{"id":132,"date":"2022-05-26T06:26:00","date_gmt":"2022-05-26T06:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=132"},"modified":"2023-12-13T09:37:22","modified_gmt":"2023-12-13T09:37:22","slug":"zdrowe-gotowanie-dla-kazdego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/zdrowe-gotowanie-dla-kazdego\/","title":{"rendered":"Zdrowe gotowanie dla ka\u017cdego. Urz\u0105dzenia do gotowania i sma\u017cenia bez t\u0142uszczu"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Chcesz \u017cy\u0107 d\u0142ugo i zdrowo? Wybieraj ekologiczne i nieprzetworzone sk\u0142adniki, kt\u00f3re pozwol\u0105 Ci cieszy\u0107 nie tylko doskona\u0142\u0105 jako\u015bci\u0105 potraw, ale te\u017c ich smakiem. Jednak dob\u00f3r odpowiedniego jedzenia to nie wszystko. Wa\u017cny jest te\u017c spos\u00f3b przygotowania oraz sprz\u0119ty, kt\u00f3re w tym celu wykorzystasz. Jak zatem gotowa\u0107, \u017ceby by\u0142o smacznie i zdrowo?<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-7c877985-0b49-4bdc-82c5-2e599c00f4d6\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/zdrowe-gotowanie-dla-kazdego\/#0-zasady-zdrowego-gotowania>Zasady zdrowego gotowania<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/zdrowe-gotowanie-dla-kazdego\/#1-jak-ograniczy%C4%87-zu%C5%BCycie-t%C5%82uszczu-podczas-gotowania>Jak ograniczy\u0107 zu\u017cycie t\u0142uszczu podczas gotowania?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/zdrowe-gotowanie-dla-kazdego\/#2-jak-gotowa%C4%87-metod%C4%85-sous-vide>Jak gotowa\u0107 metod\u0105&nbsp;sous&nbsp;vide?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/zdrowe-gotowanie-dla-kazdego\/#3-gotowanie-w-szybkowarze-czy-jest-zdrowe>Gotowanie w szybkowarze. Czy jest zdrowe?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/zdrowe-gotowanie-dla-kazdego\/#4-zdrowe-dania-obiadowe-z-kombiwarami-halogenowymi>Zdrowe dania obiadowe z&nbsp;kombiwarami&nbsp;halogenowymi<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/zdrowe-gotowanie-dla-kazdego\/#5-sma%C5%BCenie-bez-t%C5%82uszczu-i-zb%C4%99dnych-kalorii>Sma\u017cenie bez t\u0142uszczu i zb\u0119dnych kalorii?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/zdrowe-gotowanie-dla-kazdego\/#6-grillowanie-bez-dymu-to-zdrowe-grillowanie>Grillowanie bez dymu to zdrowe grillowanie<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/zdrowe-gotowanie-dla-kazdego\/#7-jakie-garnki-s%C4%85-najzdrowsze-do-da%C5%84-jednogarnkowych>Jakie garnki s\u0105 najzdrowsze do da\u0144 jednogarnkowych?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/zdrowe-gotowanie-dla-kazdego\/#8-czy-w%C5%82a%C5%9Bciwy-dob%C3%B3r-urz%C4%85dze%C5%84-do-zdrowego-gotowania-wystarczy>Czy w\u0142a\u015bciwy dob\u00f3r urz\u0105dze\u0144 do zdrowego gotowania&nbsp;wystarczy?<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-zasady-zdrowego-gotowania\">Zasady zdrowego gotowania<\/h2>\n\n\n\n<p>Zdrowe gotowanie jest fundamentem dobrego zdrowia i samopoczucia. W dobie powszechnej dost\u0119pno\u015bci przetworzonej \u017cywno\u015bci, \u015bwiadome podej\u015bcie do wyboru i przygotowania posi\u0142k\u00f3w staje si\u0119 niezb\u0119dne. Stosowanie zasad zdrowego gotowania, takich jak wyb\u00f3r odpowiednich sk\u0142adnik\u00f3w, zdrowe metody przyrz\u0105dzania, ograniczenie t\u0142uszczu i soli, oraz r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 diety, ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowego stylu \u017cycia. Oto najwa\u017cniejsze zasady zdrowego gotowania:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Wyb\u00f3r wysokiej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w<\/strong>: Centraln\u0105 zasad\u0105 zdrowego gotowania jest u\u017cycie \u015bwie\u017cych, nieprzetworzonych sk\u0142adnik\u00f3w. Warzywa, owoce, pe\u0142noziarniste produkty, chude bia\u0142ka i zdrowe t\u0142uszcze dostarczaj\u0105 organizmowi niezb\u0119dnych witamin, minera\u0142\u00f3w i innych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Stosowanie zdrowych technik gotowania<\/strong>: Techniki takie jak gotowanie na parze, pieczenie, duszenie, czy grillowanie s\u0105 preferowane, poniewa\u017c minimalizuj\u0105 utrat\u0119 warto\u015bci od\u017cywczych podczas obr\u00f3bki termicznej. Umo\u017cliwiaj\u0105 te\u017c gotowanie z mniejsz\u0105 ilo\u015bci\u0105 t\u0142uszczu, co jest wa\u017cne w kontrolowaniu kalorii i utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ograniczenie u\u017cycia t\u0142uszczu i soli<\/strong>: Cho\u0107 t\u0142uszcze i s\u00f3l s\u0105 wa\u017cnymi sk\u0142adnikami w kuchni, ich nadmiar mo\u017ce przyczynia\u0107 si\u0119 do problem\u00f3w zdrowotnych, takich jak choroby serca czy nadci\u015bnienie. U\u017cywanie zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w (np. oliwa z oliwek) w umiarkowanych ilo\u015bciach i zast\u0119powanie soli zio\u0142ami czy przyprawami mo\u017ce znacznie poprawi\u0107 jako\u015b\u0107 potraw.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Unikanie przetworzonej \u017cywno\u015bci<\/strong>: Przetworzona \u017cywno\u015b\u0107 cz\u0119sto zawiera wysoki poziom cukru, t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych i trans, a tak\u017ce dodatk\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 szkodliwe dla zdrowia. Koncentracja na \u015bwie\u017cych produktach pomaga w unikaniu tych niezdrowych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Planowanie posi\u0142k\u00f3w i gotowanie w domu<\/strong>: Przygotowywanie posi\u0142k\u00f3w w domu pozwala na pe\u0142n\u0105 kontrol\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w i ich jako\u015bci. Planowanie posi\u0142k\u00f3w pomaga w utrzymaniu zbilansowanej diety i unikaniu pokus niezdrowego jedzenia &#8220;na mie\u015bcie&#8221;, kt\u00f3re cz\u0119sto jest bogate w t\u0142uszcz, s\u00f3l i cukier.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>W\u0142\u0105czenie r\u00f3\u017cnorodno\u015bci do diety<\/strong>: Zr\u00f3\u017cnicowana dieta zapewnia szeroki zakres sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w zapewnia, \u017ce organizm otrzymuje wszystkie niezb\u0119dne witaminy, minera\u0142y i inne elementy od\u017cywcze, co jest kluczowe dla og\u00f3lnego stanu zdrowia i dobrego samopoczucia.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-jak-ograniczy%C4%87-zu%C5%BCycie-t%C5%82uszczu-podczas-gotowania\">Jak ograniczy\u0107 zu\u017cycie t\u0142uszczu podczas gotowania?