz\u0142yk\u00f3w na grilla \u2013 dobrze doprawiony zachowa swoj\u0105 soczysto\u015b\u0107 i pyszny smak. Do kurczaka pasuje wiele dodatk\u00f3w \u2013 od rozmaitych warzyw, np. pomidork\u00f3w koktajlowych, przez aromatyczne sery, a\u017c po ananasa i inne owoce. Gotowe szasz\u0142yki drobiowe z grilla warto serwowa\u0107 z sosem czosnkowym!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"5-szasz%C5%82yki-z-mi%C4%99sa-mielonego-na-grilla\">Szasz\u0142yki z mi\u0119sa mielonego na grilla<\/h3>\n\n\n\n<p>Bardzo specyficzn\u0105 potraw\u0105 s\u0105 szasz\u0142yki z mi\u0119sa mielonego na grilla. W przeciwie\u0144stwie do pozosta\u0142ych propozycji, s\u0105 one pozornie jednosk\u0142adnikowe, cho\u0107 tak naprawd\u0119 w mi\u0119sie ukryta jest ca\u0142a gama przypraw, \u0142\u0105cznie z siekan\u0105 cebul\u0105. Do mi\u0119sa mielonego nale\u017cy doda\u0107 tak\u017ce dwa jajka, bu\u0142k\u0119 tart\u0105 i posiekan\u0105 natk\u0119 pietruszki, nast\u0119pnie ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107 i uformowa\u0107 na kotlety, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 nadziewane na szpikulce do szasz\u0142yk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"6-szasz%C5%82yki-z-kie%C5%82basy\">Szasz\u0142yki z kie\u0142basy<\/h3>\n\n\n\n<p>Kie\u0142basa z grilla to obowi\u0105zkowy punkt programu ka\u017cdej imprezy w plenerze. Je\u015bli wykorzystasz j\u0105 jednak do zrobienia szasz\u0142yk\u00f3w z grilla, z pewno\u015bci\u0105 zaskoczysz niejedn\u0105 osob\u0119. Kawa\u0142ki kie\u0142basy nabijaj naprzemiennie na patyczek z cukini\u0105, kawa\u0142kami cebuli, bak\u0142a\u017canem i papryk\u0105 i ciesz si\u0119 wyj\u0105tkowym smakiem potrawy!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"7-szasz%C5%82yki-z-krewetek-na-grilla\">Szasz\u0142yki z krewetek na grilla<\/h3>\n\n\n\n<p>Oryginalne szasz\u0142yki z grilla? Z pewno\u015bci\u0105 w t\u0119 definicj\u0119 wpisz\u0105 si\u0119 te przygotowane z krewetek! Do nich idealnie pasuj\u0105 rozmaite owoce \u2013 np. mango, melon i ananas \u2013 ale te\u017c warzywa, takie jak cukinia, papryka i pomidorki koktajlowe. Ca\u0142o\u015b\u0107 warto podawa\u0107 z ostrymi sosami dla podkr\u0119cenia smaku!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-medium-font-size\" id=\"8-szasz%C5%82yki-z-%C5%82ososia-na-grilla\">Szasz\u0142yki z \u0142ososia na grilla<\/h3>\n\n\n\n<p>Zaskocz siebie i swoich bliskich, serwuj\u0105c szasz\u0142yki z \u0142ososia na grilla. Co doda\u0107 do tej delikatnej, rozp\u0142ywaj\u0105cej si\u0119 w ustach ryby? Bardzo dobrym po\u0142\u0105czeniem oka\u017ce si\u0119 \u0142oso\u015b i\u2026 ziemniaki! Wybierz m\u0142ode, ma\u0142e sztuki i zamiast je obiera\u0107, umyj je \u2013 sk\u00f3rka przypieczona na grillu doda ca\u0142o\u015bci bardzo ciekawego smaku.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"9-jak-grillowa%C4%87-szasz%C5%82yki\">Jak grillowa\u0107 szasz\u0142yki?<\/h2>\n\n\n\n<p>Grillowanie szasz\u0142yk\u00f3w nie b\u0119dzie trudnym zadaniem i nie zajmie Ci wiele czasu. Nabijane na szpikulce sk\u0142adniki s\u0105 bowiem ma\u0142ych rozmiar\u00f3w, a zatem mo\u017cesz liczy\u0107 na to, \u017ce szybko si\u0119 zrobi\u0105 \u2013 w wi\u0119kszo\u015bci przypadku b\u0119d\u0105 gotowe ju\u017c po 10-15 minutach! Pami\u0119taj, aby podczas grillowania uk\u0142ada\u0107 szasz\u0142yki na aluminiowych tackach i smarowa\u0107 oliw\u0105 z przyprawami za pomoc\u0105 silikonowego p\u0119dzelka \u2013 chyba \u017ce wcze\u015bniej sk\u0142adniki by\u0142y marynowane, w\u00f3wczas nie ma takiej potrzeby.