{"id":4505,"date":"2022-10-14T12:19:30","date_gmt":"2022-10-14T12:19:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=4505"},"modified":"2022-10-14T12:23:00","modified_gmt":"2022-10-14T12:23:00","slug":"jak-napisac-biznes-plan-restauracji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-napisac-biznes-plan-restauracji\/","title":{"rendered":"Jaki jest przepis na sukces w gastronomii? Dowiedz si\u0119, jak napisa\u0107 dobry biznes plan restauracji"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Plan to podstawa! Sprawdza si\u0119 zar\u00f3wno w wojsku, jak i przy napadzie na bank. Ale prawdziw\u0105 sztuk\u0105 jest napisanie dobrego biznes planu restauracji. Dlaczego? Poniewa\u017c bez dok\u0142adnie nakre\u015blonych krok\u00f3w, analizy sytuacji i bilansu zagro\u017ce\u0144 oraz szans daleko nie zajedziesz. Dowiedz si\u0119, co musi si\u0119 znale\u017a\u0107 w biznes planie, aby Tw\u00f3j lokal odni\u00f3s\u0142 sukces.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-e9417d17-280a-440f-8e94-bb0893dde863\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-napisac-biznes-plan-restauracji\/#0-biznes-plan-dla-lokalu-gastronomicznego>Biznes plan dla lokalu gastronomicznego<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-napisac-biznes-plan-restauracji\/#1-z-jakich-element%C3%B3w-powinien-sk%C5%82ada%C4%87-si%C4%99-biznes-plan-restauracji>Z jakich element\u00f3w powinien sk\u0142ada\u0107 si\u0119 biznes plan restauracji?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-napisac-biznes-plan-restauracji\/#2-opis-dzia%C5%82alno%C5%9Bci>Opis dzia\u0142alno\u015bci<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-napisac-biznes-plan-restauracji\/#3-ocena-rynku>Ocena rynku<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-napisac-biznes-plan-restauracji\/#4-analiza-finansowa>Analiza finansowa<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-napisac-biznes-plan-restauracji\/#5-analiza-swot>Analiza SWOT<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-napisac-biznes-plan-restauracji\/#8-na-co-zwr%C3%B3ci%C4%87-uwag%C4%99-przy-tworzeniu-biznes-planu-dla-restauracji>Na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy tworzeniu biznes planu dla restauracji?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-napisac-biznes-plan-restauracji\/#9-podsumowanie>Podsumowanie<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-biznes-plan-dla-lokalu-gastronomicznego\">Biznes plan dla lokalu gastronomicznego<\/h2>\n\n\n\n<p>Im dok\u0142adniejszy plan sporz\u0105dzisz, tym masz wi\u0119ksze szanse na wybicie si\u0119 na rynku. Biznes plan to nie tylko formalny dokument urz\u0119dowy potrzebny do uzyskania kredytu czy dofinansowania. Jest to te\u017c swego rodzaju scenariusz jasno okre\u015blaj\u0105cy Twoje cele oraz sposoby ich osi\u0105gni\u0119cia. Pomaga wi\u0119c m.in. rozplanowa\u0107 inwestycje.<\/p>\n\n\n\n<p>Do jego przygotowania potrzebujesz jednak troch\u0119 czasu i wysi\u0142ku. Poza samym napisaniem konieczne jest dok\u0142adne przemy\u015blenie poszczeg\u00f3lnych etap\u00f3w. Na pewno niezb\u0119dne b\u0119d\u0105 informacje dotycz\u0105ce \u017ar\u00f3d\u0142a finansowania ca\u0142ego przedsi\u0119wzi\u0119cia. Nast\u0119pnie dochodz\u0105 kwestie lokalizacji, personelu, wyposa\u017cenia gastronomicznego i marketingu.<\/p>\n\n\n\n<p>Wa\u017cne jest te\u017c przeanalizowanie czynnik\u00f3w mog\u0105cych zagrozi\u0107 Twojej firmie, ale i tych, kt\u00f3re stanowi\u0105 szans\u0119 na wyr\u00f3\u017cnienie si\u0119 spo\u015br\u00f3d konkurencji. Zastan\u00f3w si\u0119, czym jeste\u015b w stanie przebi\u0107 innych oraz jak przygotowa\u0107 si\u0119 na r\u00f3\u017cne sytuacje. W du\u017cym skr\u00f3cie: oczekuj nieoczekiwanego!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-z-jakich-element%C3%B3w-powinien-sk%C5%82ada%C4%87-si%C4%99-biznes-plan-restauracji\">Z jakich element\u00f3w powinien sk\u0142ada\u0107 si\u0119 biznes plan restauracji?<\/h2>\n\n\n\n<p>Niezale\u017cnie czy to biznes plan kawiarni, czy restauracji, aby wszelkie Twoje wizje i pomys\u0142y by\u0142y klarowne oraz zrozumia\u0142e, najlepiej je usystematyzowa\u0107. Ka\u017cdy taki dokument sk\u0142ada si\u0119 z kilku zasadniczych cz\u0119\u015bci, w kt\u00f3rych precyzyjnie okre\u015bla si\u0119 plan dzia\u0142a\u0144 na poszczeg\u00f3lnych etapach aktywno\u015bci biznesowej.Te cz\u0119\u015bci to:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>streszczony opis dzia\u0142alno\u015bci,<\/li><li>ocena rynku (w tym r\u00f3wnie\u017c analiz\u0119 konkurencji),<\/li><li>analiza koszt\u00f3w (inwestycje),<\/li><li>prognoza finansowa wraz z analiz\u0105 wra\u017cliwo\u015bci,<\/li><li>analiza SWOT,<\/li><li>informacje i kosztorys stanowisk pracy oraz sprz\u0119tu gastronomicznego,<\/li><li>plan marketingowy,<\/li><li>wizja dalszego rozwoju.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ze wzgl\u0119du na tak obszern\u0105 form\u0119, najlepiej je\u015bli stworzysz przejrzysty spis tre\u015bci, kt\u00f3ry u\u0142atwi Ci i osobie czytaj\u0105cej odnalezienie konkretnych punkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-opis-dzia%C5%82alno%C5%9Bci\">Opis dzia\u0142alno\u015bci<\/h2>\n\n\n\n<p>Opis dzia\u0142alno\u015bci to najwa\u017cniejsza cz\u0119\u015b\u0107 biznes planu. Jest streszczeniem wszystkich informacji zawartych w dokumencie. To w\u0142a\u015bnie on decyduje o tym, czy Tw\u00f3j biznes plan uzyska aprobat\u0119 w banku, czy te\u017c wr\u0119cz przeciwnie. Dlatego najlepiej napisa\u0107 go na samym ko\u0144cu, gdy ju\u017c ustalisz kolejno\u015b\u0107 i hierarchi\u0119 informacji. W ten spos\u00f3b Twoje streszczenie b\u0119dzie merytoryczne, a jednocze\u015bnie bardziej atrakcyjne dla czytelnika.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-ocena-rynku\">Ocena rynku<\/h2>\n\n\n\n<p>Kolejn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 biznes planu restauracji jest ocena rynku. Tutaj skup si\u0119 g\u0142\u00f3wnie na analizie konkurencji. Jasno okre\u015bl, kt\u00f3ry lokal stanowi dla Ciebie najwi\u0119ksze zagro\u017cenie, gdzie si\u0119 mie\u015bci, co ma w swojej ofercie oraz w jaki spos\u00f3b mo\u017ce zareagowa\u0107 na Twoj\u0105 obecno\u015b\u0107. Przed przyst\u0105pieniem do prowadzenia w\u0142asnej restauracji, warto mie\u0107 tak\u0105 wiedz\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Analizuj\u0105c konkurencj\u0119, spr\u00f3buj dowiedzie\u0107 si\u0119 czego\u015b o kondycji finansowej innych punkt\u00f3w. Mo\u017cesz np. zrobi\u0107 rozeznanie, od jak dawna dany lokal gastronomiczny funkcjonuje, czy i jak cz\u0119sto zmienia menu, ile zarabia personel, jak du\u017ca jest rotacja pracownik\u00f3w itp. Wiedza ta pomo\u017ce Ci np. przy wyborze lokalizacji. Niepowodzenie potencjalnej konkurencji wcale nie musi wynika\u0107 z nieudolno\u015bci w\u0142a\u015bciciela, a np. z uwarunkowa\u0144 rynku, demografii i czynnik\u00f3w wynikaj\u0105cych z otoczenia.<\/p>\n\n\n\n<p>Dokonuj\u0105c analizy rynku, nie zaszkodzi te\u017c zapozna\u0107 si\u0119 z planami zagospodarowania terenu z wyprzedzeniem na kilka lat. Mo\u017ce si\u0119 okaza\u0107, \u017ce Twoja restauracja przeznaczona dla rodzin z dzie\u0107mi nied\u0142ugo zostanie otoczona ruchliwymi ulicami czy zak\u0142adami produkcyjnymi. W\u00f3wczas szanse, \u017ce kto\u015b do Ciebie zajrzy, s\u0105 niewielkie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-analiza-finansowa\">Analiza finansowa<\/h2>\n\n\n\n<p>Trzeci\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 biznes planu stanowi analiza finansowa. To w\u0142a\u015bnie tu prognozowa\u0107 b\u0119dziesz wydatki na zakup produkt\u00f3w, op\u0142aty sta\u0142e za media i czynsz i wydatki na pracownik\u00f3w. Nie zapomnij te\u017c o wyposa\u017ceniu, czyli niezb\u0119dnych <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/urzadzenia-kuchenne\/\">urz\u0105dzeniach kuchennych<\/a> i sprz\u0119tach gastronomicznych. Uzyskane koszty zestaw z cennikiem menu, \u017ceby oszacowa\u0107 mar\u017c\u0119 oraz przewidywan\u0105 liczb\u0119 wydanych posi\u0142k\u00f3w, aby utrzyma\u0107 rentowno\u015b\u0107 lokalu.