{"id":22558,"date":"2022-03-07T09:51:00","date_gmt":"2022-03-07T09:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=22558"},"modified":"2022-05-24T08:45:22","modified_gmt":"2022-05-24T08:45:22","slug":"w-jakiej-temperaturze-piec-pizze-praktyczne-porady","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/w-jakiej-temperaturze-piec-pizze-praktyczne-porady\/","title":{"rendered":"W jakiej temperaturze piec pizz\u0119, aby zadziwia\u0142a smakiem i aromatem?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Trudno znale\u017a\u0107 lepiej kojarz\u0105cy si\u0119 ze s\u0142oneczn\u0105 Itali\u0105 symbol ni\u017c pizza. Danie sta\u0142o si\u0119 przebojem w wielu zak\u0105tkach \u015bwiata, a Ty przygotuj je we w\u0142asnym domu. Z naszego poradnika dowiesz si\u0119, w jakiej temperaturze piec pizz\u0119 i jaki sprz\u0119t musisz mie\u0107. W\u0142oska kuchnia jest bliska Twojemu sercu? Koniecznie przeczytaj!<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-9aa260f7-9735-4ecf-944a-435e82a78f08\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/w-jakiej-temperaturze-piec-pizze-praktyczne-porady\/#0-jak-piec-pizz%C4%99-w-piekarniku>Jak piec pizz\u0119 w piekarniku?<\/a><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/w-jakiej-temperaturze-piec-pizze-praktyczne-porady\/#1-w-jakiej-temperaturze-piec-pizz%C4%99-w-piekarniku>W jakiej temperaturze piec pizz\u0119 w piekarniku?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/w-jakiej-temperaturze-piec-pizze-praktyczne-porady\/#2-chwila-i-gotowe-czyli-czas-pieczenia-pizzy-w-piekarniku>Chwila i gotowe, czyli czas pieczenia pizzy w piekarniku<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/w-jakiej-temperaturze-piec-pizze-praktyczne-porady\/#3-a-mo%C5%BCe-termoobieg>A mo\u017ce termoobieg?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/w-jakiej-temperaturze-piec-pizze-praktyczne-porady\/#4-na-czym-piec-pizz%C4%99-w-piekarniku>Na czym piec pizz\u0119 w piekarniku?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/w-jakiej-temperaturze-piec-pizze-praktyczne-porady\/#5-w-jakiej-temperaturze-piecze-si%C4%99-pizz%C4%99-w-gastronomii-sekretem-jest-piec>W jakiej temperaturze piecze si\u0119 pizz\u0119 w gastronomii? Sekretem jest piec!<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/w-jakiej-temperaturze-piec-pizze-praktyczne-porady\/#6-ju%C5%BC-wiesz-w-jakiej-temperaturze-piec-pizz%C4%99>Ju\u017c wiesz, w jakiej temperaturze piec pizz\u0119<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-jak-piec-pizz%C4%99-w-piekarniku\">Jak piec pizz\u0119 w piekarniku?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Jak szybko zrobi\u0107 dobr\u0105 PIZZ\u0118? \ud83c\udf55 Przepis na Dzie\u0144 Pizzy | Chef&#039;s Gear Polska\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/o9rh63SaZcU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Pizz\u0119 skomponujesz z dowolnych sk\u0142adnik\u00f3w. Ograniczaj\u0105 Ci\u0119 wy\u0142\u0105cznie fantazja i indywidualne preferencje smakowe. Pizza jest wi\u0119c atrakcyjnym daniem zar\u00f3wno dla sympatyk\u00f3w kuchni wegetaria\u0144skiej, jak i potraw mi\u0119snych. Doceniaj\u0105 j\u0105 tak\u017ce wielbiciele owoc\u00f3w morza. Przygotowana na ostro lub te\u017c w wersji \u0142agodnej sprawi rado\u015b\u0107 ka\u017cdemu podniebieniu. Dlatego niemal ka\u017cda <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/karta-menu-restauracji-jak-ja-przygotowac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">karta menu restauracji<\/a> po prostu musi j\u0105 zawiera\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Najlepsza nawet pizza niestety nie zrobi si\u0119 sama. Dlatego zadbaj o odpowiednio wypieczone ciasto, kt\u00f3re bez w\u0105tpienia stanowi podstaw\u0119 dania. Tu kluczowa oka\u017ce si\u0119 wiedza na temat tego, w jakiej temperaturze piec pizz\u0119 i znajomo\u015b\u0107 samego procesu.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-w-jakiej-temperaturze-piec-pizz%C4%99-w-piekarniku\">W jakiej temperaturze piec pizz\u0119 w piekarniku?<\/h3>\n\n\n\n<p>Piece do pizzy, czyli profesjonalne urz\u0105dzenia gastronomiczne, osi\u0105gaj\u0105 nawet 500\u00b0C. Niestety, sprz\u0119t przeznaczony do u\u017cytku domowego nie jest w stanie rozgrza\u0107 si\u0119 do takiej temperatury. Jednak nic straconego! W warunkach domowych skorzystaj z klasycznego <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/piekarnik-elektryczny-czy-gazowy-ktory-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">piekarnika gazowego czy elektrycznego<\/a>. Wystarczy, \u017ce ustawisz go na najwy\u017csz\u0105 mo\u017cliw\u0105 temperatur\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 wynosi ona zwykle 220\u00b0C, to i tak pozwoli Ci osi\u0105gn\u0105\u0107 kulinarny sukces. Im b\u0119dzie wy\u017csza, tym szybciej ciasto b\u0119dzie gotowe do spo\u017cycia. Oczywi\u015bcie na pizz\u0119 przygotowan\u0105 w domu zaczekasz nieco d\u0142u\u017cej ni\u017c w pizzerii. W zamian otrzymasz swoj\u0105 w\u0142asn\u0105 kompozycj\u0119 smakow\u0105 ze sprawdzonych sk\u0142adnik\u00f3w. A przecie\u017c nic nie napawa tak\u0105 dum\u0105 jak udany domowy wypiek, prawda?