Zestaw Urządzenie do gotowania sous vide + Pakowarka próżniowa + Folia próżniowa - 4 rolki
919,00 zł z VAT

Zestaw Urządzenie do gotowania sous vide + Pakowarka próżniowa + Folia próżniowa - 4 rolki

Producent: Royal Catering | Nr artykułu: EX18000267 | Model: RCSV-SET1

919,00 zł

z VAT

  • Darmowa wysyłka

    ?

    Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-3 dni roboczych

  • 30 dni na rezygnację

    ?
  • 3 lata gwarancji

Najważniejsze cechy produktu

  • Moc 175W
  • Prędkość 16 l / min
  • Max. szer. worków 28 cm
  • 4 funkcje
  • Praca samoczynna i ręczna

Metoda sous vide polega na gotowaniu jedzenia w szczelnie zamkniętych plastikowych torebkach próżniowych. Umieszcza się je w kąpieli wodnej (lub parowej) i gotuje dłużej niż tradycyjną metodą – zwykle od 1 do 7, a nawet 48 godzin. Temperatura powinna wynosić od ok. 55°C (131°F) do 60°C (140°F) dla mięsa i odrobinę więcej dla warzyw, czyli dużo mniej niż standardowo. Produkt w maszynie Royal Catering poddaje się obróbce w równomierny sposób – jest soczysty i jednocześnie nieprzegotowany.

Pokaż więcej Pokaż mniej

Duża funkcjonalność modelu RCSV-01 sprawia, że znajdzie on zastosowanie w hotelach, restauracjach, kawiarniach, barach z przekąskami, bistrach, lokalach typu fast food, firmach cateringowych, ulicznych stoiskach gastronomicznych i gospodarstwach domowych. Urządzenie do gotowania w niskich temperaturach zapewnia przygotowanie zdrowych posiłków (szczególnie warzywnych i mięsnych) o wysokich wartościach odżywczych.

Pokaż więcej Pokaż mniej

Gotowanie wielu artykułów w tym samym czasie to zasługa dużej pojemności wlewczej – 8 l i całkowitej wynoszącej 10 l. Rozwiązanie idealnie sprawdza się np. podczas serwowania śniadań w hotelu oraz pory lunchu w restauracji. W przypadku wykrycia zbyt niskiego poziomu wody wolnowar uruchamia alarm dźwiękowy. Osobne umieszczenie woreczków wewnątrz garnka zostało umożliwione za sprawą stojaka (separatora) ze stali nierdzewnej. Jest odporna na korozję i neutralna w kontakcie z żywnością.

Pokaż więcej Pokaż mniej

Na szybkie osiągnięcie wymaganej temperatury pozwala wydajna, energooszczędna grzałka o mocy 800 W. Sprzęt dysponuje wyborem temperatury od 0 do 90°C z dokładnością 0,1°C. Tak szeroki zakres regulacji zapewnia dopasowanie parametru do konkretnego produktu żywnościowego. Wbudowany termostat utrzymuje wybraną wartość.

Pokaż więcej Pokaż mniej

Funkcja timer umożliwia ustawienie czasu działania od 0 do 99 godzin. Dzięki niej odpowiednio dostosujesz okres pracy maszyny do przepisu kulinarnego. Urządzenie Royal Catering wyłącza się automatycznie po zakończeniu gotowania. Czas i temperatura są pokazane na wyświetlaczu LED.

Pokaż więcej Pokaż mniej

Łatwe utrzymanie w czystości to cecha wynikająca z konstrukcji oraz gładkich powierzchni. Ze stali nierdzewnej o małej porowatości wykonano obudowę urządzenia do gotowania sous vide oraz wewnętrzny stojak, co także wspomaga mycie.

Pokaż więcej Pokaż mniej

Kompaktowe wymiary wolnowaru Royal Catering (27 x 38 x 22,5 cm) i waga wynosząca jedynie 4 kg sprawiają, że można go dowolnie transportować oraz przechowywać w prosty sposób. Model RCSV-01 wyposażono w rączki z tworzywa sztucznego do wygodnego przenoszenia sprzętu.

Pokaż więcej Pokaż mniej

Bezpieczna eksploatacja jest możliwa za sprawą odpornego na ciepło uchwytu pokrywy, który pozwala komfortowo otwierać i zamykać garnek. Antypoślizgowe nóżki zapewniają maszynie stabilność i nie rysują powierzchni.