<\/p>\n\n\n\n<p>W biznes planie restauracji istotne jest r\u00f3wnie\u017c okre\u015blenie, co w przypadku, gdy lokal zacznie przynosi\u0107 straty. Z punktu widzenia inwestor\u00f3w jest to do\u015b\u0107 istotny temat, wi\u0119c warto przygotowa\u0107 sobie realny plan dzia\u0142ania na wypadek, gdyby pierwotne pomys\u0142y okaza\u0142y si\u0119 nietrafione. Taka analiza wra\u017cliwo\u015bci pomo\u017ce te\u017c lepiej przygotowa\u0107 si\u0119 na ewentualno\u015b\u0107 kryzysu i jak wykazuj\u0105 badania, znacz\u0105co obni\u017ca poziom stresu w takich sytuacjach.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_6349325c8877b\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-elektryczna-220-mm-550-w-10011753\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011753_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-elektryczna-220-mm-550-w-10011753\">\n                        Maszynka do makaronu &#8211; elektryczna &#8211; 220 mm &#8211; 550 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>769,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-elektryczna-180-mm-550-w-10011754\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011754_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-elektryczna-180-mm-550-w-10011754\">\n                        Maszynka do makaronu &#8211; elektryczna &#8211; 180 mm &#8211; 550 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>677,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-elektryczna-80-w-10011631\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011631_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-elektryczna-80-w-10011631\">\n                        Maszynka do makaronu &#8211; elektryczna &#8211; 80 W                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-reczna-170-mm-10011629\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011629_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-maszynka-do-makaronu-reczna-170-mm-10011629\">\n                        Maszynka do makaronu &#8211; r\u0119czna &#8211; 170 mm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-analiza-swot\">Analiza SWOT<\/h2>\n\n\n\n<p>Jako czwart\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 biznes planu restauracji om\u00f3wimy analiz\u0119 SWOT. Ten angloj\u0119zyczny skr\u00f3t od s\u0142\u00f3w Strengths, Weaknesses, Oportunities, Threats. Za jej pomoc\u0105 okre\u015blisz mocne i s\u0142abe strony swojego biznesu, a tak\u017ce szanse oraz zagro\u017cenia, przed kt\u00f3rymi mo\u017ce stan\u0105\u0107. Przyk\u0142ad takiej analizy mo\u017ce wygl\u0105da\u0107 nast\u0119puj\u0105co:<\/p>\n\n\n\n<p>Mocne strony (Strengths)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>lokalizacja przy uczelni,<\/li><li>wykwalifikowani pracownicy,<\/li><li>bogate menu,<\/li><li>wysokiej jako\u015bci potrawy z zawsze \u015bwie\u017cych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>S\u0142abe strony (Weaknesses)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>brak miejsc parkingowych,<\/li><li>ma\u0142y ogr\u00f3dek.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Szanse (Oportunities)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>lokalizacja w okolicach uczelni zapewni du\u017co klient\u00f3w w postaci student\u00f3w,<\/li><li>bogate menu pozwoli dotrze\u0107 do szerokiego grona klient\u00f3w.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Zagro\u017cenia (Threats)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>konkurencja w postaci innych okolicznych lokali z fast food,<\/li><li>zbyt wysokie ceny mog\u0105ce odstraszy\u0107 klient\u00f3w.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-personel-i-wyposa%C5%BCenie-restauracji\">Personel i wyposa\u017cenie restauracji<\/h3>\n\n\n\n<p>Kolejn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 biznes planu restauracji po\u015bwi\u0119\u0107 personelowi oraz wyposa\u017ceniu lokalu. Opr\u00f3cz wydatk\u00f3w na pensje dla pracownik\u00f3w i towary uwzgl\u0119dnij te\u017c koszty wynikaj\u0105ce z m.in. zakupu stroj\u00f3w roboczych, op\u0142acenia koncesji na alkohol, r\u00f3\u017cnego rodzaju promocji (projekt graficzny logo, karty da\u0144 itp.), op\u0142at za gaz, pr\u0105d i wod\u0119. Oczywi\u015bcie uwzgl\u0119dnij te\u017c ceny sprz\u0119tu do kuchni i na sal\u0119, a tak\u017ce <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wyposazenie-kawiarni-i-cukierni-sprzet-oraz-koszty\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">wyposa\u017cenie kawiarni i cukierni<\/a>, je\u015bli chcesz oferowa\u0107 swoim go\u015bciom deser z ma\u0142\u0105 czarn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Dlatego podczas sporz\u0105dzania biznes planu upewnij si\u0119, \u017ce masz odpowiedni\u0105 wiedz\u0119, pozwalaj\u0105c\u0105 na w\u0142a\u015bciwe dobranie sprz\u0119tu, sprawdzenie kompetencji pracownik\u00f3w, zaaran\u017cowanie wystroju lokalu. Nie zapominaj te\u017c o znajomo\u015bci obowi\u0105zk\u00f3w organizacyjno-prawnych. W razie potrzeby mo\u017cesz skorzysta\u0107 z porady fachowca.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-content-toggle\" id=\"ub-content-toggle-dd598336-0291-4764-84a0-dafa837f5444\" data-showonlyone=\"true\" data-mobilecollapse=\"false\" data-desktopcollapse=\"false\">\n<div class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion\" id=\"ub-content-toggle-panel-block-\">\n                <div class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion-title-wrap\"\" aria-controls=\"ub-content-toggle-panel-0-dd598336-0291-4764-84a0-dafa837f5444\" tabindex=\"0\">\n                    <p class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion-title ub-content-toggle-title-dd598336-0291-4764-84a0-dafa837f5444\">Restauracja &#8211; przyk\u0142adowe podstawowe <strong>wyposa\u017cenie kuchni <\/strong>(kliknij i rozwi\u0144 list\u0119)<\/p><div class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion-toggle-wrap right\"><span class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion-state-indicator wp-block-ub-chevron-down open\"><\/span>\n                    <\/div><\/div><div role=\"region\" aria-expanded=\"true\" class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion-content-wrap\" id=\"ub-content-toggle-panel-0-dd598336-0291-4764-84a0-dafa837f5444\">\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-stol-ze-zlewem-3-komory-10010410\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1410-10mj1cwcoqpt4o_600x600.