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ograniczenie zu\u017cycia t\u0142uszczu podczas gotowania jest wa\u017cne dla zdrowego stylu \u017cycia i mo\u017cna tego dokona\u0107 poprzez kilka prostych zmian w przygotowywaniu posi\u0142k\u00f3w. Po pierwsze, wybieraj techniki gotowania, kt\u00f3re wymagaj\u0105 mniej t\u0142uszczu, takie jak gotowanie na parze, pieczenie, duszenie czy grillowanie. U\u017cywaj naczy\u0144 nieprzywieraj\u0105cych, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 na gotowanie z minimaln\u0105 ilo\u015bci\u0105 oleju lub mas\u0142a. Eksperymentuj z zio\u0142ami i przyprawami, aby doda\u0107 smak potrawom bez konieczno\u015bci dodawania t\u0142uszczu. Gdy musisz u\u017cy\u0107 t\u0142uszczu, wybieraj zdrowsze opcje, takie jak oliwa z oliwek lub olej rzepakowy. Ponadto, usuwaj widoczny t\u0142uszcz z mi\u0119s przed gotowaniem i wybieraj chude kawa\u0142ki. Dla potraw, kt\u00f3re tradycyjnie wymagaj\u0105 wi\u0119kszej ilo\u015bci t\u0142uszczu, poszukaj zdrowszych alternatyw lub zmodyfikowanych przepis\u00f3w. Te proste kroki mog\u0105 znacz\u0105co zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu w codziennych posi\u0142kach, przyczyniaj\u0105c si\u0119 do zdrowszej diety.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-jak-gotowa%C4%87-metod%C4%85-sous-vide\">Jak gotowa\u0107 metod\u0105&nbsp;sous&nbsp;vide?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Gotowanie sous-vide i pakowanie pr\u00f3\u017cniowe: przepisy i porady | Chef&#039;s Gear Polska\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R6aWonu1BnA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Jednym z zyskuj\u0105cych popularno\u015b\u0107 sposob\u00f3w zdrowego gotowania jest metoda sous vide. Wcze\u015bniej kojarzona by\u0142a jedynie z wykwintnymi restauracjami. Teraz, dzi\u0119ki o wiele lepszej dost\u0119pno\u015bci urz\u0105dze\u0144, mo\u017cesz j\u0105 wykorzysta\u0107 w swoim lokalu gastronomicznym. Na czym wi\u0119c polega <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/gotowanie-sous-vide-poradnik-krok-po-kroku\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gotowanie sous vid<\/a>e?<\/p>\n\n\n\n<p>Nazwa pochodzi z francuskiego i oznacza \u201ew pr\u00f3\u017cni\u201d. Wynika to z tego, \u017ce dania przygotowane t\u0105 metod\u0105 pakowane s\u0105 w specjalne woreczki pr\u00f3\u017cniowe, kt\u00f3re nast\u0119pnie s\u0105 zgrzewane. W ten spos\u00f3b ich zawarto\u015b\u0107 jest szczelnie zamkni\u0119ta. Nast\u0119pnie umieszcza si\u0119 je w k\u0105pieli wodnej, gdzie dania s\u0105 gotowane w stosunkowo niskiej temperaturze. Proces jest d\u0142u\u017cszy ni\u017c tradycyjne sposoby przyrz\u0105dzania potraw, ale liczne zalety to rekompensuj\u0105. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Na pocz\u0105tku warto wspomnie\u0107 o wp\u0142ywie na zdrowie. W zwi\u0105zku z tym, \u017ce jedzenie jest gotowane w ni\u017cszej temperaturze, zawarto\u015b\u0107 witamin i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych jest znacznie wi\u0119ksza. Ponadto pakowanie pr\u00f3\u017cniowe sprawia, \u017ce mikro i makroelementy pozostaj\u0105 w \u017cywno\u015bci, a nie w wodzie, w kt\u00f3rej s\u0105 gotowane. To samo tyczy si\u0119 walor\u00f3w smakowych. Dzi\u0119ki temu nie musisz stosowa\u0107 du\u017cej ilo\u015bci soli i przypraw. Do innych zalet sous vide nale\u017cy m.in. mniejsza strata obj\u0119to\u015bci potraw oraz unikni\u0119cie wydzielania si\u0119 do otoczenia specyficznego zapachu, np. ryby czy kapusty. Je\u017celi chcesz wykorzysta\u0107 t\u0119 metod\u0119 w swojej kuchni, to potrzebujesz odpowiedniego wyposa\u017cenia. Do wyboru masz dwa warianty \u2013 urz\u0105dzenia do sous vide oraz cyrkulatory. Sprz\u0119ty te posiadaj\u0105 zbiorniki, do kt\u00f3rych wlewa si\u0119 wod\u0119 i umieszcza zapakowane jedzenie. Spotkasz si\u0119 z modelami pozwalaj\u0105cymi na przyrz\u0105dzanie kilku da\u0144 jednocze\u015bnie. Urz\u0105dzenia s\u0105 szczelnie zamykane za pomoc\u0105 pokryw i sterowane elektronicznie. Nowoczesna technologia pozwala dok\u0142adnie skontrolowa\u0107 oraz ustawi\u0107 odpowiedni\u0105 temperatur\u0119 i czas gotowania. Drugi rodzaj \u2013 cyrkulatory \u2013 nak\u0142ada si\u0119 na brzeg tradycyjnego garnka. Podgrzewaj\u0105 one wod\u0119 do okre\u015blonego wcze\u015bniej poziomu. Nast\u0119pnie wprawiaj\u0105 j\u0105 w ruch, co pozwala na r\u00f3wnomierne rozprowadzenie temperatury. S\u0105 one znacznie mniejsze ni\u017c wcze\u015bniej opisywane urz\u0105dzenia.<\/p>\n\n\n\n<p>Poza maszynkami do gotowania potrzebujesz te\u017c pakowarek pr\u00f3\u017cniowych oraz specjalnych woreczk\u00f3w. Po zapakowaniu jedzenia w torebki sprz\u0119t wysysa z nich powietrze, a nast\u0119pnie szczelnie zgrzewa koniec. Na rynku znajdziesz worki pr\u00f3\u017cniowe o r\u00f3\u017cnych wielko\u015bciach przystosowanych zar\u00f3wno do gotowania, jak i mro\u017cenia potraw. Wiele marek ma w swoim asortymencie praktyczne zestawy sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z woreczk\u00f3w i pakowarek pr\u00f3\u017cniowych. Nie musisz wi\u0119c szuka\u0107 torebek dopasowanych do danej zgrzewarki.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_31c0d40961d46f9e716eb6a69e12b518\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-urzadzenie-do-gotowania-sous-vide-500-w-30-950c-16-l-lcd-10011982\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011982_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-urzadzenie-do-gotowania-sous-vide-500-w-30-950c-16-l-lcd-10011982\">\n                        Urz\u0105dzenie do gotowania sous vide &#8211; 500 W &#8211; 30-95\u00b0C &#8211; 16 l &#8211; LCD                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-urzadzenie-do-gotowania-sous-vide-700-w-30-950c-24-l-lcd-10011983\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011983_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-urzadzenie-do-gotowania-sous-vide-700-w-30-950c-24-l-lcd-10011983\">\n                        Urz\u0105dzenie do gotowania sous vide &#8211; 700 W &#8211; 30-95\u00b0C &#8211; 24 l &#8211; LCD                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-kulki-izolacyjne-do-sous-vide-100-szt-10011893\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011893_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-kulki-izolacyjne-do-sous-vide-100-szt-10011893\">\n                        Kulki izolacyjne do sous vide &#8211; 100 szt.                