{"id":4915,"date":"2024-01-11T08:34:19","date_gmt":"2024-01-11T08:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=4915"},"modified":"2024-11-27T10:25:20","modified_gmt":"2024-11-27T10:25:20","slug":"jak-wyrobic-ksiazeczke-sanepidowska-krok-po-kroku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyrobic-ksiazeczke-sanepidowska-krok-po-kroku\/","title":{"rendered":"Jak wyrobi\u0107 ksi\u0105\u017ceczk\u0119 sanepidowsk\u0105 \u2013 krok po kroku"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Je\u015bli chcesz pracowa\u0107 w gastronomii, musisz uzyska\u0107 orzeczenie do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznych, zwane potocznie ksi\u0105\u017ceczk\u0105 sanepidowsk\u0105. Sprawd\u017a, jakie badania musisz przej\u015b\u0107, ile b\u0119d\u0105 Ci\u0119 kosztowa\u0142y oraz jak d\u0142ugo ksi\u0105\u017ceczka b\u0119dzie wa\u017cna.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-71776be0-c8b1-485d-b9c3-397a4d540110\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\">Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119<\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyrobic-ksiazeczke-sanepidowska-krok-po-kroku\/#0-czym-jest-orzeczenie-lekarskie-do-cel%C3%B3w-sanitarno-epidemiologicznego>Czym jest orzeczenie lekarskie do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznego<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyrobic-ksiazeczke-sanepidowska-krok-po-kroku\/#1-jak-wyrobi%C4%87-ksi%C4%85%C5%BCeczk%C4%99-sanepidowsk%C4%85>Jak wyrobi\u0107 ksi\u0105\u017ceczk\u0119 sanepidowsk\u0105?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyrobic-ksiazeczke-sanepidowska-krok-po-kroku\/#2-badania-sanitarno-epidemiologiczne-%E2%80%93-jak-to-wygl%C4%85da-w-praktyce>Badania sanitarno-epidemiologiczne \u2013 jak to wygl\u0105da w praktyce?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyrobic-ksiazeczke-sanepidowska-krok-po-kroku\/#5-odebranie-wynik%C3%B3w-w-stacji-sanitarno-epidemiologicznej-i-wizyta-u-lekarza-medycyny-pracy>Odebranie wynik\u00f3w w stacji sanitarno-epidemiologicznej i wizyta u lekarza medycyny pracy<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyrobic-ksiazeczke-sanepidowska-krok-po-kroku\/#6-cena-wyrobienia-ksi%C4%85%C5%BCeczki-sanepidowskiej>Cena wyrobienia ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyrobic-ksiazeczke-sanepidowska-krok-po-kroku\/#7-wa%C5%BCno%C5%9B%C4%87-ksi%C4%85%C5%BCeczki-sanepidowskiej->Wa\u017cno\u015b\u0107 ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyrobic-ksiazeczke-sanepidowska-krok-po-kroku\/#8-ksi%C4%85%C5%BCeczka-sanepidowska-dla-obcokrajowca>Ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska dla obcokrajowca<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyrobic-ksiazeczke-sanepidowska-krok-po-kroku\/#9-ksi%C4%85%C5%BCeczka-sanepidowska-dla-nieletnich>Ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska dla nieletnich<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jak-wyrobic-ksiazeczke-sanepidowska-krok-po-kroku\/#10-podsumowanie>Podsumowanie<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-czym-jest-orzeczenie-lekarskie-do-cel%C3%B3w-sanitarno-epidemiologicznego\">Czym jest orzeczenie lekarskie do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznego<\/h2>\n\n\n\n<p>Na wst\u0119pie zaznaczmy, \u017ce ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska formalnie ju\u017c nie istnieje. Zosta\u0142a zast\u0105piona orzeczeniem do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznych Ustaw\u0105 z dnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zaka\u017ce\u0144 i chor\u00f3b zaka\u017anych u ludzi.<\/p>\n\n\n\n<p>Nowy akt prawny tak naprawd\u0119 niczego nie zmieni\u0142 w kwestii tego, jak wygl\u0105daj\u0105 badania i kto musi je wykonywa\u0107. Inna jest tylko nazwa. Dlatego orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne w dalszym ci\u0105gu powszechnie nazywa si\u0119 ksi\u0105\u017ceczk\u0105 sanepidowsk\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Czym jest orzeczenie do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznych? W najwi\u0119kszym skr\u00f3cie, jest to za\u015bwiadczenie o Twoim dobrym stanie zdrowia. Ksi\u0105\u017ceczk\u0119 musisz posiada\u0107, je\u015bli zamierzasz podj\u0105\u0107 prac\u0119 np. w bran\u017cy gastronomicznej.<\/p>\n\n\n\n<p>Dlaczego? Chodzi o zminimalizowanie ryzyka zara\u017cenia drugiej osoby. Je\u015bli przygotowujesz \u017cywno\u015b\u0107, masz kontakt z pojemnikami i naczyniami na jedzenie czy napoje, nie mo\u017cesz by\u0107 nosicielem chor\u00f3b zaka\u017anych.<\/p>\n\n\n\n<p>Ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska jest powszechnie kojarzona z <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/gastronomia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gastronomi\u0105<\/a>, ale nie tylko osoby zwi\u0105zane z szeroko poj\u0119t\u0105 bran\u017c\u0105 spo\u017cywcz\u0105 musz\u0105 j\u0105 wyrobi\u0107. Orzeczenie b\u0119dzie Ci potrzebne, je\u015bli masz pracowa\u0107 na przyk\u0142ad jako:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>kucharka\/kucharz,<\/li>\n\n\n\n<li>kelnerka\/kelner,<\/li>\n\n\n\n<li>pomoc kuchenna,<\/li>\n\n\n\n<li>piekarz,<\/li>\n\n\n\n<li>cukiernik,<\/li>\n\n\n\n<li>pracownik sklepu spo\u017cywczego,<\/li>\n\n\n\n<li>pracownik firmy cateringowej,<\/li>\n\n\n\n<li>lekarka\/lekarz,<\/li>\n\n\n\n<li>piel\u0119gniarka\/piel\u0119gniarz,<\/li>\n\n\n\n<li>sanitariuszka\/sanitariusz,<\/li>\n\n\n\n<li>opiekunka\/opiekun dzieci,<\/li>\n\n\n\n<li>opiekunka\/opiekun w domu opieki lub hospicjum,<\/li>\n\n\n\n<li>fryzjerka\/fryzjer,<\/li>\n\n\n\n<li>kosmetyczka,<\/li>\n\n\n\n<li>masa\u017cystka\/masa\u017cysta,<\/li>\n\n\n\n<li>hostess\/hoss,<\/li>\n\n\n\n<li>ratownik na basenie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ponadto, orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne musz\u0105 te\u017c posiada\u0107 studentki oraz studenci kierunk\u00f3w medycznych.