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47857\" width=\"318\" height=\"318\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1410-10mj1cwcoqpt4o_600x600.jpg 600w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1410-10mj1cwcoqpt4o_600x600-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1410-10mj1cwcoqpt4o_600x600-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 318px) 100vw, 318px\" \/><\/a><figcaption><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-stol-ze-zlewem-3-komory-10010410\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">St\u00f3\u0142 ze zlewem &#8211; 3 komory<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-stol-ze-zlewem-3-komory-10010410\/\">St\u00f3\u0142 ze zlewem &#8211; 3 komory<\/a><\/strong><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-stol-ze-zlewem-3-komory-10010410#\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Trzykomorowy&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/stoly-ze-zlewem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">st\u00f3\u0142 ze&nbsp;zlewem<\/a>, oferowany przez mark\u0119 Royal Catering, umo\u017cliwia r\u0119czne mycie naczy\u0144, sztu\u0107c\u00f3w, garnk\u00f3w itp. Sprawdzi si\u0119 we&nbsp;wszystkich miejscach zwi\u0105zanych z&nbsp;bran\u017c\u0105 gastronomiczn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3 komory<\/li><li>Wymiary: 100 x 50 x 97 cm<\/li><li>Rant: 10 cm<\/li><li>G\u0142\u0119boko\u015b\u0107 komory: 25 cm<\/li><li>Stal nierdzewna<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-gastronomiczny-stol-roboczy-ze-stali-nierdzewnej-100-x-70-cm-10010493\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10010493-1_600x600.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47866\" width=\"276\" height=\"276\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10010493-1_600x600.jpg 600w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10010493-1_600x600-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10010493-1_600x600-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 276px) 100vw, 276px\" \/><\/a><figcaption><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-gastronomiczny-stol-roboczy-ze-stali-nierdzewnej-100-x-70-cm-10010493\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gastronomiczny st\u00f3\u0142 roboczy ze stali nierdzewnej &#8211; 100 x 70 cm<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-gastronomiczny-stol-roboczy-ze-stali-nierdzewnej-100-x-70-cm-10010493#\/\"><\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-gastronomiczny-stol-roboczy-ze-stali-nierdzewnej-100-x-70-cm-10010493\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gastronomiczny st\u00f3\u0142 roboczy ze stali nierdzewnej &#8211; 100 x 70 cm<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/stoly-robocze\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">St\u00f3\u0142 roboczy<\/a><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/stoly-robocze\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a>&nbsp;ze stali nierdzewnej marki Royal Catering wykorzystasz do przyrz\u0105dzania posi\u0142k\u00f3w oraz przechowywania artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych. Firmy z bran\u017cy HoReCa na pewno go doceni\u0105! Solidna budowa, prosta w czyszczeniu powierzchnia oraz dwupoziomowa konstrukcja sprawiaj\u0105, \u017ce&nbsp;<strong>st\u00f3\u0142 roboczy gastronomiczny<\/strong>&nbsp;\u015bwietnie nadaje si\u0119 do profesjonalnych kuchni.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Zaokr\u0105glone kraw\u0119dzie<\/li><li>Maks. obci\u0105\u017cenie: do 120 kg (blat: do 95 kg, dolna p\u00f3\u0142ka: do 25 kg)<\/li><li>Konstrukcja z dwiema powierzchniami roboczymi<\/li><li>Blat wzmocniony solidn\u0105 p\u0142yt\u0105 z wodoodporn\u0105 pow\u0142ok\u0105<\/li><li>Konstrukcja ze stali nierdzewnej<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-3 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-kuchenka-elektryczna-4-palniki-4-x-2600-w-piekarnik-3-kw-10011761\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10011761-1_600x600.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47879\" width=\"290\" height=\"290\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10011761-1_600x600.jpg 600w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10011761-1_600x600-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10011761-1_600x600-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 290px) 100vw, 290px\" \/><\/a><figcaption><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-kuchenka-elektryczna-4-palniki-4-x-2600-w-piekarnik-3-kw-10011761\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kuchenka elektryczna &#8211; 4 palniki &#8211; 4 x 2600 W &#8211; piekarnik 3 kW<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-kuchenka-elektryczna-4-palniki-4-x-2600-w-piekarnik-3-kw-10011761#\/\"><\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-kuchenka-elektryczna-4-palniki-4-x-2600-w-piekarnik-3-kw-10011761\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kuchenka elektryczna &#8211; 4 palniki &#8211; 4 x 2600 W &#8211; piekarnik 3 kW<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Z&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/cat\/index\/sCategory\/20510\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kuchenk\u0105 elektryczn\u0105<\/a>&nbsp;marki Royal Catering przygotowywanie da\u0144, sos\u00f3w i deser\u00f3w w niewielkich kuchniach stanie si\u0119 o wiele prostsze. Stworzono j\u0105 z my\u015bl\u0105 o intensywnej pracy w punktach gastronomicznych, dlatego zadbano o \u015bwietn\u0105 wydajno\u015b\u0107, perfekcyjn\u0105 wytrzyma\u0142o\u015b\u0107 i \u0142atwo\u015b\u0107 w czyszczeniu. Ponadto konstrukcja sprz\u0119tu sprawia, \u017ce zmie\u015bci si\u0119 on w food truckach, kawiarniach i innych ma\u0142ych lokalach. Model RC-EC4VO stanowi wi\u0119c idealny wyb\u00f3r dla wszystkich tych, kt\u00f3rzy ceni\u0105 sobie profesjonalizm podczas gotowania.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-4 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-zmywarka-do-naczyn-6600-w-royal-catering-zmywarka-podblatowa-10012230\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10012230-1_600x600.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47888\" width=\"256\" height=\"256\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10012230-1_600x600.jpg 600w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10012230-1_600x600-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10012230-1_600x600-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 256px) 100vw, 256px\" \/><\/a><figcaption><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-zmywarka-do-naczyn-6600-w-royal-catering-zmywarka-podblatowa-10012230\/\">Zmywarka do naczy\u0144 &#8211; 6600 W &#8211; Royal Catering &#8211; zmywarka podblatowa<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-zmywarka-do-naczyn-6600-w-royal-catering-zmywarka-podblatowa-10012230#\/\"><\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-zmywarka-do-naczyn-6600-w-royal-catering-zmywarka-podblatowa-10012230\/\">Zmywarka do naczy\u0144 &#8211; 6600 W &#8211; Royal Catering &#8211; zmywarka podblatowa<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Posiadasz restauracj\u0119, bar z przek\u0105skami lub inny lokal gastronomiczny? Masz do\u015b\u0107 naczy\u0144 i sztu\u0107c\u00f3w, kt\u00f3re nie s\u0105 odpowiednio wyczyszczone?&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/zmywarki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Zmywarka do naczy\u0144<\/a>&nbsp;RCDW-04 sprawdzi si\u0119, gdy musisz w kr\u00f3tkim czasie umy\u0107 du\u017ce ilo\u015bci naczy\u0144 i szklanek! Zaschni\u0119te, poprzyklejane resztki jedzenia nie maj\u0105 szans w starciu z profesjonaln\u0105 zmywarko-wyparzark\u0105 od Royal Catering!