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-folia-moletowana-do-pakowania-prozniowego-4-rolki-600-x-30-cm-10010683\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010683_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-folia-moletowana-do-pakowania-prozniowego-4-rolki-600-x-30-cm-10010683\">\n                        Folia moletowana do pakowania pr\u00f3\u017cniowego &#8211; 4 rolki &#8211; 600 x 30 cm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-gotowanie-w-szybkowarze-czy-jest-zdrowe\">Gotowanie w szybkowarze. Czy jest zdrowe?<\/h2>\n\n\n\n<p>Szybkowary s\u0105 doskonale znane w naszych kuchniach od lat. Dzi\u015b spotkasz si\u0119 zar\u00f3wno z tradycyjnymi sprz\u0119tami stawianymi na kuchenkach, jak i nowoczesnymi urz\u0105dzeniami zasilanymi elektrycznie. Tym, co je \u0142\u0105czy s\u0105 og\u00f3lne zasady dzia\u0142ania oraz korzy\u015bci dla zdrowia.<\/p>\n\n\n\n<p>Szybkowary to nic innego jak bardzo szczelnie zamkni\u0119te garnki. W wyniku dzia\u0142ania temperatury tworzy si\u0119 w nich ci\u015bnienie, kt\u00f3re usprawnia obr\u00f3bk\u0119 potraw. Dzi\u0119ki temu przygotujesz ulubione dania w znacznie kr\u00f3tszym czasie ni\u017c w przypadku gotowania w tradycyjnych garnkach. Sprz\u0119ty posiadaj\u0105 specjalne zawory wypuszczaj\u0105ce nadmiar pary wodnej. Dzi\u0119ki temu ci\u015bnienie wewn\u0105trz jest ci\u0105gle stabilizowane. Pozwala to unikn\u0105\u0107 poparzenia, a nawet wybuchu urz\u0105dzenia. Zaw\u00f3r pe\u0142ni r\u00f3wnie\u017c funkcj\u0119 gwizdka informuj\u0105cego o konieczno\u015bci zmniejszenia grzania. Korzystaj\u0105c z szybkowar\u00f3w, wa\u017cnej jest zastosowanie odpowiedniej ilo\u015bci wody. W zwi\u0105zku z tym, \u017ce garnka nie mo\u017cna otworzy\u0107 w trakcie, musisz jej wla\u0107 tyle, aby podczas gotowania nie przypali\u0107 potrawy. W zale\u017cno\u015bci od Twoich potrzeb do wyboru masz sprz\u0119ty o r\u00f3\u017cnych pojemno\u015bciach.<\/p>\n\n\n\n<p>Do zalet tych urz\u0105dze\u0144 z pewno\u015bci\u0105 nale\u017cy wspomniane ju\u017c szybkie przygotowanie zdrowych da\u0144 jednogarnkowych i nie tylko. Ci\u015bnienie wewn\u0105trz nich sprawia, \u017ce utrzymywana jest sta\u0142a temperatura. Pozwala to w bardzo kr\u00f3tkim czasie przyrz\u0105dzi\u0107 np. bigos czy duszone mi\u0119so normalnie wymagaj\u0105ce nawet kilku godzin obr\u00f3bki. Ponadto w zwi\u0105zku z szybkim gotowaniem minimalizowana jest utrata sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w po\u017cywieniu. Zachowasz w ten spos\u00f3b znaczn\u0105 ilo\u015b\u0107 witamin oraz zwi\u0105zk\u00f3w mineralnych.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-zdrowe-dania-obiadowe-z-kombiwarami-halogenowymi\">Zdrowe dania obiadowe z&nbsp;kombiwarami&nbsp;halogenowymi<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Halogen Oven Cooker with Extender Ring Royal Catering BCHO-17L | Expert review\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GpIWmD3_G5Q?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Kolejnymi praktycznymi produktami s\u0142u\u017c\u0105cymi do zdrowego gotowania s\u0105 <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/kombiwary\/\">kombiwary<\/a> halogenowe. Stanowi\u0105 one doskona\u0142e zast\u0119pstwo dla zwyk\u0142ych piekarnik\u00f3w i piec\u00f3w, poniewa\u017c zajmuj\u0105 niewiele miejsca w kuchni oraz zu\u017cywaj\u0105 mniej pr\u0105du. Obr\u00f3bka jest te\u017c szybsza i zdrowsza.<\/p>\n\n\n\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142em ciep\u0142a w kombiwarach s\u0105 grza\u0142ki halogenowe zmieniaj\u0105ce energi\u0119 elektryczn\u0105 na ciepln\u0105. Gor\u0105ce powietrze jest r\u00f3wnomiernie rozprowadzane po \u017caroodpornej misie za spraw\u0105 wbudowanych wentylator\u00f3w. Dzi\u0119ki temu jedzenie znajduj\u0105ce si\u0119 wewn\u0105trz jest opiekane tak samo z ka\u017cdej strony. Na rynku znajdziesz modele umo\u017cliwiaj\u0105ce regulowanie zar\u00f3wno temperatury grzania, jak i czasu pracy. \u017baroodporne misy s\u0105 na tyle du\u017ce, \u017ce przygotujesz w nich zdrowy obiad dla ca\u0142ej rodziny. Zmie\u015bcisz w nim nawet kurczaka. Ponadto piekarniki halogenowe cz\u0119sto s\u0105 dostarczane z praktycznymi akcesoriami np. do gotowania na parze, grillowania i nie tylko.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Dlaczego wi\u0119c wykorzystanie tych urz\u0105dze\u0144 w kuchni jest dobre dla zdrowia? Poniewa\u017c nie potrzebujesz dodatku t\u0142uszczu do obr\u00f3bki jedzenia. Gor\u0105ce powietrze doskonale radzi sobie z opiekaniem. Zmniejszasz w ten spos\u00f3b ilo\u015b\u0107 spo\u017cywanych kalorii. Ponadto ten spos\u00f3b nie wymaga od Ciebie obracania dania, aby by\u0142o r\u00f3wnomiernie upieczone. W zale\u017cno\u015bci do Twoich upodoba\u0144 w kombiwarze przygotujesz zar\u00f3wno zdrowe dania z kurczaka z chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0105, jak i delikatne oraz soczyste pieczone mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-sma%C5%BCenie-bez-t%C5%82uszczu-i-zb%C4%99dnych-kalorii\">Sma\u017cenie bez t\u0142uszczu i zb\u0119dnych kalorii?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wiele kuchni na \u015bwiecie, w tym tak\u017ce polska, obfituje w dania sma\u017cone na g\u0142\u0119bokim t\u0142uszczu. Osoby chc\u0105ce tego unikn\u0105\u0107 musz\u0105 znale\u017a\u0107 zupe\u0142nie nowe sposoby na przygotowanie dobrze znanych i lubianych potraw. Na szcz\u0119\u015bcie powsta\u0142y urz\u0105dzenia umo\u017cliwiaj\u0105ce sma\u017cenie bez konieczno\u015bci si\u0119gania po olej czy smalec.<\/p>\n\n\n\n<p>Jednym z ciekawszych sprz\u0119t\u00f3w s\u0105 <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/frytownice-beztluszczowe\/\">frytownice bezt\u0142uszczowe<\/a>. Za ich pomoc\u0105 przyrz\u0105dzisz zdrowe frytki z ziemniak\u00f3w czy batat\u00f3w oraz przek\u0105ski z mi\u0119sa, warzyw czy owoc\u00f3w morza. Urz\u0105dzenia tego typu wykorzystuj\u0105 do obr\u00f3bki gor\u0105ce powietrze. Dok\u0142adnie opieka ono jedzenie umieszczone w zbiorniku, przez co jest jednocze\u015bnie chrupkie i pyszne. Wybieraj\u0105c frytownic\u0119 bezt\u0142uszczow\u0105 dla siebie, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na jej pojemno\u015b\u0107 oraz moc. Wiele nowoczesnych sprz\u0119t\u00f3w ma r\u00f3wnie\u017c szereg funkcji, kt\u00f3re dodatkowo u\u0142atwiaj\u0105 sma\u017cenie r\u00f3\u017cnych potraw.