Kuchenka indukcyjna - Ø26 cm - 1800 W - dwupalnikowa

Vorab muss ich sagen, dass ich sehr viel recherchiert und viele Marken verglichen habe.
Gelandet bin ich zwischen Royal Catering und Hendi Produkten. Beide sind spitze aber ich muss sagen, dass nach einigen Tests klar wurde, dass so ziemlich keiner außer Heimbrauern und Wok-Köchen die überflüssige Power von Hendi braucht.
Dagegen kommt das RC in einer extrem kompakten und gut durchdachten Form, welche auch in die kleinsten Küchenzeilen passt ohne aufzutragen.

Große Vorteile, die man vorher unterschätzt, sind auch:
1. Der absolut angenehme und leise Bedienungston/Tweeter, was eine Seltenheit unter den Induktionsherden ist.
2. Die schnelle und effektive Lüftung. Diese ist kein einfacher Timer nach dem Abschalten des Geräts, sondern misst die tatsächliche Temperatur im Gerät und schaltet deswegen in 99% der Fälle nahezu sofort den Lüfter ab (welcher auch grundsätzlich leiser ist als bei der Konkurrenz).
3. Die Temperaturen werden exakt eingehalten (bis auf die 100°C, wo das Gerät eher auf die 105-110 ansteuert und zwar nicht dauernd schalten wird, aber bei manchen Gerichten überkochen könnte). Das Gerät schaltet grundsätzlich viel seltener als Hendi und nähert sich den Temperaturen vorsichtiger an.
4. Es gibt keinerlei Nachteile beim Braten - wenn man eine gute Pfanne nutzt, dann erreicht man die Brattemperaturen bei haushaltstypischen Mengen genauso schnell wie bei den leistungsstärkeren Modellen. Da sollte man sich von den 1800W nicht täuschen lassen - hier werden weit bessere Spulen verbaut als bei den billigen Modellen, wo kaum etwas ankommt. Die 22cm Spulengröße kann ich insoweit bestätigen.
5. Keinerlei Spulenfiepen (kommt bei einem großen Teil der Modelle vor).
6. Hat unten durchdachte Lüfterabstände, die auch dann die Lüfter versorgen, wenn nicht alle äußeren Standfüße aufkommen.