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Szybko\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 opcjonalnie 20 \/ 30 \/ 60 \u0142adunk\u00f3w w godzin\u0119 w zale\u017cno\u015bci od programu<\/li><li><strong>Wysoka jako\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 wykonanie ze stali nierdzewnej i precyzyjne wyko\u0144czenie<\/li><li><strong>Wydajno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 du\u017ca moc 6600 W<\/li><li><strong>Oszcz\u0119dno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 tylko 1,5 l wody na cykl zmywania<\/li><li><strong>Efektywno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 wyj\u0105tkowa czysto\u015b\u0107 dzi\u0119ki maks. temperaturze wody 92\u00b0C<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-5 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-szafa-chlodnicza-1168-l-podwojne-drzwi-stal-nierdzewna-10010919\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10010919-1icwjc9rae8ooz_600x600.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47910\" width=\"303\" height=\"303\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10010919-1icwjc9rae8ooz_600x600.jpg 600w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10010919-1icwjc9rae8ooz_600x600-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10010919-1icwjc9rae8ooz_600x600-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 303px) 100vw, 303px\" \/><\/a><figcaption><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-szafa-chlodnicza-1168-l-podwojne-drzwi-stal-nierdzewna-10010919\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Szafa ch\u0142odnicza &#8211; 1168 l &#8211; podw\u00f3jne drzwi &#8211; stal nierdzewna<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-szafa-chlodnicza-1168-l-podwojne-drzwi-stal-nierdzewna-10010919\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Szafa ch\u0142odnicza &#8211; 1168 l &#8211; podw\u00f3jne drzwi &#8211; stal nierdzewna<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nowoczesna&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/chlodziarki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">szafa ch\u0142odnicza<\/a>&nbsp;marki Royal Catering to sprz\u0119t niezb\u0119dny w bran\u017cy gastronomicznej. \u015awietnie sprawdzi si\u0119 w hotelach, restauracjach, sklepach, kioskach, barach, na stacjach benzynowych i sto\u0142\u00f3wkach. B\u0119dzie u\u017cyteczna wsz\u0119dzie tam, gdzie zachodzi konieczno\u015b\u0107 ch\u0142odzenia da\u0144 i napoj\u00f3w. Model RCLK-S1200 dysponuje funkcj\u0105 automatycznego rozmra\u017cania i wyposa\u017cony jest w cichy agregat (poziom ha\u0142asu 47 dB). Utrzyma produkty spo\u017cywcze w \u015bwie\u017co\u015bci, zapewniaj\u0105c im odpowiedni\u0105 temperatur\u0119.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Efektywno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 pojemno\u015b\u0107 1186 l, moc 480 W, zakres temperatury od -2 do 8\u00b0C<\/li><li><strong>Energooszcz\u0119dno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 cyfrowy termostat kontroluj\u0105cy pob\u00f3r energii<\/li><li><strong>Niezawodno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 nowoczesny cichy agregat<\/li><li><strong>Wygoda <\/strong>\u2013 system automatycznego rozmra\u017cania<\/li><li><strong>Bezpiecze\u0144stwo <\/strong>\u2013 drzwi zamykane na klucz<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-szafa-chlodnicza-1168-l-podwojne-drzwi-stal-nierdzewna-10010919#\/\"><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-ub-content-toggle\" id=\"ub-content-toggle-fca201c6-9556-4e66-aba7-314de0a23d0c\" data-showonlyone=\"true\" data-mobilecollapse=\"false\" data-desktopcollapse=\"true\">\n<div class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion\" id=\"ub-content-toggle-panel-block-\">\n                <div class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion-title-wrap\"\" aria-controls=\"ub-content-toggle-panel-0-fca201c6-9556-4e66-aba7-314de0a23d0c\" tabindex=\"0\">\n                    <p class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion-title ub-content-toggle-title-fca201c6-9556-4e66-aba7-314de0a23d0c\">Restauracja &#8211; przyk\u0142adowe urz\u0105dzenia do <strong>wyposa\u017cenie kuchni <\/strong>(kliknij i rozwi\u0144 list\u0119)<\/p><div class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion-toggle-wrap right\"><span class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion-state-indicator wp-block-ub-chevron-down\"><\/span>\n                    <\/div><\/div><div role=\"region\" aria-expanded=\"false\" class=\"wp-block-ub-content-toggle-accordion-content-wrap ub-hide\" id=\"ub-content-toggle-panel-0-fca201c6-9556-4e66-aba7-314de0a23d0c\">\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-6 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/hamilton-beach-wyciskarka-do-sokow-250-w-3-glowice-10400004\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10400004-1_600x600.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20216\" width=\"272\" height=\"272\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10400004-1_600x600.jpg 600w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10400004-1_600x600-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/10400004-1_600x600-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 272px) 100vw, 272px\" \/><\/a><figcaption><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/hamilton-beach-wyciskarka-do-sokow-250-w-3-glowice-10400004\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wyciskarka do sok\u00f3w &#8211; 250 W &#8211; 3 g\u0142owice<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/hamilton-beach-wyciskarka-do-sokow-250-w-3-glowice-10400004\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wyciskarka do sok\u00f3w &#8211; 250 W &#8211; 3 g\u0142owice<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/wyciskarki-do-sokow\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wyciskarka do sok\u00f3w<\/a>&nbsp;Hamilton Beach\u00ae przeznaczona jest do u\u017cytku w profesjonalnej gastronomii: barach, restauracjach, kawiarniach, bufetach itp. Model HCJ967-CE umo\u017cliwia wygodne wyci\u015bni\u0119cie soku z owoc\u00f3w (zw\u0142aszcza cytrusowych).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Wszechstronno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 idealna do \u015bwie\u017cych sok\u00f3w, koktajli owocowo-warzywnych itp.<\/li><li><strong>Skuteczno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 za spraw\u0105 3 r\u00f3\u017cnych g\u0142owic wyciskark\u0119 mo\u017cna idealnie dopasowa\u0107 do rozmiaru owoc\u00f3w<\/li><li><strong>Wydajno\u015b\u0107<\/strong> \u2013 cichy silnik o mocy 250 W pomaga wycisn\u0105\u0107 du\u017ce ilo\u015bci soku w kr\u00f3tkim czasie<\/li><li><strong>Solidno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 stabilna obudowa wykonana z odlewu aluminiowego z kwasoodporn\u0105 pow\u0142ok\u0105<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/hamilton-beach-wyciskarka-do-sokow-250-w-3-glowice-10400004#\/\"><\/a><\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-mikser-planetarny-10-l-royal-catering-650-w-10012187\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/10012186-1_600x600.