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-chwila-i-gotowe-czyli-czas-pieczenia-pizzy-w-piekarniku\">Chwila i gotowe, czyli czas pieczenia pizzy w piekarniku<\/h3>\n\n\n\n<p>Opr\u00f3cz kwestii, w jakiej temperaturze piec pizz\u0119, wa\u017cny jest r\u00f3wnie\u017c czas jej pieczenia. W tym przypadku wiele zale\u017cy od samego piekarnika. Sprz\u0119t domowy cz\u0119sto dysponuje funkcj\u0105 termoobiegu. Og\u00f3lna zasada m\u00f3wi, aby pieczenie trwa\u0142o jak najkr\u00f3cej. Pizza na cienkim cie\u015bcie przy temperaturze 220\u00b0C powinna piec si\u0119 oko\u0142o 4-5 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>Pami\u0119taj jednak o sta\u0142ej kontroli tego, co dzieje si\u0119 w piekarniku. Sprawdzaj r\u00f3wnomierno\u015b\u0107 wypieczenia ciasta od do\u0142u i od g\u00f3ry. Je\u015bli ciekawi Ci\u0119, <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-piekarnik-do-pizzy-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jaki piekarnik do pizzy<\/a> wybra\u0107, przejd\u017a do naszego kolejnego artyku\u0142u.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n        <div id=\"block_62261e98cbb98\" class=\"wpmagus-block expondo-block expondo-block-photo-with-hotspots\">\n          <div\n            class=\"wpmagus-block__inner-container expondo-block__inner-container photo-with-hotspots-container\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-1088x725.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-1088x725.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010832-4-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>            <ul class=\"list list--hotspots\">\n                              <li class=\"item\" style=\"left: 39.00%; top: 71.00%;\">\n                  <button class=\"hotspot\"\n                    style=\"background-color: #dd9933\"\n                    >+<\/button>\n                  <div class=\"description\" style=\"position:relative;z-index:10;padding:24px;\">\n                                          <a href=\"\/royal-catering-wydajny-piec-do-pizzy-ze-stali-nierdzewnej-z-maksymalna-temperatura-3500c-10010832\"\n                        style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010832_photo_1\">\n                      <strong class=\"title\"><a\n                          href=\"\/royal-catering-wydajny-piec-do-pizzy-ze-stali-nierdzewnej-z-maksymalna-temperatura-3500c-10010832\">\n                          Piec do pizzy &#8211; wysokotemperaturowy piec do pizzy ze stali nierdzewnej<\/a>\n                      <\/strong>\n                      <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                        href=\"\/royal-catering-wydajny-piec-do-pizzy-ze-stali-nierdzewnej-z-maksymalna-temperatura-3500c-10010832\/\">Kup teraz<\/a>\n                                                                                  <span class=\"price\">        <ins>1 099,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n<\/span>\n                                      <\/div>\n                <\/li>\n                          <\/ul>\n                          <div class=\"description description--mob\"\n                style=\"display: none!important;position: relative; z-index: 10;transform: translateY(-50%);margin: 0 10%;padding: 2rem;border-radius: 8px;\">\n                                  <a href=\"\/royal-catering-wydajny-piec-do-pizzy-ze-stali-nierdzewnej-z-maksymalna-temperatura-3500c-10010832\"\n                    style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010832_photo_1\">\n                  <strong class=\"title\"><a\n                      href=\"\/royal-catering-wydajny-piec-do-pizzy-ze-stali-nierdzewnej-z-maksymalna-temperatura-3500c-10010832\">Piec do pizzy &#8211; wysokotemperaturowy piec do pizzy ze stali nierdzewnej<\/a><\/strong>\n                  <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                    href=\"\/royal-catering-wydajny-piec-do-pizzy-ze-stali-nierdzewnej-z-maksymalna-temperatura-3500c-10010832\">Kup teraz<\/a>\n                                                                  <span class=\"price\">        <ins>1 099,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n<\/span>\n                              <\/div>\n                      <\/div>\n        <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n        <div id=\"block_62261e9bcbb99\" class=\"wpmagus-block expondo-block expondo-block-photo-with-hotspots\">\n          <div\n            class=\"wpmagus-block__inner-container expondo-block__inner-container photo-with-hotspots-container\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"702\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10011802-4b-1088x746.