<\/p>\n\n\n\n<p>Nie warto oszukiwa\u0107, je\u015bli chodzi o zdobycie ksi\u0105\u017ceczki zdrowia do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznych. Oszcz\u0119dno\u015b\u0107 b\u0119dzie znikoma, a konsekwencje powa\u017cne. Za pos\u0142ugiwanie si\u0119 fa\u0142szywym orzeczeniem grozi grzywna, a tak\u017ce ograniczenie wolno\u015bci od 3 miesi\u0119cy do 5 lat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-jak-wyrobi%C4%87-ksi%C4%85%C5%BCeczk%C4%99-sanepidowsk%C4%85\">Jak wyrobi\u0107 ksi\u0105\u017ceczk\u0119 sanepidowsk\u0105?<\/h2>\n\n\n\n<p>\u017beby otrzyma\u0107 orzeczenie niezb\u0119dne do pracy w gastronomii, musisz przej\u015b\u0107 odpowiednie badania, Nast\u0119pnie udajesz si\u0119 do lekarza medycyny pracy, kt\u00f3ry je sprawdzi i podpisze ksi\u0105\u017ceczk\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Gdzie zrobi\u0107 badania do ksi\u0105\u017ceczki zdrowia dla cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznych? Przeprowadzane s\u0105 one w oddzia\u0142ach sanepidu, czyli stacjach sanitarno-epidemiologicznych. Mo\u017ce to by\u0107 plac\u00f3wka wojew\u00f3dzka, jak i powiatowa. Poni\u017cesz znajdziesz adresy wybranych oddzia\u0142\u00f3w sanepidu w polskich miastach:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sanepid Warszawa, ul. \u017belazna 79.<\/li>\n\n\n\n<li>Sanepid \u0141\u00f3d\u017a, ul. Wodna 40.<\/li>\n\n\n\n<li>Sanepid Krak\u00f3w, ul. Pr\u0105dnicka 76.<\/li>\n\n\n\n<li>Sanepid Wroc\u0142aw, ul. Marii Curie-Sk\u0142odowskiej 73\/77.<\/li>\n\n\n\n<li>Sanepid Pozna\u0144, ul. Zygmunta Noskowskiego 23.<\/li>\n\n\n\n<li>Sanepid Szczecin, ul. Spedytorska 6\/7.<\/li>\n\n\n\n<li>Sanepid Zielona G\u00f3ra, ul. Jasna 10.<\/li>\n\n\n\n<li>Sanepid Sosnowiec, Pogotowia 1.<\/li>\n\n\n\n<li>Sanepid Tarn\u00f3w, Mo\u015bcickiego 10.<\/li>\n\n\n\n<li>Sanepid O\u015bwi\u0119cim, Wi\u0119\u017ani\u00f3w O\u015bwi\u0119cimia 10.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pe\u0142na lista jest udostepniona na stronie G\u0142\u00f3wnego Inspektoratu Sanitarnego.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-badania-sanitarno-epidemiologiczne-%E2%80%93-jak-to-wygl%C4%85da-w-praktyce\">Badania sanitarno-epidemiologiczne \u2013 jak to wygl\u0105da w praktyce?<\/h2>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 mo\u017ce si\u0119 wydawa\u0107, \u017ce zdobycie orzeczenia sanitarno-epidemiologicznego to skomplikowana sprawa, w praktyce jest to do\u015b\u0107 proste i logiczne dzia\u0142anie. To wa\u017cny dokument, kt\u00f3ry daje pewno\u015b\u0107, \u017ce dbamy o higien\u0119 i zdrowie zar\u00f3wno swoje, jak i otaczaj\u0105cych nas os\u00f3b. Posiadanie takiego orzeczenia to nie tylko wym\u00f3g prawny, ale te\u017c \u015bwiadomo\u015b\u0107, \u017ce przyczyniamy si\u0119 do podnoszenia standard\u00f3w zdrowotnych w miejscu pracy. Poni\u017cej przedstawiamy wszystkie etapy tej procedury.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_ec7e234f6c2ede3f5798229fe112d4f1\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-sterylizator-do-nozy-20-nozy-lampa-uv-10011824\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011824_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-sterylizator-do-nozy-20-nozy-lampa-uv-10011824\">\n                        Sterylizator do no\u017cy &#8211; 20 no\u017cy &#8211; lampa UV                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>618,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-umywalka-armatura-stal-nierdzewna-wysoki-rant-10010510\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010510_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-umywalka-armatura-stal-nierdzewna-wysoki-rant-10010510\">\n                        Umywalka &#8211; armatura &#8211; stal nierdzewna &#8211; wysoki rant                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>614,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/monolith-umywalka-wlaczana-kolanem-wolnostojaca-z-armatura-stal-nierdzewna-chromowany-mosiadz-dlugosc-kranu-140-mm-10360027\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10360027_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/monolith-umywalka-wlaczana-kolanem-wolnostojaca-z-armatura-stal-nierdzewna-chromowany-mosiadz-dlugosc-kranu-140-mm-10360027\">\n                        Umywalka w\u0142\u0105czana kolanem &#8211; wolnostoj\u0105ca &#8211; z armatur\u0105 &#8211; stal nierdzewna \/ chromowany mosi\u0105dz &#8211; d\u0142ugo\u015b\u0107 kranu 140 mm                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-mlynek-do-odpadkow-930-w-wlacznik-pneumatyczny-10011901\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/expondo.de\/media\/image\/4c\/41\/84\/10011901-1.jpg\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-mlynek-do-odpadkow-930-w-wlacznik-pneumatyczny-10011901\">\n                        M\u0142ynek do odpadk\u00f3w &#8211; 930 W &#8211; w\u0142\u0105cznik pneumatyczny                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-skierowanie-na-badania-sanitarno-epidemiologiczne\">Skierowanie na badania sanitarno-epidemiologiczne<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u017celi masz wykonywa\u0107 zaw\u00f3d zwi\u0105zany z gastronomi\u0105 lub inny, kt\u00f3ry wymaga posiadania ksi\u0105\u017ceczki, o spe\u0142nienie wszystkich niezb\u0119dnych wymog\u00f3w ma zadba\u0107 Tw\u00f3j pracodawca. To on powinien wystawi\u0107 Ci skierowanie na badania sanitarno-epidemiologiczne.<\/p>\n\n\n\n<p>Na skierowaniu powinny si\u0119 znale\u017a\u0107 m.in. informacje o firmie lub instytucji (nazwa, NIP, adres) oraz Twoje dane osobowe (PESEL, adres zamieszkania). Pracodawca powinien te\u017c poda\u0107, na jakim stanowisku masz pracowa\u0107 oraz jaki b\u0119dzie Tw\u00f3j zakres obowi\u0105zk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Co w sytuacji, w kt\u00f3rej prowadzisz w\u0142asn\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 zwi\u0105zan\u0105 z gastronomi\u0105 i chcesz otworzy\u0107 restauracj\u0119, firm\u0119 cateringow\u0105 czy sklep spo\u017cywczy? Skierowanie na badania sanitarno-epidemiologiczne mo\u017cesz wystawi\u0107 sobie samodzielnie.