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18103\" width=\"323\" height=\"323\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/10012186-1_600x600.jpg 600w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/10012186-1_600x600-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/10012186-1_600x600-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 323px) 100vw, 323px\" \/><\/a><figcaption><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-mikser-planetarny-10-l-royal-catering-650-w-10012187\/\">Mikser planetarny &#8211; 10 l &#8211; Royal Catering &#8211; 650 W<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-mikser-planetarny-10-l-royal-catering-650-w-10012187#\/\"><\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-mikser-planetarny-10-l-royal-catering-650-w-10012187\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mikser planetarny &#8211; 10 l &#8211; Royal Catering &#8211; 650 W<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>W pizzerii, piekarni, sto\u0142\u00f3wce czy restauracji: uniwersalny<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/roboty-kuchenne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">&nbsp;mikser planetarny<\/a>&nbsp;RCPM-10,1B marki Royal Catering, eksperta od wysokiej jako\u015bci urz\u0105dze\u0144 kuchennych, jest nieodzown\u0105 pomoc\u0105 przy wyrabianiu ciasta na pizz\u0119, chleb i makarony, pierogi lub inne produkty spo\u017cywcze do dok\u0142adnego wymieszania i zagniatania. Przyspiesz procesy pracy w Twojej firmie, aby zaoszcz\u0119dzi\u0107 cenny czas i pieni\u0105dze.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Wszechstronno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 miesza i ugniata do 5,5 kg m\u0105ki do pizzy, chleba, ciast, makaron\u00f3w itp.<\/li><li><strong>Wydajno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 mocny trzybiegowy silnik 650 W z \u0142atwo\u015bci\u0105 wyrabia wszystkie rodzaje ciasta<\/li><li><strong>Prosta obs\u0142uga<\/strong> \u2013 \u0142atwy w u\u017cyciu z w\u0142\u0105cznikiem\/wy\u0142\u0105cznikiem i ergonomiczn\u0105 r\u0105czk\u0105<\/li><li><strong>Bezpiecze\u0144stwo <\/strong>\u2013 wieczko ochronne umo\u017cliwia bezpieczne dodawanie sk\u0142adnik\u00f3w podczas pracy<\/li><li><strong>Wysoka jako\u015b\u0107<\/strong> \u2013 solidna i \u0142atwa w piel\u0119gnacji konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej i aluminium<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-mikser-planetarny-10-l-royal-catering-650-w-10012187#\/\"><\/a><\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-blender-reczny-16000-obr-min-350-w-10010393\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1393-1t2avjzfb09aoy-1088x1088.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47919\" width=\"245\" height=\"245\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1393-1t2avjzfb09aoy-1088x1088.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1393-1t2avjzfb09aoy-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1393-1t2avjzfb09aoy-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1393-1t2avjzfb09aoy-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1393-1t2avjzfb09aoy-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/1393-1t2avjzfb09aoy.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 245px) 100vw, 245px\" \/><\/a><figcaption><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-blender-reczny-16000-obr-min-350-w-10010393\/\">Blender r\u0119czny &#8211; 16000 obr.\/min &#8211; 350 W<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-blender-reczny-16000-obr-min-350-w-10010393\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Blender r\u0119czny &#8211; 16000 obr.\/min &#8211; 350 W<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Blender r\u0119czny<\/strong>&nbsp;marki Royal Catering s\u0142u\u017cy do miksowania wielu r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w spo\u017cywczych. Przy jego u\u017cyciu przygotujesz owocowe i warzywne koktajle (smoothies), pure ziemniaczane, zupy, sosy, sa\u0142atki, kremy oraz ciasta. Mikser r\u0119czny sprawdzi si\u0119 w restauracjach, bistrach, barach, kawiarniach, lodziarniach oraz innych punktach w bran\u017cy HoReCa.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Wydajno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 moc 350 W<\/li><li><strong>Pr\u0119dko\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 16000 obr.\/min<\/li><li><strong>Wygoda <\/strong>\u2013 d\u0142ugo\u015b\u0107 ko\u0144c\u00f3wki 30 cm<\/li><li><strong>Solidno\u015b\u0107 <\/strong>\u2013 ko\u0144c\u00f3wka i ostrza ze stali nierdzewnej<\/li><li><strong>Higiena <\/strong>\u2013 os\u0142ona przed pryskaniem o \u015brednicy 84 mm<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-blender-reczny-16000-obr-min-350-w-10010393#\/\"><\/a><\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-garnek-ze-stali-nierdzewnej-17-l-pokrywka-10011075\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspirations\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10011075-1-1088x1088.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47938\" width=\"304\" height=\"304\" srcset=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10011075-1-1088x1088.jpg 1088w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10011075-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10011075-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10011075-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10011075-1-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/10011075-1.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 304px) 100vw, 304px\" \/><\/a><figcaption><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-garnek-ze-stali-nierdzewnej-17-l-pokrywka-10011075\/\">Garnek ze stali nierdzewnej &#8211; 17 l &#8211; pokrywka<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-garnek-ze-stali-nierdzewnej-17-l-pokrywka-10011075#\/\"><\/a><\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-garnek-ze-stali-nierdzewnej-17-l-pokrywka-10011075\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Garnek ze stali nierdzewnej &#8211; 17 l &#8211; pokrywka<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Wysokiej jako\u015bci&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/garnki-i-przybory-kuchenne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">garnek ze stali nierdzewnej<\/a>&nbsp;o bardzo du\u017cej&nbsp;<strong>pojemno\u015bci maks. 17 l<\/strong>&nbsp;(u\u017cytkowa 15,5 l) i dobrej izolacji cieplnej jest doskona\u0142ym rozwi\u0105zaniem dla gastronomii oferowanym przez mark\u0119 Royal Catering. Model RCST-17E3 zaprojektowano z my\u015bl\u0105 o przyrz\u0105dzaniu jedzenia w du\u017cych porcjach. Sprz\u0119t nadaje si\u0119 do wszystkich rodzaj\u00f3w kuchenek i p\u0142yt grzewczych: elektrycznych, gazowych, indukcyjnych, halogenowych oraz ceramicznych, a tak\u017ce piekarnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Uniwersalno\u015b\u0107 \u2013 do p\u0142yt elektrycznych, gazowych, indukcyjnych, ceramicznych i halogenowych<\/li><li>Mo\u017cliwo\u015b\u0107 jednorazowego ugotowania du\u017cej ilo\u015bci jedzenia \u2013 znaczna pojemno\u015b\u0107 maks. 17 l<\/li><li>Solidno\u015b\u0107 i \u0142atwo\u015b\u0107 utrzymania czysto\u015bci \u2013 najwy\u017cszej klasy stal nierdzewna<\/li><li>Znaczna wydajno\u015b\u0107 i oszcz\u0119dno\u015b\u0107 energii \u2013 kr\u00f3tszy czas gotowania<\/li><li>Pokrywka w zestawie<a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/royal-catering-garnek-ze-stali-nierdzewnej-17-l-pokrywka-10011075#\/\"><\/a><\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-plan-marketingowy-i-wizja-rozwoju\">Plan marketingowy i wizja rozwoju<\/h3>\n\n\n\n<p>Na samym ko\u0144cu biznes planu warto umie\u015bci\u0107 plan marketingowy oraz wizj\u0119 rozwoju. Oba te aspekty maj\u0105 kolosalne znaczenie dla przysz\u0142o\u015bci Twojego lokalu gastronomicznego. Pozwalaj\u0105 bowiem osi\u0105ga\u0107 za\u0142o\u017cone w biznes planie cele. Ich regularna analiza zar\u00f3wno na pocz\u0105tku, jak i w trakcie trwania dzia\u0142alno\u015bci pozwoli odpowiednio reagowa\u0107 i czuwa\u0107 nad efektywno\u015bci\u0105 ca\u0142ego przedsi\u0119wzi\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n<p>Plan marketingowy zacznij od nakre\u015blenia grupy docelowej. Tworz\u0105c charakterystyk\u0119 Twojego klienta, koniecznie we\u017a pod uwag\u0119 jego wiek, oczekiwania, jego hobby, styl \u017cycia, przyzwyczajenia, nawyki i wszystko to, co mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na decyzje zakupowe. Po okre\u015bleniu tych cech u\u0142atwisz sobie znalezienie miejsca, w kt\u00f3rym stworzysz lokal idealny dla Twojej grupy odbiorc\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Istot\u0119 marketingu stanowi umiej\u0119tne wyr\u00f3\u017cnianie si\u0119 na tle konkurencji. Z tego te\u017c wzgl\u0119du pomy\u015bl nad formami, w jakich prezentowa\u0107 b\u0119dziesz klientom swoj\u0105 mark\u0119. Zadbaj nie tylko o unikalny wystr\u00f3j, wyposa\u017cenie sali restauracji lub pomys\u0142ow\u0105 aran\u017cacj\u0119, ale i o organizacj\u0119 r\u00f3\u017cnego rodzaju imprez okoliczno\u015bciowych, cyklicznych spotka\u0144, gier, koncert\u00f3w itp. Takie wydarzenia z pewno\u015bci\u0105 sprawi\u0105, \u017ce lokal b\u0119dzie wyr\u00f3\u017cnia\u0142 si\u0119 na tle konkurencji.