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10011802-4b-1088x746.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10011802-4b-300x206.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10011802-4b-768x527.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10011802-4b-1536x1053.jpg 1536w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10011802-4b.jpg 1991w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>            <ul class=\"list list--hotspots\">\n                              <li class=\"item\" style=\"left: 40.00%; top: 30.00%;\">\n                  <button class=\"hotspot\"\n                    style=\"background-color: #dd9933\"\n                    >+<\/button>\n                  <div class=\"description\" style=\"position:relative;z-index:10;padding:24px;\">\n                                          <a href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-dwukomorowy-12-pizz-32-cm-10011802\"\n                        style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011802_photo_1\">\n                      <strong class=\"title\"><a\n                          href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-dwukomorowy-12-pizz-32-cm-10011802\">\n                          Piec do pizzy &#8211; dwukomorowy &#8211; 12 pizz 32 cm<\/a>\n                      <\/strong>\n                      <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                        href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-dwukomorowy-12-pizz-32-cm-10011802\/\">Kup teraz<\/a>\n                                                                                  <span class=\"price\"><\/span>\n                                      <\/div>\n                <\/li>\n                          <\/ul>\n                          <div class=\"description description--mob\"\n                style=\"display: none!important;position: relative; z-index: 10;transform: translateY(-50%);margin: 0 10%;padding: 2rem;border-radius: 8px;\">\n                                  <a href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-dwukomorowy-12-pizz-32-cm-10011802\"\n                    style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011802_photo_1\">\n                  <strong class=\"title\"><a\n                      href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-dwukomorowy-12-pizz-32-cm-10011802\">Piec do pizzy &#8211; dwukomorowy &#8211; 12 pizz 32 cm<\/a><\/strong>\n                  <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                    href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-dwukomorowy-12-pizz-32-cm-10011802\">Kup teraz<\/a>\n                                                                  <span class=\"price\"><\/span>\n                              <\/div>\n                      <\/div>\n        <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n        <div id=\"block_62261e9fcbb9a\" class=\"wpmagus-block expondo-block expondo-block-photo-with-hotspots\">\n          <div\n            class=\"wpmagus-block__inner-container expondo-block__inner-container photo-with-hotspots-container\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4-1088x725.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4-1088x725.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pizza-oven-10010570-4.jpg 1548w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>            <ul class=\"list list--hotspots\">\n                              <li class=\"item\" style=\"left: 47.00%; top: 47.00%;\">\n                  <button class=\"hotspot\"\n                    style=\"background-color: #dd9933\"\n                    >+<\/button>\n                  <div class=\"description\" style=\"position:relative;z-index:10;padding:24px;\">\n                                          <a href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-z-plyta-szamotowa-1-komora-2000-w-royal-catering-10010570\"\n                        style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010570_photo_1\">\n                      <strong class=\"title\"><a\n                          