{"id":8751,"date":"2021-06-29T09:24:55","date_gmt":"2021-06-29T09:24:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expondo.co.uk\/inspirations\/?p=8751"},"modified":"2022-04-12T11:06:25","modified_gmt":"2022-04-12T11:06:25","slug":"jaki-robot-kuchenny-wybrac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-robot-kuchenny-wybrac\/","title":{"rendered":"Jaki robot kuchenny wybra\u0107? Poradnik"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Dobry robot kuchenny pomo\u017ce przygotowa\u0107 szereg potraw, skracaj\u0105c jednocze\u015bnie czas pracy. Na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy zakupie? Jaki robot kuchenny b\u0119dzie najlepszy do domu, a jaki sprawdzi si\u0119 w restauracji lub kawiarni?<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-ub-table-of-contents-block ub_table-of-contents\" data-showtext=\"show\" data-hidetext=\"hide\" data-scrolltype=\"auto\" id=\"ub_table-of-contents-2238a418-9b55-4f83-ad72-92359a69eebe\" data-initiallyhideonmobile=\"false\"\n                    data-initiallyshow=\"true\"><div class=\"ub_table-of-contents-header-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-header\">\n                    <div class=\"ub_table-of-contents-title\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ub_table-of-contents-extra-container\"><div class=\"ub_table-of-contents-container ub_table-of-contents-1-column \"><ul><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-robot-kuchenny-wybrac\/#0-na-co-zwr%C3%B3ci%C4%87-uwag%C4%99-przed-zakupem-robota-kuchennego>Na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przed zakupem robota kuchennego?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-robot-kuchenny-wybrac\/#1-jaki-robot-planetarny-wybra%C4%87>Jaki robot planetarny wybra\u0107?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-robot-kuchenny-wybrac\/#2-jaka-moc-robota-kuchennego>Jaka moc robota kuchennego?<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-robot-kuchenny-wybrac\/#3-dost%C4%99pne-pojemno%C5%9Bci-misy-robota-kuchennego>Dost\u0119pne pojemno\u015bci misy robota kuchennego<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-robot-kuchenny-wybrac\/#4-funkcje-robota-kuchennego>Funkcje robota kuchennego<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-robot-kuchenny-wybrac\/#5-akcesoria-do-robota-kuchennego>Akcesoria do robota kuchennego<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-robot-kuchenny-wybrac\/#6-zastosowanie-robota-kuchennego-w-lokalach-gastronomicznych>Zastosowanie robota kuchennego w lokalach gastronomicznych<\/a><\/li><li><a href=https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/jaki-robot-kuchenny-wybrac\/#7-jaki-robot-kuchenny-wybra%C4%87-do-lokalu-gastronomicznego-%E2%80%93-podsumowanie>Jaki robot kuchenny wybra\u0107 do lokalu gastronomicznego \u2013 podsumowanie<\/a><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"0-na-co-zwr%C3%B3ci%C4%87-uwag%C4%99-przed-zakupem-robota-kuchennego\">Na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przed zakupem robota kuchennego?<\/h2>\n\n\n\n<p>Przed zakupem robota kuchennego warto zweryfikowa\u0107 nasze potrzeby. Na rynku znajdziemy obecnie wiele modeli, kt\u00f3re r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 sposobem miksowania sk\u0142adnik\u00f3w, moc\u0105 czy pojemno\u015bci\u0105 misy. Bardziej zaawansowane egzemplarze posiadaj\u0105 r\u00f3\u017cne funkcje dodatkowe, dzi\u0119ki kt\u00f3rym przygotujesz np. \u015bwie\u017cy sok lub ukr\u0119cisz domow\u0105 kie\u0142bas\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u017celi <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/roboty-kuchenne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">robot kuchenny<\/a> b\u0119dzie u\u017cywany kilka razy w roku do wyrobu ciasta na nale\u015bniki lub ubicia \u015bmietany na deser \u2013 w zupe\u0142no\u015bci wystarczy zwyk\u0142y mikser lub robot planetarny, dzi\u0119ki kt\u00f3remu bardzo szybko i dok\u0142adnie zmiksujesz sk\u0142adniki. W przypadku, gdy bardzo lubimy gotowa\u0107 i robimy to cz\u0119sto lub szukamy sprz\u0119tu do zastosowa\u0144 profesjonalnych, warto pochyli\u0107 si\u0119 nad sprz\u0119tem bardziej z\u0142o\u017conym.