{"id":64214,"date":"2024-01-11T10:35:16","date_gmt":"2024-01-11T10:35:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=64214"},"modified":"2024-01-11T10:48:16","modified_gmt":"2024-01-11T10:48:16","slug":"ile-cukru-dodac-do-granity-test-mieszanek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/ile-cukru-dodac-do-granity-test-mieszanek\/","title":{"rendered":"Jaka jest najlepsza proporcja cukru do granity? Poznaj wyniki testu mieszanek\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Zapewne wiesz ju\u017c, jak przygotowuje si\u0119 granit\u0119. Ci\u0105gle nie masz jednak pewno\u015bci, jak zachowa si\u0119 nap\u00f3j w zale\u017cno\u015bci od zawarto\u015bci cukru? Z my\u015bl\u0105 o Tobie nasz ekspert Micha\u0142 przeprowadzi\u0142 test, kt\u00f3ry rozwieje wszelkie w\u0105tpliwo\u015bci.&nbsp;<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-bdfc15bd-fbbb-4c14-b072-7dc069943ce2\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/ile-cukru-dodac-do-granity-test-mieszanek\/#0-czy-granita-musi-by%C4%87-a%C5%BC-tak-s%C5%82odka->Czy granita musi by\u0107 a\u017c tak s\u0142odka?&nbsp;<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/ile-cukru-dodac-do-granity-test-mieszanek\/#1-czy-z-ksylitolu-lub-coli-mo%C5%BCna-zrobi%C4%87-granit%C4%99->Czy z ksylitolu lub coli mo\u017cna zrobi\u0107 granit\u0119?&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-czy-granita-musi-by%C4%87-a%C5%BC-tak-s%C5%82odka-\">Czy granita musi by\u0107 a\u017c tak s\u0142odka?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Slushe i granity s\u0105 obecnie bardzo popularne. W Polsce nawet najmniejsza miejscowo\u015b\u0107 turystyczna obfituje w co najmniej w kilka stoisk z kolorowymi supers\u0142odkimi granitami. Oczywi\u015bcie dzieciaki na ich punkcie szalej\u0105, ku przera\u017ceniu rodzic\u00f3w, stomatolog\u00f3w, dietetyk\u00f3w i w zasadzie wszystkich zainteresowanych zdrowiem.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Test mieszanek dla granity. Jaka jest najlepsza proporcja cukru? | Chef&#039;s Gear Polska\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/c1oXHa8TLv0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Dlatego istnieje silna pokusa, \u017ceby stosunek cukru w mieszance nieco zmniejszy\u0107. W <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/granitory\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">granitorach Royal Catering<\/a> dost\u0119pnych w sklepie expondo producent podaje, \u017ce mieszanka musi mie\u0107 co najmniej 13% cukru. A co si\u0119 stanie, je\u015bli pobawisz si\u0119 nieco proporcjami? Tego w\u0142a\u015bnie dotyczy\u0142 przeprowadzony test. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>W komorach w\u0142\u0105czonych w tym samym trybie znalaz\u0142y si\u0119:\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>roztw\u00f3r 5% w pierwszej,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>roztw\u00f3r 13% w drugiej,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>roztw\u00f3r a\u017c 50% w trzeciej.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Po p\u00f3\u0142torej godzinie Micha\u0142 otrzyma\u0142 nast\u0119puj\u0105ce wyniki:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Roztw\u00f3r 5% w pierwszej \u2013 szybko si\u0119 zbryli\u0142 i oblepi\u0142 trzpie\u0144 mro\u017c\u0105cy maszyny, wi\u0119c trudno by\u0142o cokolwiek nala\u0107 do szklanki. Istnieje ryzyko, \u017ce ca\u0142kowite oblepienie trzpienia spowoduje zablokowanie i zepsucie maszyny.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Roztw\u00f3r 13% w drugiej \u2013 uzyska\u0142 idealn\u0105 konsystencj\u0119. W szklance znalaz\u0142 si\u0119 przyjemnie s\u0142odki i orze\u017awiaj\u0105cy nap\u00f3j.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Roztw\u00f3r 50% w trzeciej \u2013 nie zmrozi\u0142 si\u0119 ca\u0142kowicie, pozosta\u0142 do\u015b\u0107 p\u0142ynny. W smaku mieszanka okaza\u0142a si\u0119 oczywi\u015bcie przera\u017aliwie s\u0142odka.