Wędzarnia elektryczna - 1000 W - 8 rusztów
Producent: Royal Catering | Nr artykułu: EX10010730 | Model: RCRO-1300
Najważniejsze cechy produktu
- Pojemność: 147 l
- Timer do 120 minut
- 8 półek
- Stal nierdzewna
- Moc 1000 W
- Świetna do przyrządzania ryb, mięsa, warzyw
- Możliwość wędzenia na ciepło i gorąco
- 8 rusztów do wielu produktów
- Mocna, łatwa w czyszczeniu konstrukcja ze stali nierdzewnej
- Praktyczna funkcja timer (do 120 minut)
Wędzarnia elektryczna - 1000 W - 8 rusztów
Wędzarnia elektryczna przeznaczona jest do profesjonalnego użytku w firmach branży HoReCa: restauracjach, zajazdach, hotelach, gospodarstwach agroturystycznych itp. Sprawdzi się również jako wędzarnia domowa. Służy do grillowania, wędzenia na ciepło i gorąco rozmaitych produktów, m.in. sera, wędlin, drobiu, różnych mięs i ryb. Wędzarkę wykonano solidnie, a dzięki kompaktowym rozmiarom łatwo ją przenosić z miejsca na miejsce.
Wędzarnia stalowa elektryczna o mocy 1000 W – opis
Dokładny termostat umożliwia ustawienie temperatury w skali od 0 do 110°C. Pozwala to na wybór jednej z trzech metod wędzenia gorącego (52 – 80°C), a także z równoczesnym pieczeniem (ponad 82°C). Zwyczajowo na ciepło i gorąco przyrządza się tłuste ryby oraz inne produkty przeznaczone do bezpośredniego spożycia krótko po uwędzeniu.
Precyzyjny timer pozwala ustawić czas pracy w zakresie od 0 do 120 minut (im wyższa temperatura, tym krótszy czas wędzenia). Świecąca się pomarańczowa lampka sygnalizuje trwanie procesu, a jego zakończenie – sygnał dźwiękowy (alarm).
Efektowna stal szlachetna, z której wykonano wędzarnię Royal Catering, to materiał trwały o długiej żywotności. Cechuje się odpornością na korozję, wysoką temperaturę, działanie zawartych w pożywieniu kwasów oraz mechaniczne uszkodzenia (np. zarysowania, obtłuczenia). Dzięki biologicznej obojętności jest ona zupełnie bezpieczna dla żywności mającej z nią kontakt. Gładką powierzchnię stali łatwo oczyścić za pomocą wody i detergentu.
Funkcjonalna szuflada służy do uzupełniania drewna w trakcie wędzenia. W razie potrzeby wygodnie nasypać do niej surowca i bezpiecznie (bez konieczności otwierania drzwi) wsunąć do środka w celu spalenia. Wędzarnia elektryczna odpowiednia jest do zrębków, trocin oraz niewielkich szczap pochodzących z drewna drzew liściastych oraz jałowca.
Praktyczne akcesoria wpływają na wygodę użytkowania modelu RCRO-1300. Wędzarnia posiada 8 wyjmowanych rusztów przeznaczonych do umieszczania na nich produktów do wędzenia. Wytopiony tłuszcz ścieka na tacę, a następnie do specjalnej miski, skąd łatwo go później usunąć. Spalanie surowca drzewnego przebiega w wysuwanym popielniku, a dym ulatnia się przewodem kominowym.
Wydajna wędzarnia elektryczna znajdzie zastosowanie w miejscach serwowania i przygotowania tradycyjnych specjałów – w profesjonalnej gastronomii, branży turystycznej: agroturystyka, zajazdy, ośrodki wypoczynkowe itp. Sprzęt od Royal Catering sprawdzi się także w prywatnym użytku. Trwały i solidny model RCRO-1300 jest urządzeniem na lata.
- Wędzarnia
- Miska na tłuszcz
- Popielnik
- Taca na tłuszcz
- Szuflada na zrębki wędzarnicze
- Panel sterowniczy
- Przewód kominowy
- Ruszty (8 sztuk)

Duża moc 1000 W gwarantuje efektywne wędzenie
Szeroki zakres temperatury od 0 do ponad 100°C pozwala wędzić na ciepło i gorąco
Spora pojemność, ruszty i zestaw haków umożliwiają przyrządzanie kiełbas, ryb, serów, szynek

Solidny i efektywny piec wędzarniczy został wykonany z trwałej stali nierdzewnej

Dokładny termostat czuwa nad utrzymywaniem ustawionej temperatury

Urządzenie testował Michał Orłowski Szef kuchni renomowanych restauracji w Sydney i Warszawie. Fachowiec i doświadczony praktyk. Tak jak nasi klienci.

Solidne zamknięcie zapobiega przypadkowemu otwarciu drzwi w trakcie wędzenia

W obszernym wnętrzu łatwo przygotujesz jednocześnie dużą liczbę wędzonek
Użyteczna taca na ściekający olej oraz praktyczny popielnik ułatwiają sprzątanie po zakończonej pracy
Wędzarnia to sprzęt dla tradycyjnych restauracji, agroturystyki i miłośników swoiskich wyrobów
Do wędzenia najlepsze jest drewno drzew liściastych, np. dębu lub olchy. Nie wolno stosować drewna drzew iglastych, gdyż nadają przykry smak terpentyny i oblepiają wędliny sadzą. Wyjątkiem jest aromatyczny jałowiec.
Peklowanie w solance pozwoli uzyskać wędzonkom atrakcyjną barwę oraz przedłuży ich trwałość. Dodanie do niej własnej mieszanki przypraw sprawi, że Twoje wyroby uzyskają niepowtarzalny smak i zapach.