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"8-na-co-zwr%C3%B3ci%C4%87-uwag%C4%99-przy-tworzeniu-biznes-planu-dla-restauracji\">Na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy tworzeniu biznes planu dla restauracji?<\/h2>\n\n\n\n<p>Tworz\u0105c biznes plan dla restauracji, pami\u0119taj, \u017ce powinien zawiera\u0107 on pe\u0142n\u0105 dokumentacj\u0119 wszelkich bada\u0144 technicznych lokalu. Maj\u0105 one bardzo du\u017ce znaczenie przy podejmowaniu decyzji o przyznanie kredytu przez bank.<\/p>\n\n\n\n<p>W biznesplanie zawrzyj te\u017c dok\u0142adne wyliczenie warto\u015bci takich jak np. wysoko\u015b\u0107 koszt\u00f3w, stopa zwrotu, rachunek przep\u0142yw\u00f3w got\u00f3wkowych. Musisz bowiem dowie\u015b\u0107, \u017ce nie ma ryzyka finansowego, a wszelkie zyski i koszty zosta\u0142y oszacowane z najwi\u0119ksz\u0105 precyzj\u0105. W przypadku gdy starasz si\u0119 o dotacj\u0119 ze \u015brodk\u00f3w UE, nie zaszkodzi pos\u0142ugiwa\u0107 si\u0119 wyliczeniami w euro.<\/p>\n\n\n\n<p>Zaleca si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, by tworz\u0105c biznes plan robi\u0107 to na komputerze. Oczywi\u015bcie wci\u0105\u017c istnieje wielu zwolennik\u00f3w r\u0119cznego tworzenia dokument\u00f3w, jednak\u017ce w przypadku biznes planu mo\u017cliwe s\u0105 r\u00f3\u017cnego rodzaju zmiany, edycje oraz aktualizacje. Pisz\u0105c odr\u0119cznie, w tej sytuacji konieczne by\u0142oby sporz\u0105dzanie nowego dokumentu. W komputerowym edytorze tekstu \u0142atwo i szybko wprowadzisz wszelkie korekty.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_6349533a88780\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-krajalnica-do-pomidorow-plastry-5-5-mm-10-ostrzy-10010164\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010164_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-krajalnica-do-pomidorow-plastry-5-5-mm-10-ostrzy-10010164\">\n                        Krajalnica do pomidor\u00f3w &#8211; plastry 5,5 mm &#8211; 10 ostrzy                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>438,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-krajalnica-spiralna-do-zakreconych-ziemniakow-reczna-stal-nierdzewna-royal-catering-10010232\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010232_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-krajalnica-spiralna-do-zakreconych-ziemniakow-reczna-stal-nierdzewna-royal-catering-10010232\">\n                        Krajalnica spiralna &#8211; do zakr\u0119conych ziemniak\u00f3w &#8211; r\u0119czna &#8211; stal nierdzewna &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-krajalnica-do-ziemniakow-3-ostrza-10010274\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010274_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-krajalnica-do-ziemniakow-3-ostrza-10010274\">\n                        Krajalnica do ziemniak\u00f3w &#8211; Royal Catering                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>345,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-szatkownica-elektryczna-do-warzyw-205-mm-10011408\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011408_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-szatkownica-elektryczna-do-warzyw-205-mm-10011408\">\n                        Szatkownica elektryczna do warzyw &#8211; 205 mm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>3 014,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-podsumowanie\">Podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Zastanawiaj\u0105c si\u0119, <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-zalozyc-firme-cateringowa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jak za\u0142o\u017cy\u0107 w\u0142asn\u0105 firm\u0119 cateringow\u0105<\/a>, restauracj\u0119, bar czy te\u017c inny lokal gastronomiczny, nale\u017cy mie\u0107 \u015bwiadomo\u015b\u0107 konieczno\u015bci stworzenia biznes planu. To w\u0142a\u015bnie w tym dokumencie zawrzesz wszelkie koncepcje i pomys\u0142y realizacji cel\u00f3w, pocz\u0105wszy od wystroju wn\u0119trz, a na skrupulatnych kosztorysach sko\u0144czywszy.<\/p>\n\n\n\n<p>Dobrze napisany biznes plan restauracji nie tylko pomo\u017ce uzyska\u0107 dotacj\u0119, ale te\u017c b\u0119dzie niezb\u0119dny w trakcie prowadzenia dzia\u0142alno\u015bci. W praktyce, dzi\u0119ki niemu przygotujesz si\u0119 na r\u00f3\u017cne ewentualno\u015bci i sytuacje kryzysowe, a o te w bran\u017cy gastronomicznej nietrudno.<\/p>\n\n\n\n<p>Chcesz otworzy\u0107 mobilny punkt z jedzeniem? Poznaj <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/10-zlotych-zasad-przy-zakladaniu-wlasnego-foodtrucka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">10 z\u0142otych zasad przy zak\u0142adaniu w\u0142asnego foodtrucka<\/a> i rozkr\u0119\u0107 restauracj\u0119 na k\u00f3\u0142kach!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-10 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Zapowied\u017a kana\u0142u - | Chef&#039;s Gear Polska | Inspiracje\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4S_tb1AhkEQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><strong><em>Dzia\u0142asz w gastronomii i chcesz rozszerzy\u0107 swoj\u0105 wiedz\u0119? Odwied\u017a nasz kana\u0142&nbsp;<\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCeWQw1M0v7WTQF0LCK2tF5A\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska \u2013 YouTube<\/em><\/strong><\/a><strong><em>\u202foraz fanpage na Facebooku:\u202f<\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chefsgearpolska\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska | Facebook<\/em><\/strong><\/a><strong><em>. Wsp\u00f3lnie z szefem kuchni Micha\u0142em Or\u0142owskim, ambasadorem marki&nbsp;Royal&nbsp;Catering, testujemy sprz\u0119t kuchenny, dzielimy si\u0119 przepisami i podpowiadamy, jak mierzy\u0107 si\u0119 z wyzwaniami w biznesie gastronomicznym.&nbsp;<\/em><\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Interesuje Ci\u0119 konkretny temat? Ch\u0119tnie poznamy Twoje pomys\u0142y. Napisz do nas na adres:&nbsp;<\/em><\/strong><a href=\"mailto:gastro.experts@expondo.pl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>gastro.experts@expondo.pl<\/em><\/strong><\/a><strong><em>.<\/em><\/strong>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plan to podstawa! Sprawdza si\u0119 zar\u00f3wno w wojsku, jak i przy napadzie na bank. Ale prawdziw\u0105&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":4512,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-4505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-pl"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/shutterstock_593389664.jpg","author_info":{"display_name":"Rafa\u0142 Predko","author_link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/author\/rafal-predko\/"},"reading_time":"8","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/395b199151dfb17dae11e738b38a657a?