{"id":5287,"date":"2021-03-08T12:18:44","date_gmt":"2021-03-08T12:18:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=5287"},"modified":"2023-11-15T11:53:51","modified_gmt":"2023-11-15T11:53:51","slug":"jaka-temperatura-piwa-jest-najlepsza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaka-temperatura-piwa-jest-najlepsza\/","title":{"rendered":"Jaka temperatura piwa jest najlepsza?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ma\u0142o napoj\u00f3w smakuje tak wy\u015bmienicie w gor\u0105ce letnie dni jak piwo. Nie wa\u017cne, czy delektujesz si\u0119 nim w pubie, w\u0142asnym ogrodzie, czy w domowym zaciszu. Doskonale urozmaica chwil\u0119 relaksu i spotkanie ze znajomymi. Aby jednak wydoby\u0107 ze z\u0142ocistego trunku pe\u0142ne walory smakowe, nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o podstawowej kwestii, czyli temperaturze trunku. W naszym artykule przedstawimy gar\u015b\u0107 praktycznych informacji dotycz\u0105cych ch\u0142odzenia piwa i optymalnej temperatury.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-65eb2915-b94f-49f5-8f20-9bd2d3633194\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaka-temperatura-piwa-jest-najlepsza\/#0-w-jakiej-temperaturze-zamarza-piwo>W jakiej temperaturze zamarza piwo?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaka-temperatura-piwa-jest-najlepsza\/#1-ch%C5%82odzenie-piwa>Ch\u0142odzenie piwa<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaka-temperatura-piwa-jest-najlepsza\/#2-jak-szybko-sch%C5%82odzi%C4%87-piwo>Jak szybko sch\u0142odzi\u0107 piwo<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaka-temperatura-piwa-jest-najlepsza\/#3-styl-piwa-a-temperatura>Styl piwa a temperatura<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaka-temperatura-piwa-jest-najlepsza\/#4-temperatura-piwa-%E2%80%93-podsumowanie>Temperatura piwa \u2013 podsumowanie<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-w-jakiej-temperaturze-zamarza-piwo\">W jakiej temperaturze zamarza piwo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Przyjmuje si\u0119, \u017ce piwo nie jest produktem spo\u017cywczym przeznaczonym do zamra\u017cania. Kilkugodzinne przechowywanie go w temperaturze poni\u017cej zera (np. w zamra\u017carce lub na balkonie w czasie mrozu) spowoduje jego zm\u0119tnienie i zmniejszenie ilo\u015bci dwutlenku w\u0119gla odpowiedzialnego za lekko gazowany, orze\u017awiaj\u0105cy smak. Po rozmro\u017ceniu, kiedy temperatura piwa b\u0119dzie dodatnia, nie nale\u017cy go spo\u017cywa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-ch%C5%82odzenie-piwa\">Ch\u0142odzenie piwa<\/h2>\n\n\n\n<p>Podawanie piwa jest \u015bci\u015ble zwi\u0105zane z jego temperatur\u0105. Aby m\u00f3c delektowa\u0107 si\u0119 napojem zaserwowanym zgodnie ze sztuk\u0105, nale\u017cy mie\u0107 na uwadze specjalne urz\u0105dzenia do jego sch\u0142adzania. Zd\u0105\u017cy\u0142y one zdoby\u0107 uznanie w oczach zar\u00f3wno amator\u00f3w piwa, jak i profesjonalnych barman\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/nalewaki-do-piwa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nalewaki do piwa<\/a> s\u0105 sprz\u0119tem, kt\u00f3ry nie s\u0142u\u017cy jedynie do jego serwowania, ale r\u00f3wnie\u017c podtrzymywania w\u0142a\u015bciwej temperatury. Wystarczy <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/podlaczenie-kega-z-piwem-do-nalewaka\/\">pod\u0142\u0105czy\u0107 kegi z piwem<\/a> do nalewak\u00f3w, by m\u00f3c ju\u017c z nich zacz\u0105\u0107 korzysta\u0107. Znajduj\u0105ce si\u0119 przewa\u017cnie w zestawach naboje CO<sub>2 <\/sub>utrzymuj\u0105 prawid\u0142owe ci\u015bnienie i sprawiaj\u0105, \u017ce piwo nie wietrzeje (ochrona przed dzia\u0142aniem tlenu).