<\/p>\n\n\n\n<p>Pracodawca w og\u0142oszeniu o prac\u0119 powinien poda\u0107 informacj\u0119 o tym, \u017ce przyj\u0119cie na dane stanowisko b\u0119dzie wymaga\u0142o uzyskania orzeczenia zdrowotnego. Chocia\u017c w teorii to firma powinna Ci\u0119 skierowa\u0107 na badania, w praktyce szereg przedsi\u0119biorstw wymaga posiadania ksi\u0105\u017ceczki sanepidu ju\u017c na etapie rekrutacji. Po prostu, bez niej Twoja aplikacja mo\u017ce nie zosta\u0107 wzi\u0119ta pod uwag\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Co mo\u017cesz zrobi\u0107? Orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne mo\u017cesz wyrobi\u0107 r\u00f3wnie\u017c bez skierowania. Je\u015bli b\u0119dziesz mie\u0107 wa\u017cn\u0105 ksi\u0105\u017ceczk\u0119 i napiszesz o tym w swoim CV, mo\u017ce to by\u0107 Twoim dodatkowym atutem w trakcie szukania pracy.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-badania-na-nosicielstwo\">Badania na nosicielstwo<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u017celi masz skierowanie lub chcesz wykona\u0107 badania samodzielnie, udajesz si\u0119 do stacji sanitarno-epidemiologicznej. Plac\u00f3wka wykona badania na nosicielstwo, kt\u00f3re pozwol\u0105 okre\u015bli\u0107, czy mo\u017cesz pracowa\u0107 w gastronomii lub innym zawodzie, kt\u00f3ry wymaga posiadania ksi\u0105\u017ceczki.<\/p>\n\n\n\n<p>Co b\u0119dzie konkretnie sprawdzane przez sanepid? Badania na nosicielstwo pozwol\u0105 okre\u015bli\u0107, czy nie masz w organizmie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pa\u0142eczek duru brzusznego,<\/li>\n\n\n\n<li>pa\u0142eczek duru rzekomego A, B lub C,<\/li>\n\n\n\n<li>pa\u0142eczek salmonelli,<\/li>\n\n\n\n<li>pa\u0142eczek shigelli,<\/li>\n\n\n\n<li>pr\u0105tk\u00f3w gru\u017alicy.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Badania sanepidowskie polegaj\u0105 na sprawdzaniu pr\u00f3bek ka\u0142u. Musisz dostarczy\u0107 trzy pr\u00f3bki z trzech kolejnych dni. Pobieranie i dostarczanie pr\u00f3bek mo\u017ce si\u0119 odby\u0107 na dwa sposoby.<\/p>\n\n\n\n<p>Pierwszy z nich to skorzystanie z pojemnik\u00f3w z \u0142opatk\u0105, kt\u00f3re powinny Ci zosta\u0107 wydane w stacji sanitarno-epidemiologicznej za darmo. Ka\u017cdego dnia pobierasz pr\u00f3bk\u0119 ka\u0142u i dostarczasz j\u0105 do plac\u00f3wki.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u017celi pr\u00f3bka zostanie przez Ciebie pobrana w dniu poprzedzaj\u0105cym, musi si\u0119 to odby\u0107 po godzinie 18. Pojemniczek nast\u0119pnie umieszczasz w lod\u00f3wce i przynosisz do sanepidu nast\u0119pnego dnia.<\/p>\n\n\n\n<p>Istnieje jednak rozwi\u0105zanie, kt\u00f3re pozwoli Ci unikn\u0105\u0107 chodzenia do stacji sanitarno-epidemilogicznej przez trzy dni z rz\u0119du. W tym celu musisz zaopatrzy\u0107 si\u0119 w trzy sztuki tzw. wymaz\u00f3wki.<\/p>\n\n\n\n<p>Czym ona jest? Wymaz\u00f3wka z pod\u0142o\u017cem transportowym to specjalna, sterylna pr\u00f3b\u00f3wka, w kt\u00f3rej mo\u017cesz przechowywa\u0107 pr\u00f3bk\u0119 przez d\u0142u\u017cszy okres, ni\u017c w tradycyjnym pojemniku plastikowym. Koszt jednej wymaz\u00f3wki jest niewielki, oscyluje wok\u00f3\u0142 2 z\u0142. Kupisz j\u0105 w aptece.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u017celi pobierzesz pr\u00f3bki do wymaz\u00f3wek z pod\u0142o\u017cem transportowym, mo\u017cesz dostarczy\u0107 wszystkie trzy pojemniki tego samego dnia. Musisz przy tym pami\u0119ta\u0107, \u017ce komplet wymaz\u00f3wek z pod\u0142o\u017cem transportowym musisz przekaza\u0107 do stacji sanitarno-epidemilogicznej najp\u00f3\u017aniej 72 godz. po pobraniu pierwszej pr\u00f3bki ka\u0142u oraz o przechowywaniu wymaz\u00f3wek z kolejnych dni w ch\u0142odnych warunkach.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-odebranie-wynik%C3%B3w-w-stacji-sanitarno-epidemiologicznej-i-wizyta-u-lekarza-medycyny-pracy\">Odebranie wynik\u00f3w w stacji sanitarno-epidemiologicznej i wizyta u lekarza medycyny pracy<\/h2>\n\n\n\n<p>Jak d\u0142ugo trwaj\u0105 badania sanepidowskie? Wyniki dotycz\u0105ce nosicielstwa powinny by\u0107 gotowe do odbioru po oko\u0142o tygodniu.<\/p>\n\n\n\n<p>Miej jednak na wzgl\u0119dzie, \u017ce czas ten mo\u017ce si\u0119 wyd\u0142u\u017cy\u0107 w okresie wakacyjnym oraz ferii zimowych. Jest to czas, w kt\u00f3rym wiele os\u00f3b zatrudnia si\u0119 w gastronomii jako pracownicy sezonowi. W zwi\u0105zku z tym, wi\u0119cej os\u00f3b wykonuje badania.<\/p>\n\n\n\n<p>W takiej sytuacji na wyniki bada\u0144 do ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej mo\u017cesz czeka\u0107 nawet dwa-trzy tygodnie.&nbsp; Dlatego o orzeczenie warto si\u0119 postara\u0107 w spokojniejszym okresie, na przyk\u0142ad wiosn\u0105 lub jesieni\u0105. Dla potencjalnego pracodawcy Twoja gotowo\u015b\u0107 do szybkiego podj\u0119cia pracy mo\u017ce mie\u0107 du\u017ce znaczenie.<\/p>\n\n\n\n<p>\u017beby odebra\u0107 wyniki z wojew\u00f3dzkiej b\u0105d\u017a powiatowej stacji sanitarno-epidemiologicznej b\u0119dziesz potrzebowa\u0107 dowodu osobistego lub innego dokumentu potwierdzaj\u0105cego Twoj\u0105 to\u017csamo\u015b\u0107. Alternatywnie mo\u017cesz poprosi\u0107 o to osob\u0119 trzeci\u0105. W takiej sytuacji musisz jednak wystawi\u0107 upowa\u017cnienie z danymi osoby upowa\u017cnionej (np. z numerem PESEL i dowodu osobistego).<\/p>\n\n\n\n<p>Z wynikami z sanepidu udajesz si\u0119 na wizyt\u0119 do lekarza medycyny pracy. Je\u017celi uzna on, \u017ce Tw\u00f3j stan zdrowia jest odpowiedni, wystawi Ci orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne.<\/p>\n\n\n\n<p>Co w sytuacji, w kt\u00f3rej w badaniach b\u0119d\u0105 nieprawid\u0142owo\u015bci? Lekarz mo\u017ce Ci\u0119 skierowa\u0107 na dodatkowe badania, np. pobranie krwi czy prze\u015bwietlenie klatki piersiowej. Mo\u017ce wyda\u0107 orzeczenie o czasowym lub trwa\u0142ym przeciwskazaniu do wykonywania zawodu zwi\u0105zanego z gastronomi\u0105 i pozosta\u0142ymi, w kt\u00f3rych istotne jest posiadanie ksi\u0105\u017ceczki.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-cena-wyrobienia-ksi%C4%85%C5%BCeczki-sanepidowskiej\">Cena wyrobienia ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej<\/h2>\n\n\n\n<p>Ile kosztuje ksi\u0105\u017ceczka sanepidu? W przypadku tego orzeczenia o stanie zdrowia, na cen\u0119 ko\u0144cow\u0105 sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 dwa elementy.<\/p>\n\n\n\n<p>Pierwszym z nich jest badanie na nosicielstwo w plac\u00f3wce sanitarno-epidemiologicznej. Koszt r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od miasta, w kt\u00f3rym zostawisz pr\u00f3bki. Po zmianie w 2024 r. jest to od 150 do ok. 200 z\u0142. Drugim elementem jest wizyta u lekarza medycyny pracy. Tutaj r\u00f3wnie\u017c ceny przybieraj\u0105 r\u00f3\u017cne warto\u015bci, bo od 100 do 300 z\u0142.<\/p>\n\n\n\n<p>Podsumowuj\u0105c, cena ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej w 2025 r. wynosi mi\u0119dzy 250 a 500 z\u0142. Teoretycznie wszelkie koszty powinien pokry\u0107 podmiot, kt\u00f3ry wystawi\u0142 Ci skierowanie na badania. W praktyce jednak cz\u0119sto za wyrobienie ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej musisz zap\u0142aci\u0107 z w\u0142asnej kieszeni, szczeg\u00f3lnie wtedy, gdy orzeczenie chcesz uzyska\u0107 przed wys\u0142aniem CV do potencjalnego, przysz\u0142ego pracodawcy.<\/p>\n\n\n\n<p>Gdzie kupi\u0107 sam\u0105 ksi\u0105\u017ceczk\u0119 sanepidowsk\u0105, czyli druczek, na kt\u00f3rym lekarz ma podbi\u0107 piecz\u0105tk\u0119? Bloczek bez problemu znajdziesz w sklepach papierniczych lub na jednym z portali aukcyjnych, a cena ksi\u0105\u017ceczki to mniej wi\u0119cej 2 z\u0142.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-wa%C5%BCno%C5%9B%C4%87-ksi%C4%85%C5%BCeczki-sanepidowskiej-\">Wa\u017cno\u015b\u0107 ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej<em><\/em><\/h2>\n\n\n\n<p>Wa\u017cno\u015b\u0107 ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej nie zosta\u0142a okre\u015blona przez ustawodawc\u0119. Nie ma \u017cadnego konkretnego okresu, po kt\u00f3rym musisz powt\u00f3rzy\u0107 badania na nosicielstwo.<\/p>\n\n\n\n<p>Decyzj\u0119 o tym, jak d\u0142ugo orzeczenie b\u0119dzie wa\u017cne, podejmuje lekarz medycyny pracy, gdy wypisuje ksi\u0105\u017ceczk\u0119. B\u0119dzie to zale\u017cne m.in. od Twoich wynik\u00f3w, wywiadu, kt\u00f3ry przeprowadzi z Tob\u0105 lekarz, stanowiska, kt\u00f3re masz obj\u0105\u0107 w pracy.<\/p>\n\n\n\n<p>Cz\u0119sto ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska jest wystawiana bezterminowo. Oznacza to, \u017ce Twojego pracodawc\u0119 lub Ciebie czeka tylko jednorazowy wydatek na badania.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"8-ksi%C4%85%C5%BCeczka-sanepidowska-dla-obcokrajowca\">Ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska dla obcokrajowca<\/h2>\n\n\n\n<p>Obcokrajowcy, kt\u00f3rzy chc\u0105 pracowa\u0107 w Polsce i potrzebuj\u0105 ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej, musz\u0105 spe\u0142ni\u0107 takie same wymagania jak obywatele polscy. Oznacza to, \u017ce musz\u0105 wykona\u0107 niezb\u0119dne badania lekarskie, kt\u00f3re potwierdzaj\u0105 brak nosicielstwa okre\u015blonych bakterii. Dotyczy to zar\u00f3wno mieszka\u0144c\u00f3w kraj\u00f3w Unii Europejskiej, jak i tych spoza wsp\u00f3lnoty np. z Ukrainy. <\/p>\n\n\n\n<p>Do wyrobienia ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej dla obcokrajowca, potrzebne s\u0105 konkretne dokumenty i za\u015bwiadczenia, kt\u00f3re potwierdz\u0105 zdolno\u015b\u0107 do pracy w \u015brodowiskach wymagaj\u0105cych wysokich standard\u00f3w higienicznych. Oto lista niezb\u0119dnych dokument\u00f3w:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dow\u00f3d to\u017csamo\u015bci<\/strong>: Paszport lub karta pobytu.<br><strong>Zezwolenie na prac\u0119<\/strong>: Wymagane dla os\u00f3b spoza UE.<br><strong>Wyniki bada\u0144 medycznych<\/strong>: Za\u015bwiadczenie lekarskie potwierdzaj\u0105ce brak przeciwwskaza\u0144 do pracy, w tym testy na choroby zaka\u017ane.<br><strong>Za\u015bwiadczenie o uko\u0144czeniu szkolenia higienicznego<\/strong>: Wymagane w niekt\u00f3rych zawodach.<br><strong>Wniosek o wydanie ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej<\/strong>: Dost\u0119pny w stacjach sanitarno-epidemiologicznych.<br><strong>Fotografia<\/strong>: Aktualna fotografia paszportowa.<br><strong>Op\u0142ata za wydanie ksi\u0105\u017ceczki<\/strong>: Wysoko\u015b\u0107 ustalana przez stacj\u0119 sanepidu.<\/p>\n\n\n\n<p>Po skompletowaniu dokument\u00f3w, obcokrajowiec sk\u0142ada je w stacji sanitarno-epidemiologicznej. Pozytywna weryfikacja pozwala na wydanie ksi\u0105\u017ceczki, umo\u017cliwiaj\u0105cej legalne podj\u0119cie pracy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-ksi%C4%85%C5%BCeczka-sanepidowska-dla-nieletnich\">Ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska dla nieletnich<\/h2>\n\n\n\n<p>Obowi\u0105zek posiadania ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej dotyczy r\u00f3wnie\u017c os\u00f3b niepe\u0142noletnich, kt\u00f3re podejmuj\u0105 prac\u0119 we wcze\u015bniej wspomnianych zawodach. Wyrobienie ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej dla nieletnich odbywa si\u0119 w taki sam spos\u00f3b jak dla os\u00f3b doros\u0142ych. <\/p>\n\n\n\n<p>Osoby kt\u00f3re nie uko\u0144czy\u0142y 18. roku \u017cycia, musz\u0105 mie\u0107 zgod\u0119 rodzic\u00f3w lub opiekun\u00f3w prawnych na wyrobienie ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej. Zgod\u0119 t\u0119 nale\u017cy z\u0142o\u017cy\u0107 w postaci pisemnego o\u015bwiadczenia, w kt\u00f3rym rodzice lub opiekunowie prawni potwierdzaj\u0105, \u017ce wyra\u017caj\u0105 zgod\u0119 na wykonanie bada\u0144 lekarskich i uzyskanie orzeczenia sanitarno-epidemiologicznego dla swojego dziecka.