Pokaż więcej Pokaż mniej

Skuteczna ochrona to zaleta pakowania próżniowego. Przedłuża ono trwałość szerokiej gamy artykułów: mięsa, ryb, owoców, wędlin oraz warzyw. Zapakowane w worki suche produkty (kawa, orzechy, bakalie) również optymalnie się przechowują, zachowując przy tym swój naturalny aromat. Zabezpieczone są przed wilgocią, kurzem, bakteriami oraz wieloma innymi niekorzystnymi czynnikami. Pakowanie próżniowe wskazane jest także dla artykułów chemicznych (w tym leków i kosmetyków), elektronicznych oraz na przykład dokumentów.

Pokaż więcej Pokaż mniej

Zmniejszenie objętości względem tradycyjnych opakowań (puszki, kartony) doceniają przedsiębiorcy z branży transportowej oraz hurtownicy. Dzięki ekonomicznym woreczkom można jednocześnie przewieźć lub przyjąć do przechowania większą niż tradycyjnie ilość towaru.

Pokaż więcej Pokaż mniej

Praktyczna pakowarka próżniowa nadaje się do worków o szerokości maks. 28 cm (długość dowolna). Posiada łatwy system zamykania; wystarczy go lekko nacisnąć, aby mieć gwarancję zachowania szczelności. Dzięki mocy wynoszącej 175 W osiągnięto znaczną wydajność 16 l/min. Sprzęt od Royal Catering ma następujące użyteczne funkcje:Vacuum: inicjuje w pełni automatyczny proces odsysania powietrza i uszczelniania. Po jego zakończeniu urządzenie się wyłącza.Cancel: natychmiast przerywa pracę na dowolnym etapie.Pulse: proces zamykania w woreczku przeprowadzany jest ręcznie. Sprawdza się podczas pakowania delikatnych przedmiotów.Seal: zgrzewa worki bez odsysania powietrza.

Pokaż więcej Pokaż mniej

  • Kompletny zestaw do gotowania sous-vide
  • Cztery rolki certyfikowanej folii próżniowej 600 x 20 cm
  • Uniwersalne pakowanie próżniowe (nie tylko do żywności)
  • Max. szerokość worków próżniowych dla zgrzewarki 28 cm
  • Wygodna obsługa obu urządzeń

Zestaw – urządzenie do sous vide, zgrzewarka próżniowa i folia moletowana

W zestawie RCSV-SET1 znajdują się urządzenie do gotowania sous vide RCSV-01, pakowarka próżniowa RCVG-28E oraz 4 rolki folii moletowanej do pakowania próżniowego 600 x 20 cm RCVR-SET 1. Produkty te znajdą zastosowanie w profesjonalnej gastronomii, a także w uzytku prywatnym. Komplet od Royal Catering to kompleksowy sprzęt do gotowania w niskiej temperaturze.

Zgrzewarka próżniowa od Royal Catering – opis

Idealny zestaw z dodatkowymi akcesoriami stworzysz, dokupując osobno:

Model
RCSV-SET1
Nr katalogowy
18000267
Stan artykułu
Nowy
Maszyna do sous vide
Napięcie
230 V
Moc
800 W
Materiał obudowy
Stal nierdzewna
Zakres temperatury
0 – 90°C
Zakres czasu
0 – 99 h
Maks. pojemność wlewcza
8 l
Pojemność całkowita
10 l
Dokładność temperatury
0,1°C
Wyświetlacz
LED
Zgrzewarka próżniowa
Zasilanie
230 V/50 Hz
Moc
175 W
Materiał
Stal szlachetna, ABS
Próżnia
0,6~0,8 bara
Szybkość
16 l/min
Maks. szerokość worka
28 cm
Szerokość zgrzewu
3 mm
Funkcje
Vacuum/Cancel/Pulse/Seal
Przewód zasilający
1,3 m
Folia moletowana do pakowania próżniowego
Materiał
PE/PA
Rozmiar
600 x 20 cm
Grubość
105 μm
Ilość
4 rolki
Struktura
Kanały punktowe
Łączna długość
24 m
Wymiary (DxSxW)
0,00 x 0,00 x 0,00 cm
Waga
0,00 kg
Wymiary wysyłki (DxSxW)
40,50 x 12,30 x 23,70 cm
Waga wysyłki
7,45 kg
Zakres dostawy
  • Urządzenie do gotowania sous vide
  • Osobny stojak
  • Przewód zasilający
  • Zgrzewarkę próżniową
  • Folię do zgrzewania próżniowego 600 x 20 cm – 4 rolki
  • Instrukcję obsługi

Czy można użyć worków próżniowych o szerokości mniejszej niż 28 cm?