href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-z-plyta-szamotowa-1-komora-2000-w-royal-catering-10010570\">\n                          Piec do pizzy &#8211; z p\u0142yt\u0105 szamotow\u0105 &#8211; 1 komora &#8211; 2000 W &#8211; Royal Catering<\/a>\n                      <\/strong>\n                      <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                        href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-z-plyta-szamotowa-1-komora-2000-w-royal-catering-10010570\/\">Kup teraz<\/a>\n                                                                                  <span class=\"price\"><\/span>\n                                      <\/div>\n                <\/li>\n                          <\/ul>\n                          <div class=\"description description--mob\"\n                style=\"display: none!important;position: relative; z-index: 10;transform: translateY(-50%);margin: 0 10%;padding: 2rem;border-radius: 8px;\">\n                                  <a href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-z-plyta-szamotowa-1-komora-2000-w-royal-catering-10010570\"\n                    style=\"position: absolute;width:100%;height:100%;\"><\/a>\n                  <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010570_photo_1\">\n                  <strong class=\"title\"><a\n                      href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-z-plyta-szamotowa-1-komora-2000-w-royal-catering-10010570\">Piec do pizzy &#8211; z p\u0142yt\u0105 szamotow\u0105 &#8211; 1 komora &#8211; 2000 W &#8211; Royal Catering<\/a><\/strong>\n                  <a style=\"text-decoration: underline;display:block;color:#000;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin-top:84px;\"\n                    href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-z-plyta-szamotowa-1-komora-2000-w-royal-catering-10010570\">Kup teraz<\/a>\n                                                                  <span class=\"price\"><\/span>\n                              <\/div>\n                      <\/div>\n        <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-a-mo%C5%BCe-termoobieg\">A mo\u017ce termoobieg?<\/h2>\n\n\n\n<p>Rozwi\u0144my w\u0105tek funkcji termoobiegu. Sprawia on bowiem, \u017ce ciasto pizzy piecze si\u0119 r\u00f3wnomiernie po obu stronach. Wystarczy w\u0142\u0105czy\u0107 tylko doln\u0105 grza\u0142k\u0119, a rozgrzane powietrze, kt\u00f3re zostanie rozprowadzone po komorze, zrobi reszt\u0119. W internecie znajdziesz tak\u017ce porady na temat stosowania termoobiegu razem z funkcj\u0105 grilla.<\/p>\n\n\n\n<p>Co jednak zrobi\u0107, gdy Twoja kuchenka nie ma termoobiegu? W tym przypadku wystarczy w\u0142\u0105czy\u0107 ogrzewanie g\u00f3rne i dolne. Kiedy ju\u017c upieczesz swoj\u0105 upragnion\u0105 pizz\u0119, skorzystaj z informacji, <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyczyscic-piekarnik\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jak wyczy\u015bci\u0107 piekarnik<\/a>.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_61fcf5d3076e0\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-piec-konwekcyjny-3-poziomy-2100-w-funkcja-pary-10011825\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011825_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-piec-konwekcyjny-3-poziomy-2100-w-funkcja-pary-10011825\">\n                        Piec konwekcyjny &#8211; 3 poziomy &#8211; 2100 W &#8211; funkcja pary                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-piekarnik-elektryczny-1600-w-30-l-10080098\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080098_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-piekarnik-elektryczny-1600-w-30-l-10080098\">\n                        Piekarnik elektryczny &#8211; 1600 W &#8211; 30 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-piekarnik-elektryczny-12-programow-1700-w-14-5-l-10011647\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011647_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-piekarnik-elektryczny-12-programow-1700-w-14-5-l-10011647\">\n                        Piekarnik elektryczny &#8211; 12 program\u00f3w &#8211; 1700 W &#8211; 14,5 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-piekarnik-elektryczny-13-programow-1600-w-12-l-10011646\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011646_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-piekarnik-elektryczny-13-programow-1600-w-12-l-10011646\">\n                        Piekarnik elektryczny &#8211; 13 program\u00f3w &#8211; 1600 W &#8211; 12 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-na-czym-piec-pizz%C4%99-w-piekarniku\">Na czym piec pizz\u0119 w piekarniku?