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"10-podsumowanie\">Podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Orzeczenie do cel\u00f3w sanitarno-epidemilogicznych to dokument niezb\u0119dny, je\u015bli masz pracowa\u0107 w gastronomii, ale te\u017c w bran\u017cy kosmetycznej, s\u0142u\u017cbie zdrowia lub opiekowa\u0107 si\u0119 dzie\u0107mi b\u0105d\u017a osobami starszymi. Koszt wyrobienia ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej jest stosunkowo niewielki i oscyluje wok\u00f3\u0142 200 z\u0142, a jej posiadanie mo\u017ce otworzy\u0107 przed Tob\u0105 szereg okazji do pracy na ciekawym stanowisku.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"11-materia%C5%82y-%C5%BAr%C3%B3d%C5%82owe\">Materia\u0142y \u017ar\u00f3d\u0142owe:<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/isap.sejm.gov.pl\/isap.nsf\/DocDetails.xsp?id=wdu20082341570\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/isap.sejm.gov.pl\/isap.nsf\/DocDetails.xsp?id=wdu20082341570\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Ustawa z dnia 5 grudnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zaka\u017ce\u0144 i chor\u00f3b zaka\u017anych u ludzi<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gov.pl\/web\/gis\/stacje-sanitarno-epidemiologiczne\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.gov.pl\/web\/gis\/stacje-sanitarno-epidemiologiczne\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">G\u0142\u00f3wny Inspektorat Sanitarny &#8211; Stacje sanitarno-epidemiologiczne<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Zapowied\u017a kana\u0142u | Chef&#039;s Gear Polska\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9MS6g4SnP8U?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.expondo.co.uk\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><em><strong>Dzia\u0142asz w gastronomii i szukasz porad? Zapraszamy na nasz kana\u0142 Youtube Chef\u2019s Gear Polska: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCeWQw1M0v7WTQF0LCK2tF5A\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Chef&#8217;s Gear Polska &#8211; YouTube<\/a> oraz fanpage na Facebooku: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chefsgearpolska\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Chef&#8217;s Gear Polska | Facebook<\/a>.<\/strong><\/em> <em><strong>Na Chef\u2019s Gear Polska dzielimy si\u0119 wiedz\u0105 eksperck\u0105 z obszaru szeroko poj\u0119tej gastronomii. Inspirujemy i radzimy, jak prowadzi\u0107 restauracj\u0119, bar czy foodtrucka. Wsp\u00f3lnie z ekspertem gastronomicznym Micha\u0142em Or\u0142owskim, ambasadorem marki Royal Catering, testujemy sprz\u0119t, pokazujemy, jak zarz\u0105dza\u0107 kuchni\u0105 i podpowiadamy, jakie dania warto w\u0142\u0105czy\u0107 do menu.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Masz pomys\u0142 na odcinek? Chcesz zobaczy\u0107, jak dzia\u0142a konkretne urz\u0105dzenie lub dowiedzie\u0107 si\u0119, jak przygotowa\u0107 dan\u0105 potraw\u0119? Prze\u015blij nam swoj\u0105 propozycj\u0119 na <a href=\"mailto:gastro.experts@expondo.pl\">gastro.experts@expondo.pl<\/a>.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je\u015bli chcesz pracowa\u0107 w gastronomii, musisz uzyska\u0107 orzeczenie do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznych, zwane potocznie ksi\u0105\u017ceczk\u0105 sanepidowsk\u0105. Sprawd\u017a,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":4916,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2823,2818],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-4915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-utrzymanie-czystosci-i-bhp","category-gastronomia-pl"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/ksiazeczka-sanepidowska-jak-wyrobic.jpg","author_info":{"display_name":"Wojciech Kacza\u0142ek","author_link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/author\/wojciech-kaczalek\/"},"reading_time":"8","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b8c8a3c71ae46e2283f450fec41f9e0a?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Je\u015bli chcesz pracowa\u0107 w gastronomii, musisz uzyska\u0107 orzeczenie do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznych, zwane potocznie ksi\u0105\u017ceczk\u0105 sanepidowsk\u0105. Sprawd\u017a, jakie badania musisz przej\u015b\u0107, ile b\u0119d\u0105 Ci\u0119 kosztowa\u0142y oraz jak d\u0142ugo ksi\u0105\u017ceczka b\u0119dzie wa\u017cna.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-czym-jest-orzeczenie-lekarskie-do-cel%C3%B3w-sanitarno-epidemiologicznego\">Czym jest orzeczenie lekarskie do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznego<\/h2>\n\n\n\n<p>Na wst\u0119pie zaznaczmy, \u017ce ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska formalnie ju\u017c nie istnieje. Zosta\u0142a zast\u0105piona orzeczeniem do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznych Ustaw\u0105 z dnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zaka\u017ce\u0144 i chor\u00f3b zaka\u017anych u ludzi.<\/p>\n\n\n\n<p>Nowy akt prawny tak naprawd\u0119 niczego nie zmieni\u0142 w kwestii tego, jak wygl\u0105daj\u0105 badania i kto musi je wykonywa\u0107. Inna jest tylko nazwa. Dlatego orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne w dalszym ci\u0105gu powszechnie nazywa si\u0119 ksi\u0105\u017ceczk\u0105 sanepidowsk\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Czym jest orzeczenie do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznych? W najwi\u0119kszym skr\u00f3cie, jest to za\u015bwiadczenie o Twoim dobrym stanie zdrowia. Ksi\u0105\u017ceczk\u0119 musisz posiada\u0107, je\u015bli zamierzasz podj\u0105\u0107 prac\u0119 np. w bran\u017cy gastronomicznej.