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-grillowanie-bez-dymu-to-zdrowe-grillowanie\">Grillowanie bez dymu to zdrowe grillowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Poza sma\u017ceniem du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105 cieszy si\u0119 r\u00f3wnie\u017c grillowanie mi\u0119sa oraz warzyw. W tym przypadku szkodliwy dla zdrowia jest nie tyle t\u0142uszcz, ile dym unosz\u0105cy si\u0119 z \u017caru. Zdarza si\u0119, \u017ce na rozpalony w\u0119giel opadaj\u0105 kawa\u0142ki jedzenia i wytopiony t\u0142uszcz. Ulegaj\u0105 one spalaniu, tworz\u0105c przy tym zwi\u0105zki rakotw\u00f3rcze przenikaj\u0105ce z dymem do potraw znajduj\u0105cych si\u0119 na ruszcie. Dobr\u0105 alternatyw\u0105 dla tradycyjnych grilli w\u0119glowych s\u0105 elektryczne <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/gastronomia\/urzadzenia-grzewcze\/grille-gastronomiczne\/grille-domowe\/\">grille domowe<\/a>, kt\u00f3re mo\u017cesz wykorzysta\u0107 w ka\u017cdej kuchni.<\/p>\n\n\n\n<p>Do wyboru masz wiele wariant\u00f3w tych urz\u0105dze\u0144. Do najbardziej znanych nale\u017c\u0105 sprz\u0119ty wyposa\u017cone w ryflowane p\u0142yty grzewcze. Generuj\u0105 one wysok\u0105 temperatur\u0119, kt\u00f3ra skutecznie grilluje potrawy. Ich specyficzny kszta\u0142t pozwala wytopionemu t\u0142uszczowi swobodnie sp\u0142ywa\u0107 do tacek ociekowych. Dzi\u0119ki temu jedzenie nie nasi\u0105ka dodatkowymi kaloriami, przez co jest o wiele zdrowsze. Dodatkowo ryflowana p\u0142yta tworzy na daniach specyficzny wzorek. Ciekaw\u0105 propozycj\u0105 s\u0105 tzw. grille pionowe. Nie s\u0105 one tak popularne, jak wcze\u015bnie opisane modele, jednak wiele renomowanych marek ma je w swojej ofercie. Ich konstrukcja sprawia, \u017ce potrawy s\u0105 ustawiane na sztorc lub na tackach. Umieszcza si\u0119 je w komorach z hartowanego szk\u0142a wyposa\u017conych w mechanizmy obrotowe. W przeciwie\u0144stwie do grilli elektrycznych, w tym przypadku jedzenie nie ma bezpo\u015bredniego kontaktu z rozgrzan\u0105 powierzchni\u0105. Jednak za spraw\u0105 obrotowego wn\u0119trza grza\u0142ka r\u00f3wnomiernie opieka zawarto\u015b\u0107 urz\u0105dzenia. Dzi\u0119ki pionowej konstrukcji sp\u0142ywaj\u0105cy t\u0142uszcz ca\u0142kowicie opada do tacki ociekowej. Grille pionowe pozwalaj\u0105 przyrz\u0105dzi\u0107 warzywa, szasz\u0142yki, a nawet ca\u0142ego kurczaka.<\/p>\n\n\n\n<p>Na rynku znajdziesz te\u017c innowacyjne grille na podczerwie\u0144, kt\u00f3re generuj\u0105 o wiele mniej dymu ni\u017c tradycyjne sprz\u0119ty. Kiedy\u015b by\u0142y spotykane jedynie w profesjonalnych restauracjach i lokalach gastronomicznych. Dzisiaj dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c modele do u\u017cytku prywatnego. Jak sama nazwa wskazuje, urz\u0105dzenia te do obr\u00f3bki jedzenia wykorzystuj\u0105 promieniowanie podczerwone. Unikasz w ten spos\u00f3b otwartego ognia, co minimalizuje ryzyko po\u017caru. Dania nie maj\u0105 kontaktu z nagrzan\u0105 powierzchni\u0105, wi\u0119c nie musisz martwic si\u0119 o przypalenie. Grille na podczerwie\u0144 pozwalaj\u0105 te\u017c przyrz\u0105dza\u0107 niskokaloryczn\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 bez dodatku t\u0142uszczu. Ca\u0142o\u015b\u0107 \u015bcieka podczas obr\u00f3bki na tacki ociekowe znajduj\u0105ce si\u0119 pod komor\u0105 grzewcz\u0105. Bardzo cz\u0119sto ze sprz\u0119tami dostarczane s\u0105 akcesoria przeznaczone m.in. do szasz\u0142yk\u00f3w, kurczaka z ro\u017cna czy grillowanych warzyw.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-3 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n        <div id=\"block_a3b57f69b4cb18530447e3e2ae5f6608\" class=\"wpmagus-block expondo-block expondo-block-photo-with-hotspots\">\n          <div\n            class=\"wpmagus-block__inner-container expondo-block__inner-container photo-with-hotspots-container\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"705\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-5-1088x749.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-5-1088x749.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-5-300x207.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-5-768x529.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-5-1536x1058.jpg 1536w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-5.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>            <ul class=\"list list--hotspots\">\n                              <li class=\"item\" style=\"left: 53.00%; top: 76.00%;\">\n                  <button class=\"hotspot\"\n                    style=\"background-color: #dd9933\"\n                    >+<\/button>\n                  <div class=\"description\" style=\"position:relative;z-index:10;padding:24px;\">\n                                          <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010336\"\n                        style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010336_photo_1\">\n                      <strong class=\"title\"><a\n                          href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010336\">\n                          Grill kontaktowy &#8211; 2200 W<\/a>\n                      <\/strong>\n                      <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                        href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010336\/\">Kup teraz<\/a>\n                                                                                  <span class=\"price\">        <ins>619,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n<\/span>\n                                      <\/div>\n                <\/li>\n                          <\/ul>\n                          <div class=\"description description--mob\"\n                style=\"display: none!important;position: relative; z-index: 10;transform: translateY(-50%);margin: 0 10%;padding: 2rem;border-radius: 8px;\">\n                                  <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010336\"\n                    style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010336_photo_1\">\n                  <strong class=\"title\"><a\n                      href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010336\">Grill kontaktowy &#8211; 2200 W<\/a><\/strong>\n                  <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                    href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010336\">Kup teraz<\/a>\n                                                                  <span class=\"price\">        <ins>619,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n<\/span>\n                              <\/div>\n                      <\/div>\n        <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n        <div id=\"block_95a58c6127d01460923c02c543013899\" class=\"wpmagus-block expondo-block expondo-block-photo-with-hotspots\">\n          <div\n            class=\"wpmagus-block__inner-container expondo-block__inner-container photo-with-hotspots-container\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"715\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-4b-1088x760.