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-3 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Piec do pizzy Royal Catering RCPO-3000-2PS-1 | Prezentacja produktu\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/V0_26PYPpKQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Skoro wiesz ju\u017c, w jakiej temperaturze piec pizz\u0119 i jak d\u0142ugo, to id\u017amy dalej. Na czym piec pizz\u0119 w piekarniku? W tym przypadku poradzisz sobie w dwojaki spos\u00f3b. Masz do wyboru klasyczn\u0105 blach\u0119 do pieczenia lub kamie\u0144 do pizzy.<\/p>\n\n\n\n<p>O ile blacha znajduje si\u0119 w niemal ka\u017cdej kuchni, o tyle kamie\u0144 brzmi dla wielu tajemniczo. Jest to sprz\u0119t praktyczny podczas wypieku r\u00f3\u017cnego rodzaju pieczywa. Kamie\u0144 sprawia, \u017ce pieczenie trwa kr\u00f3cej, gdy\u017c bardzo szybko nagrzewa si\u0119 on do odpowiedniej temperatury. Zapewnia r\u00f3wnomierne rozprowadzanie ciep\u0142a. W efekcie pizza ma pi\u0119knie przypieczony i chrupi\u0105cy sp\u00f3d. Ponadto kamie\u0144 d\u0142ugo utrzymuje temperatur\u0119. Dzi\u0119ki temu nawet po wy\u0142\u0105czeniu piekarnika pizza tak szybko nie ostygnie.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Popularna blacha do pieczenia nie charakteryzuje si\u0119 takimi zaletami, ale r\u00f3wnie\u017c da sobie rad\u0119. Pami\u0119taj jednak, \u017ce korzystaj\u0105c z blachy, umie\u015b\u0107 j\u0105 na najni\u017cszym poziomie komory piekarnika. Sprawia to, \u017ce temperatura od spodu oddzia\u0142uje bardziej intensywnie, zapewniaj\u0105c tym samym r\u00f3wnomierne pieczenie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-w-jakiej-temperaturze-piecze-si%C4%99-pizz%C4%99-w-gastronomii-sekretem-jest-piec\">W jakiej temperaturze piecze si\u0119 pizz\u0119 w gastronomii? Sekretem jest piec!<\/h2>\n\n\n\n<p>W jakiej temperaturze piec pizz\u0119 w warunkach gastronomii? Tu w gr\u0119 wchodz\u0105 tylko profesjonalne <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/piekarniki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">piekarniki<\/a>, a w zasadzie piece do pieczenia pizzy. Tego typu sprz\u0119t zdaje egzamin w pizzeriach, gdzie pizz\u0119 trzeba wypieka\u0107 szybko. Temperatura w piecach si\u0119ga zwykle 500\u00b0C, co sprawia, \u017ce upieczesz pizz\u0119 nawet w 90 sekund. Praca przy tak wysokiej temperaturze bezwzgl\u0119dnie wymaga przestrzegania przepis\u00f3w <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/podstawy-bhp-i-regulamin-lokali-gastronomicznych\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BHP w gastronomii<\/a>.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_61fcf5f0076e5\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-wydajny-piec-do-pizzy-ze-stali-nierdzewnej-z-maksymalna-temperatura-3500c-10010832\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010832_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-wydajny-piec-do-pizzy-ze-stali-nierdzewnej-z-maksymalna-temperatura-3500c-10010832\">\n                        Piec do pizzy &#8211; wysokotemperaturowy piec do pizzy ze stali nierdzewnej                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>1 099,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-dwukomorowy-2-pizze-32-cm-10011808\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011808_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-dwukomorowy-2-pizze-32-cm-10011808\">\n                        Piec do pizzy &#8211; dwukomorowy &#8211; 2 pizze 32 cm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-1-komora-2-000-w-36-cm-royal-catering-10012363\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012363_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-1-komora-2-000-w-36-cm-royal-catering-10012363\">\n                        Piec do pizzy &#8211; 1 komora &#8211; 2,000 W &#8211; \u00d836 cm &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-z-plyta-szamotowa-1-komora-2000-w-royal-catering-10010570\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010570_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-piec-do-pizzy-z-plyta-szamotowa-1-komora-2000-w-royal-catering-10010570\">\n                        Piec do pizzy &#8211; z p\u0142yt\u0105 szamotow\u0105 &#8211; 1 komora &#8211; 2000 W &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<p>W przypadku gastronomicznych piec\u00f3w do pizzy wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 urz\u0105dzenia elektryczne, gazowe oraz opalane drewnem. Te ostatnie wymagaj\u0105 jednak odpowiednich warunk\u00f3w, dlatego s\u0105 najrzadziej spotykane. Bez wzgl\u0119du jednak na spos\u00f3b zasilania piece do pizzy dziel\u0105 si\u0119 na jednop\u00f3\u0142kowe i dwup\u00f3\u0142kowe.