<\/p>\n\n\n\n<p>Kolejn\u0105 kwesti\u0105 jest materia\u0142 wykonania. Najta\u0144sze modele przeznaczone do u\u017cytku domowego s\u0105 zwykle prawie w ca\u0142o\u015bci wykonane z tworzyw sztucznych. Urz\u0105dzenia stworzone z my\u015bl\u0105 o gastronomii maj\u0105 z kolei wiele cz\u0119\u015bci (np. mis\u0119) zrobionych z wytrzyma\u0142ej stali nierdzewnej. Przek\u0142ada si\u0119 to na ich zwi\u0119kszon\u0105 \u017cywotno\u015b\u0107. Materia\u0142 ten jest r\u00f3wnie\u017c \u0142atwy do utrzymania w czysto\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Bez wzgl\u0119du na tworzywo, sprz\u0119t musi by\u0107 solidny i godny zaufania. Elementy powinny by\u0107 dobrze spasowane, a ca\u0142o\u015b\u0107 odznacza\u0107 si\u0119 stabilno\u015bci\u0105. Kwestiami kluczowymi s\u0105 tak\u017ce ergonomia u\u017cytkowania oraz \u0142atwo\u015b\u0107 obs\u0142ugi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-jaki-robot-planetarny-wybra%C4%87\">Jaki robot planetarny wybra\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p>Typowy i najprostszy robot kuchenny b\u0119dzie posiada\u0142 g\u0142owic\u0119 miksuj\u0105c\u0105 obracaj\u0105c\u0105 si\u0119 jedynie wok\u00f3\u0142 w\u0142asnej osi. Korzystanie z takiego sprz\u0119tu wymaga sporo czasu, a efekt nie zawsze jest zadawalaj\u0105cy. Cz\u0119sto po bokach dzie\u017cy zbieraj\u0105 si\u0119 niezmiksowane kawa\u0142ki produkt\u00f3w. Obs\u0142uga robota wymaga zatem manipulowania urz\u0105dzeniem, a w przypadku modelu stoj\u0105cego \u2013 mis\u0105 (lub cz\u0119stego nagarniania sk\u0142adnik\u00f3w).<\/p>\n\n\n\n<p>\u015awietnym rozwi\u0105zaniem b\u0119dzie w takim wypadku robot planetarny. Jego nazwa bierze si\u0119 od charakterystycznego ruchu g\u0142owicy. Obraca si\u0119 ona zar\u00f3wno wok\u00f3\u0142 w\u0142asnej osi, jak i brzegu misy. Spos\u00f3b ten pozwala bardzo dok\u0142adnie i skutecznie zmiksowa\u0107 sk\u0142adniki na ciasto, zetrze\u0107 warzywa, a nawet skruszy\u0107 l\u00f3d.<\/p>\n\n\n\n<p>Wiele zaawansowanych modeli tego typu posiada nak\u0142adki specjalnego przeznaczenia \u2013 haki do mieszania, haki do zagniatania ciasta czy trzepaczki (\u015bwietne do \u015bmietany). Bywaj\u0105 wyposa\u017cone r\u00f3wnie\u017c w modu\u0142y \u2013 np. do mielenia mi\u0119sa czy robienia makaronu. To, jaki robot planetarny kupi\u0107, zale\u017cy zatem \u015bci\u015ble od zakresu prac wykonywanych w danej kuchni.<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_60d96eb38feae\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-planetarny-metropolitan-black-1200-w-5-l-miska-10080044\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080044_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-planetarny-metropolitan-black-1200-w-5-l-miska-10080044\">\n                        Robot kuchenny planetarny &#8211; metropolitan black &#8211; 1200 W &#8211; 5 l miska                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-planetarny-jamaican-aqua-1200-w-miska-5-l-10080104\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080104_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-planetarny-jamaican-aqua-1200-w-miska-5-l-10080104\">\n                        Robot kuchenny planetarny &#8211; jamaican aqua &#8211; 1200 W &#8211;  miska 5 l                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-planetarny-timeless-red-1200-w-5-l-miska-10080046\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080046_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-planetarny-timeless-red-1200-w-5-l-miska-10080046\">\n                        Robot kuchenny planetarny &#8211; timeless red &#8211; 1200 W &#8211; 5 l miska                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-planetarny-bialy-1200-w-5-l-miska-10080045\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080045_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-planetarny-bialy-1200-w-5-l-miska-10080045\">\n                        Robot kuchenny planetarny &#8211; bia\u0142y &#8211; 1200 W &#8211; 5 l miska                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-jaka-moc-robota-kuchennego\">Jaka moc robota kuchennego?<\/h2>\n\n\n\n<p>Moc stanowi niezwykle istotn\u0105 cech\u0119 robot\u00f3w kuchennych. Im wy\u017csza, tym wi\u0119ksza wydajno\u015b\u0107. Przek\u0142ada si\u0119 to na szybko\u015b\u0107 pracy oraz dok\u0142adno\u015b\u0107 miksowania poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnik\u00f3w. Urz\u0105dzenia s\u0142absze b\u0119d\u0105 generalnie gorzej radzi\u0107 sobie z mieleniem twardych produkt\u00f3w. Ze wzgl\u0119du na poziom mocy roboty kuchenne mo\u017cna podzieli\u0107 na trzy grupy.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Moc do 600 W \u2013 sprz\u0119t do ma\u0142o wymagaj\u0105cych zada\u0144 typu ubijanie \u015bmietany, jajek czy przygotowania ciasta na nale\u015bniki. Roboty takie u\u017cywane s\u0105 w domowych kuchniach.<\/li><li>Moc od 600 W do 1000 W \u2013 te modele r\u00f3wnie\u017c przeznaczone s\u0105 do prywatnego u\u017cytku. Nadaj\u0105 si\u0119 do wi\u0119kszo\u015bci kuchennych zastosowa\u0144.<\/li><li>Moc od 1000 W \u2013 urz\u0105dzenia o tej mocy znajd\u0105 zastosowanie w gastronomii. Dobrze sprawdz\u0105 si\u0119 przy zagniataniu ci\u0119\u017ckich ciast.