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-4b-1088x760.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-4b-300x210.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-4b-768x536.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-4b-1536x1073.jpg 1536w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10010244-4b.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>            <ul class=\"list list--hotspots\">\n                              <li class=\"item\" style=\"left: 36.00%; top: 50.00%;\">\n                  <button class=\"hotspot\"\n                    style=\"background-color: #dd9933\"\n                    >+<\/button>\n                  <div class=\"description\" style=\"position:relative;z-index:10;padding:24px;\">\n                                          <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010244\"\n                        style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010244_photo_1\">\n                      <strong class=\"title\"><a\n                          href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010244\">\n                          Grill kontaktowy &#8211; 2200 W<\/a>\n                      <\/strong>\n                      <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                        href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010244\/\">Kup teraz<\/a>\n                                                                                  <span class=\"price\"><\/span>\n                                      <\/div>\n                <\/li>\n                          <\/ul>\n                          <div class=\"description description--mob\"\n                style=\"display: none!important;position: relative; z-index: 10;transform: translateY(-50%);margin: 0 10%;padding: 2rem;border-radius: 8px;\">\n                                  <a href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010244\"\n                    style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010244_photo_1\">\n                  <strong class=\"title\"><a\n                      href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010244\">Grill kontaktowy &#8211; 2200 W<\/a><\/strong>\n                  <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                    href=\"\/royal-catering-grill-kontaktowy-2200-w-10010244\">Kup teraz<\/a>\n                                                                  <span class=\"price\"><\/span>\n                              <\/div>\n                      <\/div>\n        <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-jakie-garnki-s%C4%85-najzdrowsze-do-da%C5%84-jednogarnkowych\">Jakie garnki s\u0105 najzdrowsze do da\u0144 jednogarnkowych?<\/h2>\n\n\n\n<p>Przepisy z kuchni jednogarnkowej zyskuj\u0105 coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107. Jest ona uznawana szczeg\u00f3lnie przez osoby z ma\u0142ymi kuchniami, niewielk\u0105 liczb\u0105 garnk\u00f3w czy zwyczajnie nielubi\u0105ce zmywa\u0107 naczy\u0144 po obiedzie. W bran\u017cy gastronomicznej r\u00f3wnie\u017c znajduje ona zastosowanie. Zw\u0142aszcza gdy dysponujesz du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3rych nie wykorzysta\u0142e\u015b przy innych potrawach. Nie oznacza to, \u017ce nie przygotujesz z nich zdrowego dania dla klient\u00f3w b\u0119d\u0105cych na diecie.<\/p>\n\n\n\n<p>Zanim jednak zabierzesz si\u0119 za gotowanie, warto dobra\u0107 odpowiedni garnek. Na forach spotkasz si\u0119 z wieloma opiniami na temat najlepszych naczy\u0144 do zdrowego od\u017cywiania. Du\u017c\u0105 uwag\u0119 po\u015bwi\u0119ca si\u0119 sprz\u0119tom wykonanym ze stali nierdzewnej. Wynika to z naturalnej oboj\u0119tno\u015bci stopu, kt\u00f3ra sprawia, \u017ce nie reaguje on z \u017cywno\u015bci\u0105. Dzi\u0119ki temu jest bezpieczny dla zdrowia. Ponadto stal nierdzewn\u0105 docenia si\u0119 ze wzgl\u0119du na jej odporno\u015b\u0107 na dzia\u0142anie korozji oraz trwa\u0142ych zabrudze\u0144. G\u0142adka powierzchnia materia\u0142u umo\u017cliwia \u0142atwe mycie i przygotowanie garnka do dalszego u\u017cytku. Z kolei wysoka wytrzyma\u0142o\u015b\u0107 na uderzenia gwarantuje wieloletni\u0105 u\u017cyteczno\u015b\u0107. Cz\u0119sto stosuje si\u0119 wzmocnione dna stanowi\u0105ce dodatkow\u0105 ochron\u0119 przed uszkodzeniami. Stal nagrzewa si\u0119 d\u0142u\u017cej ni\u017c np. aluminium, ale przek\u0142ada si\u0119 to tak\u017ce na d\u0142u\u017csze utrzymanie wysokiej temperatury, co oka\u017ce si\u0119 przydatne przy wieloporcjowych potrawach. Warto te\u017c zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na uchwyty garnk\u00f3w. Powinny by\u0107 solidnie przytwierdzone, \u017ceby nie odpad\u0142y podczas przenoszenia czy przelewania.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_9be75700ffc1698eb439796fb7d1ab32\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-garnek-do-szparagow-do-wszystkich-kuchenek-wszechstronne-zastosowanie-4-l-215-mm-royal-catering-10012605\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012605_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-garnek-do-szparagow-do-wszystkich-kuchenek-wszechstronne-zastosowanie-4-l-215-mm-royal-catering-10012605\">\n                        Garnek do szparag\u00f3w &#8211; do wszystkich kuchenek &#8211; wszechstronne zastosowanie &#8211; 4 l &#8211; 215 mm &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-rondel-stal-nierdzewna-0-9-l-pokrywka-10011203\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011203_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-rondel-stal-nierdzewna-0-9-l-pokrywka-10011203\">\n                        Rondel &#8211; stal nierdzewna &#8211; 0,9 l &#8211; pokrywka                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-garnek-ze-stali-nierdzewnej-98-l-pokrywka-10011002\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011002_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-garnek-ze-stali-nierdzewnej-98-l-pokrywka-10011002\">\n                        Garnek ze stali nierdzewnej &#8211; 98 l &#8211; \u00d8 50 cm &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>534,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-garnek-ze-stali-nierdzewnej-59-l-pokrywka-10011081\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011081_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-garnek-ze-stali-nierdzewnej-59-l-pokrywka-10011081\">\n                        Garnek ze stali nierdzewnej &#8211; 59 l &#8211; \u00d8 50 cm &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"8-czy-w%C5%82a%C5%9Bciwy-dob%C3%B3r-urz%C4%85dze%C5%84-do-zdrowego-gotowania-wystarczy\">Czy w\u0142a\u015bciwy dob\u00f3r urz\u0105dze\u0144 do zdrowego gotowania&nbsp;wystarczy?