<\/p>\n\n\n\n<p>Domowy dystrybutor oka\u017ce si\u0119 hitem na imprezie nie tylko dzi\u0119ki temu, \u017ce kojarzy si\u0119 z klimatycznym pubem, ale tak\u017ce za spraw\u0105 precyzyjnego dzia\u0142ania. Zapewnia ch\u0142odzenie piwa w szerokim zakresie temperatury (np. 2-12\u00b0C), co pozwala dok\u0142adnie j\u0105 dobra\u0107 do stylu danego trunku i gustu Twoich go\u015bci. Nalewak charakteryzuje si\u0119 du\u017c\u0105 elastyczno\u015bci\u0105, poniewa\u017c wybierzesz w jego ustawieniach ulubion\u0105 temperatur\u0119 piwa, np. 4 lub 10\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>Na tym nie ko\u0144cz\u0105 si\u0119 zalety nalewaka. Jest to bowiem sprz\u0119t o bardzo prostej, intuicyjnej obs\u0142udze. <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/nalewanie-piwa-we-wlasciwy-sposob-jak-to-zrobic\/\">Nalewanie piwa<\/a> za jego pomoc\u0105 jest bardzo proste. Wystarczy u\u017cy\u0107 uchwytu, aby z kranika zacz\u0119\u0142o lecie\u0107 piwo. Decyduj\u0105c si\u0119 na wyb\u00f3r konkretnego modelu, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na to, czy ma gumowe n\u00f3\u017cki. Nie tylko stabilizuj\u0105 nalewak na blacie, ale r\u00f3wnie\u017c absorbuj\u0105 drgania. Czasami podczas serwowania piwa z dystrybutora mo\u017ce zdarzy\u0107 si\u0119, \u017ce uronisz kilka kropli. W takich sytuacjach zawsze jest niezast\u0105piona tacka ociekowa, kt\u00f3ra u\u0142atwia mycie urz\u0105dzenia.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_7418f574d73bc502958bf2bd2e33b307\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-nalewak-do-piwa-5l-regulacja-2-120c-10010978\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010978_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-nalewak-do-piwa-5l-regulacja-2-120c-10010978\">\n                        Nalewak do piwa &#8211; 5l &#8211; regulacja 2-12\u00b0C                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-nalewak-do-piwa-regulacja-2-120c-5l-10011324\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011324_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-nalewak-do-piwa-regulacja-2-120c-5l-10011324\">\n                        Nalewak do piwa &#8211; regulacja 2-12\u00b0C &#8211; 5l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-lodowka-na-napoje-54-l-stal-nierdzewna-10011283\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10011283_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-lodowka-na-napoje-54-l-stal-nierdzewna-10011283\">\n                        Lod\u00f3wka na napoje &#8211; 54 l &#8211; stal nierdzewna                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-lodowka-na-napoje-458-l-royal-catering-stal-malowana-proszkowo-na-czarno-10012148\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10012148_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-lodowka-na-napoje-458-l-royal-catering-stal-malowana-proszkowo-na-czarno-10012148\">\n                        Lod\u00f3wka na napoje &#8211; 458 l &#8211; Royal Catering &#8211; stal malowana proszkowo na czarno                