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sprz\u0119t o ni\u017cszej mocy zwykle nie b\u0119dzie posiada\u0142 opcji zmiany pr\u0119dko\u015bci obrot\u00f3w. Z kolei modele o najwy\u017cszej, taka regulacj\u0119 b\u0119d\u0105 mia\u0142y. Ma to du\u017ce znaczenie podczas korzystania z funkcji dodatkowych. Modu\u0142 do mielenia mi\u0119sa czy nadziewania b\u0119dzie wymaga\u0142 niskiej pr\u0119dko\u015bci, natomiast blender bardzo wysokich obrot\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-dost%C4%99pne-pojemno%C5%9Bci-misy-robota-kuchennego\">Dost\u0119pne pojemno\u015bci misy robota kuchennego<\/h2>\n\n\n\n<p>Roboty kuchenne posiadaj\u0105 misy bardzo r\u00f3\u017cnych rozmiar\u00f3w. Ich wielko\u015b\u0107 nale\u017cy zawsze zestawi\u0107 z moc\u0105 danego urz\u0105dzenia oraz naszymi potrzebami. S\u0142aby sprz\u0119t z du\u017c\u0105 mis\u0105 raczej nie poradzi sobie dobrze z zagnieceniem ciasta na pizz\u0119 lub chleb. Z koli model posiadaj\u0105cy mis\u0119 o niewielkich rozmiarach nie b\u0119dzie si\u0119 nadawa\u0142, je\u017celi mamy du\u017c\u0105 rodzin\u0119 lub pracujemy w gastronomii. Urz\u0105dzenia mo\u017cna podzieli\u0107 ze wzgl\u0119du na wielko\u015b\u0107 dzie\u017cy w nast\u0119puj\u0105cy spos\u00f3b:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>do 1 l \u2013 sprz\u0119t \u015bwietny dla singli lub do ubijania \u015bmietany na desery czy innych drobnych zada\u0144,<\/li><li>od 1 do 3 l \u2013 urz\u0105dzenia sprawdz\u0105 si\u0119 w typowym u\u017cytkowaniu przez ma\u0142e rodziny,<\/li><li>powy\u017cej 3 l \u2013 modele przeznaczone dla du\u017cych rodzin oraz do wykorzystywania w gastronomii.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Oczywi\u015bcie istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c roboty o misach bardzo du\u017cych: klikunasto- czy kilkudziesi\u0119ciolitrowych. S\u0105 one u\u017cywane w zak\u0142adach przetw\u00f3rstwa \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-funkcje-robota-kuchennego\">Funkcje robota kuchennego<\/h2>\n\n\n\n<p>Szukaj\u0105c dla siebie robota kuchennego, dobrze przyjrze\u0107 si\u0119 funkcjom oferowanym przez dany model. Warto aby pr\u0119dko\u015b\u0107 by\u0142a regulowana oraz sprz\u0119t mia\u0142 opcj\u0119 pulsowania. Wszechstronno\u015b\u0107 jest obecnie bardzo cenion\u0105 cech\u0105, zatem opr\u00f3cz miksera (do ubijania piany, zagniatania cista, tarcia puree) dro\u017csze egzemplarze na pewno b\u0119d\u0105 posiada\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>blender \u2013 \u015bwietny do kruszenia lodu, miksowania koktajli, krem\u00f3w czy smoothie,<\/li><li>maszynk\u0119 do mielenia \u2013 sprawdzi si\u0119 do mi\u0119sa, grzyb\u00f3w lub warzyw; za pomoc\u0105 r\u00f3\u017cnych ko\u0144c\u00f3wek uda nam si\u0119 tak\u017ce przygotowa\u0107 swojska kie\u0142bas\u0119, makaron i kibeh,<\/li><li>sokowir\u00f3wk\u0119 \u2013 kt\u00f3ra pozwoli zrobi\u0107 soki ze \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Dough mixer 40 Liters Royal Catering RCSM-40L | Expert review\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rOisKTeK9OY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Dzi\u0119ki zestawowi tarcz o r\u00f3\u017cnych kszta\u0142tach uda nam si\u0119 przygotowa\u0107 np. wi\u00f3rki, poci\u0105\u0107 warzywa w tzw. azjatyckim stylu czy nawet pokroi\u0107 ziemniaki na cienkie frytki. Niekt\u00f3re roboty posiadaj\u0105 te\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107 gotowania na parze lub za pomoc\u0105 wbudowanej p\u0142yty indukcyjnej, a tak\u017ce temperowania czekolady. Z kolei robot z funkcj\u0105 emulgowania b\u0119dzie niezast\u0105piony do wyrobu majonezu. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-akcesoria-do-robota-kuchennego\">Akcesoria do robota kuchennego<\/h2>\n\n\n\n<p>Przed zakupem robota kuchennego nale\u017cy zweryfikowa\u0107 liczb\u0119 i jako\u015b\u0107 dost\u0119pnych akcesori\u00f3w. Cz\u0119\u015bci maj\u0105ce kontakt z \u017cywno\u015bci\u0105 powinny by\u0107 wykonane ze stali nierdzewnej. Dotyczy to element\u00f3w, takich jak:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>hak do mieszania,<\/li><li>hak do zagniatania ciasta,<\/li><li>trzepaczka,<\/li><li>no\u017ce w blenderze,<\/li><li>modu\u0142 z maszynk\u0105 do mi\u0119sa.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ze stali nierdzewnej powinna by\u0107 wykonana tak\u017ce misa, co prze\u0142o\u017cy si\u0119 bezpo\u015brednio na jej trwa\u0142o\u015b\u0107. Ma to znaczenie zw\u0142aszcza w gastronomii. Dzie\u017ca w mikserze u\u017cywanym w domu mo\u017ce by\u0107 zrobiona z bezpiecznego dla \u017cywno\u015bci poliw\u0119glanu. Z tego materia\u0142u zwykle robi si\u0119 tak\u017ce kielich blendera (pozwala to kontrolowa\u0107 proces miksowania).