Frytownica - 2,5 litra
- Nr artykułu: EX10080009
- Model: BCEF 2.5E
- Do 750 g frytek w jednej porcji
- Szybki czas frytowania (500 g – 7 min, 750 g – 10 min)
- Można myć w zmywarce: pokrywę, kosz, misę
- Temperatura 130 - 190°C
- Pojemność wlewcza oleju 2,5 l
Wysyłka natychmiastowa
czas dostawy ok. 1-3 dni roboczych
z VAT | darmowa wysyłka
z VAT | darmowa wysyłka


Duża moc 1800 W szybko rozgrzewa olej
Jednocześnie aż 750 g frytek
Doskonała do frytek, cebulowych krążków, nuggetsów


Michał Orłowski
Ekspert kulinarny
Urządzenie testował Michał Orłowski Szef kuchni renomowanych restauracji w Sydney i Warszawie. Fachowiec i doświadczony praktyk. Tak jak nasi klienci.

Wydajność

Widoczność

Łatwe czyszczenie
Szybkie smażenie: 500 g – 7 min, 750 g – 10 min
Nowoczesna niebieska dioda informuje o pracy sprzętu
Misę, wieko i kosz można umyć w zmywarce

Profilowane uchwyty ułatwiają przenoszenie
4 antypoślizgowe nóżki stabilizują sprzęt

Łatwe ustawienie temp. w zakresie 130-190°C

Teflon

Misę pokryto nieprzywierającym teflonem

Termostat

Blokada zapobiega wypadnięciu kosza

Otwory wentylacyjne z filtrem zatrzymującym aromaty smażenia
Wygodne otwieranie pokrywy za pomocą przycisku
Okienko w wieku ułatwia kontrolę smażenia

Czytelna instrukcja ułatwia dobranie parametrów

Łatwa obsługa

Mobilność

Nienagrzewająca się rączka chroni przed poparzeniem

Stabilność

Porada eksperta
Aby uzyskać najlepszy efekt, czyli złote i chrupiące frytki, zawsze smażę je dwukrotnie.
Przepłukanie frytek w zimnej wodzie spowoduje, że będą chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie i puszyste w środku.
Frytownica - 2,5 litra
Funkcjonalna frytownica to sprzęt przeznaczony do smażenia w głębokim tłuszczu rozmaitych produktów: frytek, cebulowych krążków, ryb, kurczaka, grzybów, ziemniaków, warzyw, serowych paluszków oraz innych tego typu dań. Wysoka wydajność i prosta obsługa sprawiają, że model BCEF 2.5E nadaje się do komercyjnego, a także prywatnego użytku. Marka Bredeco zadbała o solidne wykonanie oferowanego urządzenia.
Frytownica gastronomiczna marki Bredeco – opis

Wysoka wydajność to zasługa dużej mocy wynoszącej 1800W. Element grzewczy błyskawicznie podnosi temperaturę oleju do pożądanego poziomu, dzięki czemu smażenie frytek przebiega bardzo szybko (500 g – 7 min, 750 g – 10 min). W 6-litrowym zbiorniku zmieści się od 2 do 2,5 l oleju, co pozwala usmażyć jednocześnie do 750 g frytek. Wewnątrz komory znajduje się podziałka z zaznaczonym minimalnym i maksymalnym poziomem, co ułatwia napełnianie.

Funkcjonalny termostat czuwa nad utrzymywaniem temperatury w wybranym zakresie 130 - 190°C. Reguluje się ją za pomocą bezstopniowego pokrętła. Kolejnym uproszczeniem dla obsługującego są ikonki z graficznym przedstawieniem danego dania i wskazaniem optymalnej temperatury smażenia. Wystarczy ustawić daną wartość, a urządzenie od Bredeco zajmie się resztą!

Praktyczny kosz na frytki daje się zupełnie wyciągnąć z wnętrza. Jeżeli rączka spoczywa na obudowie modelu BCEF 2.5E (w zacisku blokującym) oznacza to, że ruszt jest unieruchomiony w oleju. Dopiero po podciągnięciu jej do góry siatka z frytkami unosi się ponad poziom tłuszczu. Niweluje to ryzyko przypadkowego wypadnięcia kosza wraz z gorącą zawartością, a uchwyt nie wystaje w trakcie frytowania. Rączkę wykonano z nienagrzewającego się materiału.

Ergonomiczna pokrywa ma okienko do kontrolowania procesu smażenia. Specjalny zatrzask zapobiega przypadkowemu otwarciu wieka podczas użytkowania frytownicy gastronomicznej. Aby zwolnić blokadę, należy nacisnąć specjalny przycisk z przodu urządzenia. Wieko w razie potrzeby można też zupełnie zdemontować w celu wyczyszczenia. Jest ono, tak jak cała obudowa, dla większego bezpieczeństwa zrobione z nienagrzewającego się plastiku.