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Jak wida\u0107, z cukrem nie nale\u017cy przesadza\u0107. Tylko czy mo\u017cna co\u015b zrobi\u0107, aby granita by\u0142a cho\u0107 odrobin\u0119 zdrowsza? A co powiesz na alternatyw\u0119 \u2013 ksylitol? Sprawdzili\u015bmy.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n    <div class=\"banner\">\r\n      <div class=\"container container--between-max-full\">\r\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.expondo.co.uk\/cms-images\/20260121-HP-catering-banner.webp\" alt=\"\">\r\n      <\/div>\r\n      <div class=\"container banner__txt-container\">\r\n        <div class=\"banner__txtbox\">\r\n          <p class=\"banner-text\">Profesjonalne narz\u0119dzia, wyposa\u017cenie, ekspercka obs\u0142uga i bran\u017cowa wiedza przyspieszaj\u0105ce rozw\u00f3j i nap\u0119dzaj\u0105ce sukces.<\/p>\r\n          <h2 class=\"promo-banner-header\" style=\"margin-bottom: 2rem;\">expondo<\/h2>\r\n          <a class=\"button\" href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/gastronomia\/\">Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej          <\/a>\r\n        <\/div>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n    \n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-czy-z-ksylitolu-lub-coli-mo%C5%BCna-zrobi%C4%87-granit%C4%99-\">Czy z ksylitolu lub coli mo\u017cna zrobi\u0107 granit\u0119?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>W kolejnym te\u015bcie na warsztacie znalaz\u0142y si\u0119:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>cola zero,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>roztw\u00f3r ksylitolu 13%,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>zwyk\u0142a cola.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Co si\u0119 okaza\u0142o?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cola zero w og\u00f3le si\u0119 nie zmrozi\u0142a, a urz\u0105dzenie zacz\u0119\u0142o wydawa\u0107 podejrzane d\u017awi\u0119ki. W takich sytuacjach lepiej nie ryzykowa\u0107 i wy\u0142\u0105czy\u0107 sprz\u0119t. Ksylitol uzyska\u0142 dobr\u0105 konsystencj\u0119, cho\u0107 smakuje nieco inaczej, delikatniej ni\u017c zwyk\u0142y cukier. Cola to by\u0142 strza\u0142 w dziesi\u0105tk\u0119. Nap\u00f3j mia\u0142 idealn\u0105 konsystencj\u0119 i proporcjonaln\u0105 zawarto\u015b\u0107 cukru.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Micha\u0142 Or\u0142owski \u2013 szef kuchni w presti\u017cowych restauracjach w Sydney i Warszawie. Do\u015bwiadczony i profesjonalny restaurator. Swoj\u0105 gastronomiczn\u0105 podr\u00f3\u017c zacz\u0105\u0142 ju\u017c jako nastolatek. Sezonowe prace w barach jako barman zakorzeni\u0142y w nim zami\u0142owanie do bran\u017cy gastronomicznej. Z roku na rok zdobywa\u0142 coraz wi\u0119cej do\u015bwiadczenia i szlifowa\u0142 sw\u00f3j fach. W 2007 r. wyjecha\u0142 do Australii, gdzie budowa\u0142 sw\u00f3j warsztat. Po powrocie jako szef kuchni prowadzi\u0142 restauracj\u0119 Lars Lars &amp; Lars. Na kanale Chef\u2019s Gear z przyjemno\u015bci\u0105 dzieli si\u0119 wiedz\u0105 i praktycznymi wskaz\u00f3wkami.\u202f&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zapewne wiesz ju\u017c, jak przygotowuje si\u0119 granit\u0119. Ci\u0105gle nie masz jednak pewno\u015bci, jak zachowa si\u0119 nap\u00f3j&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":64228,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_sb_is_suggestion_mode":false,"_sb_show_suggestion_boards":false,"_sb_show_comment_boards":false,"_sb_suggestion_history":"","_sb_update_block_changes":"","ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-64214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-pl"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/perfect-slushy.jpg","author_info":{"display_name":"Alicja Wo\u017aniak","author_link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/author\/alicja-wozniak\/"},"reading_time":"","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d7a4899b4575c0730c4bfd7ac2448f88?