Darmowa przesyłka Najniższe ceny producenta 3 lata gwarancji konsumenckiej 30 dni na rezygnację

Zestaw Wędzarnia elektryczna - 1000 W - 8 rusztów + Szczotki do czyszczenia grilla

Royal Catering
Producent: Royal Catering
Artykuł nie jest obecnie dostępny!
Poinformuj mnie, gdy produkt będzie dostępny.

Ten produkt jest aktualnie niedostępny.

1637,00 zł

z VAT | darmowa wysyłka

1637,00 zł

z VAT | darmowa wysyłka

Masz pytania do tego produktu? Zadzwoń!
68 381 70 07

 
Duża moc 1000 W szybko nagrzewa wnętrze   Zakres temp. do 110°C: wędzenie na...więcej
icon

Duża moc 1000 W szybko nagrzewa wnętrze

 

Zakres temp. do 110°C: wędzenie na zimno, ciepło i gorąco

 

Świetna do kiełbas, szynek, serów, ryb

icon
icon

Michał Orłowski
Ekspert kulinarny

Urządzenie testował Michał Orłowski Szef kuchni renomowanych restauracji w Sydney i Warszawie. Fachowiec i doświadczony praktyk. Tak jak nasi klienci.

icon

Timer

icon

Pojemność

icon

Stal nierdzewna

Precyzyjne ustawienie czasu wędzenia do 120 minut

 

147-litrowe wnętrze pomieści wiele produktów

 

Stal nierdzewna jest bardzo trwała i bezpieczna dla żywności

icon

Specjalny podajnik ułatwia uzupełnianie zrębków

 

Taca na tłuszcz i popielnik usprawniają czyszczenie

 

Nienagrzewające się rączki chronią przed poparzeniem

icon

Intuicyjny panel z 2 pokrętłami i przyciskiem

icon

Akcesoria

icon

8 rusztów i haczyki ułatwiają rozmieszczenie produktów

icon

Łatwe czyszczenie

icon

W zestawie 2 stalowe szczotki do czyszczenia

icon

Porada eksperta

Do wędzenia nie wolno stosować drewna drzew iglastych, gdyż nadaje ono przykry smak terpentyny i oblepia wędliny sadzą. Wyjątkiem jest dodatek aromatycznego jałowca.

Peklowanie w solance pozwoli uzyskać wędzonkom atrakcyjną barwę oraz przedłuży ich trwałość. Dodanie do niej własnej mieszanki przypraw sprawi, że Twoje wyroby uzyskają niepowtarzalny smak i zapach.

 

Komplet do wędzenia - wędzarnia 8 rusztów i szczotki stalowe

Zestaw RCRO-1300 Set przeznaczony jest do profesjonalnego użytku w firmach branży HoReCa: restauracjach, zajazdach, hotelach, gospodarstwach agroturystycznych itp. Wędzarnia elektryczna służy do grillowania, wędzenia na zimno, ciepło i gorąco rozmaitych produktów, m.in. sera, wędlin, drobiu, różnych mięs i ryb. Dzięki dołączonym w komplecie szczotkom ze stali nierdzewnej z łatwością utrzymasz ją w higienicznej czystości. Ich przemyślana budowa sprawia, że usuną nawet najbardziej uporczywe zabrudzenia.

Wędzarnia stalowa elektryczna o mocy 1000 W – opis

Dokładny termostat umożliwia ustawienie temperatury wędzenia w zakresie od 0 do 110°C. Pozwala to na wybór jednej z trzech metod wędzenia – zimnego (20 – 30°C), gorącego (52 – 80°C), a także z równoczesnym pieczeniem (ponad 82°C). Zwyczajowo na zimno przygotowuje się trwałe kiełbasy oraz szynki, a na ciepło i gorąco np. tłuste ryby oraz inne produkty przeznaczone do bezpośredniego spożycia krótko po uwędzeniu.

Precyzyjny timer pozwala ustawić czas pracy w zakresie od 0 do 120 minut (im wyższa temperatura, tym krótszy czas wędzenia). Świecąca się pomarańczowa lampka sygnalizuje trwanie procesu, a jego zakończenie – sygnał dźwiękowy (alarm).

Efektowna stal szlachetna, z której wykonano wędzarnię Royal Catering, to materiał trwały o długiej żywotności. Cechuje się odpornością na korozję, wysoką temperaturę, działanie zawartych w pożywieniu kwasów oraz mechaniczne uszkodzenia (np. zarysowania, obtłuczenia). Dzięki biologicznej obojętności jest ona zupełnie bezpieczna dla żywności mającej z nią kontakt. Gładką powierzchnię stali łatwo oczyścić za pomocą wody i detergentu.

Funkcjonalna szuflada służy do uzupełniania drewna w trakcie wędzenia. W razie potrzeby wygodnie nasypać do niej surowca i bezpiecznie (bez konieczności otwierania drzwi) wsunąć do środka w celu spalenia. Wędzarnia elektryczna odpowiednia jest do zrębków, trocin oraz niewielkich szczap pochodzących z drewna drzew liściastych oraz ewentualnie jałowca.