<\/p>\n\n\n\n<p>Dlaczego? Chodzi o zminimalizowanie ryzyka zara\u017cenia drugiej osoby. Je\u015bli przygotowujesz \u017cywno\u015b\u0107, masz kontakt z pojemnikami i naczyniami na jedzenie czy napoje, nie mo\u017cesz by\u0107 nosicielem chor\u00f3b zaka\u017anych.<\/p>\n\n\n\n<p>Ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska jest powszechnie kojarzona z <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/gastronomia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">gastronomi\u0105<\/a>, ale nie tylko osoby zwi\u0105zane z szeroko poj\u0119t\u0105 bran\u017c\u0105 spo\u017cywcz\u0105 musz\u0105 j\u0105 wyrobi\u0107. Orzeczenie b\u0119dzie Ci potrzebne, je\u015bli masz pracowa\u0107 na przyk\u0142ad jako:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ponadto, orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne musz\u0105 te\u017c posiada\u0107 studentki oraz studenci kierunk\u00f3w medycznych.<\/p>\n\n\n\n<p>Nie warto oszukiwa\u0107, je\u015bli chodzi o zdobycie ksi\u0105\u017ceczki zdrowia do cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznych. Oszcz\u0119dno\u015b\u0107 b\u0119dzie znikoma, a konsekwencje powa\u017cne. Za pos\u0142ugiwanie si\u0119 fa\u0142szywym orzeczeniem grozi grzywna, a tak\u017ce ograniczenie wolno\u015bci od 3 miesi\u0119cy do 5 lat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-jak-wyrobi%C4%87-ksi%C4%85%C5%BCeczk%C4%99-sanepidowsk%C4%85\">Jak wyrobi\u0107 ksi\u0105\u017ceczk\u0119 sanepidowsk\u0105?<\/h2>\n\n\n\n<p>\u017beby otrzyma\u0107 orzeczenie niezb\u0119dne do pracy w gastronomii, musisz przej\u015b\u0107 odpowiednie badania, Nast\u0119pnie udajesz si\u0119 do lekarza medycyny pracy, kt\u00f3ry je sprawdzi i podpisze ksi\u0105\u017ceczk\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Gdzie zrobi\u0107 badania do ksi\u0105\u017ceczki zdrowia dla cel\u00f3w sanitarno-epidemiologicznych? Przeprowadzane s\u0105 one w oddzia\u0142ach sanepidu, czyli stacjach sanitarno-epidemiologicznych. Mo\u017ce to by\u0107 plac\u00f3wka wojew\u00f3dzka, jak i powiatowa. Poni\u017cesz znajdziesz adresy wybranych oddzia\u0142\u00f3w sanepidu w polskich miastach:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pe\u0142na lista jest udostepniona na stronie G\u0142\u00f3wnego Inspektoratu Sanitarnego.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-badania-sanitarno-epidemiologiczne-%E2%80%93-jak-to-wygl%C4%85da-w-praktyce\">Badania sanitarno-epidemiologiczne \u2013 jak to wygl\u0105da w praktyce?<\/h2>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 mo\u017ce si\u0119 wydawa\u0107, \u017ce zdobycie orzeczenia sanitarno-epidemiologicznego to skomplikowana sprawa, w praktyce jest to do\u015b\u0107 proste i logiczne dzia\u0142anie. To wa\u017cny dokument, kt\u00f3ry daje pewno\u015b\u0107, \u017ce dbamy o higien\u0119 i zdrowie zar\u00f3wno swoje, jak i otaczaj\u0105cych nas os\u00f3b. Posiadanie takiego orzeczenia to nie tylko wym\u00f3g prawny, ale te\u017c \u015bwiadomo\u015b\u0107, \u017ce przyczyniamy si\u0119 do podnoszenia standard\u00f3w zdrowotnych w miejscu pracy. Poni\u017cej przedstawiamy wszystkie etapy tej procedury.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-skierowanie-na-badania-sanitarno-epidemiologiczne\">Skierowanie na badania sanitarno-epidemiologiczne<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u017celi masz wykonywa\u0107 zaw\u00f3d zwi\u0105zany z gastronomi\u0105 lub inny, kt\u00f3ry wymaga posiadania ksi\u0105\u017ceczki, o spe\u0142nienie wszystkich niezb\u0119dnych wymog\u00f3w ma zadba\u0107 Tw\u00f3j pracodawca. To on powinien wystawi\u0107 Ci skierowanie na badania sanitarno-epidemiologiczne.<\/p>\n\n\n\n<p>Na skierowaniu powinny si\u0119 znale\u017a\u0107 m.in. informacje o firmie lub instytucji (nazwa, NIP, adres) oraz Twoje dane osobowe (PESEL, adres zamieszkania). Pracodawca powinien te\u017c poda\u0107, na jakim stanowisku masz pracowa\u0107 oraz jaki b\u0119dzie Tw\u00f3j zakres obowi\u0105zk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Co w sytuacji, w kt\u00f3rej prowadzisz w\u0142asn\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 zwi\u0105zan\u0105 z gastronomi\u0105 i chcesz otworzy\u0107 restauracj\u0119, firm\u0119 cateringow\u0105 czy sklep spo\u017cywczy? Skierowanie na badania sanitarno-epidemiologiczne mo\u017cesz wystawi\u0107 sobie samodzielnie.<\/p>\n\n\n\n<p>Pracodawca w og\u0142oszeniu o prac\u0119 powinien poda\u0107 informacj\u0119 o tym, \u017ce przyj\u0119cie na dane stanowisko b\u0119dzie wymaga\u0142o uzyskania orzeczenia zdrowotnego. Chocia\u017c w teorii to firma powinna Ci\u0119 skierowa\u0107 na badania, w praktyce szereg przedsi\u0119biorstw wymaga posiadania ksi\u0105\u017ceczki sanepidu ju\u017c na etapie rekrutacji. Po prostu, bez niej Twoja aplikacja mo\u017ce nie zosta\u0107 wzi\u0119ta pod uwag\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Co mo\u017cesz zrobi\u0107? Orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne mo\u017cesz wyrobi\u0107 r\u00f3wnie\u017c bez skierowania. Je\u015bli b\u0119dziesz mie\u0107 wa\u017cn\u0105 ksi\u0105\u017ceczk\u0119 i napiszesz o tym w swoim CV, mo\u017ce to by\u0107 Twoim dodatkowym atutem w trakcie szukania pracy.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-badania-na-nosicielstwo\">Badania na nosicielstwo<\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u017celi masz skierowanie lub chcesz wykona\u0107 badania samodzielnie, udajesz si\u0119 do stacji sanitarno-epidemiologicznej. Plac\u00f3wka wykona badania na nosicielstwo, kt\u00f3re pozwol\u0105 okre\u015bli\u0107, czy mo\u017cesz pracowa\u0107 w gastronomii lub innym zawodzie, kt\u00f3ry wymaga posiadania ksi\u0105\u017ceczki.