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>5 421,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-jak-szybko-sch%C5%82odzi%C4%87-piwo\">Jak szybko sch\u0142odzi\u0107 piwo<\/h2>\n\n\n\n<p>Nalewaki do piwa pozwalaj\u0105 utrzymywa\u0107 jego zawarto\u015b\u0107 w optymalnej temperaturze. Co jednak zrobi\u0107, je\u015bli decydujesz si\u0119 cz\u0119stowa\u0107 swoich go\u015bci piwem w butelkach lub puszkach? Tego rodzaju trunek tak\u017ce wymaga w\u0142a\u015bciwego przechowywania i cz\u0119sto szybkiego sch\u0142odzenia. Dlatego najlepszym rozwi\u0105zaniem s\u0105 <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/lodowki-na-napoje\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">lod\u00f3wki na napoje<\/a>. Producenci maj\u0105 w swojej ofercie bardzo r\u00f3\u017cnorodny sprz\u0119t ch\u0142odniczy: pocz\u0105wszy od pojemno\u015bci wynosz\u0105cej kilkana\u015bcie litr\u00f3w, poprzez kilkadziesi\u0105t litr\u00f3w, a\u017c po najwi\u0119ksze \u2013 kilkusetlitrowe. Tak wielki wyb\u00f3r pozwala zadba\u0107 o w\u0142a\u015bciw\u0105 temperatur\u0119 piwa zar\u00f3wno w ma\u0142ym lokalu gastronomicznym, jak i du\u017cej restauracji. Dodatkowo szklane drzwi sprawiaj\u0105, \u017ce Twoja oferta napoj\u00f3w jest doskonale widoczna dla klient\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Beer Dispenser with Cooler Royal Catering RCBD-5LB | Expert review\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RbG5XYhTzts?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Przedstawione urz\u0105dzenia zwykle zapewniaj\u0105 ch\u0142odzenie w standardowych zakresach 2-8\u00b0C lub 2-10\u00b0C. Taka temperatura jest optymalna tak\u017ce dla innych napoj\u00f3w, w tym wody mineralnej, sok\u00f3w, napoj\u00f3w gazowanych itp. Zawsze nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce im wydajniejszy kompresor posiada lod\u00f3wka, tym szybciej osi\u0105gnie wybran\u0105 temperatur\u0119. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-styl-piwa-a-temperatura\">Styl piwa a temperatura<\/h2>\n\n\n\n<p>Temperatura piwa mo\u017ce wydawa\u0107 si\u0119 kwesti\u0105 uniwersaln\u0105, kt\u00f3r\u0105 powszechnie przyj\u0119li jego producenci czy restauratorzy. Sprawa ma jednak bardziej z\u0142o\u017cony charakter. W gr\u0119 wchodzi bowiem gatunek piwa i to w\u0142a\u015bnie on ma najwi\u0119ksze znaczenie. Og\u00f3lnie przyjmuje si\u0119 do\u015b\u0107 szerokie wide\u0142ki wynosz\u0105ce 3-13\u00b0C w zale\u017cno\u015bci od gatunku. Piwa s\u0142absze podaje si\u0119 w ni\u017cszej temperaturze, a mocniejsze w wy\u017cszej. \u017badnego z nich jednak nie powinno sch\u0142adza\u0107 si\u0119 zbyt mocno, poniewa\u017c traci wtedy swoje walory smakowe. Do\u015bwiadczeni barmani doradzaj\u0105 podawanie piwa w nieco ni\u017cszej temperaturze ni\u017c zalecana, aby nap\u00f3j w szklance m\u00f3g\u0142 lekko nagrza\u0107 si\u0119 ciep\u0142em d\u0142oni.<\/p>\n\n\n\n<p>Poni\u017cej przedstawiamy popularne style piwa i optymalne dla nich zakresy temperatury:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lager \u2013 temperatura podania jasnego piwa powinna waha\u0107 si\u0119 w zakresie 3-7\u00b0C. W przypadku piw l\u017cejszych w tym stylu mo\u017ce by\u0107 nawet ni\u017csza. Ciemny lager b\u0119dzie natomiast idealnie smakowa\u0142 w zakresie 7-10\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Ale \u2013 piwa o bogatszym smaku i aromacie ni\u017c lagery nale\u017cy podawa\u0107 tak\u017ce w zakresie 7-10\u00b0C. Jeszcze wy\u017csza temperatura (8-13\u00b0C) jest idealna dla jednej z odmian piw Ale \u2013 IPA, czyli India Pale Ale.