<\/p>\n\n\n\n<p>Kolejny podzia\u0142 wykorzystuje kryterium obudowy. Modele maj\u0105 pe\u0142n\u0105 stalow\u0105 obudow\u0119 lub ze szklanym oknem do kontrolowania procesu pieczenia. W drugim przypadku wn\u0119trze o\u015bwietlaj\u0105 lampy halogenowe. Piece modu\u0142owe umo\u017cliwiaj\u0105 ustawianie jednego na drugim.<\/p>\n\n\n\n<p>W elektrycznych piecach do pizzy znajduj\u0105 si\u0119 grza\u0142ki, emituj\u0105ce fale podczerwieni. Dzi\u0119ki temu komora i p\u0142yta z kamienia (lawa wulkaniczna, granit, bazalt) osi\u0105gaj\u0105 szybko wspomniane wcze\u015bniej 500\u00b0C. Co ciekawe, temperatura ta, opr\u00f3cz szybkiego pieczenia pizzy, zapewnia r\u00f3wnie\u017c samoczyszczenie pieca.<\/p>\n\n\n\n<p>Modele profesjonalnych piec\u00f3w do pizzy dysponuj\u0105 zwykle funkcj\u0105 niezale\u017cnej regulacji temperatury powierzchni g\u00f3rnej i dolnej. Dzi\u0119ki temu precyzyjnie okre\u015blisz parametry ogrzewania do potrzeb. Opr\u00f3cz pizzy podajesz swoim go\u015bciom tak\u017ce inne wypieki? Pomy\u015bl o obrotowych piecach wielopoziomowych. W ich przypadku uregulujesz odst\u0119p pomi\u0119dzy grza\u0142kami a p\u0142ytami. Zobacz tak\u017ce: \u2794 <a href=\"\/lopaty-do-pizzy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">profesjonalna \u0142opata do pizzy<\/a>!<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_61fcf60a076ea\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/gi-metal-akcesoria-do-pizzy-9-czesci-2-lopaty-do-pizzy-aluminium-drewno-mosiadz-stal-nierdzewna-10450003\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10450003_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/gi-metal-akcesoria-do-pizzy-9-czesci-2-lopaty-do-pizzy-aluminium-drewno-mosiadz-stal-nierdzewna-10450003\">\n                        Akcesoria do pizzy &#8211; 9 cz\u0119\u015bci &#8211; 2 \u0142opaty do pizzy &#8211; aluminium\/drewno\/mosi\u0105dz\/stal nierdzewna                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/gi-metal-akcesoria-do-pizzy-7-czesci-2-perforowane-lopaty-do-pizzy-uchwyt-150-cm-10450021\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10450021_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/gi-metal-akcesoria-do-pizzy-7-czesci-2-perforowane-lopaty-do-pizzy-uchwyt-150-cm-10450021\">\n                        Akcesoria do pizzy &#8211; 7 cz\u0119\u015bci &#8211; 2 perforowane \u0142opaty do pizzy &#8211; uchwyt: 150 cm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/gi-metal-lopata-do-pizzy-45-cm-perforowana-uchwyt-60-cm-aluminium-anodowane-10450046\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10450046_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/gi-metal-lopata-do-pizzy-45-cm-perforowana-uchwyt-60-cm-aluminium-anodowane-10450046\">\n                        \u0141opata do pizzy &#8211; \u00d845 cm &#8211; perforowana &#8211; uchwyt: 60 cm &#8211; aluminium anodowane                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/gi-metal-lopata-do-pizzy-33-cm-uchwyt-60-cm-aluminium-anodowane-10450025\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10450025_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/gi-metal-lopata-do-pizzy-33-cm-uchwyt-60-cm-aluminium-anodowane-10450025\">\n                        \u0141opata do pizzy &#8211; \u00d833 cm &#8211; uchwyt 60 cm &#8211; aluminium (anodowane)                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-ju%C5%BC-wiesz-w-jakiej-temperaturze-piec-pizz%C4%99\">Ju\u017c wiesz, w jakiej temperaturze piec pizz\u0119<\/h2>\n\n\n\n<p>Pieczenie pizzy w domowej kuchni jest spraw\u0105 bardzo prost\u0105. Masz do dyspozycji sprawdzon\u0105 receptur\u0119 i ulubione sk\u0142adniki? W mgnieniu oka wyczarujesz pyszn\u0105 potraw\u0119! Chc\u0105c jednak uzyska\u0107 jak najlepszy rezultat, przestrzegaj kilku kluczowych zasad. Dzi\u0119ki nim Twoja domowa pizza stanie si\u0119 prawdziwym kulinarnym przebojem. Podstaw\u0105 jest wiedza, w jakiej temperaturze piec pizz\u0119, a tak\u017ce jak d\u0142ugo powinien trwa\u0107 proces.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli Tw\u00f3j piekarnik dysponuje odpowiednimi funkcjami, skorzystaj z termoobiegu. Smaczn\u0105 pizz\u0119 przygotujesz tak\u017ce w ka\u017cdym innym piekarniku, jednak wtedy w\u0142\u0105cz podgrzewanie g\u00f3rne i dolne.