Precyzja
Precyzjny timer pozwala ustawić czas wędzenia w zakresie od 0 do 120 minut
Łatwa obsługa
Intuicyjna obsługa dzięki dużym pokrętłom oraz czytelnym kontrolkom
Higiena
Gładkie powierzchnie łatwo oczyścić za pomocą wody z detergentem
Timer
Stała temperatura

Co mam zrobić, jeśli wędzarnia się zepsuje?
Urządzenie objęto 3-letnią gwarancją oraz autoryzowanym serwisem na terenie Europy. Wystarczy się z nami skontaktować!
Czy wędzarnię prosto wyczyścić?
Tak, ponieważ wykonano ją z odpornej na zabrudzenia i zacieki stali nierdzewnej.
Steuerrung nicht abgedichtet. Bei dem Räucherverfahren dringt feuchtigkeit und Rauch in die Steuereinheit. Somit haut es die Sicherrung raus. Vom Ergebnis her recht gut müsste halt ein wenig verfeinerd werden.
When this product first arrived I had great first impressions. However the more you look at this machine the more disappointed you become. On the unit I recieved there was multiple issues;
1. Door was cracked at the weld
2. Temperature gauge inaccurate
3. The chimney is spot welded so leaks
4. The chimney is screwed on top however there's no sleeve between the inside and outside skin so the walls fill with smoke.
5. Where the thermostat enters the chamber should have some sort of grommet, so smoke enters the area with electrics which is a fire hazard.
6. The chimney has holes drilled in base where there shouldn't be
7. The thermostat is inaccurate and cuts off before desired temperature reached.
8. The metal has been very crudely cut around the door leaving a sharp edge.
Here are 8 reasons I will be returning the unit. What makes it worse is when you email to complain all you get back is a generic copy and paste email stating I can have it exchanged if I'm not happy.

Nadal niezdecydowany/a?
Nasi eksperci chętnie Ci pomogą!- Pojemność: 147 l
- Timer do 120 minut
- 8 półek
- Stal nierdzewna
- Moc 1000 W
Gotowe do wysyłki. Czas dostawy wynosi ok. 1-3 dni roboczych

Wędzarnia elektryczna - 1000 W - 8 rusztów
Gotowe do wysyłki. Czas dostawy wynosi ok. 1-3 dni roboczych
- Pojemność: 147 l
- Timer do 120 minut
- 8 półek
- Stal nierdzewna
- Moc 1000 W
- Materiał: Stal
- Maksymalna waga: 5 kg
- Ostre zakończenia
- Można myć w zmywarce
- Oszczędzanie przestrzeni
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Hak do wędzenia mięsa
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych
- Materiał: Stal
- Maksymalna waga: 5 kg
- Ostre zakończenia
- Można myć w zmywarce
- Oszczędzanie przestrzeni
- Stal nierdzewna
- Równomierna perforacja
- 14 godzin wędzenia
- Efektywność
- Uniwersalność
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Generator dymu do wędzarni - 14 godzin
- Materiał: Stal
- Obciażenie do 5 kg
- Zaostrzone końce
- Kompaktowe rozmiary
- Można myć w zmywarce
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Hak do wędzenia ryb - podwójny - 5 szt.
- Stal nierdzewna
- Równomierna perforacja
- 12 godzin wędzenia
- Efektywność
- Uniwersalność
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Generator dymu do wędzarni - 12 godzin
- Materiał: Stal
- Obciażenie do 5 kg
- Zaostrzone końce
- Kompaktowe rozmiary
- Można myć w zmywarce
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Hak do wędzenia mięsa - 5 szt.
- Stal nierdzewna
- Pojemność 3 l
- Pozioma konstrukcja
- Cylinder Ø140 mm
- 4 średnice lejków
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Nadziewarka do kiełbas - 3 litry - pozioma
- Świetna do przyrządzania ryb, mięsa, warzyw
- Możliwość wędzenia na zimno i gorąco
- 4 ruszty do wielu produktów
- Mocna, łatwa w czyszczeniu konstrukcja ze stali nierdzewnej
- Praktyczna funkcja timer (do 120 min)
Gotowe do wysyłki. Czas dostawy wynosi ok. 1-3 dni roboczych

Wędzarnia elektryczna - 1000 W - 4 ruszty
- Pojemność: 147 l
- Timer: 0-120 min
- Moc: 1,000 W
- Materiał: stal nierdzewna
- Temperatura: 0-100°C
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Wędzarnia elektryczna - 147 l - Royal Catering - 8 rusztów
- Pojemność: 105 l
- Timer: 0-120 min
- Moc: 1,000 W
- Materiał: stal nierdzewna
- Analogowy termometr: 0-135°C
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Wędzarnia elektryczna - 105 l - Royal Catering - 4 ruszty
- Do mięsa, warzyw itd.
- Pojemność misy 6 l
- Moc 400 W
- Noże – stal nierdzewna
- Aluminiowa obudowa
Gotowe do wysyłki. Czas dostawy wynosi ok. 1-3 dni roboczych

Kuter masarski - 6 l - 1460 obr./min
- Wędzenie
- Pakowanie próżniowe
- 200 worków
- 2 szczotki
- Kompletny zestaw
Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-2 dni roboczych

Zestaw Wędzarnia + Pakowarka próżniowa + Worki próżniowe + 2 szczotki do...