<\/li>\n\n\n\n<li>Porter \u2013 smakuje dobrze r\u00f3wnie\u017c w wy\u017cszej temperaturze, najlepiej 10\u00b0C, cho\u0107 zakres 8-13\u00b0C te\u017c jest akceptowalny.<\/li>\n\n\n\n<li>Pszeniczne \u2013 nale\u017cy podawa\u0107 w do\u015b\u0107 niskiej temperaturze, w zakresie 4-7\u00b0C. Idealna temperatura piwa pszenicznego jest tylko nieco wy\u017csza od temperatury lagera.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Jak wida\u0107, ka\u017cdy ze styl\u00f3w piwa ma inne wymagania, aby w pe\u0142ni rozkwitn\u0105\u0107 swoim smakiem i aromatem. Aby poczu\u0107 to wyra\u017anie na w\u0142asnym podniebieniu, mo\u017cna zrobi\u0107 prosty test. Wystarczy kupi\u0107 dwie butelki tego samego piwa (np. portera), a nast\u0119pnie sch\u0142odzi\u0107 na dwa sposoby. Jedn\u0105 z nich zgodnie z zaleceniami do 10\u00b0C, a drug\u0105 do o wiele ni\u017cszej temperatury np. 3\u00b0C. P\u00f3\u017aniej spr\u00f3buj obu piw i por\u00f3wnaj. Nawet je\u015bli masz ma\u0142o wra\u017cliwe kubki smakowe, poczujesz r\u00f3\u017cnic\u0119. Porter w wy\u017cszej temperaturze zasmakuje Ci lepiej ni\u017c ten mocniej sch\u0142odzony. Oczaruje Ci\u0119 tak\u017ce du\u017co intensywniejszym aromatem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-temperatura-piwa-%E2%80%93-podsumowanie\">Temperatura piwa \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Dzi\u0119ki podawaniu piwa w optymalnej temperaturze zyskasz uznanie w oczach swoich klient\u00f3w i go\u015bci. Stosuj\u0105c si\u0119 do zasad ch\u0142odzenia piwa zgodnie z jego stylem, wydob\u0119dziesz z trunku to, co najlepsze w jego smaku i aromacie. Aby to uczyni\u0107, nale\u017cy korzysta\u0107 ze specjalnych sprz\u0119t\u00f3w gastronomicznych. Dobre nalewaki do piwa przeznaczone do u\u017cytku z kegami zapewniaj\u0105 szeroki zakres ch\u0142odzenia \u2013 dopasowany do zalece\u0144 dla danego gatunku. Ponadto sprawiaj\u0105, \u017ce Twoi znajomi poczuj\u0105 si\u0119 na garden party jak w prawdziwym ogr\u00f3dku piwnym.<\/p>\n\n\n\n<p>Rozwi\u0105zaniem przeznaczonym dla bardziej masowego odbiorcy s\u0105 lod\u00f3wki na napoje. One r\u00f3wnie\u017c dysponuj\u0105 regulacj\u0105 temperatury, a ponadto pozwalaj\u0105 estetycznie wyeksponowa\u0107 ofert\u0119. Niezale\u017cnie od sprz\u0119tu, kt\u00f3rego u\u017cywasz, zawsze musisz pami\u0119ta\u0107 nie tylko o tym, jak szybko sch\u0142odzi\u0107 piwo, ale przede wszystkim, \u017ceby mia\u0142o w\u0142a\u015bciwie dopasowan\u0105 temperatur\u0119.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Zapowied\u017a kana\u0142u - | Chef&#039;s Gear Polska | Inspiracje\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4S_tb1AhkEQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><em><strong>Dzia\u0142asz w gastronomii i chcesz rozszerzy\u0107 swoj\u0105 wiedz\u0119? Odwied\u017a nasz kana\u0142 <\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCeWQw1M0v7WTQF0LCK2tF5A\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska \u2013 YouTube<\/em><\/strong><\/a><em><strong>&nbsp;oraz fanpage na Facebooku:&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chefsgearpolska\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska | Facebook<\/em><\/strong><\/a><em><strong>. Wsp\u00f3lnie z szefem kuchni Micha\u0142em Or\u0142owskim, ambasadorem marki Royal Catering, testujemy sprz\u0119t kuchenny, dzielimy si\u0119 przepisami i podpowiadamy, jak mierzy\u0107 si\u0119 z wyzwaniami w biznesie gastronomicznym.