Pojemna misa na olej posiada opcję całkowitego wyjęcia. Pokryto ją wysokiej jakości powłoką teflonową, do której nie przylegają zabrudzenia (łatwo się czyści), a także usprawnia smażenie, nie przypalając produktów żywnościowych. Pojemnik, kosz na frytki oraz pokrywę można bezpiecznie myć w zmywarce do naczyń.
Kompaktowa konstrukcja posiada również inne praktyczne elementy:
- Filtr antyzapachowy w wieku, który zatrzymuje aromaty smażenia
- Otwory wentylacyjne chłodzące elementy grzewcze
- Nowoczesną kontrolkę zaświecającą się na niebiesko podczas podgrzewania oleju
- Cztery antypoślizgowe nóżki, które stabilizują urządzenie i nie rysują blatu
- Profilowane uchwyty (przy dnie) ułatwiające przestawianie
Nowoczesna frytownica marki Bredeco to elegancki sprzęt o designie pasującym zarówno do wystroju nowoczesnej kuchni, jak i lokalu małej gastronomii. Urządzenie ułatwia przyrządzenie dużej ilości frytek oraz innych przekąsek i smażonych dań. Model BCEF 2.5E posiada ergonomiczną konstrukcję będącą efektem przemyślanej pracy niemieckich inżynierów.
- Wszechstronność – do domu i małej gastronomii
- Wydajność – do 750 g frytek jednocześnie
- Oszczędność czasu – szybkie nagrzewanie
- Praktyczność – wyjmowane elementy można myć w zmywarce
- Wygoda – intuicyjna obsługa
Ile trwa podgrzewanie oleju we frytownicy do temperatury maks. 190°C?
Czas nagrzewania największej dopuszczalnej ilości oleju, czyli 2,5 l, od temperatury pokojowej do 190°C wynosi 13 minut.
Jakiego rodzaju tłuszcz jest najlepszy do stosowania w oferowanej frytownicy gastronomicznej?
Najlepsze i najzdrowsze do smażenia w głębokim tłuszczu są oleje o wysokim punkcie dymienia, dzięki zachowywaniu odpowiednich parametrów w wysokiej temperaturze.


Model | BCEF 2.5E |
Nr katalogowy | 10080009 |
Stan artykułu | Nowy |
Zasilanie | 230 V / 50 Hz |
Moc | 1800W |
Materiał misy olejowej | Aluminium pokryte teflonem |
Materiał kosza | Chromowane żelazo |
Materiał obudowy | Plastik |
Zakres temperatury | 130 – 190°C |
Minimalny stan oleju | 2 l |
Maksymalny stan oleju | 2,5 l |
Pojemność miski olejowej | 6 l |
Maksymalna porcja frytek | 750 g |
Czas smażenia 750 g frytek | 10 min |
Czas smażenia | 7 min |
Wymiary wewnętrznej miski | 23 x 23 x 14 cm |
Wymiary kosza | 19 x 19 x 7 cm |
Wyjmowana misa olejowa | Tak |
Wyjmowana pokrywa obudowy | Tak |
Filtr w pokrywie | Tak |
Okienko w pokrywie | Tak |
Nienagrzewająca się obudowa | Tak |
Regulacja wysokości koszyka przy zamkniętej pokrywie | Tak |
Możliwość mycia w zmywarce ruchomych elementów | Tak (kosz, pokrywa, misa) |
Długość przewodu zasilającego | 1,06 m |
Wymiary (DxSxW) | 32,00 x 27,00 x 22,50 cm |
Waga | 3,40 kg |
Wymiary wysyłki (DxSxW) | 28,00 x 33,00 x 39,00 cm |
Waga wysyłki | 4,20 kg |

Pikantne łódeczki z batata z kwaśną śmietaną
i sosem sweet chilli

0:20 h
czas przygotowania

łatwy
poziom trudności

2
liczba porcji
Składniki
- bataty - 500 g
- przyprawa cajun - 1/2 łyżeczki
- sól - 1/2 łyżeczki
- sos sweet chilli - 30 ml
- kwaśna śmietana - 30 ml

Autorski przepis szefa kuchni Michała Orłowskiego.
Dołącz do naszego zespołu ekspertów,
dziel się doświadczeniami, korzystaj z porad.
Rozwijaj swój biznes i przyłącz się do nas!

Krok 1: Przygotowanie batatów
Bataty opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w łódeczki.
Krok 2: Smażenie łódeczek
Łódeczki smażyć dwukrotnie po 2-3 min, aż będą chrupiące. Po smażeniu ziemniaki odsączyć z nadmiaru oleju i w miseczce przyprawić i wymieszać.
Krok 3: Podanie
Podawać z kwaśną śmietaną i sosem sweet chilli.

Oferujemy następujący zestaw:
- Frytownica
- Instrukcja obsługi
Komplet wysyłamy w dobrze zabezpieczonej paczce.
faq
Zadaj pytanie
-
Kontakt68 381 70 07
pn. - pt. 7:00 - 17:00 -
Płatność
Płać szybko i bezpiecznie