<\/p>\n\n\n\n<p>Co b\u0119dzie konkretnie sprawdzane przez sanepid? Badania na nosicielstwo pozwol\u0105 okre\u015bli\u0107, czy nie masz w organizmie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Badania sanepidowskie polegaj\u0105 na sprawdzaniu pr\u00f3bek ka\u0142u. Musisz dostarczy\u0107 trzy pr\u00f3bki z trzech kolejnych dni. Pobieranie i dostarczanie pr\u00f3bek mo\u017ce si\u0119 odby\u0107 na dwa sposoby.<\/p>\n\n\n\n<p>Pierwszy z nich to skorzystanie z pojemnik\u00f3w z \u0142opatk\u0105, kt\u00f3re powinny Ci zosta\u0107 wydane w stacji sanitarno-epidemiologicznej za darmo. Ka\u017cdego dnia pobierasz pr\u00f3bk\u0119 ka\u0142u i dostarczasz j\u0105 do plac\u00f3wki.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u017celi pr\u00f3bka zostanie przez Ciebie pobrana w dniu poprzedzaj\u0105cym, musi si\u0119 to odby\u0107 po godzinie 18. Pojemniczek nast\u0119pnie umieszczasz w lod\u00f3wce i przynosisz do sanepidu nast\u0119pnego dnia.<\/p>\n\n\n\n<p>Istnieje jednak rozwi\u0105zanie, kt\u00f3re pozwoli Ci unikn\u0105\u0107 chodzenia do stacji sanitarno-epidemilogicznej przez trzy dni z rz\u0119du. W tym celu musisz zaopatrzy\u0107 si\u0119 w trzy sztuki tzw. wymaz\u00f3wki.<\/p>\n\n\n\n<p>Czym ona jest? Wymaz\u00f3wka z pod\u0142o\u017cem transportowym to specjalna, sterylna pr\u00f3b\u00f3wka, w kt\u00f3rej mo\u017cesz przechowywa\u0107 pr\u00f3bk\u0119 przez d\u0142u\u017cszy okres, ni\u017c w tradycyjnym pojemniku plastikowym. Koszt jednej wymaz\u00f3wki jest niewielki, oscyluje wok\u00f3\u0142 2 z\u0142. Kupisz j\u0105 w aptece.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u017celi pobierzesz pr\u00f3bki do wymaz\u00f3wek z pod\u0142o\u017cem transportowym, mo\u017cesz dostarczy\u0107 wszystkie trzy pojemniki tego samego dnia. Musisz przy tym pami\u0119ta\u0107, \u017ce komplet wymaz\u00f3wek z pod\u0142o\u017cem transportowym musisz przekaza\u0107 do stacji sanitarno-epidemilogicznej najp\u00f3\u017aniej 72 godz. po pobraniu pierwszej pr\u00f3bki ka\u0142u oraz o przechowywaniu wymaz\u00f3wek z kolejnych dni w ch\u0142odnych warunkach.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-odebranie-wynik%C3%B3w-w-stacji-sanitarno-epidemiologicznej-i-wizyta-u-lekarza-medycyny-pracy\">Odebranie wynik\u00f3w w stacji sanitarno-epidemiologicznej i wizyta u lekarza medycyny pracy<\/h2>\n\n\n\n<p>Jak d\u0142ugo trwaj\u0105 badania sanepidowskie? Wyniki dotycz\u0105ce nosicielstwa powinny by\u0107 gotowe do odbioru po oko\u0142o tygodniu.<\/p>\n\n\n\n<p>Miej jednak na wzgl\u0119dzie, \u017ce czas ten mo\u017ce si\u0119 wyd\u0142u\u017cy\u0107 w okresie wakacyjnym oraz ferii zimowych. Jest to czas, w kt\u00f3rym wiele os\u00f3b zatrudnia si\u0119 w gastronomii jako pracownicy sezonowi. W zwi\u0105zku z tym, wi\u0119cej os\u00f3b wykonuje badania.<\/p>\n\n\n\n<p>W takiej sytuacji na wyniki bada\u0144 do ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej mo\u017cesz czeka\u0107 nawet dwa-trzy tygodnie.&nbsp; Dlatego o orzeczenie warto si\u0119 postara\u0107 w spokojniejszym okresie, na przyk\u0142ad wiosn\u0105 lub jesieni\u0105. Dla potencjalnego pracodawcy Twoja gotowo\u015b\u0107 do szybkiego podj\u0119cia pracy mo\u017ce mie\u0107 du\u017ce znaczenie.<\/p>\n\n\n\n<p>\u017beby odebra\u0107 wyniki z wojew\u00f3dzkiej b\u0105d\u017a powiatowej stacji sanitarno-epidemiologicznej b\u0119dziesz potrzebowa\u0107 dowodu osobistego lub innego dokumentu potwierdzaj\u0105cego Twoj\u0105 to\u017csamo\u015b\u0107. Alternatywnie mo\u017cesz poprosi\u0107 o to osob\u0119 trzeci\u0105. W takiej sytuacji musisz jednak wystawi\u0107 upowa\u017cnienie z danymi osoby upowa\u017cnionej (np. z numerem PESEL i dowodu osobistego).<\/p>\n\n\n\n<p>Z wynikami z sanepidu udajesz si\u0119 na wizyt\u0119 do lekarza medycyny pracy. Je\u017celi uzna on, \u017ce Tw\u00f3j stan zdrowia jest odpowiedni, wystawi Ci orzeczenie sanitarno-epidemiologiczne.<\/p>\n\n\n\n<p>Co w sytuacji, w kt\u00f3rej w badaniach b\u0119d\u0105 nieprawid\u0142owo\u015bci? Lekarz mo\u017ce Ci\u0119 skierowa\u0107 na dodatkowe badania, np. pobranie krwi czy prze\u015bwietlenie klatki piersiowej. Mo\u017ce wyda\u0107 orzeczenie o czasowym lub trwa\u0142ym przeciwskazaniu do wykonywania zawodu zwi\u0105zanego z gastronomi\u0105 i pozosta\u0142ymi, w kt\u00f3rych istotne jest posiadanie ksi\u0105\u017ceczki.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-cena-wyrobienia-ksi%C4%85%C5%BCeczki-sanepidowskiej\">Cena wyrobienia ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej<\/h2>\n\n\n\n<p>Ile kosztuje ksi\u0105\u017ceczka sanepidu? W przypadku tego orzeczenia o stanie zdrowia, na cen\u0119 ko\u0144cow\u0105 sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 dwa elementy.<\/p>\n\n\n\n<p>Pierwszym z nich jest badanie na nosicielstwo w plac\u00f3wce sanitarno-epidemiologicznej. Koszt r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od miasta, w kt\u00f3rym zostawisz pr\u00f3bki. Po zmianie w 2024 r. jest to od 150 do ok. 200 z\u0142. Drugim elementem jest wizyta u lekarza medycyny pracy. Tutaj r\u00f3wnie\u017c ceny przybieraj\u0105 r\u00f3\u017cne warto\u015bci, bo od 100 do 300 z\u0142.<\/p>\n\n\n\n<p>Podsumowuj\u0105c, cena ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej w 2025 r. wynosi mi\u0119dzy 250 a 500 z\u0142. Teoretycznie wszelkie koszty powinien pokry\u0107 podmiot, kt\u00f3ry wystawi\u0142 Ci skierowanie na badania. W praktyce jednak cz\u0119sto za wyrobienie ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej musisz zap\u0142aci\u0107 z w\u0142asnej kieszeni, szczeg\u00f3lnie wtedy, gdy orzeczenie chcesz uzyska\u0107 przed wys\u0142aniem CV do potencjalnego, przysz\u0142ego pracodawcy.<\/p>\n\n\n\n<p>Gdzie kupi\u0107 sam\u0105 ksi\u0105\u017ceczk\u0119 sanepidowsk\u0105, czyli druczek, na kt\u00f3rym lekarz ma podbi\u0107 piecz\u0105tk\u0119? Bloczek bez problemu znajdziesz w sklepach papierniczych lub na jednym z portali aukcyjnych, a cena ksi\u0105\u017ceczki to mniej wi\u0119cej 2 z\u0142.