<\/p>\n\n\n\n<p>Planujesz unowocze\u015bnienie swojej kuchni? Sprawd\u017a w naszym kolejnym wpisie, co b\u0119dzie lepsze: p\u0142yta indukcyjna czy elektryczna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trudno znale\u017a\u0107 lepiej kojarz\u0105cy si\u0119 ze s\u0142oneczn\u0105 Itali\u0105 symbol ni\u017c pizza. Danie sta\u0142o si\u0119 przebojem w&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":25379,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-22558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-pl"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/at-what-temperature-to-bake-pizza.jpg","author_info":{"display_name":"Rafa\u0142 Predko","author_link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/author\/rafal-predko\/"},"reading_time":"6","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/395b199151dfb17dae11e738b38a657a?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Trudno znale\u017a\u0107 lepiej kojarz\u0105cy si\u0119 ze s\u0142oneczn\u0105 Itali\u0105 symbol ni\u017c pizza. Danie sta\u0142o si\u0119 przebojem w wielu zak\u0105tkach \u015bwiata, a Ty przygotuj je we w\u0142asnym domu. Z naszego poradnika dowiesz si\u0119, w jakiej temperaturze piec pizz\u0119 i jaki sprz\u0119t musisz mie\u0107. W\u0142oska kuchnia jest bliska Twojemu sercu? Koniecznie przeczytaj!<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"0-jak-piec-pizz%C4%99-w-piekarniku\">Jak piec pizz\u0119 w piekarniku?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h3 id=\"1-w-jakiej-temperaturze-piec-pizz%C4%99-w-piekarniku\">W jakiej temperaturze piec pizz\u0119 w piekarniku?<\/h3>\n\n\n\n<p>Piece do pizzy, czyli profesjonalne urz\u0105dzenia gastronomiczne, osi\u0105gaj\u0105 nawet 500\u00b0C. Niestety, sprz\u0119t przeznaczony do u\u017cytku domowego nie jest w stanie rozgrza\u0107 si\u0119 do takiej temperatury. Jednak nic straconego! W warunkach domowych skorzystaj z klasycznego <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/piekarnik-elektryczny-czy-gazowy-ktory-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">piekarnika gazowego czy elektrycznego<\/a>. Wystarczy, \u017ce ustawisz go na najwy\u017csz\u0105 mo\u017cliw\u0105 temperatur\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 wynosi ona zwykle 220\u00b0C, to i tak pozwoli Ci osi\u0105gn\u0105\u0107 kulinarny sukces. Im b\u0119dzie wy\u017csza, tym szybciej ciasto b\u0119dzie gotowe do spo\u017cycia. Oczywi\u015bcie na pizz\u0119 przygotowan\u0105 w domu zaczekasz nieco d\u0142u\u017cej ni\u017c w pizzerii. W zamian otrzymasz swoj\u0105 w\u0142asn\u0105 kompozycj\u0119 smakow\u0105 ze sprawdzonych sk\u0142adnik\u00f3w. A przecie\u017c nic nie napawa tak\u0105 dum\u0105 jak udany domowy wypiek, prawda?<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"2-chwila-i-gotowe-czyli-czas-pieczenia-pizzy-w-piekarniku\">Chwila i gotowe, czyli czas pieczenia pizzy w piekarniku<\/h3>\n\n\n\n<p>Opr\u00f3cz kwestii, w jakiej temperaturze piec pizz\u0119, wa\u017cny jest r\u00f3wnie\u017c czas jej pieczenia. W tym przypadku wiele zale\u017cy od samego piekarnika. Sprz\u0119t domowy cz\u0119sto dysponuje funkcj\u0105 termoobiegu. Og\u00f3lna zasada m\u00f3wi, aby pieczenie trwa\u0142o jak najkr\u00f3cej. Pizza na cienkim cie\u015bcie przy temperaturze 220\u00b0C powinna piec si\u0119 oko\u0142o 4-5 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>Pami\u0119taj jednak o sta\u0142ej kontroli tego, co dzieje si\u0119 w piekarniku. Sprawdzaj r\u00f3wnomierno\u015b\u0107 wypieczenia ciasta od do\u0142u i od g\u00f3ry. Je\u015bli ciekawi Ci\u0119, <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-piekarnik-do-pizzy-wybrac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jaki piekarnik do pizzy<\/a> wybra\u0107, przejd\u017a do naszego kolejnego artyku\u0142u.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"3-a-mo%C5%BCe-termoobieg\">A mo\u017ce termoobieg?<\/h2>\n\n\n\n<p>Rozwi\u0144my w\u0105tek funkcji termoobiegu. Sprawia on bowiem, \u017ce ciasto pizzy piecze si\u0119 r\u00f3wnomiernie po obu stronach. Wystarczy w\u0142\u0105czy\u0107 tylko doln\u0105 grza\u0142k\u0119, a rozgrzane powietrze, kt\u00f3re zostanie rozprowadzone po komorze, zrobi reszt\u0119. W internecie znajdziesz tak\u017ce porady na temat stosowania termoobiegu razem z funkcj\u0105 grilla.<\/p>\n\n\n\n<p>Co jednak zrobi\u0107, gdy Twoja kuchenka nie ma termoobiegu? W tym przypadku wystarczy w\u0142\u0105czy\u0107 ogrzewanie g\u00f3rne i dolne. Kiedy ju\u017c upieczesz swoj\u0105 upragnion\u0105 pizz\u0119, skorzystaj z informacji, <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyczyscic-piekarnik\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jak wyczy\u015bci\u0107 piekarnik<\/a>.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"4-na-czym-piec-pizz%C4%99-w-piekarniku\">Na czym piec pizz\u0119 w piekarniku?