Frytownica - 9 l - 3000 W - kurek - zimna strefa

Podwójna frytownica gastronomiczna ma dwa 9-litrowe pojemniki. Do smażenia w głębokim tłuszczu można napełnić je nawet 6,5 litrami oleju. Umożliwia to jednoczesne przygotowanie dużych ilości frytek. Frytownica dwukomorowa jest wszechstronna w profesjonalnej gastronomii, gdzie służy do serwowania ryb, warzyw lub małych przekąsek. Ponieważ oba pojemniki do frytowania mogą być używane niezależnie od siebie, nawet przygotowywanie różnych potraw w tym samym czasie stanie się proste.

Dzięki wysokiej mocy dwóch wyjmowanych elementów grzewczych o mocy 3000 W olej we frytownicy gastronomicznej szybko nagrzewa się do maks. temperatury 190°C. Po osiągnięciu temperatury ok. 180°C można w krótkim czasie przygotować duże ilości frytek dzięki wydajności i objętości komór. Niezwykle czuły termostat utrzymuje stałą temperaturę, zapewniając optymalne rezultaty smażenia.

Kosze do smażenia we frytownicy mierzą 200 x 220 x 100 mm. Wyposażono je w termoizolacyjne uchwyty, co podnosi bezpieczeństwo pracy i komfort użytkowania. Kosze o drobnych oczkach można zawiesić na krawędzi komór za pomocą wspornika, aby spłynął nadmiar oleju.

Zimna strefa znajdująca się pod elementem grzejnym zatrzymuje resztki jedzenia i zapobiega ich przypalaniu, co wydłuża żywotność oleju i pozwala zachować pełnię smaku każdej porcji. Dzięki zastosowaniu higienicznej stali nierdzewnej urządzenie jest odporne na uszkodzenia i wyjątkowo trwałe. Gładkie powierzchnie i wyjmowane elementy grzejne ułatwiają czyszczenie komór, a praktyczne kurki spustowe umożliwiają wygodną i bezpieczną wymianę oleju – bez rozlewania i zabrudzeń.

Po zakończeniu pracy frytownicę można bezpiecznie zamknąć dzięki pokrywom ochronnym, które zapobiegają przedostawaniu się kurzu i zanieczyszczeń. Antypoślizgowe gumowe nóżki stabilizują urządzenie na każdej powierzchni roboczej, zwiększając bezpieczeństwo użytkowania w każdej kuchni.

Frytki świetnie sprawdzą się jako dodatek do klasycznych dań, które sprawnie i szybko przygotujesz z prasami do hamburgerów lub opiekaczami do kebabów, łączącymi w sobie praktyczne rozwiązania z trwałością.