<\/p>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_60d96ef48feb3\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-3w1-1200-w-5-l-miska-6-predkosci-miksowania-10080043\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080043_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-3w1-1200-w-5-l-miska-6-predkosci-miksowania-10080043\">\n                        Robot kuchenny 3w1 &#8211; 1200 W &#8211; 5 l miska &#8211; 6 pr\u0119dko\u015bci miksowania                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-2w1-1200-w-5-l-miska-6-predkosci-miksowania-10080047\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080047_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-2w1-1200-w-5-l-miska-6-predkosci-miksowania-10080047\">\n                        Robot kuchenny 2w1 &#8211; 1200 W &#8211; 5 l miska &#8211; 6 pr\u0119dko\u015bci miksowania                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-mikser-maszynka-do-mielenia-i-wedlin-1300-w-czerwony-10080105\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080105_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-mikser-maszynka-do-mielenia-i-wedlin-1300-w-czerwony-10080105\">\n                        Robot kuchenny &#8211; mikser, maszynka do mielenia i w\u0119dlin &#8211; 1300 W &#8211; czerwony                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-1300-w-czerwony-10080106\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10080106_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/bredeco-robot-kuchenny-1300-w-czerwony-10080106\">\n                        Robot kuchenny &#8211; 1300 W &#8211; czerwony                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-zastosowanie-robota-kuchennego-w-lokalach-gastronomicznych\">Zastosowanie robota kuchennego w lokalach gastronomicznych<\/h2>\n\n\n\n<p>Zakres obowi\u0105zk\u00f3w kucharza wymaga wyposa\u017cenia lokalu w dobrej klasy robota kuchennego. Urz\u0105dzenie przede wszystkim powinno posiada\u0107 du\u017c\u0105 moc (powy\u017cej 1000 W) oraz mis\u0119 (od pojemno\u015bci 3 l). Sprz\u0119t musi by\u0107 solidny oraz wytrzyma\u0142y. Za\u015b liczba funkcji oraz rodzaj akcesori\u00f3w b\u0119d\u0105 \u015bci\u015ble zale\u017ce\u0107 od typu lokalu.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Kawiarnia \u2013 robot b\u0119dzie u\u017cywany g\u0142\u00f3wnie do ubijania \u015bmietany do kawy czy deser\u00f3w. Nie musi mie\u0107 wi\u0119c bardzo du\u017cej pojemno\u015bci, poniewa\u017c dodatki te zwykle robi si\u0119 na bie\u017c\u0105co. Wyposa\u017cenie kawiarni powinno uwzgl\u0119dnia\u0107 egzemplarze maj\u0105ce trzepaczk\u0119. Je\u017celi w ofercie s\u0105 \u015bwie\u017ce soki\/smoothie lub lody, przyda si\u0119 model z sokowir\u00f3wk\u0105 czy blenderem.<\/li><li>Cukiernia \u2013 doskonale sprawdzi si\u0119 w niej dobrej klasy robot planetarny. Urz\u0105dzenie znajdzie zastosowanie zar\u00f3wno do wyrobu ciast na wypieki, jak i ubijania krem\u00f3w, \u015bmietany, robienia mus\u00f3w owocowych oraz ucierania dodatk\u00f3w \u2013 np. orzech\u00f3w. W cukierni znajdzie zastosowanie sprz\u0119t z funkcj\u0105 temperowania czekolady. Urz\u0105dzenie powinno mie\u0107 spor\u0105 moc i pojemno\u015b\u0107.<\/li><li>Restauracja \u2013 tutaj potrzebny b\u0119dzie robot o bardzo du\u017cej wydajno\u015bci. B\u0119dzie musia\u0142 poradzi\u0107 sobie z zagniataniem tzw. ciast ci\u0119\u017ckich, miksowaniem twardych warzyw, szatkowaniem, ucieraniem owoc\u00f3w itp. Warto by mia\u0142 mo\u017cliwo\u015b\u0107 mielenia i blendowania.<\/li><\/ul>\n\n\n              <div id=\"expondo-products-block_60d96f0f8feb8\" class=\"expondo-block expondo-block--products\">\n          <div class=\"expondo-block__inner-container\">\n            <ul class=\"list list--products\">\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-blender-reczny-500-w-500-mm-regulacja-predkosci-6000-18000-obr-min-10010398\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010398_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-blender-reczny-500-w-500-mm-regulacja-predkosci-6000-18000-obr-min-10010398\">\n                        Blender r\u0119czny &#8211; 500 W &#8211; 500 mm &#8211; regulowana pr\u0119dko\u015b\u0107 &#8211; 6000 &#8211; 18000 obr.\/min                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>586,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-blender-reczny-500-w-400-mm-regulacja-predkosci-6000-18000-obr-min-10010397\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010397_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-blender-reczny-500-w-400-mm-regulacja-predkosci-6000-18000-obr-min-10010397\">\n                        Blender r\u0119czny &#8211; 500 W &#8211; 400 mm &#8211; regulacja pr\u0119dko\u015bci 6000-18000 obr.