Podgrzewacz do czekolady - 2 x GN 1/4
Producent: Royal Catering | Nr artykułu: EX10010249 | Model: RCCM-250-2GN
Najważniejsze cechy produktu
- Moc: 250 W
- Pojemność: 2 x 4 l
- Zakres temperatury 1-100°C
- Stal nierdzewna
- Wyświetlacz LED
Wysoka wydajność czekoladziarki to zasługa grzałki o mocy 250 W pozwalającej na szybkie osiągnięcie preferowanej temperatury. Element grzewczy zbudowany jest z aluminium, które dzięki doskonałym właściwościom przewodzenia ciepła równomiernie się nagrzewa.
Pokaż więcej Pokaż mniejFunkcjonalne podgrzewanie na sucho oznacza, że podgrzewacz nie wymaga użycia wody. Zawartość rozpuszcza gorące powietrze o minimalnej wilgotności wypełniające przestrzeń między obudową a pojemnikiem. Czekolada zachowuje pełnię smaku i aromatu oraz nie przypala się. Temperaturę reguluje się w zakresie 1-100°C, a wbudowany termostat utrzymuje ją na wybranym poziomie.
Pokaż więcej Pokaż mniejDużą pojemność urządzenia marki Royal Catering zapewniają dwa pojemniki GN o głębokości 150 mm (po 4 litry każdy). Można je wyjąć i umyć w zmywarce. W zestawie znajdują się także pokrywki.
Pokaż więcej Pokaż mniejWysokiej jakości stal nierdzewna, z której zbudowano model RCCM-250-2GN, to gwarancja trwałości oraz estetycznego wyglądu. Odporny na korozję materiał zachowuje blask na długi czas. Ponadto dzięki biologicznej obojętności nie reaguje z produktami żywnościowymi, pozostając bezpieczny dla zdrowia. Gładka, minimalnie porowata powierzchnia ułatwia utrzymanie czystości.
Pokaż więcej Pokaż mniejNowoczesny panel sterowniczy z wyświetlaczem LED umożliwia ustawienie timera oraz temperatury. Pozwala także kontrolować proces nagrzewania. Wskaźnik informuje o trwającym podgrzewaniu oraz osiągnięciu optymalnej temperatury.
Pokaż więcej Pokaż mniejKompaktowy rozmiar i niewielka waga przekładają się na łatwy transport. Poza tym, urządzenie zmieści się nawet w niewielkiej kuchni. Gumowe nóżki zapobiegają ślizganiu się oraz nie zarysowują blatu.
Pokaż więcej Pokaż mniej- Wydajność – element grzewczy o mocy 250 W
- Funkcjonalność – podgrzewanie na sucho od 1 do 100°C
- Duża pojemność – dwa 4-litrowe pojemniki
- Higiena – bezpieczna dla zdrowia stal nierdzewna
- Nowoczesność – wyświetlacz LED
Czekoladziarka - 2 x GN 1/4
Wysokiej jakości podgrzewacz do czekolady jest profesjonalnym urządzeniem do rozpuszczania oraz utrzymywania jej w stanie płynnym. Sprzęt od Royal Catering sprawdzi się także przy przyrządzaniu deserów, sosów oraz polew, a także przy topieniu masła oraz cukru. Pojemny model RCCM-250-2GN zaprojektowano z myślą o branży HoReCa.
- Podgrzewacz do czekolady
- Instrukcja obsługi

Grzałka o mocy 250 W szybko roztapia czekoladę
Duża poj. 2 x 4 l idealna dla gastronomii
Świetna także do serów, sosów, polew itp.

Wygodne sterowanie temperaturą

4 gumowe nóżki stabilizują sprzęt

Urządzenie testował Artur Siwiec Szef cukierni w renomowanych hotelach i restauracjach w Berlinie oraz Warszawie. Fachowiec z 20-letnim doświadczeniem.

W zestawie 2 szczelne pokrywki

Aluminiowa grzałka efektywnie przewodzi ciepło
Elementy ruchome można myć w zmywarce
Kompaktowy sprzęt łatwy w transporcie
Pamiętaj, aby ustawić odpowiednią temperaturę. Dla ciemnej czekolady 32°C (89°F), dla mlecznej i białej 30°C (86°F).
Przed wsypaniem lub wlaniem czekolady trzeba sprawdzić czy w pojemnikach nie ma wody. Dla zachowania parametrów czekolady muszą być one suche.