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Interesuje Ci\u0119 konkretny temat? Ch\u0119tnie poznamy Twoje pomys\u0142y. Napisz do nas na adres: <\/strong><\/em><a href=\"mailto:gastro.experts@expondo.pl\"><strong><em>gastro.experts@expondo.pl<\/em><\/strong><\/a><em><strong>.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ma\u0142o napoj\u00f3w smakuje tak wy\u015bmienicie w gor\u0105ce letnie dni jak piwo. Nie wa\u017cne, czy delektujesz si\u0119&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":5291,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[],"promotion":[3076],"class_list":["post-5287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-pl","promotion-seasonal-lp-pl"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/beer-temperature.jpg","author_info":{"display_name":"Alicja Wo\u017aniak","author_link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/author\/alicja-wozniak\/"},"reading_time":"6","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d7a4899b4575c0730c4bfd7ac2448f88?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Ma\u0142o napoj\u00f3w smakuje tak wy\u015bmienicie w gor\u0105ce letnie dni jak piwo. Nie wa\u017cne, czy delektujesz si\u0119 nim w pubie, w\u0142asnym ogrodzie, czy w domowym zaciszu. Doskonale urozmaica chwil\u0119 relaksu i spotkanie ze znajomymi. Aby jednak wydoby\u0107 ze z\u0142ocistego trunku pe\u0142ne walory smakowe, nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o podstawowej kwestii, czyli temperaturze trunku. W naszym artykule przedstawimy gar\u015b\u0107 praktycznych informacji dotycz\u0105cych ch\u0142odzenia piwa i optymalnej temperatury.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-w-jakiej-temperaturze-zamarza-piwo\">W jakiej temperaturze zamarza piwo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Przyjmuje si\u0119, \u017ce piwo nie jest produktem spo\u017cywczym przeznaczonym do zamra\u017cania. Kilkugodzinne przechowywanie go w temperaturze poni\u017cej zera (np. w zamra\u017carce lub na balkonie w czasie mrozu) spowoduje jego zm\u0119tnienie i zmniejszenie ilo\u015bci dwutlenku w\u0119gla odpowiedzialnego za lekko gazowany, orze\u017awiaj\u0105cy smak. Po rozmro\u017ceniu, kiedy temperatura piwa b\u0119dzie dodatnia, nie nale\u017cy go spo\u017cywa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-ch%C5%82odzenie-piwa\">Ch\u0142odzenie piwa<\/h2>\n\n\n\n<p>Podawanie piwa jest \u015bci\u015ble zwi\u0105zane z jego temperatur\u0105. Aby m\u00f3c delektowa\u0107 si\u0119 napojem zaserwowanym zgodnie ze sztuk\u0105, nale\u017cy mie\u0107 na uwadze specjalne urz\u0105dzenia do jego sch\u0142adzania. Zd\u0105\u017cy\u0142y one zdoby\u0107 uznanie w oczach zar\u00f3wno amator\u00f3w piwa, jak i profesjonalnych barman\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/nalewaki-do-piwa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nalewaki do piwa<\/a> s\u0105 sprz\u0119tem, kt\u00f3ry nie s\u0142u\u017cy jedynie do jego serwowania, ale r\u00f3wnie\u017c podtrzymywania w\u0142a\u015bciwej temperatury. Wystarczy <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/podlaczenie-kega-z-piwem-do-nalewaka\/\">pod\u0142\u0105czy\u0107 kegi z piwem<\/a> do nalewak\u00f3w, by m\u00f3c ju\u017c z nich zacz\u0105\u0107 korzysta\u0107. Znajduj\u0105ce si\u0119 przewa\u017cnie w zestawach naboje CO<sub>2 <\/sub>utrzymuj\u0105 prawid\u0142owe ci\u015bnienie i sprawiaj\u0105, \u017ce piwo nie wietrzeje (ochrona przed dzia\u0142aniem tlenu).