\/min                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>719,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/hamilton-beach-r-blender-reczny-175-w-230-mm-2-predkosci-10400002\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10400002_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/hamilton-beach-r-blender-reczny-175-w-230-mm-2-predkosci-10400002\">\n                        Blender r\u0119czny &#8211; 175 W &#8211; 230 mm &#8211; 2 pr\u0119dko\u015bci                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                                          <\/span>\n                                  <\/li>\n                              <li class=\"item\">\n                  <a href=\"\/royal-catering-blender-reczny-350-w-400-mm-regulacja-predkosci-6000-18000-obr-min-10010394\">\n                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/assets.expondo.com\/asset\/product_photos\/10010394_photo_1\" width=\"600\" height=\"600\" alt=\"\" class=\"image\" \/>\n                  <\/a>\n                  <strong class=\"title\">\n                    <a href=\"\/royal-catering-blender-reczny-350-w-400-mm-regulacja-predkosci-6000-18000-obr-min-10010394\">\n                        Blender r\u0119czny &#8211; 350 W &#8211; 400 mm &#8211; regulacja pr\u0119dko\u015bci 6000-18000 obr.\/min                    <\/a>\n                  <\/strong>\n\n                                      <span class=\"price\">\n                              <ins>690,00&nbsp;z\u0142<\/ins>\n                    <\/span>\n                                  <\/li>\n                          <\/ul>\n          <\/div>\n        <\/div>\n        \n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-jaki-robot-kuchenny-wybra%C4%87-do-lokalu-gastronomicznego-%E2%80%93-podsumowanie\">Jaki robot kuchenny wybra\u0107 do lokalu gastronomicznego \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Wybieraj\u0105c robot kuchenny do prywatnej kuchni, trzeba wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 przede wszystkim liczb\u0119 domownik\u00f3w oraz cel, w kt\u00f3rym b\u0119dzie u\u017cywany. Zdrowe gotowanie nie mo\u017ce obecnie obej\u015b\u0107 si\u0119 bez u\u017cywania tego typu sprz\u0119t\u00f3w. Ma\u0142e roboty dobrze nadadz\u0105 si\u0119 do wyrobu smoothie, r\u00f3\u017cnego rodzaju koktajli owocowo-warzywnych lub mus\u00f3w. Je\u017celi lubimy gotowa\u0107 \u2013 konieczne b\u0119d\u0105 egzemplarze z nieco wi\u0119ksza dzie\u017c\u0105, pozwalaj\u0105ce przygotowa\u0107 ciasto na wypieki lub do nale\u015bnik\u00f3w. Sprz\u0119t powinien mie\u0107 te\u017c wi\u0119ksz\u0105 moc. Warto zainwestowa\u0107 w robot wielofunkcyjny, poniewa\u017c uda nam si\u0119 przygotowa\u0107 szereg potraw (np. kie\u0142bas\u0119 lub ugotowa\u0107 co\u015b na parze) bez konieczno\u015bci kupowania dodatkowych urz\u0105dze\u0144. Nie s\u0105 one tanie, zabieraj\u0105 te\u017c cenne w kuchni miejsce.<\/p>\n\n\n\n<p>Kompletuj\u0105c wyposa\u017cenie kuchni gastronomicznej, musimy zainwestowa\u0107 w robot kuchenny o wy\u017cszych parametrach. Niezb\u0119dna b\u0119dzie misa ze stali nierdzewnej. Sprz\u0119t powinien posiada\u0107 tak\u017ce wiele praktycznych akcesori\u00f3w (haki, trzepaczki), kt\u00f3re pozwol\u0105 zar\u00f3wno ubi\u0107 pian\u0119, zmiksowa\u0107 ciasto na lane kluski, jak i zagnie\u015b\u0107 je z przeznaczeniem na chleb czy pizz\u0119. Urz\u0105dzenie musi by\u0107 solidne, aby znie\u015b\u0107 intensywn\u0105 eksploatacj\u0119.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Zapowied\u017a kana\u0142u | Chef&#039;s Gear Polska | Inspiracje\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UCxh3Yc367U?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><em><strong>Zapraszamy na nasz filmowy kana\u0142 Chef\u2019s Gear Polska:<\/strong><\/em><a><em><strong>&nbsp;<\/strong><\/em><\/a><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCeWQw1M0v7WTQF0LCK2tF5A\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska \u2013 YouTube<\/em><\/strong><\/a><em><strong>&nbsp;oraz fanpage na Facebooku:&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/chefsgearpolska\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><strong><em>Chef\u2019s Gear Polska | Facebook<\/em><\/strong><\/a><em><strong>. Na Chef\u2019s Gear Polska dzielimy si\u0119 wiedz\u0105 eksperck\u0105 z obszaru szeroko poj\u0119tej gastronomii. Inspirujemy i radzimy, jak prowadzi\u0107 restauracj\u0119, bar czy foodtrucka. Wsp\u00f3lnie z ekspertem gastronomicznym Micha\u0142em Or\u0142owskim, ambasadorem marki Royal Catering, testujemy sprz\u0119t, pokazujemy, jak prowadzi\u0107 kuchni\u0119 i podpowiadamy, jakie dania warto w\u0142\u0105czy\u0107 do menu.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Masz pomys\u0142 na odcinek? Chcesz zobaczy\u0107, jak dzia\u0142a dane urz\u0105dzenie lub dowiedzie\u0107 si\u0119, jak przygotowa\u0107 dan\u0105 potraw\u0119? Prze\u015blij nam swoj\u0105 propozycj\u0119 na&nbsp;<\/strong><\/em><a href=\"mailto:gastro.experts@expondo.pl\"><strong><em>gastro.experts@expondo.pl<\/em><\/strong><\/a><em><strong>.