<\/h2>\n\n\n\n<p>Korzystanie z wy\u017cej wymienionych urz\u0105dze\u0144 z pewno\u015bci\u0105 u\u0142atwi opracowanie odpowiedniej diety, kt\u00f3ra pozwoli prowadzi\u0107 zdrowy tryb \u017cycia. Jednak zmiana sposobu przyrz\u0105dzania potraw nie wystarczy. Musisz mie\u0107 na uwadze jako\u015b\u0107 spo\u017cywanego jedzenia. Wybieraj produkty nieprzetworzone oraz bez dodatku sztucznych substancji, a na pewno uda Ci si\u0119 przygotowa\u0107 zdrowe menu w swoim lokalu gastronomicznym.<\/p>\n\n\n\n<p>Lubisz gotowa\u0107? Sprawd\u017a,<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-zrobic-makaron-przepisy-i-porady\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> jak zrobi\u0107 makaron samodzielnie<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-4 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Zapowied\u017a kana\u0142u | Chef&#039;s Gear Polska | Inspiracje\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UCxh3Yc367U?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><em><strong>Prowadzisz bar, restauracj\u0119 lub ma\u0142e bistro? Zapraszamy na kana\u0142 Chef\u2019s Gear Polska:&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCeWQw1M0v7WTQF0LCK2tF5A\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska \u2013 YouTube<\/em><\/strong><\/a><em><strong>&nbsp;oraz fanpage na Facebooku:&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chefsgearpolska\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska | Facebook<\/em><\/strong><\/a><em><strong>. Razem z Micha\u0142em Or\u0142owskim, ambasadorem marki Royal Catering, radzimy, jak mierzy\u0107 si\u0119 z wyzwaniami w bran\u017cy gastronomicznej. Na Chef\u2019s Gear Polska znajdziesz te\u017c testy sprz\u0119tu oraz przepisy.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Szukasz odpowiedzi na konkretne pytanie z bran\u017cy gastro? Podrzu\u0107 nam pomys\u0142 na odcinek: <\/strong><\/em><a href=\"mailto:gastro.experts@expondo.pl\"><strong><em>gastro.experts@expondo.pl<\/em><\/strong><\/a><em><strong>.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chcesz \u017cy\u0107 d\u0142ugo i zdrowo? Wybieraj ekologiczne i nieprzetworzone sk\u0142adniki, kt\u00f3re pozwol\u0105 Ci cieszy\u0107 nie tylko&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":53243,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-pl"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/healthy-cooking2.jpg","author_info":{"display_name":"Maciej Skor\u017cepo","author_link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/author\/maciej-skorzepo\/"},"reading_time":"","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3183c3d3fa9609213d6e58e2ecd78e08?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Chcesz \u017cy\u0107 d\u0142ugo i zdrowo? Wybieraj ekologiczne i nieprzetworzone sk\u0142adniki, kt\u00f3re pozwol\u0105 Ci cieszy\u0107 nie tylko doskona\u0142\u0105 jako\u015bci\u0105 potraw, ale te\u017c ich smakiem. Jednak dob\u00f3r odpowiedniego jedzenia to nie wszystko. Wa\u017cny jest te\u017c spos\u00f3b przygotowania oraz sprz\u0119ty, kt\u00f3re w tym celu wykorzystasz. Jak zatem gotowa\u0107, \u017ceby by\u0142o smacznie i zdrowo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-zasady-zdrowego-gotowania\">Zasady zdrowego gotowania<\/h2>\n\n\n\n<p>Zdrowe gotowanie jest fundamentem dobrego zdrowia i samopoczucia. W dobie powszechnej dost\u0119pno\u015bci przetworzonej \u017cywno\u015bci, \u015bwiadome podej\u015bcie do wyboru i przygotowania posi\u0142k\u00f3w staje si\u0119 niezb\u0119dne. Stosowanie zasad zdrowego gotowania, takich jak wyb\u00f3r odpowiednich sk\u0142adnik\u00f3w, zdrowe metody przyrz\u0105dzania, ograniczenie t\u0142uszczu i soli, oraz r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 diety, ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowego stylu \u017cycia. Oto najwa\u017cniejsze zasady zdrowego gotowania:<\/p>\n\n\n\n<ol>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-jak-ograniczy%C4%87-zu%C5%BCycie-t%C5%82uszczu-podczas-gotowania\">Jak ograniczy\u0107 zu\u017cycie t\u0142uszczu podczas gotowania?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ograniczenie zu\u017cycia t\u0142uszczu podczas gotowania jest wa\u017cne dla zdrowego stylu \u017cycia i mo\u017cna tego dokona\u0107 poprzez kilka prostych zmian w przygotowywaniu posi\u0142k\u00f3w. Po pierwsze, wybieraj techniki gotowania, kt\u00f3re wymagaj\u0105 mniej t\u0142uszczu, takie jak gotowanie na parze, pieczenie, duszenie czy grillowanie. U\u017cywaj naczy\u0144 nieprzywieraj\u0105cych, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 na gotowanie z minimaln\u0105 ilo\u015bci\u0105 oleju lub mas\u0142a. Eksperymentuj z zio\u0142ami i przyprawami, aby doda\u0107 smak potrawom bez konieczno\u015bci dodawania t\u0142uszczu. Gdy musisz u\u017cy\u0107 t\u0142uszczu, wybieraj zdrowsze opcje, takie jak oliwa z oliwek lub olej rzepakowy. Ponadto, usuwaj widoczny t\u0142uszcz z mi\u0119s przed gotowaniem i wybieraj chude kawa\u0142ki. Dla potraw, kt\u00f3re tradycyjnie wymagaj\u0105 wi\u0119kszej ilo\u015bci t\u0142uszczu, poszukaj zdrowszych alternatyw lub zmodyfikowanych przepis\u00f3w. Te proste kroki mog\u0105 znacz\u0105co zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu w codziennych posi\u0142kach, przyczyniaj\u0105c si\u0119 do zdrowszej diety.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-jak-gotowa%C4%87-metod%C4%85-sous-vide\">Jak gotowa\u0107 metod\u0105&nbsp;sous&nbsp;vide?