<\/p>\n\n\n\n<p>Domowy dystrybutor oka\u017ce si\u0119 hitem na imprezie nie tylko dzi\u0119ki temu, \u017ce kojarzy si\u0119 z klimatycznym pubem, ale tak\u017ce za spraw\u0105 precyzyjnego dzia\u0142ania. Zapewnia ch\u0142odzenie piwa w szerokim zakresie temperatury (np. 2-12\u00b0C), co pozwala dok\u0142adnie j\u0105 dobra\u0107 do stylu danego trunku i gustu Twoich go\u015bci. Nalewak charakteryzuje si\u0119 du\u017c\u0105 elastyczno\u015bci\u0105, poniewa\u017c wybierzesz w jego ustawieniach ulubion\u0105 temperatur\u0119 piwa, np. 4 lub 10\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>Na tym nie ko\u0144cz\u0105 si\u0119 zalety nalewaka. Jest to bowiem sprz\u0119t o bardzo prostej, intuicyjnej obs\u0142udze. <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/nalewanie-piwa-we-wlasciwy-sposob-jak-to-zrobic\/\">Nalewanie piwa<\/a> za jego pomoc\u0105 jest bardzo proste. Wystarczy u\u017cy\u0107 uchwytu, aby z kranika zacz\u0119\u0142o lecie\u0107 piwo. Decyduj\u0105c si\u0119 na wyb\u00f3r konkretnego modelu, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na to, czy ma gumowe n\u00f3\u017cki. Nie tylko stabilizuj\u0105 nalewak na blacie, ale r\u00f3wnie\u017c absorbuj\u0105 drgania. Czasami podczas serwowania piwa z dystrybutora mo\u017ce zdarzy\u0107 si\u0119, \u017ce uronisz kilka kropli. W takich sytuacjach zawsze jest niezast\u0105piona tacka ociekowa, kt\u00f3ra u\u0142atwia mycie urz\u0105dzenia.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-jak-szybko-sch%C5%82odzi%C4%87-piwo\">Jak szybko sch\u0142odzi\u0107 piwo<\/h2>\n\n\n\n<p>Nalewaki do piwa pozwalaj\u0105 utrzymywa\u0107 jego zawarto\u015b\u0107 w optymalnej temperaturze. Co jednak zrobi\u0107, je\u015bli decydujesz si\u0119 cz\u0119stowa\u0107 swoich go\u015bci piwem w butelkach lub puszkach? Tego rodzaju trunek tak\u017ce wymaga w\u0142a\u015bciwego przechowywania i cz\u0119sto szybkiego sch\u0142odzenia. Dlatego najlepszym rozwi\u0105zaniem s\u0105 <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/lodowki-na-napoje\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">lod\u00f3wki na napoje<\/a>. Producenci maj\u0105 w swojej ofercie bardzo r\u00f3\u017cnorodny sprz\u0119t ch\u0142odniczy: pocz\u0105wszy od pojemno\u015bci wynosz\u0105cej kilkana\u015bcie litr\u00f3w, poprzez kilkadziesi\u0105t litr\u00f3w, a\u017c po najwi\u0119ksze \u2013 kilkusetlitrowe. Tak wielki wyb\u00f3r pozwala zadba\u0107 o w\u0142a\u015bciw\u0105 temperatur\u0119 piwa zar\u00f3wno w ma\u0142ym lokalu gastronomicznym, jak i du\u017cej restauracji. Dodatkowo szklane drzwi sprawiaj\u0105, \u017ce Twoja oferta napoj\u00f3w jest doskonale widoczna dla klient\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-styl-piwa-a-temperatura\">Styl piwa a temperatura<\/h2>\n\n\n\n<p>Temperatura piwa mo\u017ce wydawa\u0107 si\u0119 kwesti\u0105 uniwersaln\u0105, kt\u00f3r\u0105 powszechnie przyj\u0119li jego producenci czy restauratorzy. Sprawa