Praktyczne akcesoria wpływają na wygodę użytkowania modelu RCRO-1300. Wędzarnia posiada 8 wyjmowanych rusztów przeznaczonych do umieszczania na nich produktów do wędzenia. Wytopiony tłuszcz ścieka na tacę, a następnie do specjalnej miski, skąd łatwo go później usunąć. Spalanie surowca drzewnego przebiega w wysuwanym popielniku, a dym ulatnia się przewodem kominowym.

Szczotki do grilla od Royal Catering – opis

Trójstronna konstrukcja szczotki RCCB-2 pozwala wyczyścić jednocześnie większą powierzchnię, a dwa krótsze końce posłużą do wymycia brzegów. Trzy warstwy modelu RCCB-1 zapewniają dostęp do trudno dostępnych miejsc np. pomiędzy szczebelki rusztu.

Druty ze stali nierdzewnej cechują się odpornością na korozję, uszkodzenia mechaniczne oraz zużycie. Gładki materiał prosto utrzymać w higienicznej czystości, a jego biologiczna obojętność sprawia, że nadaje się do zastosowania w punktach i lokalach serwujących jedzenie.

Wygodne rączki o długości 26,5 oraz 15 cm umożliwiają dokładne wyszorowanie tylnej części grilla. Ponadto użytkownik zachowuje dzięki nim bezpieczny odstęp od rozgrzanego rusztu. Uchwyty wykonano z materiału, który nie reaguje na zmiany temperatury ani nie pęka pod wypływem siły. Praktyczne zawieszki na końcu ułatwiają przechowywanie.

  • Uniwersalność – wędzenie na zimno, ciepło i gorąco
  • Praktyczność – czas pracy od 0 do 120 minut
  • Wygoda – szuflada do uzupełniania zrębków wędzarniczych
  • Wydajność – 8 rusztów oraz moc 1000 W
  • Łatwość czyszczenia – stal szlachetna
  • Wszechstronność – zestaw 2 szczotek dla efektywniejszego czyszczenia
  • Praktyczność – trójstronna oraz potrójna budowa do czyszczenia dużych i małych elementów
  • Wytrzymałość ­– stal nierdzewna odporna na zużycie i trwała rączka z wieszaczkiem

Co mam zrobić, jeśli wędzarnia się zepsuje?

Urządzenie objęto 3-letnią gwarancją oraz autoryzowanym serwisem na terenie Europy. Wystarczy się z nami skontaktować!

Czy wędzarnię prosto wyczyścić?

Tak, ponieważ wykonano ją z odpornej na zabrudzenia i zacieki stali nierdzewnej.

Własne wędliny najwyższej jakości

W restauracjach coraz bardziej liczy się jakość, a kucharze chcą mieć wpływ na to co podają swoim gościom. Sklepowe wędliny już niestety nie wystarczają. Możliwość wytwarzania ich samemu jest nieoceniona. Wędzarnia elektryczna RC jest tu naprawdę przydatna. Pozwala na wytwarzanie własnych wędlin o najwyższej jakości kontrolując ich skład jak i sposób przyrządzania. Świetnym atrybutem jest rownież fakt, że dodatkowo w zestawie zawarte są wszystkie najpotrzebniejsze akcesoria. Można przystąpić do zadymiania natychmiast po otrzymaniu paczki. Jako kucharz polecam nie tylko do kuchni restauracyjnych ale rownież dla każdego kucharza amatora.

Model RCRO-1300 Set
Nr katalogowy 18000319
Stan artykułu Nowy
Wędzarnia
Moc 1000 W
Temperatura grzania 0-110°C
Pojemność 147 l
Timer 0-120 min
Liczba rusztów 8
Odstęp między rusztami 9 cm
Przewód zasilający 1,2 m
Komora wędzarnicza 40 x 34 x 108 cm
Przewód kominowy 13 cm
Szczotki do czyszczenia grilla
Materiał szczotki Stal nierdzewna
Materiał rączki PP
Wieszaczek Tak
Długość rączki RCCB-1 26,5 cm
Długość rączki RCCB-2 15 cm
Wymiary (DxSxW) 44,00 x 59,00 x 130,00 cm
Waga 39,50 kg
Wymiary wysyłki (DxSxW) 53,50 x 46,00 x 120,50 cm
Waga wysyłki 47,00 kg

Oferujemy następujący komplet:

  • Wędzarnia elektryczna RCRO-1300 (1730)
  • Szczotka do grilla potrójna RCCB-1 (10011131)
  • Szczotka do grilla trójstronna RCCB-2 (10011132)

Sprzęt znajduje się w paczce, która zabezpiecza całość w czasie transportu.

Pytania i odpowiedzi

  • Kontakt
    Phone

    68 381 70 07
    pn. - pt. 7:00 - 17:00
    Expondo Blog

    Email

    info@expondo.pl
    Odpowiemy na Twoje pytanie tak szybko jak to możliwe
  • Płatność
    Płać szybko i bezpiecznie
    Przelewy24 PayPal Blik Przelew bankowy Mastercard Visa Płatność ratalna Za pobraniem
Wcześniej oglądane