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<p>Na pocz\u0105tku warto wspomnie\u0107 o wp\u0142ywie na zdrowie. W zwi\u0105zku z tym, \u017ce jedzenie jest gotowane w ni\u017cszej temperaturze, zawarto\u015b\u0107 witamin i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych jest znacznie wi\u0119ksza. Ponadto pakowanie pr\u00f3\u017cniowe sprawia, \u017ce mikro i makroelementy pozostaj\u0105 w \u017cywno\u015bci, a nie w wodzie, w kt\u00f3rej s\u0105 gotowane. To samo tyczy si\u0119 walor\u00f3w smakowych. Dzi\u0119ki temu nie musisz stosowa\u0107 du\u017cej ilo\u015bci soli i przypraw. Do innych zalet sous vide nale\u017cy m.in. mniejsza strata obj\u0119to\u015bci potraw oraz unikni\u0119cie wydzielania si\u0119 do otoczenia specyficznego zapachu, np. ryby czy kapusty. Je\u017celi chcesz wykorzysta\u0107 t\u0119 metod\u0119 w swojej kuchni, to potrzebujesz odpowiedniego wyposa\u017cenia. Do wyboru masz dwa warianty \u2013 urz\u0105dzenia do sous vide oraz cyrkulatory. Sprz\u0119ty te posiadaj\u0105 zbiorniki, do kt\u00f3rych wlewa si\u0119 wod\u0119 i umieszcza zapakowane jedzenie. Spotkasz si\u0119 z modelami pozwalaj\u0105cymi na przyrz\u0105dzanie kilku da\u0144 jednocze\u015bnie. Urz\u0105dzenia s\u0105 szczelnie zamykane za pomoc\u0105 pokryw i sterowane elektronicznie. Nowoczesna technologia pozwala dok\u0142adnie skontrolowa\u0107 oraz ustawi\u0107 odpowiedni\u0105 temperatur\u0119 i czas gotowania. Drugi rodzaj \u2013 cyrkulatory \u2013 nak\u0142ada si\u0119 na brzeg tradycyjnego garnka. Podgrzewaj\u0105 one wod\u0119 do okre\u015blonego wcze\u015bniej poziomu. Nast\u0119pnie wprawiaj\u0105 j\u0105 w ruch, co pozwala na r\u00f3wnomierne rozprowadzenie temperatury. S\u0105 one znacznie mniejsze ni\u017c wcze\u015bniej opisywane urz\u0105dzenia.<\/p>\n\n\n\n<p>Poza maszynkami do gotowania potrzebujesz te\u017c pakowarek pr\u00f3\u017cniowych oraz specjalnych woreczk\u00f3w. Po zapakowaniu jedzenia w torebki sprz\u0119t wysysa z nich powietrze, a nast\u0119pnie szczelnie zgrzewa koniec. Na rynku znajdziesz worki pr\u00f3\u017cniowe o r\u00f3\u017cnych wielko\u015bciach przystosowanych zar\u00f3wno do gotowania, jak i mro\u017cenia potraw. Wiele marek ma w swoim asortymencie praktyczne zestawy sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z woreczk\u00f3w i pakowarek pr\u00f3\u017cniowych. Nie musisz wi\u0119c szuka\u0107 torebek dopasowanych do danej zgrzewarki.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-gotowanie-w-szybkowarze-czy-jest-zdrowe\">Gotowanie w szybkowarze. Czy jest zdrowe?<\/h2>\n\n\n\n<p>Szybkowary s\u0105 doskonale znane w naszych kuchniach od lat. Dzi\u015b spotkasz si\u0119 zar\u00f3wno z tradycyjnymi sprz\u0119tami stawianymi na kuchenkach, jak i nowoczesnymi urz\u0105dzeniami zasilanymi elektrycznie. Tym, co je \u0142\u0105czy s\u0105 og\u00f3lne zasady dzia\u0142ania oraz korzy\u015bci dla zdrowia.<\/p>\n\n\n\n<p>Szybkowary to nic innego jak bardzo szczelnie zamkni\u0119te garnki. W wyniku dzia\u0142ania temperatury tworzy si\u0119 w nich ci\u015bnienie, kt\u00f3re usprawnia obr\u00f3bk\u0119 potraw. Dzi\u0119ki temu przygotujesz ulubione dania w znacznie kr\u00f3tszym czasie ni\u017c w przypadku gotowania w tradycyjnych garnkach. Sprz\u0119ty posiadaj\u0105 specjalne zawory wypuszczaj\u0105ce nadmiar pary wodnej. Dzi\u0119ki temu ci\u015bnienie wewn\u0105trz jest ci\u0105gle stabilizowane. Pozwala to unikn\u0105\u0107 poparzenia, a nawet wybuchu urz\u0105dzenia. Zaw\u00f3r pe\u0142ni r\u00f3wnie\u017c funkcj\u0119 gwizdka informuj\u0105cego o konieczno\u015bci zmniejszenia grzania. Korzystaj\u0105c z szybkowar\u00f3w, wa\u017cnej jest zastosowanie odpowiedniej ilo\u015bci wody. W zwi\u0105zku z tym, \u017ce garnka nie mo\u017cna otworzy\u0107 w trakcie, musisz jej wla\u0107 tyle, aby podczas gotowania nie przypali\u0107 potrawy. W zale\u017cno\u015bci od Twoich potrzeb do wyboru masz sprz\u0119ty o r\u00f3\u017cnych pojemno\u015bciach.<\/p>\n\n\n\n<p>Do zalet tych urz\u0105dze\u0144 z pewno\u015bci\u0105 nale\u017cy wspomniane ju\u017c szybkie przygotowanie zdrowych da\u0144 jednogarnkowych i nie tylko. Ci\u015bnienie wewn\u0105trz nich sprawia, \u017ce utrzymywana jest sta\u0142a temperatura. Pozwala to w bardzo kr\u00f3tkim czasie przyrz\u0105dzi\u0107 np. bigos czy duszone mi\u0119so normalnie wymagaj\u0105ce nawet kilku godzin obr\u00f3bki. Ponadto w zwi\u0105zku z szybkim gotowaniem minimalizowana jest utrata sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w po\u017cywieniu. Zachowasz w ten spos\u00f3b znaczn\u0105 ilo\u015b\u0107 witamin oraz zwi\u0105zk\u00f3w mineralnych.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-zdrowe-dania-obiadowe-z-kombiwarami-halogenowymi\">Zdrowe dania obiadowe z&nbsp;kombiwarami&nbsp;halogenowymi<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<p>Dlaczego wi\u0119c wykorzystanie tych urz\u0105dze\u0144 w kuchni jest dobre dla zdrowia? Poniewa\u017c nie potrzebujesz dodatku t\u0142uszczu do obr\u00f3bki jedzenia. Gor\u0105ce powietrze doskonale radzi sobie z opiekaniem. Zmniejszasz w ten spos\u00f3b ilo\u015b\u0107 spo\u017cywanych kalorii. Ponadto ten spos\u00f3b nie wymaga od Ciebie obracania dania, aby by\u0142o r\u00f3wnomiernie upieczone. W zale\u017cno\u015bci do Twoich upodoba\u0144 w kombiwarze przygotujesz zar\u00f3wno zdrowe dania z kurczaka z chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0105, jak i delikatne oraz soczyste pieczone mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-sma%C5%BCenie-bez-t%C5%82uszczu-i-zb%C4%99dnych-kalorii\">Sma\u017cenie bez t\u0142uszczu i zb\u0119dnych kalorii?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wiele kuchni na \u015bwiecie, w tym tak\u017ce polska, obfituje w dania sma\u017cone na g\u0142\u0119bokim t\u0142uszczu. Osoby chc\u0105ce tego unikn\u0105\u0107 musz\u0105 znale\u017a\u0107 zupe\u0142nie nowe sposoby na przygotowanie dobrze znanych i lubianych potraw. Na szcz\u0119\u015bcie powsta\u0142y urz\u0105dzenia umo\u017cliwiaj\u0105ce sma\u017cenie bez konieczno\u015bci si\u0119gania po olej czy smalec.<\/p>\n\n\n\n<p>Jednym z ciekawszych sprz\u0119t\u00f3w s\u0105 <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/frytownice-beztluszczowe\/\">frytownice bezt\u0142uszczowe<\/a>. Za ich pomoc\u0105 przyrz\u0105dzisz zdrowe frytki z ziemniak\u00f3w czy batat\u00f3w oraz przek\u0105ski z mi\u0119sa, warzyw czy owoc\u00f3w morza. Urz\u0105dzenia tego typu wykorzystuj\u0105 do obr\u00f3bki gor\u0105ce powietrze. Dok\u0142adnie opieka ono jedzenie umieszczone w zbiorniku, przez co jest jednocze\u015bnie chrupkie i pyszne. Wybieraj\u0105c frytownic\u0119 bezt\u0142uszczow\u0105 dla siebie, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na jej pojemno\u015b\u0107 oraz moc. Wiele nowoczesnych sprz\u0119t\u00f3w ma r\u00f3wnie\u017c szereg funkcji, kt\u00f3re dodatkowo u\u0142atwiaj\u0105 sma\u017cenie r\u00f3\u017cnych potraw.