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dobry robot kuchenny pomo\u017ce przygotowa\u0107 szereg potraw, skracaj\u0105c jednocze\u015bnie czas pracy. Na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":8756,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ub_ctt_via":"","rank_math_lock_modified_date":false,"_strive_post_notes":"","footnotes":""},"categories":[2818],"tags":[],"promotion":[],"class_list":["post-8751","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-pl"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/which-food-processor-to-choose.jpg","author_info":{"display_name":"expondo expert","author_link":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/author\/expondo\/"},"reading_time":"10","author_thumbnail":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d7ef9c1b9fea077fcd3f5ab668a23f70?s=96&d=mm&r=g","excerpt_full":"\n<p><strong>Dobry robot kuchenny pomo\u017ce przygotowa\u0107 szereg potraw, skracaj\u0105c jednocze\u015bnie czas pracy. Na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy zakupie? Jaki robot kuchenny b\u0119dzie najlepszy do domu, a jaki sprawdzi si\u0119 w restauracji lub kawiarni?<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"0-na-co-zwr%C3%B3ci%C4%87-uwag%C4%99-przed-zakupem-robota-kuchennego\">Na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przed zakupem robota kuchennego?<\/h2>\n\n\n\n<p>Przed zakupem robota kuchennego warto zweryfikowa\u0107 nasze potrzeby. Na rynku znajdziemy obecnie wiele modeli, kt\u00f3re r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 sposobem miksowania sk\u0142adnik\u00f3w, moc\u0105 czy pojemno\u015bci\u0105 misy. Bardziej zaawansowane egzemplarze posiadaj\u0105 r\u00f3\u017cne funkcje dodatkowe, dzi\u0119ki kt\u00f3rym przygotujesz np. \u015bwie\u017cy sok lub ukr\u0119cisz domow\u0105 kie\u0142bas\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u017celi <a href=\"https:\/\/www.expondo.pl\/roboty-kuchenne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">robot kuchenny<\/a> b\u0119dzie u\u017cywany kilka razy w roku do wyrobu ciasta na nale\u015bniki lub ubicia \u015bmietany na deser \u2013 w zupe\u0142no\u015bci wystarczy zwyk\u0142y mikser lub robot planetarny, dzi\u0119ki kt\u00f3remu bardzo szybko i dok\u0142adnie zmiksujesz sk\u0142adniki. W przypadku, gdy bardzo lubimy gotowa\u0107 i robimy to cz\u0119sto lub szukamy sprz\u0119tu do zastosowa\u0144 profesjonalnych, warto pochyli\u0107 si\u0119 nad sprz\u0119tem bardziej z\u0142o\u017conym.<\/p>\n\n\n\n<p>Kolejn\u0105 kwesti\u0105 jest materia\u0142 wykonania. Najta\u0144sze modele przeznaczone do u\u017cytku domowego s\u0105 zwykle prawie w ca\u0142o\u015bci wykonane z tworzyw sztucznych. Urz\u0105dzenia stworzone z my\u015bl\u0105 o gastronomii maj\u0105 z kolei wiele cz\u0119\u015bci (np. mis\u0119) zrobionych z wytrzyma\u0142ej stali nierdzewnej. Przek\u0142ada si\u0119 to na ich zwi\u0119kszon\u0105 \u017cywotno\u015b\u0107. Materia\u0142 ten jest r\u00f3wnie\u017c \u0142atwy do utrzymania w czysto\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Bez wzgl\u0119du na tworzywo, sprz\u0119t musi by\u0107 solidny i godny zaufania. Elementy powinny by\u0107 dobrze spasowane, a ca\u0142o\u015b\u0107 odznacza\u0107 si\u0119 stabilno\u015bci\u0105. Kwestiami kluczowymi s\u0105 tak\u017ce ergonomia u\u017cytkowania oraz \u0142atwo\u015b\u0107 obs\u0142ugi.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"1-jaki-robot-planetarny-wybra%C4%87\">Jaki robot planetarny wybra\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p>Typowy i najprostszy robot kuchenny b\u0119dzie posiada\u0142 g\u0142owic\u0119 miksuj\u0105c\u0105 obracaj\u0105c\u0105 si\u0119 jedynie wok\u00f3\u0142 w\u0142asnej osi. Korzystanie z takiego sprz\u0119tu wymaga sporo czasu, a efekt nie zawsze jest zadawalaj\u0105cy. Cz\u0119sto po bokach dzie\u017cy zbieraj\u0105 si\u0119 niezmiksowane kawa\u0142ki produkt\u00f3w. Obs\u0142uga robota wymaga zatem manipulowania urz\u0105dzeniem, a w przypadku modelu stoj\u0105cego \u2013 mis\u0105 (lub cz\u0119stego nagarniania sk\u0142adnik\u00f3w).<\/p>\n\n\n\n<p>\u015awietnym rozwi\u0105zaniem b\u0119dzie w takim wypadku robot planetarny. Jego nazwa bierze si\u0119 od charakterystycznego ruchu g\u0142owicy. Obraca si\u0119 ona zar\u00f3wno wok\u00f3\u0142 w\u0142asnej osi, jak i brzegu misy. Spos\u00f3b ten pozwala bardzo dok\u0142adnie i skutecznie zmiksowa\u0107 sk\u0142adniki na ciasto, zetrze\u0107 warzywa, a nawet skruszy\u0107 l\u00f3d.<\/p>\n\n\n\n<p>Wiele zaawansowanych modeli tego typu posiada nak\u0142adki specjalnego przeznaczenia \u2013 haki do mieszania, haki do zagniatania ciasta czy trzepaczki (\u015bwietne do \u015bmietany). Bywaj\u0105 wyposa\u017cone r\u00f3wnie\u017c w modu\u0142y \u2013 np. do mielenia mi\u0119sa czy robienia makaronu. To, jaki robot planetarny kupi\u0107, zale\u017cy zatem \u015bci\u015ble od zakresu prac wykonywanych w danej kuchni.