Frytownica - 16 litrów - 3500 W

Moc 2 x 3500 W szybko nagrzewa olej

 

Poj. 16 l odpowiednia dla gastronomii

 

Świetna do ryby, frytek, nuggetsów

Michał Orłowski
Ekspert kulinarny

Urządzenie testował Michał Orłowski Szef kuchni renomowanych restauracji w Sydney i Warszawie. Fachowiec i doświadczony praktyk. Tak jak nasi klienci.

Termostat

Mycie w zmywarce

Stal nierdzewna

Termostat utrzymuje wybraną temp. do 200°C

 

Elementy ruchome można myć w zmywarce

 

Wykonanie z trwałej, bezpiecznej dla żywności stali nierdzewnej

Zimna strefa zapobiega przypalaniu resztek, wydłużając przydatność tłuszczu

 

Pokrywa chroni wnętrze przed zanieczyszczeniem

 

Antypoślizgowe nóżki stabilizują sprzęt

Odchylana grzałka ułatwia dostęp do wnętrza

Wydajność

Kranik dla wygodnego zlania oleju

Łatwa obsługa

W zestawie kosz z nienagrzewającą się rączką

Porada eksperta

Aby uzyskać najlepszy efekt, czyli złote i chrupiące frytki, należy je smażyć dwukrotnie.

Dobra frytura gwarantuje najlepsze rezultaty. Nie należy używać zwykłego oleju, gdyż szybko się pali i psuje produkt.

Frytownica Royal Catering 16 l

Frytownica Royal Catering to sprzęt gastronomiczny do szybkiego i łatwego smażenia w głębokim tłuszczu. Model RCEF 16EB jest niezastąpiony, jeśli chcesz zachwycić swoich klientów np. skrzydełkami z kurczaka czy chrupiącymi frytkami. Urządzenie wykonano z trwałej stali nierdzewnej.

Frytkownica gastronomiczna – opis

Profesjonalny design i duża pojemność sprawiają, że frytownica gastronomiczna świetnie nadaje się do restauracji, lokali fast food, barów z przekąskami, food trucków, sklepów, supermarketów oraz innych tego rodzaju miejsc. Dzięki niej usmażysz mięso, ryby, warzywa, a także dodatki – frytki, grzyby, cebulowe krążki, paluszki serowe, orzeszki ziemne. Reszta zależy od Twojej pomysłowości!

Zakres regulacji temperatury 50–200°C pozwala usmażyć zarówno świeże, jak i głęboko mrożone produkty. Wybraną wartość łatwo ustawisz, używając wygodnego pokrętła. Automatyczny termostat utrzymuje temperaturę i oszczędza energię. Dobrze widoczne kontrolki na panelu sterowniczym informują o nagrzewaniu oraz osiągnięciu wybranej temperatury.

Wysoka moc elementu grzewczego 3500 W sprawia, że frytownica osiąga dużą wydajność smażenia w niezwykle krótkim czasie (niezależnie od wielkości porcji).

Komora o pojemności 16 l mieści 12 l oleju, co wystarcza, aby osiągnąć najlepsze rezultaty w przyrządzaniu jedzenia. Zimna strefa, umieszczona na dnie zbiornika, chroni produkty przed przypaleniem, co przekłada się na ich lepszy smak i aromat. Po skończonej pracy tłuszcz wygodnie wylejesz, wykorzystując kranik spustowy.

Bezpieczeństwo podczas eksploatacji sprzętu Royal Catering zapewniono przez wbudowanie specjalnego przycisku. Jego użycie powoduje, że element grzewczy odchyla się, a frytkownica natychmiastowo przestaje działać. Urządzenie wyposażono również w bezpiecznik. Jeśli nastąpi przegrzanie, model RCEF 16EB automatycznie się wyłączy.

Stal nierdzewna, z której została wykonana frytownica elektryczna Royal Catering, to materiał odporny na korozję, wytrzymały mechanicznie, gładki, zachowujący połysk nawet po dekadach użytkowania. Neutralne biologicznie tworzywo bardzo dobrze nadaje się do kontaktu z żywnością; nie wpływa na zdrowie.

Kosz wyposażono w nienagrzewającą się rączkę, chroniącą przed poparzeniem. Małe oczka nie przepuszczają resztek podczas usuwania oleju. Kosz można zawiesić na frytownicy dzięki hakowi, co pozwala ocieknąć gotowej potrawie z tłuszczu i lekko przestygnąć. Pokrywa zabezpiecza zawartość przed zabrudzeniami. Zarówno kosz, jak i pokrywę wyjmiesz, a następnie umyjesz w zmywarce.

Stabilność urządzenia zapewniają gumowe nóżki. Sprawiają, że ustawisz maszynę w żądanej pozycji. Uniemożliwiają ślizganie się po powierzchni oraz nie powodują jej porysowania.

Chcesz wydajnie smażyć w głębokim tłuszczu frytki, mięso, ryby i warzywa? Frytownica RCEF 16EB to dla Ciebie idealne rozwiązanie! Sprzęt marki Royal Catering ze stali nierdzewnej nadaje się do regularnej eksploatacji w gastronomii. Wysokie parametry pracy i pojemność 16 l gwarantują sprawne przygotowanie dużej liczby porcji jednocześnie.

• Pojemność 16 l – jednorazowe smażenie znacznej ilości jedzenia
• Możliwość dobrania odpowiedniej dla potrawy temperatury – zakres od 50 do 200°C
• Aromat i smak – zmniejszone ryzyko przypalenia dzięki zimnej strefie
• Solidność oraz ochrona przed korozją – stal nierdzewna
• Wygoda – usuwanie oleju przy użyciu kranika odpływowego