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-grillowanie-bez-dymu-to-zdrowe-grillowanie\">Grillowanie bez dymu to zdrowe grillowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Poza sma\u017ceniem du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105 cieszy si\u0119 r\u00f3wnie\u017c grillowanie mi\u0119sa oraz warzyw. W tym przypadku szkodliwy dla zdrowia jest nie tyle t\u0142uszcz, ile dym unosz\u0105cy si\u0119 z \u017caru. Zdarza si\u0119, \u017ce na rozpalony w\u0119giel opadaj\u0105 kawa\u0142ki jedzenia i wytopiony t\u0142uszcz. Ulegaj\u0105 one spalaniu, tworz\u0105c przy tym zwi\u0105zki rakotw\u00f3rcze przenikaj\u0105ce z dymem do potraw znajduj\u0105cych si\u0119 na ruszcie. Dobr\u0105 alternatyw\u0105 dla tradycyjnych grilli w\u0119glowych s\u0105 elektryczne <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/gastronomia\/urzadzenia-grzewcze\/grille-gastronomiczne\/grille-domowe\/\">grille domowe<\/a>, kt\u00f3re mo\u017cesz wykorzysta\u0107 w ka\u017cdej kuchni.<\/p>\n\n\n\n<p>Do wyboru masz wiele wariant\u00f3w tych urz\u0105dze\u0144. Do najbardziej znanych nale\u017c\u0105 sprz\u0119ty wyposa\u017cone w ryflowane p\u0142yty grzewcze. Generuj\u0105 one wysok\u0105 temperatur\u0119, kt\u00f3ra skutecznie grilluje potrawy. Ich specyficzny kszta\u0142t pozwala wytopionemu t\u0142uszczowi swobodnie sp\u0142ywa\u0107 do tacek ociekowych. Dzi\u0119ki temu jedzenie nie nasi\u0105ka dodatkowymi kaloriami, przez co jest o wiele zdrowsze. Dodatkowo ryflowana p\u0142yta tworzy na daniach specyficzny wzorek. Ciekaw\u0105 propozycj\u0105 s\u0105 tzw. grille pionowe. Nie s\u0105 one tak popularne, jak wcze\u015bnie opisane modele, jednak wiele renomowanych marek ma je w swojej ofercie. Ich konstrukcja sprawia, \u017ce potrawy s\u0105 ustawiane na sztorc lub na tackach. Umieszcza si\u0119 je w komorach z hartowanego szk\u0142a wyposa\u017conych w mechanizmy obrotowe. W przeciwie\u0144stwie do grilli elektrycznych, w tym przypadku jedzenie nie ma bezpo\u015bredniego kontaktu z rozgrzan\u0105 powierzchni\u0105. Jednak za spraw\u0105 obrotowego wn\u0119trza grza\u0142ka r\u00f3wnomiernie opieka zawarto\u015b\u0107 urz\u0105dzenia. Dzi\u0119ki pionowej konstrukcji sp\u0142ywaj\u0105cy t\u0142uszcz ca\u0142kowicie opada do tacki ociekowej. Grille pionowe pozwalaj\u0105 przyrz\u0105dzi\u0107 warzywa, szasz\u0142yki, a nawet ca\u0142ego kurczaka.<\/p>\n\n\n\n<p>Na rynku znajdziesz te\u017c innowacyjne grille na podczerwie\u0144, kt\u00f3re generuj\u0105 o wiele mniej dymu ni\u017c tradycyjne sprz\u0119ty. Kiedy\u015b by\u0142y spotykane jedynie w profesjonalnych restauracjach i lokalach gastronomicznych. Dzisiaj dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c modele do u\u017cytku prywatnego. Jak sama nazwa wskazuje, urz\u0105dzenia te do obr\u00f3bki jedzenia wykorzystuj\u0105 promieniowanie podczerwone. Unikasz w ten spos\u00f3b otwartego ognia, co minimalizuje ryzyko po\u017caru. Dania nie maj\u0105 kontaktu z nagrzan\u0105 powierzchni\u0105, wi\u0119c nie musisz martwic si\u0119 o przypalenie. Grille na podczerwie\u0144 pozwalaj\u0105 te\u017c przyrz\u0105dza\u0107 niskokaloryczn\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 bez dodatku t\u0142uszczu. Ca\u0142o\u015b\u0107 \u015bcieka podczas obr\u00f3bki na tacki ociekowe znajduj\u0105ce si\u0119 pod komor\u0105 grzewcz\u0105. Bardzo cz\u0119sto ze sprz\u0119tami dostarczane s\u0105 akcesoria przeznaczone m.in. do szasz\u0142yk\u00f3w, kurczaka z ro\u017cna czy grillowanych warzyw.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-jakie-garnki-s%C4%85-najzdrowsze-do-da%C5%84-jednogarnkowych\">Jakie garnki s\u0105 najzdrowsze do da\u0144 jednogarnkowych?<\/h2>\n\n\n\n<p>Przepisy z kuchni jednogarnkowej zyskuj\u0105 coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107. Jest ona uznawana szczeg\u00f3lnie przez osoby z ma\u0142ymi kuchniami, niewielk\u0105 liczb\u0105 garnk\u00f3w czy zwyczajnie nielubi\u0105ce zmywa\u0107 naczy\u0144 po obiedzie. W bran\u017cy gastronomicznej r\u00f3wnie\u017c znajduje ona zastosowanie. Zw\u0142aszcza gdy dysponujesz du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3rych nie wykorzysta\u0142e\u015b przy innych potrawach. Nie oznacza to, \u017ce nie przygotujesz z nich zdrowego dania dla klient\u00f3w b\u0119d\u0105cych na diecie.<\/p>\n\n\n\n<p>Zanim jednak zabierzesz si\u0119 za gotowanie, warto dobra\u0107 odpowiedni garnek. Na forach spotkasz si\u0119 z wieloma opiniami na temat najlepszych naczy\u0144 do zdrowego od\u017cywiania. Du\u017c\u0105 uwag\u0119 po\u015bwi\u0119ca si\u0119 sprz\u0119tom wykonanym ze stali nierdzewnej. Wynika to z naturalnej oboj\u0119tno\u015bci stopu, kt\u00f3ra sprawia, \u017ce nie reaguje on z \u017cywno\u015bci\u0105. Dzi\u0119ki temu jest bezpieczny dla zdrowia. Ponadto stal nierdzewn\u0105 docenia si\u0119 ze wzgl\u0119du na jej odporno\u015b\u0107 na dzia\u0142anie korozji oraz trwa\u0142ych zabrudze\u0144. G\u0142adka powierzchnia materia\u0142u umo\u017cliwia \u0142atwe mycie i przygotowanie garnka do dalszego u\u017cytku. Z kolei wysoka wytrzyma\u0142o\u015b\u0107 na uderzenia gwarantuje wieloletni\u0105 u\u017cyteczno\u015b\u0107. Cz\u0119sto stosuje si\u0119 wzmocnione dna stanowi\u0105ce dodatkow\u0105 ochron\u0119 przed uszkodzeniami. Stal nagrzewa si\u0119 d\u0142u\u017cej ni\u017c np. aluminium, ale przek\u0142ada si\u0119 to tak\u017ce na d\u0142u\u017csze utrzymanie wysokiej temperatury, co oka\u017ce si\u0119 przydatne przy wieloporcjowych potrawach. Warto te\u017c zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na uchwyty garnk\u00f3w. Powinny by\u0107 solidnie przytwierdzone, \u017ceby nie odpad\u0142y podczas przenoszenia czy przelewania.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"8-czy-w%C5%82a%C5%9Bciwy-dob%C3%B3r-urz%C4%85dze%C5%84-do-zdrowego-gotowania-wystarczy\">Czy w\u0142a\u015bciwy dob\u00f3r urz\u0105dze\u0144 do zdrowego gotowania&nbsp;wystarczy?<\/h2>\n\n\n\n<p>Korzystanie z wy\u017cej wymienionych urz\u0105dze\u0144 z pewno\u015bci\u0105 u\u0142atwi opracowanie odpowiedniej diety, kt\u00f3ra pozwoli prowadzi\u0107 zdrowy tryb \u017cycia. Jednak zmiana sposobu przyrz\u0105dzania potraw nie wystarczy. Musisz mie\u0107 na uwadze jako\u015b\u0107 spo\u017cywanego jedzenia. Wybieraj produkty nieprzetworzone oraz bez dodatku sztucznych substancji, a na pewno uda Ci si\u0119 przygotowa\u0107 zdrowe menu w swoim lokalu gastronomicznym.<\/p>\n\n\n\n<p>Lubisz gotowa\u0107? Sprawd\u017a,<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-zrobic-makaron-przepisy-i-porady\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> jak zrobi\u0107 makaron samodzielnie<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61522,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132\/revisions\/61522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}