Tak, worki próżniowe o szerokości 28 cm są po prostu najszersze kompatybilne ze zgrzewarką próżniową.

Czy masz w ofercie również inne worki próżniowe lub rolki?

Tak, w naszej ofercie znajdują się zarówno inne torby próżniowe, jak i rolki o różnych rozmiarach lub liczbie sztuk.

Napisz pierwszą opinię dla tego produktu



Zostaw recenzję
Oceny zostaną aktywowane po ich weryfikacji.

Pola oznaczone * są obowiązkowe.

Ekspert expondo

Nadal niezdecydowany/a?

Nasi eksperci chęcnie Ci pomogą!
68 300 5000
pn. - pt. 9:00 - 13:00
Ten produkt
  • Moc 175W
  • Prędkość 16 l / min
  • Max. szer. worków 28 cm
  • 4 funkcje
  • Praca samoczynna i ręczna

Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-3 dni roboczych

Zestaw Urządzenie do gotowania sous vide + Pakowarka próżniowa + Folia próżniowa - 4 rolki

Zestaw Urządzenie do gotowania sous vide + Pakowarka próżniowa + Folia...

919,00 zł

Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-3 dni roboczych

  • Moc 175W
  • Prędkość 16 l / min
  • Max. szer. worków 28 cm
  • 4 funkcje
  • Praca samoczynna i ręczna
  • Moc: 900 W
  • Wydajność: 20 m³/h
  • Cyfrowy panel sterowniczy
  • Elektroniczne sterowanie
  • Znakowanie opakowań

Gotowe do wysyłki. Czas dostawy wynosi ok. 1-3 dni roboczych

Pakowarka próżniowa - komorowa - 900 W

Pakowarka próżniowa - komorowa - 900 W

(1)
Zamiast: 5779,00 zł 4749,00 zł

Gotowe do wysyłki. Czas dostawy wynosi ok. 1-3 dni roboczych

  • Moc: 900 W
  • Wydajność: 20 m³/h
  • Cyfrowy panel sterowniczy
  • Elektroniczne sterowanie
  • Znakowanie opakowań
  • Moc: 900 W
  • Wydajność: 20 m³/h
  • Cyfrowy panel sterowniczy
  • Znakowanie opakowań
  • 4 kółka

Gotowe do wysyłki. Czas dostawy wynosi ok. 1-3 dni roboczych

Pakowarka próżniowa - komorowa - 900 W - wolnostojąca

Pakowarka próżniowa - komorowa - 900 W - wolnostojąca

(3)
Zamiast: 6249,00 zł 5329,00 zł

Gotowe do wysyłki. Czas dostawy wynosi ok. 1-3 dni roboczych

  • Moc: 900 W
  • Wydajność: 20 m³/h
  • Cyfrowy panel sterowniczy
  • Znakowanie opakowań
  • 4 kółka
  • Moc 175 W
  • Wydajność: 16 l/min
  • Szerokość worka do 28 cm
  • Próżnia: 0,8 bar
  • Hermetyczna szczelność

Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-3 dni roboczych

Pakowarka próżniowa - listwowa - 175 W

Pakowarka próżniowa - listwowa - 175 W

299,00 zł

Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-3 dni roboczych

  • Moc 175 W
  • Wydajność: 16 l/min
  • Szerokość worka do 28 cm
  • Próżnia: 0,8 bar
  • Hermetyczna szczelność
  • moc 1100W
  • Temperatura 0-90°C
  • Timer 0 -99 godziny
  • Wyświetlacz LED
  • Pojemność do 22 l

Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-3 dni roboczych

Cyrkulator sous vide - 1100 W - od 0 do 90°C

Cyrkulator sous vide - 1100 W - od 0 do 90°C

859,00 zł

Wysyłka natychmiastowa. Czas dostawy ok. 1-3 dni roboczych

  • moc 1100W
  • Temperatura 0-90°C
  • Timer 0 -99 godziny
  • Wyświetlacz LED
  • Pojemność do 22 l