Precyzja
Precyzyjne ustawienie temp. w zakresie 1-100°C
Gorące powietrze
Podgrzewanie na sucho zapobiega przypaleniu czekolady
Stal nierdzewna
Trwała, bezpieczna dla żywności stal nierdzewna
Cyfrowy panel
Łatwe czyszczenie

Na czym polega podgrzewanie na sucho?
Zawartość czekoladziarki ogrzewana jest przez gorące powietrze o minimalnej wilgotności, co pozwala czekoladzie zachować smak i aromat. Metoda nie wymaga wody, a tym samym eliminuje wszelkie zabiegi konserwatorskie związane z jej użyciem.
Czy maszyna do czekolady jest łatwa do czyszczenia?
Konstrukcja urządzenia sprawia, że myje się je bez problemu.
Me va genial para manter la temperatura del chocolate
Solo la use um pascua y fue genial
The machine is reliable and well built. Do not expect accurate temperature though. The probe is only in contact with one of the 2 containers which means you’ll never have the same temperature in both. Moreover, the temperature reading is non very accurate and when you work with chocolate, this can be a big deal. I registered even 4 or 5 degrees difference between the machine indicator and my infrared probe. Hence, if you want to keep your chocolate in temper, you always have to check and it’s not easy to manage with big quantities.
Good product easy to use
boulanger patissier de metier je recommande.j'ai juste change le bac et me retrouve avec une tempereuse pour pas cher.merci
Il prezzo non è basso, ma comunque svolge il suo lavoro. Alcune parti si sono già arrugginite dopo pochi mesi di lavoro
la usiamo nella nostra Festa del cioccolato, se volete verde video dell'utilizzo andate su Facebook e cercate la pagina @chocoarteventi e vedrete parecchi video del nostro evento dove utilizziamo questo scioglitore per sciogliere il cioccolato e poi lo facciamo temprare ai bambini, la temperatura serve per rendere lavorabile il cioccolato altrimenti resta opaco, non secca ecc... la temperatura di lavoro è di 30 gradi !
Compatta e facile da usare. Svolge egregiamente il suo lavoro abbreviando i tempi del temperaggio del cioccolato. La comprerei un'altra volta!!! Non pesa tanto per cui si sposta con facilità. Vasche e coperchi lavabili in lavastoviglie. Temperatura regolabile. Basso consumo. Le vasche sono due e non si possono usare a temperature differenti l'una dall'altra ma per contro, si fonde contemporaneamente due tipi di cioccolato e per me questo è stato fantastico. La consiglio.
Ottimo prodotto, corriere celere,Non ho avuto nessun problema, l'ho usato molto per le festività con risultati eccellenti Temperaggio cioccolato eccellente. Lo consiglio

Nadal niezdecydowany/a?
Nasi eksperci chętnie Ci pomogą!- Moc: 250 W
- Pojemność: 2 x 4 l
- Zakres temperatury 1-100°C
- Stal nierdzewna
- Wyświetlacz LED
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Podgrzewacz do czekolady - 2 x GN 1/4
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych
- Moc: 250 W
- Pojemność: 2 x 4 l
- Zakres temperatury 1-100°C
- Stal nierdzewna
- Wyświetlacz LED
- DxSxW 32,5 x 26,5 x 15 cm
- Pojemność: 8,9 litry
- GN: 1/2
- Głębokość: 150 mm
- Stal nierdzewna
Produkt jest aktualnie niedostępny

Pojemnik GN - 1/2 - stal szlachetna
- Stal nierdzewna
- Gumowa zatyczka
- Pojemność 1,3 litra
- Wypływ: 8 mm
- Stojak w zestawie
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Dozownik do sosów i polew - 8 mm - 1,3 litra
- Moc: 1500 W
- Zakres temperatury: maks. 100°C
- Pojemność: 2 x 3,2 l
- Precyzyjne ustawienie temperatury
- 2 kraniki spustowe do wody i pary
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Podgrzewacz do czekolady - 2 x 3,2 l - do 100°C - Royal Catering
- Moc: 1500 W
- Zakres temperatury: maks. 100°C
- Pojemność: 4 x 1,5 l
- Precyzyjne ustawienie temperatury
- 2 kraniki spustowe do wody i pary
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Podgrzewacz do czekolady - 4 x 1,5 l - do 100°C - Royal Catering
- Moc: 1500 W
- Zakres temperatury: maks. 100°C
- Pojemność: 3 x 3,2 l
- Precyzyjne ustawienie temperatury
- 2 krany spustowe do wody i pary
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Podgrzewacz do czekolady - 3 x 3,2 l - do 100°C - Royal Catering
- Pojemność: 3 l
- Moc 1200 W
- Temperatura do 90°C
- Stal nierdzewna
- Perforowana pokrywa.
Produkt jest aktualnie niedostępny

Podgrzewacz do czekolady / dyspenser - 1200W - 3 litry