Frytownica - 2 x 16 litrów - szafka
Frytownica Royal Catering z dwiema komorami umożliwia wydajne smażenie w głębokim tłuszczu frytek, pączków, warzyw, cebulowych krążków, udek z kurczaka oraz innych produktów spożywczych. Model RCKF 16DSH sprawdzi się w profesjonalnych kuchniach np. w hotelach, restauracjach, bufetach, barach szybkiej obsługi, supermarketach. Wygodną i niezależną pracę zapewniają 2 osobne termostaty i 2 kraniki spustowe.
Pojemność 2 x 16l pozwala jednorazowo przygotować dużą ilość zróżnicowanego jedzenia, co przekłada się na oszczędność czasu. Zestaw obejmuje 2 kosze (25 x 23 x 12 cm) z nienagrzewającą się rączką, która chroni przed poparzeniem.
Osobne elementy grzewcze o mocy 6000W szybko podgrzewają tłuszcz do maks. temperatury 200°C (kontrolka sygnalizuje osiągnięcie optymalnej wartości). Automatyczne termostaty ją podtrzymują i oszczędzają energię. Dwa przewody zasilające umożliwiają niezależną pracę – z jedną lub obiema komorami. Napięcie wynoszące 400V sprawia, że dostarczana moc jest stała i ma wyższy współczynnik, pozwala działać równolegle. Urządzenie charakteryzuje się lepszą wydajnością.
Łatwe zachowanie czystości wynika z konstrukcji urządzenia. Elementy grzewcze i kosze są wyjmowane, co sprawia, że wygodnie je umyjesz. Model RCKF 16DSH ma gładką powierzchnię o minimalnej porowatości, ułatwiającą czyszczenie. Usunięcie tłuszczu zapewniają kraniki spustowe.
Stal nierdzewna, z której została wykonana frytownica Royal Catering, to materiał odporny na korozję, wytrzymały mechanicznie, zachowujący połysk nawet po dekadach użytkowania. Za sprawą biologicznej neutralności tworzywo bardzo dobrze nadaje się do kontaktu z żywnością; nie wpływa na zdrowie. Zrobiono z niego również pokrywy, zapobiegające pryskaniu tłuszczu i ewentualnemu zabrudzeniu smażonych produktów.
Dwie „zimne strefy” zabezpieczają żywność przed przypaleniem, dodatkowo charakteryzuje się ona lepszym smakiem i aromatem. Sprzęt wyposażony w opisane rozwiązanie wyróżnia się lepszą efektywnością.
Bezpieczeństwo eksploatacji to zasługa specjalnego przycisku. Kiedy element grzewczy jest odchylony do tyłu, frytownica elektryczna automatycznie się wyłącza, co zapobiega wypadkom. Nienagrzewające się rączki pozwalają pewnie chwycić kosze (redukują ryzyko poparzenia) i nadają nowoczesny wygląd kuchni.
Umieszczona na dole szafka (pojemność 144 l) gwarantuje dużo miejsca na potrzebny sprzęt. Niezbędne akcesoria użytkownik ma zawsze pod ręką. Cztery nóżki stabilizują urządzenie.
Frytownica RCKF 16DSH ma solidną konstrukcję, która zda egzamin w każdej profesjonalnej kuchni. Produkt z oficjalnego salonu Royal Catering sprawdzi się podczas smażenia nie tylko frytek, ale również udek drobiowych, warzyw, pączków i innych artykułów spożywczych. Dwie komory (z osobnymi termostatami i kranikami spustowymi) gwarantują bardzo wydajną pracę.