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"2-jaka-moc-robota-kuchennego\">Jaka moc robota kuchennego?<\/h2>\n\n\n\n<p>Moc stanowi niezwykle istotn\u0105 cech\u0119 robot\u00f3w kuchennych. Im wy\u017csza, tym wi\u0119ksza wydajno\u015b\u0107. Przek\u0142ada si\u0119 to na szybko\u015b\u0107 pracy oraz dok\u0142adno\u015b\u0107 miksowania poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnik\u00f3w. Urz\u0105dzenia s\u0142absze b\u0119d\u0105 generalnie gorzej radzi\u0107 sobie z mieleniem twardych produkt\u00f3w. Ze wzgl\u0119du na poziom mocy roboty kuchenne mo\u017cna podzieli\u0107 na trzy grupy.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Moc do 600 W \u2013 sprz\u0119t do ma\u0142o wymagaj\u0105cych zada\u0144 typu ubijanie \u015bmietany, jajek czy przygotowania ciasta na nale\u015bniki. Roboty takie u\u017cywane s\u0105 w domowych kuchniach.<\/li><li>Moc od 600 W do 1000 W \u2013 te modele r\u00f3wnie\u017c przeznaczone s\u0105 do prywatnego u\u017cytku. Nadaj\u0105 si\u0119 do wi\u0119kszo\u015bci kuchennych zastosowa\u0144.<\/li><li>Moc od 1000 W \u2013 urz\u0105dzenia o tej mocy znajd\u0105 zastosowanie w gastronomii. Dobrze sprawdz\u0105 si\u0119 przy zagniataniu ci\u0119\u017ckich ciast.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sprz\u0119t o ni\u017cszej mocy zwykle nie b\u0119dzie posiada\u0142 opcji zmiany pr\u0119dko\u015bci obrot\u00f3w. Z kolei modele o najwy\u017cszej, taka regulacj\u0119 b\u0119d\u0105 mia\u0142y. Ma to du\u017ce znaczenie podczas korzystania z funkcji dodatkowych. Modu\u0142 do mielenia mi\u0119sa czy nadziewania b\u0119dzie wymaga\u0142 niskiej pr\u0119dko\u015bci, natomiast blender bardzo wysokich obrot\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"3-dost%C4%99pne-pojemno%C5%9Bci-misy-robota-kuchennego\">Dost\u0119pne pojemno\u015bci misy robota kuchennego<\/h2>\n\n\n\n<p>Roboty kuchenne posiadaj\u0105 misy bardzo r\u00f3\u017cnych rozmiar\u00f3w. Ich wielko\u015b\u0107 nale\u017cy zawsze zestawi\u0107 z moc\u0105 danego urz\u0105dzenia oraz naszymi potrzebami. S\u0142aby sprz\u0119t z du\u017c\u0105 mis\u0105 raczej nie poradzi sobie dobrze z zagnieceniem ciasta na pizz\u0119 lub chleb. Z koli model posiadaj\u0105cy mis\u0119 o niewielkich rozmiarach nie b\u0119dzie si\u0119 nadawa\u0142, je\u017celi mamy du\u017c\u0105 rodzin\u0119 lub pracujemy w gastronomii. Urz\u0105dzenia mo\u017cna podzieli\u0107 ze wzgl\u0119du na wielko\u015b\u0107 dzie\u017cy w nast\u0119puj\u0105cy spos\u00f3b:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>do 1 l \u2013 sprz\u0119t \u015bwietny dla singli lub do ubijania \u015bmietany na desery czy innych drobnych zada\u0144,<\/li><li>od 1 do 3 l \u2013 urz\u0105dzenia sprawdz\u0105 si\u0119 w typowym u\u017cytkowaniu przez ma\u0142e rodziny,<\/li><li>powy\u017cej 3 l \u2013 modele przeznaczone dla du\u017cych rodzin oraz do wykorzystywania w gastronomii.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Oczywi\u015bcie istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c roboty o misach bardzo du\u017cych: klikunasto- czy kilkudziesi\u0119ciolitrowych. S\u0105 one u\u017cywane w zak\u0142adach przetw\u00f3rstwa \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"4-funkcje-robota-kuchennego\">Funkcje robota kuchennego<\/h2>\n\n\n\n<p>Szukaj\u0105c dla siebie robota kuchennego, dobrze przyjrze\u0107 si\u0119 funkcjom oferowanym przez dany model. Warto aby pr\u0119dko\u015b\u0107 by\u0142a regulowana oraz sprz\u0119t mia\u0142 opcj\u0119 pulsowania. Wszechstronno\u015b\u0107 jest obecnie bardzo cenion\u0105 cech\u0105, zatem opr\u00f3cz miksera (do ubijania piany, zagniatania cista, tarcia puree) dro\u017csze egzemplarze na pewno b\u0119d\u0105 posiada\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>blender \u2013 \u015bwietny do kruszenia lodu, miksowania koktajli, krem\u00f3w czy smoothie,<\/li><li>maszynk\u0119 do mielenia \u2013 sprawdzi si\u0119 do mi\u0119sa, grzyb\u00f3w lub warzyw; za pomoc\u0105 r\u00f3\u017cnych ko\u0144c\u00f3wek uda nam si\u0119 tak\u017ce przygotowa\u0107 swojska kie\u0142bas\u0119, makaron i kibeh,<\/li><li>sokowir\u00f3wk\u0119 \u2013 kt\u00f3ra pozwoli zrobi\u0107 soki ze \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center\">\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"5-akcesoria-do-robota-kuchennego\">Akcesoria do robota kuchennego<\/h2>\n\n\n\n<p>Przed zakupem robota kuchennego nale\u017cy zweryfikowa\u0107 liczb\u0119 i jako\u015b\u0107 dost\u0119pnych akcesori\u00f3w. Cz\u0119\u015bci maj\u0105ce kontakt z \u017cywno\u015bci\u0105 powinny by\u0107 wykonane ze stali nierdzewnej. Dotyczy to element\u00f3w, takich jak:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>hak do mieszania,<\/li><li>hak do zagniatania ciasta,<\/li><li>trzepaczka,<\/li><li>no\u017ce w blenderze,<\/li><li>modu\u0142 z maszynk\u0105 do mi\u0119sa.