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-wa%C5%BCno%C5%9B%C4%87-ksi%C4%85%C5%BCeczki-sanepidowskiej-\">Wa\u017cno\u015b\u0107 ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej<em><\/em><\/h2>\n\n\n\n<p>Wa\u017cno\u015b\u0107 ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej nie zosta\u0142a okre\u015blona przez ustawodawc\u0119. Nie ma \u017cadnego konkretnego okresu, po kt\u00f3rym musisz powt\u00f3rzy\u0107 badania na nosicielstwo.<\/p>\n\n\n\n<p>Decyzj\u0119 o tym, jak d\u0142ugo orzeczenie b\u0119dzie wa\u017cne, podejmuje lekarz medycyny pracy, gdy wypisuje ksi\u0105\u017ceczk\u0119. B\u0119dzie to zale\u017cne m.in. od Twoich wynik\u00f3w, wywiadu, kt\u00f3ry przeprowadzi z Tob\u0105 lekarz, stanowiska, kt\u00f3re masz obj\u0105\u0107 w pracy.<\/p>\n\n\n\n<p>Cz\u0119sto ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska jest wystawiana bezterminowo. Oznacza to, \u017ce Twojego pracodawc\u0119 lub Ciebie czeka tylko jednorazowy wydatek na badania.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"8-ksi%C4%85%C5%BCeczka-sanepidowska-dla-obcokrajowca\">Ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska dla obcokrajowca<\/h2>\n\n\n\n<p>Obcokrajowcy, kt\u00f3rzy chc\u0105 pracowa\u0107 w Polsce i potrzebuj\u0105 ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej, musz\u0105 spe\u0142ni\u0107 takie same wymagania jak obywatele polscy. Oznacza to, \u017ce musz\u0105 wykona\u0107 niezb\u0119dne badania lekarskie, kt\u00f3re potwierdzaj\u0105 brak nosicielstwa okre\u015blonych bakterii. Dotyczy to zar\u00f3wno mieszka\u0144c\u00f3w kraj\u00f3w Unii Europejskiej, jak i tych spoza wsp\u00f3lnoty np. z Ukrainy. <\/p>\n\n\n\n<p>Do wyrobienia ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej dla obcokrajowca, potrzebne s\u0105 konkretne dokumenty i za\u015bwiadczenia, kt\u00f3re potwierdz\u0105 zdolno\u015b\u0107 do pracy w \u015brodowiskach wymagaj\u0105cych wysokich standard\u00f3w higienicznych. Oto lista niezb\u0119dnych dokument\u00f3w:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dow\u00f3d to\u017csamo\u015bci<\/strong>: Paszport lub karta pobytu.<br><strong>Zezwolenie na prac\u0119<\/strong>: Wymagane dla os\u00f3b spoza UE.<br><strong>Wyniki bada\u0144 medycznych<\/strong>: Za\u015bwiadczenie lekarskie potwierdzaj\u0105ce brak przeciwwskaza\u0144 do pracy, w tym testy na choroby zaka\u017ane.<br><strong>Za\u015bwiadczenie o uko\u0144czeniu szkolenia higienicznego<\/strong>: Wymagane w niekt\u00f3rych zawodach.<br><strong>Wniosek o wydanie ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej<\/strong>: Dost\u0119pny w stacjach sanitarno-epidemiologicznych.<br><strong>Fotografia<\/strong>: Aktualna fotografia paszportowa.<br><strong>Op\u0142ata za wydanie ksi\u0105\u017ceczki<\/strong>: Wysoko\u015b\u0107 ustalana przez stacj\u0119 sanepidu.<\/p>\n\n\n\n<p>Po skompletowaniu dokument\u00f3w, obcokrajowiec sk\u0142ada je w stacji sanitarno-epidemiologicznej. Pozytywna weryfikacja pozwala na wydanie ksi\u0105\u017ceczki, umo\u017cliwiaj\u0105cej legalne podj\u0119cie pracy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"9-ksi%C4%85%C5%BCeczka-sanepidowska-dla-nieletnich\">Ksi\u0105\u017ceczka sanepidowska dla nieletnich<\/h2>\n\n\n\n<p>Obowi\u0105zek posiadania ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej dotyczy r\u00f3wnie\u017c os\u00f3b niepe\u0142noletnich, kt\u00f3re podejmuj\u0105 prac\u0119 we wcze\u015bniej wspomnianych zawodach. Wyrobienie ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej dla nieletnich odbywa si\u0119 w taki sam spos\u00f3b jak dla os\u00f3b doros\u0142ych. <\/p>\n\n\n\n<p>Osoby kt\u00f3re nie uko\u0144czy\u0142y 18. roku \u017cycia, musz\u0105 mie\u0107 zgod\u0119 rodzic\u00f3w lub opiekun\u00f3w prawnych na wyrobienie ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej. Zgod\u0119 t\u0119 nale\u017cy z\u0142o\u017cy\u0107 w postaci pisemnego o\u015bwiadczenia, w kt\u00f3rym rodzice lub opiekunowie prawni potwierdzaj\u0105, \u017ce wyra\u017caj\u0105 zgod\u0119 na wykonanie bada\u0144 lekarskich i uzyskanie orzeczenia sanitarno-epidemiologicznego dla swojego dziecka.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"10-podsumowanie\">Podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Orzeczenie do cel\u00f3w sanitarno-epidemilogicznych to dokument niezb\u0119dny, je\u015bli masz pracowa\u0107 w gastronomii, ale te\u017c w bran\u017cy kosmetycznej, s\u0142u\u017cbie zdrowia lub opiekowa\u0107 si\u0119 dzie\u0107mi b\u0105d\u017a osobami starszymi. Koszt wyrobienia ksi\u0105\u017ceczki sanepidowskiej jest stosunkowo niewielki i oscyluje wok\u00f3\u0142 200 z\u0142, a jej posiadanie mo\u017ce otworzy\u0107 przed Tob\u0105 szereg okazji do pracy na ciekawym stanowisku.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"11-materia%C5%82y-%C5%BAr%C3%B3d%C5%82owe\">Materia\u0142y \u017ar\u00f3d\u0142owe:<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/isap.sejm.gov.pl\/isap.nsf\/DocDetails.xsp?id=wdu20082341570\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/isap.sejm.gov.pl\/isap.nsf\/DocDetails.xsp?id=wdu20082341570\" rel=\"nofollow\">Ustawa z dnia 5 grudnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zaka\u017ce\u0144 i chor\u00f3b zaka\u017anych u ludzi<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.gov.pl\/web\/gis\/stacje-sanitarno-epidemiologiczne\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.gov.pl\/web\/gis\/stacje-sanitarno-epidemiologiczne\" rel=\"nofollow\">G\u0142\u00f3wny Inspektorat Sanitarny - Stacje sanitarno-epidemiologiczne<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4915"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4915"}],"version-history":[{"count":34,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91667,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4915\/revisions\/91667"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4915"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=4915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}