ma jednak bardziej z\u0142o\u017cony charakter. W gr\u0119 wchodzi bowiem gatunek piwa i to w\u0142a\u015bnie on ma najwi\u0119ksze znaczenie. Og\u00f3lnie przyjmuje si\u0119 do\u015b\u0107 szerokie wide\u0142ki wynosz\u0105ce 3-13\u00b0C w zale\u017cno\u015bci od gatunku. Piwa s\u0142absze podaje si\u0119 w ni\u017cszej temperaturze, a mocniejsze w wy\u017cszej. \u017badnego z nich jednak nie powinno sch\u0142adza\u0107 si\u0119 zbyt mocno, poniewa\u017c traci wtedy swoje walory smakowe. Do\u015bwiadczeni barmani doradzaj\u0105 podawanie piwa w nieco ni\u017cszej temperaturze ni\u017c zalecana, aby nap\u00f3j w szklance m\u00f3g\u0142 lekko nagrza\u0107 si\u0119 ciep\u0142em d\u0142oni.<\/p>\n\n\n\n<p>Poni\u017cej przedstawiamy popularne style piwa i optymalne dla nich zakresy temperatury:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Jak wida\u0107, ka\u017cdy ze styl\u00f3w piwa ma inne wymagania, aby w pe\u0142ni rozkwitn\u0105\u0107 swoim smakiem i aromatem. Aby poczu\u0107 to wyra\u017anie na w\u0142asnym podniebieniu, mo\u017cna zrobi\u0107 prosty test. Wystarczy kupi\u0107 dwie butelki tego samego piwa (np. portera), a nast\u0119pnie sch\u0142odzi\u0107 na dwa sposoby. Jedn\u0105 z nich zgodnie z zaleceniami do 10\u00b0C, a drug\u0105 do o wiele ni\u017cszej temperatury np. 3\u00b0C. P\u00f3\u017aniej spr\u00f3buj obu piw i por\u00f3wnaj. Nawet je\u015bli masz ma\u0142o wra\u017cliwe kubki smakowe, poczujesz r\u00f3\u017cnic\u0119. Porter w wy\u017cszej temperaturze zasmakuje Ci lepiej ni\u017c ten mocniej sch\u0142odzony. Oczaruje Ci\u0119 tak\u017ce du\u017co intensywniejszym aromatem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-temperatura-piwa-%E2%80%93-podsumowanie\">Temperatura piwa \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Dzi\u0119ki podawaniu piwa w optymalnej temperaturze zyskasz uznanie w oczach swoich klient\u00f3w i go\u015bci. Stosuj\u0105c si\u0119 do zasad ch\u0142odzenia piwa zgodnie z jego stylem, wydob\u0119dziesz z trunku to, co najlepsze w jego smaku i aromacie. Aby to uczyni\u0107, nale\u017cy korzysta\u0107 ze specjalnych sprz\u0119t\u00f3w gastronomicznych. Dobre nalewaki do piwa przeznaczone do u\u017cytku z kegami zapewniaj\u0105 szeroki zakres ch\u0142odzenia \u2013 dopasowany do zalece\u0144 dla danego gatunku. Ponadto sprawiaj\u0105, \u017ce Twoi znajomi poczuj\u0105 si\u0119 na garden party jak w prawdziwym ogr\u00f3dku piwnym.<\/p>\n\n\n\n<p>Rozwi\u0105zaniem przeznaczonym dla bardziej masowego odbiorcy s\u0105 lod\u00f3wki na napoje. One r\u00f3wnie\u017c dysponuj\u0105 regulacj\u0105 temperatury, a ponadto pozwalaj\u0105 estetycznie wyeksponowa\u0107 ofert\u0119. Niezale\u017cnie od sprz\u0119tu, kt\u00f3rego u\u017cywasz, zawsze musisz pami\u0119ta\u0107 nie tylko o tym, jak szybko sch\u0142odzi\u0107 piwo, ale przede wszystkim, \u017ceby mia\u0142o w\u0142a\u015bciwie dopasowan\u0105 temperatur\u0119.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5287"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5287"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5287\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54223,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5287\/revisions\/54223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5287"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=5287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}