Rożen gazowy do kurczaka - 6 szpikulców na 36 kurczaków - oświetlenie i kółka - Royal Catering

Z gazowym rożnem do kurczaków od Royal Catering każdy będzie najedzony! Zaoferuj swojej klienteli pyszne kurczaki, rostbefy, udźce jagnięce, pieczenie i wiele innych świeżo przygotowanych i chrupiących przysmaków. Na sześciu obracających się szpikulcach, na których pomieścisz4 kurczaki, upieczesz ulubione specjały, równomiernie, delikatnie i z chrupiącą skórką. Umożliwią to pola grzewcze, które włączysz i wyłączysz niezależnie od siebie, dzięki czemu przygotujesz różne potrawy równolegle. Gazowy grill do kurczaka łatwo uruchomisz za pomocą zapłonu piezoelektrycznego. Urządzenie jest fabrycznie przystosowane do gaz typu I3B/P(50), ale dzięki dołączonym wtryskiwaczom wykorzystasz również gaz ziemny lub LPG.

Mobilny rożen do kurczaka ma całkowitą moc 4 x 5 kW. Żaroodporne drzwi ze szkła hartowanego zapewniają doskonały widok na jedzenie przez cały czas grillowania. Dzięki oświetleniu wnętrza możesz również zaprezentować przysmaki w najlepszym świetle. Obudowa ze stali nierdzewnej dopełnia profesjonalnego wrażenia. Materiał ten ma wiele zalet, szczególnie w sektorze gastronomicznym. Nie pochłania smaku ani zapachów, jest szczególnie wytrzymały i bardzo łatwy w czyszczeniu. Dzięki czterem kołom łatwo ustawisz opiekacz do kurczaka w dowolnym miejscu. Solidna konstrukcja i dwa hamulce postojowe zapewnią stabilność.

Element grzewczy wykorzystuje płytę ceramiczną na podczerwień, która przekazuje ciepło bezpośrednio do ogrzewanego obiektu. Gdy jest włączony, powietrze pomiędzy źródłem ciepła a obiektem – głównie tlen i azot – jest niewrażliwe na promieniowanie podczerwone. Gazy te nie pochłaniają energii z zakresu podczerwieni, co oznacza, że ich temperatura będzie znacznie niższa od temperatury ogrzewanego obiektu. W porównaniu z konwekcyjnym przekazywaniem ciepła, metoda ta zmniejsza zużycie energii, ponieważ media pośrednie nie są podgrzewane.