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Plan to podstawa! Sprawdza si\u0119 zar\u00f3wno w wojsku, jak i przy napadzie na bank. Ale prawdziw\u0105 sztuk\u0105 jest napisanie dobrego biznes planu restauracji. Dlaczego? Poniewa\u017c bez dok\u0142adnie nakre\u015blonych krok\u00f3w, analizy sytuacji i bilansu zagro\u017ce\u0144 oraz szans daleko nie zajedziesz. Dowiedz si\u0119, co musi si\u0119 znale\u017a\u0107 w biznes planie, aby Tw\u00f3j lokal odni\u00f3s\u0142 sukces.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"0-biznes-plan-dla-lokalu-gastronomicznego\">Biznes plan dla lokalu gastronomicznego<\/h2>\n\n\n\n<p>Im dok\u0142adniejszy plan sporz\u0105dzisz, tym masz wi\u0119ksze szanse na wybicie si\u0119 na rynku. Biznes plan to nie tylko formalny dokument urz\u0119dowy potrzebny do uzyskania kredytu czy dofinansowania. Jest to te\u017c swego rodzaju scenariusz jasno okre\u015blaj\u0105cy Twoje cele oraz sposoby ich osi\u0105gni\u0119cia. Pomaga wi\u0119c m.in. rozplanowa\u0107 inwestycje.<\/p>\n\n\n\n<p>Do jego przygotowania potrzebujesz jednak troch\u0119 czasu i wysi\u0142ku. Poza samym napisaniem konieczne jest dok\u0142adne przemy\u015blenie poszczeg\u00f3lnych etap\u00f3w. Na pewno niezb\u0119dne b\u0119d\u0105 informacje dotycz\u0105ce \u017ar\u00f3d\u0142a finansowania ca\u0142ego przedsi\u0119wzi\u0119cia. Nast\u0119pnie dochodz\u0105 kwestie lokalizacji, personelu, wyposa\u017cenia gastronomicznego i marketingu.<\/p>\n\n\n\n<p>Wa\u017cne jest te\u017c przeanalizowanie czynnik\u00f3w mog\u0105cych zagrozi\u0107 Twojej firmie, ale i tych, kt\u00f3re stanowi\u0105 szans\u0119 na wyr\u00f3\u017cnienie si\u0119 spo\u015br\u00f3d konkurencji. Zastan\u00f3w si\u0119, czym jeste\u015b w stanie przebi\u0107 innych oraz jak przygotowa\u0107 si\u0119 na r\u00f3\u017cne sytuacje. W du\u017cym skr\u00f3cie: oczekuj nieoczekiwanego!<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"1-z-jakich-element%C3%B3w-powinien-sk%C5%82ada%C4%87-si%C4%99-biznes-plan-restauracji\">Z jakich element\u00f3w powinien sk\u0142ada\u0107 si\u0119 biznes plan restauracji?<\/h2>\n\n\n\n<p>Niezale\u017cnie czy to biznes plan kawiarni, czy restauracji, aby wszelkie Twoje wizje i pomys\u0142y by\u0142y klarowne oraz zrozumia\u0142e, najlepiej je usystematyzowa\u0107. Ka\u017cdy taki dokument sk\u0142ada si\u0119 z kilku zasadniczych cz\u0119\u015bci, w kt\u00f3rych precyzyjnie okre\u015bla si\u0119 plan dzia\u0142a\u0144 na poszczeg\u00f3lnych etapach aktywno\u015bci biznesowej.Te cz\u0119\u015bci to:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>streszczony opis dzia\u0142alno\u015bci,<\/li><li>ocena rynku (w tym r\u00f3wnie\u017c analiz\u0119 konkurencji),<\/li><li>analiza koszt\u00f3w (inwestycje),<\/li><li>prognoza finansowa wraz z analiz\u0105 wra\u017cliwo\u015bci,<\/li><li>analiza SWOT,<\/li><li>informacje i kosztorys stanowisk pracy oraz sprz\u0119tu gastronomicznego,<\/li><li>plan marketingowy,<\/li><li>wizja dalszego rozwoju.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ze wzgl\u0119du na tak obszern\u0105 form\u0119, najlepiej je\u015bli stworzysz przejrzysty spis tre\u015bci, kt\u00f3ry u\u0142atwi Ci i osobie czytaj\u0105cej odnalezienie konkretnych punkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"2-opis-dzia%C5%82alno%C5%9Bci\">Opis dzia\u0142alno\u015bci<\/h2>\n\n\n\n<p>Opis dzia\u0142alno\u015bci to najwa\u017cniejsza cz\u0119\u015b\u0107 biznes planu. Jest streszczeniem wszystkich informacji zawartych w dokumencie. To w\u0142a\u015bnie on decyduje o tym, czy Tw\u00f3j biznes plan uzyska aprobat\u0119 w banku, czy te\u017c wr\u0119cz przeciwnie. Dlatego najlepiej napisa\u0107 go na samym ko\u0144cu, gdy ju\u017c ustalisz kolejno\u015b\u0107 i hierarchi\u0119 informacji. W ten spos\u00f3b Twoje streszczenie b\u0119dzie merytoryczne, a jednocze\u015bnie bardziej atrakcyjne dla czytelnika.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"3-ocena-rynku\">Ocena rynku<\/h2>\n\n\n\n<p>Kolejn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 biznes planu restauracji jest ocena rynku. Tutaj skup si\u0119 g\u0142\u00f3wnie na analizie konkurencji. Jasno okre\u015bl, kt\u00f3ry lokal stanowi dla Ciebie najwi\u0119ksze zagro\u017cenie, gdzie si\u0119 mie\u015bci, co ma w swojej ofercie oraz w jaki spos\u00f3b mo\u017ce zareagowa\u0107 na Twoj\u0105 obecno\u015b\u0107. Przed przyst\u0105pieniem do prowadzenia w\u0142asnej restauracji, warto mie\u0107 tak\u0105 wiedz\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Analizuj\u0105c konkurencj\u0119, spr\u00f3buj dowiedzie\u0107 si\u0119 czego\u015b o kondycji finansowej innych punkt\u00f3w. Mo\u017cesz np. zrobi\u0107 rozeznanie, od jak dawna dany lokal gastronomiczny funkcjonuje, czy i jak cz\u0119sto zmienia menu, ile zarabia personel, jak du\u017ca jest rotacja pracownik\u00f3w itp. Wiedza ta pomo\u017ce Ci np. przy wyborze lokalizacji. Niepowodzenie potencjalnej konkurencji wcale nie musi wynika\u0107 z nieudolno\u015bci w\u0142a\u015bciciela, a np. z uwarunkowa\u0144 rynku, demografii i czynnik\u00f3w wynikaj\u0105cych z otoczenia.<\/p>\n\n\n\n<p>Dokonuj\u0105c analizy rynku, nie zaszkodzi te\u017c zapozna\u0107 si\u0119 z planami zagospodarowania terenu z wyprzedzeniem na kilka lat. Mo\u017ce si\u0119 okaza\u0107, \u017ce Twoja restauracja przeznaczona dla rodzin z dzie\u0107mi nied\u0142ugo zostanie otoczona ruchliwymi ulicami czy zak\u0142adami produkcyjnymi. W\u00f3wczas szanse, \u017ce kto\u015b do Ciebie zajrzy, s\u0105 niewielkie.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"4-analiza-finansowa\">Analiza finansowa<\/h2>\n\n\n\n<p>Trzeci\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 biznes planu stanowi analiza finansowa. To w\u0142a\u015bnie tu prognozowa\u0107 b\u0119dziesz wydatki na zakup produkt\u00f3w, op\u0142aty sta\u0142e za media i czynsz i wydatki na pracownik\u00f3w. Nie zapomnij te\u017c o wyposa\u017ceniu, czyli niezb\u0119dnych <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/urzadzenia-kuchenne\/\">urz\u0105dzeniach kuchennych<\/a> i sprz\u0119tach gastronomicznych. Uzyskane koszty zestaw z cennikiem menu, \u017ceby oszacowa\u0107 mar\u017c\u0119 oraz przewidywan\u0105 liczb\u0119 wydanych posi\u0142k\u00f3w, aby utrzyma\u0107 rentowno\u015b\u0107 lokalu.<\/p>\n\n\n\n<p>W biznes planie restauracji istotne jest r\u00f3wnie\u017c okre\u015blenie, co w przypadku, gdy lokal zacznie przynosi\u0107 straty. Z punktu widzenia inwestor\u00f3w jest to do\u015b\u0107 istotny temat, wi\u0119c warto przygotowa\u0107 sobie realny plan dzia\u0142ania na wypadek, gdyby pierwotne pomys\u0142y okaza\u0142y si\u0119 nietrafione. Taka analiza wra\u017cliwo\u015bci pomo\u017ce te\u017c lepiej przygotowa\u0107 si\u0119 na ewentualno\u015b\u0107 kryzysu i jak wykazuj\u0105 badania, znacz\u0105co obni\u017ca poziom stresu w takich sytuacjach.