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Zapewne wiesz ju\u017c, jak przygotowuje si\u0119 granit\u0119. Ci\u0105gle nie masz jednak pewno\u015bci, jak zachowa si\u0119 nap\u00f3j w zale\u017cno\u015bci od zawarto\u015bci cukru? Z my\u015bl\u0105 o Tobie nasz ekspert Micha\u0142 przeprowadzi\u0142 test, kt\u00f3ry rozwieje wszelkie w\u0105tpliwo\u015bci.&nbsp;<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-czy-granita-musi-by%C4%87-a%C5%BC-tak-s%C5%82odka-\">Czy granita musi by\u0107 a\u017c tak s\u0142odka?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Slushe i granity s\u0105 obecnie bardzo popularne. W Polsce nawet najmniejsza miejscowo\u015b\u0107 turystyczna obfituje w co najmniej w kilka stoisk z kolorowymi supers\u0142odkimi granitami. Oczywi\u015bcie dzieciaki na ich punkcie szalej\u0105, ku przera\u017ceniu rodzic\u00f3w, stomatolog\u00f3w, dietetyk\u00f3w i w zasadzie wszystkich zainteresowanych zdrowiem.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<p>W komorach w\u0142\u0105czonych w tym samym trybie znalaz\u0142y si\u0119:\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Po p\u00f3\u0142torej godzinie Micha\u0142 otrzyma\u0142 nast\u0119puj\u0105ce wyniki:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Jak wida\u0107, z cukrem nie nale\u017cy przesadza\u0107. Tylko czy mo\u017cna co\u015b zrobi\u0107, aby granita by\u0142a cho\u0107 odrobin\u0119 zdrowsza? A co powiesz na alternatyw\u0119 \u2013 ksylitol? Sprawdzili\u015bmy.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n[custom_api_shortcode]\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-czy-z-ksylitolu-lub-coli-mo%C5%BCna-zrobi%C4%87-granit%C4%99-\">Czy z ksylitolu lub coli mo\u017cna zrobi\u0107 granit\u0119?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>W kolejnym te\u015bcie na warsztacie znalaz\u0142y si\u0119:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n\n\n\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Co si\u0119 okaza\u0142o?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cola zero w og\u00f3le si\u0119 nie zmrozi\u0142a, a urz\u0105dzenie zacz\u0119\u0142o wydawa\u0107 podejrzane d\u017awi\u0119ki. W takich sytuacjach lepiej nie ryzykowa\u0107 i wy\u0142\u0105czy\u0107 sprz\u0119t. Ksylitol uzyska\u0142 dobr\u0105 konsystencj\u0119, cho\u0107 smakuje nieco inaczej, delikatniej ni\u017c zwyk\u0142y cukier. Cola to by\u0142 strza\u0142 w dziesi\u0105tk\u0119. Nap\u00f3j mia\u0142 idealn\u0105 konsystencj\u0119 i proporcjonaln\u0105 zawarto\u015b\u0107 cukru.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Micha\u0142 Or\u0142owski \u2013 szef kuchni w presti\u017cowych restauracjach w Sydney i Warszawie. Do\u015bwiadczony i profesjonalny restaurator. Swoj\u0105 gastronomiczn\u0105 podr\u00f3\u017c zacz\u0105\u0142 ju\u017c jako nastolatek. Sezonowe prace w barach jako barman zakorzeni\u0142y w nim zami\u0142owanie do bran\u017cy gastronomicznej. Z roku na rok zdobywa\u0142 coraz wi\u0119cej do\u015bwiadczenia i szlifowa\u0142 sw\u00f3j fach. W 2007 r. wyjecha\u0142 do Australii, gdzie budowa\u0142 sw\u00f3j warsztat. Po powrocie jako szef kuchni prowadzi\u0142 restauracj\u0119 Lars Lars &amp; Lars. Na kanale Chef\u2019s Gear z przyjemno\u015bci\u0105 dzieli si\u0119 wiedz\u0105 i praktycznymi wskaz\u00f3wkami.\u202f&nbsp;<\/p>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64214"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64214"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64253,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64214\/revisions\/64253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64214"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=64214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}