<\/p>\n\n\n\n<p>Szasz\u0142yki mo\u017cesz przygotowa\u0107 na <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/grill-gazowy-czy-weglowy-jaki-grill-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">grillu w\u0119glowym czy gazowym<\/a>, a nawet na grillu elektrycznym, co okazuje si\u0119 bardzo dobr\u0105 wiadomo\u015bci\u0105 poza sezonem letnim, gdy najdzie Ci\u0119 ochota na kolorowe szasz\u0142yki z grilla w \u015brodku zimy lub gdy prowadzisz lokal gastronomiczny serwuj\u0105cy grillowane potrawy przez ca\u0142y rok.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"10-sprz%C4%99t-gastronomiczny-do-grillowania-szasz%C5%82yk%C3%B3w\">Sprz\u0119t gastronomiczny do grillowania szasz\u0142yk\u00f3w<\/h2>\n\n\n\n<p>Grillowane potrawy ciesz\u0105 si\u0119 ogromn\u0105 popularno\u015bci\u0105 \u2013 proste, ale wyj\u0105tkowo aromatyczne maj\u0105 wielu zwolennik\u00f3w, kt\u00f3rzy chcieliby delektowa\u0107 si\u0119 ich smakiem niezale\u017cnie od pory roku. Dlatego te\u017c w wielu restauracjach serwuje si\u0119 takie dania. Aby by\u0142o to mo\u017cliwe, konieczne jest wyposa\u017cenie kuchni w <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/grille-gastronomiczne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">grill gastronomiczny<\/a>. Dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3\u017cne rodzaje tego typu urz\u0105dze\u0144 \u2013 warto zaznaczy\u0107, \u017ce mog\u0105 to by\u0107 modele gazowe lub elektryczne, wi\u0119c ka\u017cdy kucharz mo\u017ce wybra\u0107 sprz\u0119t, na kt\u00f3rym pracuje mu si\u0119 najlepiej.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli wystawiasz si\u0119 z jedzeniem np. na festynie i grillujesz wi\u0119ksze ilo\u015bci jedzenia, by m\u00f3c szybko wyda\u0107 je pojawiaj\u0105cym si\u0119 go\u015bciom, zaopatrz si\u0119 tak\u017ce w <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/utrzymywanie-ciepla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">urz\u0105dzenia grzewcze<\/a>, pozwalaj\u0105ce zachowa\u0107 odpowiedni\u0105 temperatur\u0119 mi\u0119sa i szasz\u0142yk\u00f3w z grilla na d\u0142u\u017cej. Potrzebne Ci tak\u017ce b\u0119d\u0105 <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/najlepsze-akcesoria-do-grilla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">najlepsze akcesoria do grilla<\/a> \u2013 szpikulce do szasz\u0142yk\u00f3w wielorazowego u\u017cytku, silikonowe p\u0119dzelki i \u0142opatki, szczypce do przewracania potraw, a nieraz tak\u017ce termometr do mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"11-jak-grillowa%C4%87-szasz%C5%82yki-%E2%80%93-podsumowanie\">Jak grillowa\u0107 szasz\u0142yki \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Szasz\u0142yki z grilla okazuj\u0105 si\u0119 \u015bwietnym wyborem dla ka\u017cdego, przede wszystkim z tego wzgl\u0119du, \u017ce mo\u017cna przygotowa\u0107 je na wiele sposob\u00f3w, z my\u015bl\u0105 o potrzebach i preferencjach smakowych r\u00f3\u017cnych os\u00f3b. Mog\u0105 to by\u0107 ciekawie skomponowane warzywa na grilla lub wyj\u0105tkowe zestawy mi\u0119s wymieszane z egzotycznymi owocami. \u015amia\u0142o kreuj w\u0142asne przepisy na szasz\u0142yki i zaskakuj ciekawymi po\u0142\u0105czeniami smakowymi swoich go\u015bci!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11392"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11392"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27136,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11392\/revisions\/27136"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11392"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=11392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}