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ze stali nierdzewnej powinna by\u0107 wykonana tak\u017ce misa, co prze\u0142o\u017cy si\u0119 bezpo\u015brednio na jej trwa\u0142o\u015b\u0107. Ma to znaczenie zw\u0142aszcza w gastronomii. Dzie\u017ca w mikserze u\u017cywanym w domu mo\u017ce by\u0107 zrobiona z bezpiecznego dla \u017cywno\u015bci poliw\u0119glanu. Z tego materia\u0142u zwykle robi si\u0119 tak\u017ce kielich blendera (pozwala to kontrolowa\u0107 proces miksowania).<\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"6-zastosowanie-robota-kuchennego-w-lokalach-gastronomicznych\">Zastosowanie robota kuchennego w lokalach gastronomicznych<\/h2>\n\n\n\n<p>Zakres obowi\u0105zk\u00f3w kucharza wymaga wyposa\u017cenia lokalu w dobrej klasy robota kuchennego. Urz\u0105dzenie przede wszystkim powinno posiada\u0107 du\u017c\u0105 moc (powy\u017cej 1000 W) oraz mis\u0119 (od pojemno\u015bci 3 l). Sprz\u0119t musi by\u0107 solidny oraz wytrzyma\u0142y. Za\u015b liczba funkcji oraz rodzaj akcesori\u00f3w b\u0119d\u0105 \u015bci\u015ble zale\u017ce\u0107 od typu lokalu.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Kawiarnia \u2013 robot b\u0119dzie u\u017cywany g\u0142\u00f3wnie do ubijania \u015bmietany do kawy czy deser\u00f3w. Nie musi mie\u0107 wi\u0119c bardzo du\u017cej pojemno\u015bci, poniewa\u017c dodatki te zwykle robi si\u0119 na bie\u017c\u0105co. Wyposa\u017cenie kawiarni powinno uwzgl\u0119dnia\u0107 egzemplarze maj\u0105ce trzepaczk\u0119. Je\u017celi w ofercie s\u0105 \u015bwie\u017ce soki\/smoothie lub lody, przyda si\u0119 model z sokowir\u00f3wk\u0105 czy blenderem.<\/li><li>Cukiernia \u2013 doskonale sprawdzi si\u0119 w niej dobrej klasy robot planetarny. Urz\u0105dzenie znajdzie zastosowanie zar\u00f3wno do wyrobu ciast na wypieki, jak i ubijania krem\u00f3w, \u015bmietany, robienia mus\u00f3w owocowych oraz ucierania dodatk\u00f3w \u2013 np. orzech\u00f3w. W cukierni znajdzie zastosowanie sprz\u0119t z funkcj\u0105 temperowania czekolady. Urz\u0105dzenie powinno mie\u0107 spor\u0105 moc i pojemno\u015b\u0107.<\/li><li>Restauracja \u2013 tutaj potrzebny b\u0119dzie robot o bardzo du\u017cej wydajno\u015bci. B\u0119dzie musia\u0142 poradzi\u0107 sobie z zagniataniem tzw. ciast ci\u0119\u017ckich, miksowaniem twardych warzyw, szatkowaniem, ucieraniem owoc\u00f3w itp. Warto by mia\u0142 mo\u017cliwo\u015b\u0107 mielenia i blendowania.<\/li><\/ul>\n\n\n\n\n\n<h2 id=\"7-jaki-robot-kuchenny-wybra%C4%87-do-lokalu-gastronomicznego-%E2%80%93-podsumowanie\">Jaki robot kuchenny wybra\u0107 do lokalu gastronomicznego \u2013 podsumowanie<\/h2>\n\n\n\n<p>Wybieraj\u0105c robot kuchenny do prywatnej kuchni, trzeba wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 przede wszystkim liczb\u0119 domownik\u00f3w oraz cel, w kt\u00f3rym b\u0119dzie u\u017cywany. Zdrowe gotowanie nie mo\u017ce obecnie obej\u015b\u0107 si\u0119 bez u\u017cywania tego typu sprz\u0119t\u00f3w. Ma\u0142e roboty dobrze nadadz\u0105 si\u0119 do wyrobu smoothie, r\u00f3\u017cnego rodzaju koktajli owocowo-warzywnych lub mus\u00f3w. Je\u017celi lubimy gotowa\u0107 \u2013 konieczne b\u0119d\u0105 egzemplarze z nieco wi\u0119ksza dzie\u017c\u0105, pozwalaj\u0105ce przygotowa\u0107 ciasto na wypieki lub do nale\u015bnik\u00f3w. Sprz\u0119t powinien mie\u0107 te\u017c wi\u0119ksz\u0105 moc. Warto zainwestowa\u0107 w robot wielofunkcyjny, poniewa\u017c uda nam si\u0119 przygotowa\u0107 szereg potraw (np. kie\u0142bas\u0119 lub ugotowa\u0107 co\u015b na parze) bez konieczno\u015bci kupowania dodatkowych urz\u0105dze\u0144. Nie s\u0105 one tanie, zabieraj\u0105 te\u017c cenne w kuchni miejsce.<\/p>\n\n\n\n<p>Kompletuj\u0105c wyposa\u017cenie kuchni gastronomicznej, musimy zainwestowa\u0107 w robot kuchenny o wy\u017cszych parametrach. Niezb\u0119dna b\u0119dzie misa ze stali nierdzewnej. Sprz\u0119t powinien posiada\u0107 tak\u017ce wiele praktycznych akcesori\u00f3w (haki, trzepaczki), kt\u00f3re pozwol\u0105 zar\u00f3wno ubi\u0107 pian\u0119, zmiksowa\u0107 ciasto na lane kluski, jak i zagnie\u015b\u0107 je z przeznaczeniem na chleb czy pizz\u0119. Urz\u0105dzenie musi by\u0107 solidne, aby znie\u015b\u0107 intensywn\u0105 eksploatacj\u0119.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n\n<\/div>\n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8751"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8751"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28357,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8751\/revisions\/28357"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8751"},{"taxonomy":"promotion","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expondo.pl\/inspiracje\/wp-json\/wp\/v2\/promotion?post=8751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}