Lejek - 1,8 l - stal nierdzewna - 3 końcówki do dozowania - stojak z tacką ociekową - Royal Catering

Idealny do nadzień, sosów i fondantów – lejek gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Lejek gastronomiczny marki Royal Catering umożliwia proste i precyzyjne dozowanie sosów, lukrów, polew oraz nadziewania i dekorowania pralin, ciastek czy deserów. Praktyczna mechanika oraz wysokiej jakości materiał wykonania sprawiają, że ten pomocnik kuchenny nadaje się świetnie do piekarni, cukierni i restauracji.

Dozownik do sosów z oferty gastronomicznej Royal Catering

Trzy dołączone dysze o średnicach 4, 5, 6 mm zapewniają najlepsze efekty przy konsystencjach o różnym stopniu płynności. W zależności od rodzaju produktu wybierz odpowiedni przepływ i nałóż grubą warstwę polewy na deserze lub delikatną nutę sosu obok dania restauracyjnego. Lejek nadaje się również do porcjowania kremów, roztopionej czekolady oraz jednorodnych musów.

Cechą szczególną tego lejka jest prosta i precyzyjna funkcjonalność otworu dozującego. Za pomocą dźwigni przymocowanej do ergonomicznego uchwytu, którą można przesuwać kciukiem, dowolnie podniesiesz lub opuścisz umieszczony centralnie gumowy korek. Tym samym otworzysz lub zamkniesz otwór wylotowy. W ten sposób napełnianie lub dekorowanie można przerwać i następnie kontynuować w dowolnym momencie bez marnowania sosu.

Stojak zawarty w zakresie dostawy nadaje się idealnie do odstawiania lub przechowywania lejka do ciasta. Tacka ociekowa natomiast utrzymuje stół roboczy w czystości. Napełnianie zbiornika o poj. 1,8 l jest również znacznie łatwiejsze, ponieważ stoi on bezpiecznie i stabilnie na stojaku. Lejek to nieodzowny pomocnik, zwłaszcza w dużych kuchniach, gdzie wiele deserów trzeba przygotowywać jednocześnie.

Dozownik do sosów wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej, dzięki czemu jest bardzo wytrzymały i odporny na korozję. Materiał ten doskonale nadaje się do kontaktu z żywnością, ponieważ jest neutralny, a przez to niezwykle higieniczny. Lejek można również szybko oraz łatwo wyczyścić. Dzięki temu dozownikowi do sosów marki Royal Catering nic nie stanie na przeszkodzie Twoim deserowym kreacjom!