Opiekacz do kebaba gazowy - 40 kg mięsa - 3 palniki - 12 kW - Royal Catering

Twoi goście będą zachwyceni! Dzięki trzem palnikom i łącznej mocy 12 kW przygotujesz do 40 kg chrupiącego, ale delikatnego mięsa. Gazowy grill do kebaba zasilisz propanem, butanem lub ich mieszaninami pod ciśnieniem 50 mBar. Dzięki swojej niezawodności i możliwości efektywnego grillowania, zarówno w pomieszczeniu, jak i na zewnątrz, opiekacz do kebaba wyznaczy nowe standardy w profesjonalnej gastronomii.

Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej (304) opiekacz gazowy jest wyjątkowo odporny na czynniki zewnętrzne i rdzę, a także wyróżnia się wyjątkową trwałością. Ponadto hermetyczna obudowa niezawodnie ochroni silnik przed tłuszczem i brudem, co również wydłuży żywotność i zmniejszy koszty konserwacji urządzenia.

Element grzewczy wykorzystuje płytę ceramiczną na podczerwień, która przekazuje ciepło bezpośrednio do ogrzewanego obiektu. Gdy jest włączony, powietrze pomiędzy źródłem ciepła a obiektem – głównie tlen i azot – jest niewrażliwe na promieniowanie podczerwone. Gazy te nie pochłaniają energii z zakresu podczerwieni, co oznacza, że ich temperatura będzie znacznie niższa od temperatury ogrzewanego obiektu. W porównaniu z konwekcyjnym przekazywaniem ciepła, metoda ta zmniejsza zużycie energii, ponieważ media pośrednie nie są podgrzewane.