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"5-analiza-swot\">Analiza SWOT<\/h2>\n\n\n\n<p>Jako czwart\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 biznes planu restauracji om\u00f3wimy analiz\u0119 SWOT. Ten angloj\u0119zyczny skr\u00f3t od s\u0142\u00f3w Strengths, Weaknesses, Oportunities, Threats. Za jej pomoc\u0105 okre\u015blisz mocne i s\u0142abe strony swojego biznesu, a tak\u017ce szanse oraz zagro\u017cenia, przed kt\u00f3rymi mo\u017ce stan\u0105\u0107. Przyk\u0142ad takiej analizy mo\u017ce wygl\u0105da\u0107 nast\u0119puj\u0105co:<\/p>\n\n\n\n<p>Mocne strony (Strengths)<\/p>\n\n\n\n<ul><li>lokalizacja przy uczelni,<\/li><li>wykwalifikowani pracownicy,<\/li><li>bogate menu,<\/li><li>wysokiej jako\u015bci potrawy z zawsze \u015bwie\u017cych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>S\u0142abe strony (Weaknesses)<\/p>\n\n\n\n<ul><li>brak miejsc parkingowych,<\/li><li>ma\u0142y ogr\u00f3dek.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Szanse (Oportunities)<\/p>\n\n\n\n<ul><li>lokalizacja w okolicach uczelni zapewni du\u017co klient\u00f3w w postaci student\u00f3w,<\/li><li>bogate menu pozwoli dotrze\u0107 do szerokiego grona klient\u00f3w.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Zagro\u017cenia (Threats)<\/p>\n\n\n\n<ul><li>konkurencja w postaci innych okolicznych lokali z fast food,<\/li><li>zbyt wysokie ceny mog\u0105ce odstraszy\u0107 klient\u00f3w.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 id=\"6-personel-i-wyposa%C5%BCenie-restauracji\">Personel i wyposa\u017cenie restauracji<\/h3>\n\n\n\n<p>Kolejn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 biznes planu restauracji po\u015bwi\u0119\u0107 personelowi oraz wyposa\u017ceniu lokalu. Opr\u00f3cz wydatk\u00f3w na pensje dla pracownik\u00f3w i towary uwzgl\u0119dnij te\u017c koszty wynikaj\u0105ce z m.in. zakupu stroj\u00f3w roboczych, op\u0142acenia koncesji na alkohol, r\u00f3\u017cnego rodzaju promocji (projekt graficzny logo, karty da\u0144 itp.), op\u0142at za gaz, pr\u0105d i wod\u0119. Oczywi\u015bcie uwzgl\u0119dnij te\u017c ceny sprz\u0119tu do kuchni i na sal\u0119, a tak\u017ce <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wyposazenie-kawiarni-i-cukierni-sprzet-oraz-koszty\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">wyposa\u017cenie kawiarni i cukierni<\/a>, je\u015bli chcesz oferowa\u0107 swoim go\u015bciom deser z ma\u0142\u0105 czarn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Dlatego podczas sporz\u0105dzania biznes planu upewnij si\u0119, \u017ce masz odpowiedni\u0105 wiedz\u0119, pozwalaj\u0105c\u0105 na w\u0142a\u015bciwe dobranie sprz\u0119tu, sprawdzenie kompetencji pracownik\u00f3w, zaaran\u017cowanie wystroju lokalu. Nie zapominaj te\u017c o znajomo\u015bci obowi\u0105zk\u00f3w organizacyjno-prawnych. W razie potrzeby mo\u017cesz skorzysta\u0107 z porady fachowca.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<h3 id=\"7-plan-marketingowy-i-wizja-rozwoju\">Plan marketingowy i wizja rozwoju<\/h3>\n\n\n\n<p>Na samym ko\u0144cu biznes planu warto umie\u015bci\u0107 plan marketingowy oraz wizj\u0119 rozwoju. Oba te aspekty maj\u0105 kolosalne znaczenie dla przysz\u0142o\u015bci Twojego lokalu gastronomicznego. Pozwalaj\u0105 bowiem osi\u0105ga\u0107 za\u0142o\u017cone w biznes planie cele. Ich regularna analiza zar\u00f3wno na pocz\u0105tku, jak i w trakcie trwania dzia\u0142alno\u015bci pozwoli odpowiednio reagowa\u0107 i czuwa\u0107 nad efektywno\u015bci\u0105 ca\u0142ego przedsi\u0119wzi\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n<p>Plan marketingowy zacznij od nakre\u015blenia grupy docelowej. Tworz\u0105c charakterystyk\u0119 Twojego klienta, koniecznie we\u017a pod uwag\u0119 jego wiek, oczekiwania, jego hobby, styl \u017cycia, przyzwyczajenia, nawyki i wszystko to, co mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na decyzje zakupowe. Po okre\u015bleniu tych cech u\u0142atwisz sobie znalezienie miejsca, w kt\u00f3rym stworzysz lokal idealny dla Twojej grupy odbiorc\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Istot\u0119 marketingu stanowi umiej\u0119tne wyr\u00f3\u017cnianie si\u0119 na tle konkurencji. Z tego te\u017c wzgl\u0119du pomy\u015bl nad formami, w jakich prezentowa\u0107 b\u0119dziesz klientom swoj\u0105 mark\u0119. Zadbaj nie tylko o unikalny wystr\u00f3j, wyposa\u017cenie sali restauracji lub pomys\u0142ow\u0105 aran\u017cacj\u0119, ale i o organizacj\u0119 r\u00f3\u017cnego rodzaju imprez okoliczno\u015bciowych, cyklicznych spotka\u0144, gier, koncert\u00f3w itp. Takie wydarzenia z pewno\u015bci\u0105 sprawi\u0105, \u017ce lokal b\u0119dzie wyr\u00f3\u017cnia\u0142 si\u0119 na tle konkurencji.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"8-na-co-zwr%C3%B3ci%C4%87-uwag%C4%99-przy-tworzeniu-biznes-planu-dla-restauracji\">Na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy tworzeniu biznes planu dla restauracji?<\/h2>\n\n\n\n<p>Tworz\u0105c biznes plan dla restauracji, pami\u0119taj, \u017ce powinien zawiera\u0107 on pe\u0142n\u0105 dokumentacj\u0119 wszelkich bada\u0144 technicznych lokalu. Maj\u0105 one bardzo du\u017ce znaczenie przy podejmowaniu decyzji o przyznanie kredytu przez bank.<\/p>\n\n\n\n<p>W biznesplanie zawrzyj te\u017c dok\u0142adne wyliczenie warto\u015bci takich jak np. wysoko\u015b\u0107 koszt\u00f3w, stopa zwrotu, rachunek przep\u0142yw\u00f3w got\u00f3wkowych. Musisz bowiem dowie\u015b\u0107, \u017ce nie ma ryzyka finansowego, a wszelkie zyski i koszty zosta\u0142y oszacowane z najwi\u0119ksz\u0105 precyzj\u0105. W przypadku gdy starasz si\u0119 o dotacj\u0119 ze \u015brodk\u00f3w UE, nie zaszkodzi pos\u0142ugiwa\u0107 si\u0119 wyliczeniami w euro.<\/p>\n\n\n\n<p>Zaleca si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, by tworz\u0105c biznes plan robi\u0107 to na komputerze. Oczywi\u015bcie wci\u0105\u017c istnieje wielu zwolennik\u00f3w r\u0119cznego tworzenia dokument\u00f3w, jednak\u017ce w przypadku biznes planu mo\u017cliwe s\u0105 r\u00f3\u017cnego rodzaju zmiany, edycje oraz aktualizacje. Pisz\u0105c odr\u0119cznie, w tej sytuacji konieczne by\u0142oby sporz\u0105dzanie nowego dokumentu. W komputerowym edytorze tekstu \u0142atwo i szybko wprowadzisz wszelkie korekty.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"9-podsumowanie\">Podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Zastanawiaj\u0105c si\u0119, <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-zalozyc-firme-cateringowa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jak za\u0142o\u017cy\u0107 w\u0142asn\u0105 firm\u0119 cateringow\u0105<\/a>, restauracj\u0119, bar czy te\u017c inny lokal gastronomiczny, nale\u017cy mie\u0107 \u015bwiadomo\u015b\u0107 konieczno\u015bci stworzenia biznes planu. To w\u0142a\u015bnie w tym dokumencie zawrzesz wszelkie koncepcje i pomys\u0142y realizacji cel\u00f3w, pocz\u0105wszy od wystroju wn\u0119trz, a na skrupulatnych kosztorysach sko\u0144czywszy.<\/p>\n\n\n\n<p>Dobrze napisany biznes plan restauracji nie tylko pomo\u017ce uzyska\u0107 dotacj\u0119, ale te\u017c b\u0119dzie niezb\u0119dny w trakcie prowadzenia dzia\u0142alno\u015bci. W praktyce, dzi\u0119ki niemu przygotujesz si\u0119 na r\u00f3\u017cne ewentualno\u015bci i sytuacje kryzysowe, a o te w bran\u017cy gastronomicznej nietrudno.<\/p>\n\n\n\n<p>Chcesz otworzy\u0107 mobilny punkt z jedzeniem? Poznaj <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/10-zlotych-zasad-przy-zakladaniu-wlasnego-foodtrucka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">10 z\u0142otych zasad przy zak\u0142adaniu w\u0142asnego foodtrucka<\/a> i rozkr\u0119\u0107 restauracj\u0119 na k\u00f3\u0142kach!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4505"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4505"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48249,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4505\/revisions\/48249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4505"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=4505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}