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<p>Popularna blacha do pieczenia nie charakteryzuje si\u0119 takimi zaletami, ale r\u00f3wnie\u017c da sobie rad\u0119. Pami\u0119taj jednak, \u017ce korzystaj\u0105c z blachy, umie\u015b\u0107 j\u0105 na najni\u017cszym poziomie komory piekarnika. Sprawia to, \u017ce temperatura od spodu oddzia\u0142uje bardziej intensywnie, zapewniaj\u0105c tym samym r\u00f3wnomierne pieczenie.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"5-w-jakiej-temperaturze-piecze-si%C4%99-pizz%C4%99-w-gastronomii-sekretem-jest-piec\">W jakiej temperaturze piecze si\u0119 pizz\u0119 w gastronomii? Sekretem jest piec!<\/h2>\n\n\n\n<p>W jakiej temperaturze piec pizz\u0119 w warunkach gastronomii? Tu w gr\u0119 wchodz\u0105 tylko profesjonalne <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/piekarniki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">piekarniki<\/a>, a w zasadzie piece do pieczenia pizzy. Tego typu sprz\u0119t zdaje egzamin w pizzeriach, gdzie pizz\u0119 trzeba wypieka\u0107 szybko. Temperatura w piecach si\u0119ga zwykle 500\u00b0C, co sprawia, \u017ce upieczesz pizz\u0119 nawet w 90 sekund. Praca przy tak wysokiej temperaturze bezwzgl\u0119dnie wymaga przestrzegania przepis\u00f3w <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/podstawy-bhp-i-regulamin-lokali-gastronomicznych\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BHP w gastronomii<\/a>.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p>W przypadku gastronomicznych piec\u00f3w do pizzy wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 urz\u0105dzenia elektryczne, gazowe oraz opalane drewnem. Te ostatnie wymagaj\u0105 jednak odpowiednich warunk\u00f3w, dlatego s\u0105 najrzadziej spotykane. Bez wzgl\u0119du jednak na spos\u00f3b zasilania piece do pizzy dziel\u0105 si\u0119 na jednop\u00f3\u0142kowe i dwup\u00f3\u0142kowe.<\/p>\n\n\n\n<p>Kolejny podzia\u0142 wykorzystuje kryterium obudowy. Modele maj\u0105 pe\u0142n\u0105 stalow\u0105 obudow\u0119 lub ze szklanym oknem do kontrolowania procesu pieczenia. W drugim przypadku wn\u0119trze o\u015bwietlaj\u0105 lampy halogenowe. Piece modu\u0142owe umo\u017cliwiaj\u0105 ustawianie jednego na drugim.<\/p>\n\n\n\n<p>W elektrycznych piecach do pizzy znajduj\u0105 si\u0119 grza\u0142ki, emituj\u0105ce fale podczerwieni. Dzi\u0119ki temu komora i p\u0142yta z kamienia (lawa wulkaniczna, granit, bazalt) osi\u0105gaj\u0105 szybko wspomniane wcze\u015bniej 500\u00b0C. Co ciekawe, temperatura ta, opr\u00f3cz szybkiego pieczenia pizzy, zapewnia r\u00f3wnie\u017c samoczyszczenie pieca.<\/p>\n\n\n\n<p>Modele profesjonalnych piec\u00f3w do pizzy dysponuj\u0105 zwykle funkcj\u0105 niezale\u017cnej regulacji temperatury powierzchni g\u00f3rnej i dolnej. Dzi\u0119ki temu precyzyjnie okre\u015blisz parametry ogrzewania do potrzeb. Opr\u00f3cz pizzy podajesz swoim go\u015bciom tak\u017ce inne wypieki? Pomy\u015bl o obrotowych piecach wielopoziomowych. W ich przypadku uregulujesz odst\u0119p pomi\u0119dzy grza\u0142kami a p\u0142ytami. Zobacz tak\u017ce: \u2794 <a href=\"\/lopaty-do-pizzy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">profesjonalna \u0142opata do pizzy<\/a>!<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"6-ju%C5%BC-wiesz-w-jakiej-temperaturze-piec-pizz%C4%99\">Ju\u017c wiesz, w jakiej temperaturze piec pizz\u0119<\/h2>\n\n\n\n<p>Pieczenie pizzy w domowej kuchni jest spraw\u0105 bardzo prost\u0105. Masz do dyspozycji sprawdzon\u0105 receptur\u0119 i ulubione sk\u0142adniki? W mgnieniu oka wyczarujesz pyszn\u0105 potraw\u0119! Chc\u0105c jednak uzyska\u0107 jak najlepszy rezultat, przestrzegaj kilku kluczowych zasad. Dzi\u0119ki nim Twoja domowa pizza stanie si\u0119 prawdziwym kulinarnym przebojem. Podstaw\u0105 jest wiedza, w jakiej temperaturze piec pizz\u0119, a tak\u017ce jak d\u0142ugo powinien trwa\u0107 proces.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli Tw\u00f3j piekarnik dysponuje odpowiednimi funkcjami, skorzystaj z termoobiegu. Smaczn\u0105 pizz\u0119 przygotujesz tak\u017ce w ka\u017cdym innym piekarniku, jednak wtedy w\u0142\u0105cz podgrzewanie g\u00f3rne i dolne.<\/p>\n\n\n\n<p>Planujesz unowocze\u015bnienie swojej kuchni? Sprawd\u017a w naszym kolejnym wpisie, co b\u0119dzie lepsze: p\u0142yta indukcyjna czy elektryczna.<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22558"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22558"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69856,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22558\/revisions\/69856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22558"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=22558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}