Frytownica - 17 litrów - do ryb

Pojemność 17l pozwala jednorazowo przygotować dużą ilość jedzenia, co przekłada się na oszczędność czasu. Kosz został dopasowany do potrzeb klientów, którzy chcieliby smażyć ryby. Prawie 30 cm pozwoli na obróbkę długich kawałków np. dorsza, morszczuka, halibuta itp.  Wielkość sprzętu sprawia, że zda on egzamin w restauracjach, barach typu fast food, lokalach z przekąskami, food truckach, sklepach, supermarketach itd.

Bardzo czuły termostat reguluje temperaturę oleju i minimalizuje jej wahania, zapewniając tym samym oszczędność energii. Ze względu na wysoką moc 3000W tłuszcz osiąga w bardzo krótkim czasie maksymalną temperaturę 200°C. Kontrolki sygnalizują nagrzewanie i osiągnięcie wybranej wartości, dzięki czemu wiesz, kiedy olej jest gorący. „Zimna strefa” zabezpiecza jedzenie przed przypaleniem. Zachowuje ono swój aromat i smak. Model RCEF 15E wyposażony w „zimną strefę” pracuje efektywniej niż urządzenia bez tego rozwiązania. Pokrywka pomaga utrzymać wewnątrz frytownicy gastronomicznej wysoką temperaturę oraz chroni przed pryskaniem.

Stal nierdzewna, z której została wykonana frytownica Royal Catering, to materiał odporny na korozję, wytrzymały mechanicznie, zachowujący połysk nawet po dekadach użytkowania. Gładka powierzchnia o minimalnej porowatości ułatwia czyszczenie. Za sprawą biologicznej neutralności tworzywo bardzo dobrze nadaje się do kontaktu z żywnością; nie wpływa na zdrowie.

Łatwe zachowanie czystości gwarantuje kranik służący do szybkiego opróżniania sprzętu ze zużytego oleju. Element grzewczy jest wyjmowany, co pozwala go umyć, a następnie bezpiecznie eksploatować.

Wyłącznik bezpieczeństwa sprawia, że kiedy wyjmuje się element grzewczy, dopływ prądu zostaje odcięty. Nienagrzewająca się rączka kosza chroni przed poparzeniami. Gumowe, antypoślizgowe nóżki nie rysują powierzchni.