Urządzenie do gotowania sous vide - 800 W - od 0 do 90°C

Urządzenie do gotowania sous vide Royal Catering

Urządzenie do gotowania sous vide zaprojektowano z myślą o przyrządzaniu żywności w niskiej temperaturze z użyciem woreczków. Dzięki pojemności użytkowej wynoszącej 8 l oraz mocy 800 W artykuł marki Royal Catering umożliwia przygotowanie w tym samym czasie wielu produktów spożywczych. Model RCSV-01 sprawdzi się zarówno w profesjonalnej, jak i domowej eksploatacji.

Garnek do sous vide – opis

Duża funkcjonalność modelu RCSV-01 sprawia, że znajdzie on zastosowanie w hotelach, restauracjach, kawiarniach, barach z przekąskami, bistrach, lokalach typu fast food, firmach cateringowych, ulicznych stoiskach gastronomicznych i gospodarstwach domowych. Urządzenie do gotowania w niskich temperaturach zapewnia przygotowanie zdrowych posiłków (szczególnie warzywnych i mięsnych) o wysokich wartościach odżywczych.

Gotowanie wielu artykułów w tym samym czasie to zasługa dużej pojemności wlewczej – 8 l i całkowitej wynoszącej 10 l. Rozwiązanie idealnie sprawdza się np. podczas serwowania śniadań w hotelu oraz pory lunchu w restauracji. W przypadku wykrycia zbyt niskiego poziomu wody wolnowar uruchamia alarm dźwiękowy. Funkcja timer umożliwia ustawienie czasu działania od 0 do 99 godzin. Dzięki niej odpowiednio dostosujesz okres pracy maszyny do przepisu kulinarnego. Urządzenie Royal Catering wyłącza się automatycznie po zakończeniu gotowania. Czas i temperatura są pokazane na wyświetlaczu LED.

Na szybkie osiągnięcie wymaganej temperatury pozwala wydajna, energooszczędna grzałka o mocy 800 W. Sous vide urządzenie dysponuje wyborem temperatury od 0 do 90°C z dokładnością 0,1°C. Tak szeroki zakres regulacji zapewnia dopasowanie parametru do konkretnego produktu żywnościowego. Wbudowany termostat utrzymuje wybraną wartość.

Bezpieczna eksploatacja jest możliwa za sprawą odpornego na ciepło uchwytu pokrywy, który pozwala komfortowo otwierać i zamykać garnek. Antypoślizgowe nóżki zapewniają maszynie stabilność i nie rysują powierzchni.

Urządzenie do gotowania sous vide Royal Catering RCSV-01 to doskonały artykuł do profesjonalnej, jak i domowej kuchni. Dzięki niemu przygotujesz dania o wysokich walorach odżywczych m.in. z mięsa oraz warzyw. Duża pojemność wlewcza (8 l) i moc 800 W gwarantują wydajne gotowanie sous vide wielu produktów jednocześnie.